
- •Содержание:
- •Глава 1. Выбор наиболее эффективных организационных форм функционирования магазина.
- •Глава 2.Организационно-технологические процессы.
- •Глава 3. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда на розничном торговом предприятии.
- •Введение
- •Глава 1. Выбор наиболее эффективных организационных параметров функционирования розничных торговых предприятий.
- •Определение ценового уровня товаров.
- •Определение места расположения.
- •Формирование ассортимента.
- •Выбор определяющего метода продажи.
- •Глава 2. Организация торгово-технологических процессов на предприятиях розничной торговли.
- •Состав и взаимосвязь помещений.
- •Разработка технологической планировки торгового зала.
- •Организация процессов приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.
- •Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале.
- •Глава 3. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда на розничном предприятии.
- •Организация дополнительных услуг покупателям.
- •Организация внутренней рекламы и информации.
- •Организация труда работников предприятия.
- •Разработка штатного расписания работников предприятия.
- •Организация материальной ответственности на предприятии.
- •Заключение
- •Библиографический список:
Заключение
В данной курсовой работе были разработаны основные организационные вопросы создания и функционирования торгового предприятия, с учетом заданной торговой площади и специализации магазина.
Основа успехов в розничной торговле – предложение нужных товаров по нужной цене в нужном месте в нужное время и в нужном количестве.
В данной работе представлен проект создания магазина мебели «ТИХИЙ ЧАС», ориентированный на средний уровень цен. При выборе ценового уровня товаров, создаваемого магазина учитывалась заданная товарная специализация и место расположения магазина.
Магазин «ТИХИЙ ЧАС» будет расположен на пересечении ул. Бульвар Архитекторов и ул. 70 Лет Октября., данный район имеет высокую плотность населения, и составит высокую конкуренцию.
В магазине представлены все отделы мебели, такие как: кровати, тумбы, шкафы для белья, диваны и кресла, зеркала, тумбы под телевизоры, матрацы. Также в соответствии со специализацией магазина и его торговой площадью был предложен ассортиментный перечень товаров.
Учитывая товарную специализацию, выбранный метод продажи для данного магазина – продажа товаров по образцам.
В соответствии со специализацией магазина и его торговой площадью, учитывая требования к технологической планировке магазина, была составлена планировка торгового зала, выбрано расположение помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, подсобных и административно-бытовых.
Кроме того, в данной курсовой работе разработана организация размещения и выкладки товаров в торговом зале, а также организация дополнительных услуг покупателям и внутримагазинной рекламы и информации.
В курсовой работе было разработано штатное расписание персонала, на основании него был предложен режим работы работников магазина, организована материальная ответственность.
Таким образом, создание магазина мебели «ТИХИЙ ЧАС» направлено на удовлетворение потребностей покупателей, обеспечение высокого уровня их обслуживания, создание комфортных условий пребывания в магазине.
Библиографический список:
Бланк И.А. Торговый менеджмент. – Киев: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 1997. – 408с.;
Глотов В.А.; Т.В.Новикова. Организация производственного процесса на предприятия розничной торговли. Методические указания по курсовой работе.
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли – 2-е изд. - М.: Информационно-внедренческий центр “Маркетинг”, 2000. – 448с.;
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших учебных заведений. – 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Информационно-внедренческий центр “Маркетинг”, 2001. – 400 с.
Колборн Р. Мерчендайзинг/ Пер. с англ. Под ред. И.О. Черкасовой. – СПб.: Издательский дом «Нева», 2002. – 416 с.
Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли / Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. – СПб: Издательство “Питер”, 1999. – 448с.;
7. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий - М . : ИВЦ «Маркетинг « , 1998. – 320 с.
8. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. – СПб.: Питер, 2005. – 416 с.
9. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учеб. для нач. проф. образования / А. М. Новикова, Т. С. Голубкина, Н. С. Никифорова, С. А. Прокофьева. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 480 с.
10.Торговое дело: Экономика, маркетинг, организация./ Под ред. Л.А. Брагина и Т.П. Данько. – М.: ИНФРА – М, 2000. – 560 с.