Продуктивные качества кроссов "Родонит" и "Хайсекс"

  По данным академика В.И.Фисинина, рынок России насыщен крос­сами, несущими яйца с коричневой и белой скорлупой отечественной и импортной селекции. Они незначи­тельно отличаются по продуктив­ным качествам, что затрудняет их выбор и использование в специа­лизированных хозяйствах.

В связи с этим актуальными явля­ются исследования по сравнитель­ной оценке продуктивных качеств и биологических особенностей кур-несушек отечественного кросса «Ро­донит-2» и импортных «Хайсекс ко­ричневый» и «Хайсекс белый».

Для реализации поставленной це­ли были проведены научно-хозяй­ственный опыт и производствен­ная проверка результатов в ОАО «Ижевская птицефабрика» Завьяловского района Удмуртской Респуб­лики. В качестве объектов исследо­вания использовали три группы кур-несушек перечисленных крос­сов. В каждую группу отобрали по 105 голов в возрасте 110 дней, в производственной проверке пого­ловье составило 45596.

Условия содержания и кормле­ния птицы соответствовали норма­тивным требованиям для каждого кросса.

Как показал опыт, наибольшую жи­вую массу во все возрастные перио­ды имели куры отечественного крос­са «Родонит-2» (1400-2130 г), «Хай­секс коричневый» — 1360-2040 г, а «Хайсекс белый» — 1200-1840 граммов.

Яйценоскость на среднюю несуш­ку была выше у кур кросса «Хай­секс белый» — 331,2 яйца, что больше, чем у «Хайсекс коричне­вый» и «Родонит-2» — на 11,3 и 15,5 яйца соответственно. Среди коричневых кроссов наибольшая яйценоскость  получена  от  кросса «Хайсекс коричневый» — 319,9 яй­ца. Подобная тенденция прослежи­вается и по показателю яйценоскос­ти на начальную несушку. Продук­тивность птицы за 72 недели предс­тавлена в таблице 1.

Таблица 1

Показатели	Кросс
	«Родонит-2»	«Хайсекс коричневый»	«Хайсекс белый»
Яйценскость на среднюю несушку, шт.	315,7	319,9	331,2
Яйценскость на начальную, шт.	304,9	312,0	324,2
Сохранность, %	92,4	93,3	93,3
Падеж, гол.	8	7	7
Количество яйцемассы на 1 несушку, кг	20,4	21	21,2
Интенсивность яйцекладки, %	89,2	90,4	93,6
Возраст достижения интенсивности яйценоскости, дн.:
5 %-ной	133	137	132
50 % - ной	147	147	147
Пик яйцекладки, %	97,6	96,4	98,4
Возраст достижения пика яйцекладки, нед.	28	29	27
Интенсивность яйцекладки в  72 нед, %	68,3	73,7	83,4

Сохранность у обоих кроссов «Хайсекс» на одном уровне и соста­вила 93,3%, что выше «Родонита-2» на 0,9 процента.

Наибольшее количество яичной массы на среднюю несушку получе­но от кур «Хайсекс белый» — 21,2 кг, что больше на 0,2 кг аналогично­го показателя «Хайсекса коричнево­го», а «Родонита-2» — на 0,8 кг.

Уровень интенсивности яйцеклад­ки всех кроссов достаточно высо­кий — 89,2-93,6 процента. Наибо­льший наблюдался у кросса «Хай­секс белый» (93,6%). Возраст дости­жения  5%-ной  интенсивности  в группах составил 132-137 дней, 50%-ной — 147 дней.

«Хайсекс белый» имел и более высокий пик яйцекладки — 98,4%, который отмечен в возрасте 27 не­дель. Коричневые кроссы достига­ли пика на 1-2 недели позднее и его величина ниже на 0,8-2,0 про­цента.

Продуктивность в конце яйце­кладки определяет продолжитель­ность использования несушек. В возрасте 72 недели у отечественно­го кросса «Родонит-2» она состави­ла 68,3%, что указывает на экономи­ческую нецелесообразность прод­ления этого срока. У «Хайсексов» в 72 недели он 73,7 и 83,4% соответ­ственно, что свидетельствует о воз­можности более длительной их эксплуатации. При продлении её до 73-76 недель от двух кроссов получено дополнительно 19,8 и 22,5 яйца на среднюю несушку, или 1,3 и 1,5 кг яичной массы. «Хайсекс белый» имел хорошие по­казатели яйценоскости на среднюю и начальную несушку — на 2,4 и 2,6 яйца больше, чем «Хайсекс коричневый». Интенсивность яй­цекладки с 73 по 76 неделю у бело­го кросса составила 80,6%, а у ко­ричневого на 9,9% ниже — 70,7 процента.

Полученные результаты яичной продуктивности свидетельствуют о целесообразности продления срока эксплуатации птицы данных крос­сов до 76-недельного возраста.

Несмотря на большое разнообра­зие показателей, характеризующих качество пищевых яиц, главным яв­ляется их масса. Средняя за период использования у кур коричневых кроссов составила 64,4-65,0 г, что выше на 0,7-1,3 г, чем у белых (63,7 г). Более высокую массу яйца имели куры «Хайсекс коричневый» — 65,0 г, что способствовало повышению его категорийности: отборного — до 46,06% и высшей категории — 4,51% (рис.). У несушек белого крос­са количество яиц высшей катего­рии ниже на 1,49—2,03%, но они превосходили кросс «Родонит-2» по выходу отборных яиц на 2,28% и первой категории — на 0,89 про­цента.

Яйца кросса «Хайсекс коричне­вый» характеризовались высоким содержанием белка (63,5-66,3%) и пониженным желтка (21,8-25,7%). Большее содержание желтка (22,9-27,5%) и меньшее белка (61,4-65,7%) было у несушек «Хай­секс белый». Яйца отечественного кросса имели средние показатели: содержание белка — 62,6-66,2% и желтка — 22,9-27,3 процента.

В яйцах кур исследуемых кроссов количество скорлупы, её толщина и величина упругой деформации со­ответствовали нормативам и соста­вили 10,2-11,9%, 345-377 и 13-19 мкм соответственно, что имеет по­ложительное значение для сниже­ния боя.

Химический состав определяет пищевую ценность яиц и обуслов­ливает  широкое  их  применение для производства пищевой и непи­щевой продукции (табл.2). У кросса «Хайсекс белый» лучший химичес­кий состав яйца: больше сухого ве­щества — 27,67% и меньше влаги — 72,33%, что связано с морфологи­ческими особенностями его строе­ния. Это указывает на то, что яйца данного кросса лучше использовать для производства сухих яичных продуктов.

 

Таблица 2

Показатели	Кросс
	«Родонит-2»	«Хайсекс коричневый»	«Хайсекс белый»
В 100 г содержимого яйца (белка и желтка), %:
влаги	74,74	75,08	72,33
сухого вещества	25,26	24,92	27,67
протеина	12,36	12,27	12,87
липидов	10,90	10,93	12,04
углеводов	0,88	0,93	1,54
минеральных веществ	1,12	0,79	1,22

 

Среди коричневых кроссов опти­мальный химический состав яйца имели куры отечественного кросса «Родонит-2», а в яйце кур «Хайсекс коричневый» установлено высокое содержание влаги (75,08%) и пони­женное сухого вещества (24,92%).

Эффективное использование пти­цей корма имеет решающее значе­ние для экономики яичного произ­водства. В таблице 3 приведены по­казатели затрат корма и сырого протеина на яичную продукцию за 72 недели эксплуатации несушек исследуемых кроссов.

Таблица 3

Показатели	Кросс
	«Родонит-2»	«Хайсекс коричневый»	«Хайсекс белый»
Затраты корма на 1 гол., кг	42,9	42,5	41,8
Затраты корма на 10 яиц, кг	1,36	1,33	1,26
Затраты на 1 кг яйцемассы, кг	2,10	2,03	1,97
Затраты сырого протеина:
на 1 гол., кг	7,25	7,18	7,07
на 1 кг яичной массы, кг	0,36	0,34	0,33

Куры коричневых кроссов имели более высокий показатель потребления корма, что способствовало и большей конверсии корма и сыро­го протеина по сравнению с белы­ми несушками.

При продлении периода эксплуа­тации кур кроссов «Хайсекс» на че­тыре недели затраты корма на 1 го­лову были незначительно выше (на 0,03 кг) у несушек белого кросса, а сырого протеина у обоих кроссов на одном уровне — 0,51 килограм­ма. Лучшая конверсия корма и сы­рого протеина на единицу яичной продукции отмечалась у кросса «Хайсекс белый» за счёт более вы­сокой продуктивности.

Показатели конверсии корма связа­ны с переваримостью и использова­нием питательных веществ (табл. 4).

Таблица 4

Показатели	Кросс
	«Родонит-2»	«Хайсекс коричневый»	«Хайсекс белый»
Сухое вещество	65,5	66,4	68,5
Органическое вещество	68,8	70,6	71,2
Сырой протеин	77,9	79,1	78,6
Сырая клетчатка	12,7	18,5	14,9
Сырой жир	74,4	65,5	71,1
БЭВ	71,7	74,7	75,4
Использовано от принятого с кормом, %:
кальция	43,5	44,8	51,4
фосфора	37,4	30,5	37,0
Использовано на яйцо от принятого с кормом, %:
кальция	32,9	34,8	35,0
фосфора	22,4	20,5	27,3

    Полученные результаты свиде­тельствуют о различном уровне пе­реваримости питательных веществ рациона птицы исследуемых крос­сов. У кур кросса «Хайсекс белый» более высокие показатели перева­римости сухого (68,5%) и органи­ческого вещества (71,2%), а также БЭВ (75,4%). Они лучше использовали кальций (35,0%) и фосфор (27,3%) на обра­зование яйца по сравнению с несушками корич­невых кроссов. «Хайсекс коричневый» имел вы­сокий уровень переваримости протеина (79,1%) и клетчатки (18,5%), но хуже сырого жи­ра (65,5%). Птица отечественного кросса «Родонит-2» более эффективно переваривала сырой жир (74,4%) и использовала фосфор (37,4%), но уступала по переваримости других питательных веществ.

Выбор кросса для производства пищевых яиц основывается на экономической эффективности. Наибольший уровень рентабельности был полу­чен от несушек «Хайсекс белый» — 45,44%, от кур «Хайсекс коричневый» — 40,83 процента. При продлении срока эксплуатации кроссов «Хайсекс» с 73 по 76 неделю дополнительно получено 19,8 и 22,5 яйца на среднюю несушку, или 1,3 и 1,5 кг яичной массы соответственно.

Уровень рентабельности производства составил 14,07% у коричневых и 30,28% у белых несушек, что указывает на более высокую эффективность использования кроссов.

Статья была опубликована в журнале «Птицеводство», 2010г.

Технологический процесс производство пищевых яиц

1.Отпределить среднегодовое поголовье кур-несушек промышленного стада птицефабрики , которая должна производить 150.млн.яиц. за год при яйценоскость на 1 курицу-несушку 295 яиц.

Среднегодовое поголовье- отношения мощности птицефабрики к яйценоскости на одну среднюю несушку :140000000: 295= 47557 голов

2.Определить начальное поголовье кур-несушек всей птицефабрики при обороте стада 1,11.

Отбор стада равен начальному поголовью,деленное на средне годовое поголовье.Поэтому начальное поголовье кур-несушек вычисляют , как произведение среднегодового поголовье кур (задание 1)на отбор стада :

47557 *1,11=527882.голов.

Размер одной партии при 12-кратном комплектовании – отношение начального поголовья кур-несушек к количеству партии:527882:12=43990 голов.

3.Определить период занятости птичника одной партии кур несушек при посадке молодняка в 119-дневном возрасте Рассчитать количество посадочных мест во всех птицниках промышленного стада , отношение-птице –мест к начальному и среднегодовому поголовью кур-несушек ,выход яий на одно птице место .Определить количество птичников в одном стаде ,учитывая, что оно должно быть кратным отношению периодов занятости одной партии в промышленном стаде и в цехе выращивания ремонтного молодняка (таблица 1).

Таблица 1 расчёт помещения для кур-несушек.

ПОКАЗАТЕЛИ		ВЕЛИЧИНА
1.Продолжительность использования кур –несушек, дней.		368
2.Профилактицеский период, дней		21
3.Занятость птичника молодняком, дней.		31
4.Продолжительность одного цикла в помещении, дней.		420
5.Количество оборотов за год в одном помещении		0,87
6.Требуется птичников.		14
7.Емкость одного птичника (партии),голов.		43990
8.Емкость всех птичников ,голов		615860
9.Емкость одного зала, голов.		10997
10.Количество залов всего		28
11. Отношение птице-мест к начальному поголовью кур-несушек		1,12:1
12Отношение птице-мест к средне годовому поголовью кур-несушек.		1,16:1
13.Выход яиц на одно птице место, штук		294

1. Кур-несушек промышленного стада обычно используют для производства яиц в течении 1 года. Но при хороших условиях гибридных несушек можно и более длительный период , что экономически целесообразно, т.к. уменьшает потребность в ремонтном молодняке, а, следовательно снижается и расходы на его выращивание.

2. Профилактический период согласно нормам технологического проектирования птицеводческих предприятий и соответствующим ОСТам и рекомендациям должен составлять 3 недели (21 день).

3. Ремонтный молодняк в цех кур-несушек переводят в возрасте 119 дней, где он продолжает считаться молодняком до 150-дневного возраста.

4. Продолжительность цикла в помещении в помещении складывается из суммы показателей 1-3 и должно быть равна целому числу.

5. Количество оборотов за год в одном помещении равно количеству дней в году , деленному на продолжительность одного цикла в помещении :

365:420=0,87 оборота.

6. Потребность в помещениях –отношение количества партий птицы к количеству оборотов за год :12 :0,87= 14 птичников.

7Емкость одного птичника – размер партии кур-несушек (задание 2)-43990голов.

8.Емкость всех птичников – произведение количество птичников(п.6) на емкость одного птичника (п.7) на 14* 43990=615860 голов.

9.Емкость одного зала при наличии двух залов в одном птичнике вычисляется делением емкости птичника (п.7) 2: 43990:2= 10997

10. Количество залов всего – произведение количество птичников (п.6) на количество залов в одном птичники : 14*2=28 залов.

11. Отношении птице-мест к начальному поголовью –отношение емкости всех птичников (п.80 ) к начальному поголовью кур-несушек (задание 2) :615860:47557 =1.12:1

12.Отношение птице-мест к среднегодовому поголовью – отношение емкости всех птичников (п. 8) к среднегодовому поголовью кур-несушек (задание 1) 615860: 527882=1,16 :1

13. Выход яиц на одно птице-место – отношение мощности птицефабрики к емкости всех птичников (п.8) : 140000000 :47557= 294

Задание 4.Рассчитать движение поголовье и выход яиц по одной партии кур-несушек (табл.2)

Возраст Мес.	Месяцы кладки	Поголовье На нач.меся. гол		Выбраковка От нач.погол		Поголовье На конец месяца.		. Средне-месяцное Поголовье		Средняя Яйцено- Скость Шт,яиц		Валовой сбор Яиц,т. Шт.
				%	гол
5-6	1	43990		2,0	555		43435		43712,5		17,0		743,11
6-7	2	43435		1,0	278		43157		43296		27,5		119,06
7-8	3	43157		1,0	278		42879		43018		29,5		126,90
8-9	4	42879		1,5	416		42463		42671		28,5		121,61
9-10	5	42463		1,5	416		42047		42255		28,0		118,31
10-11	6	42047		2,0	555		41492		41769,5		27,5		114,86
11-12	7	41492		2,0	555		40937		41215,5		27,0		111,27
12-13	8	40937		2,5	694		40243		40590		25,0		101,47
13-14	9	40243		2,5	694		39549		39896		24,5		977,45
14-15	10		39549	2,5	694		38855		39202		23,5		921,24
15-16	11		38855	3,0	832		38023		38439		21,5		826,43
16-17	12		38023	3,5	971		37052		37537,5		20,5		769,51
За год.	-		-	25,0	6938		-		45963,6		300		5051,2

Выбраковка считается от начального поголовья т.е. поголовье на начала первого месяца яйцекладки –43990голов(задание 2)

Поголовье на конец месяца – разность между поголовьем на начало месяца и выбраковкой. Например: 43990:555= 43435голов.

Среднемесячное поголовье –полу-сумма поголовья на начала и конец месяца: (43990+43435) : 2 = 43721,5

Средняя яйценоскость должна соответствовать условию индивидуального задания и распределяется в соответствии с закономерностью яйцекладки за год.

Валовой сбор яиц - произведение среднемесячного поголовья на среднюю яйценоскость ,выр, в тыс , шт .43721,5 : 17 : 1000 = 743,11тыс.

Среднемесячное поголовье по графе »за год » сумма средне месячного поголовья по месяцам яйцекладки, деленное на количество месяцев (12)

:12= головы.

Яйценоскость на начальную несушку определяется двумя способами :

А) Делением мощности птицефабрики на начальное поголовье кур-несушек всей птицефабрики (задание 2) : 140000000 : 43990= ;

Б) Деление мощности птицефабрики на количество партий в год (задание 2) : 140000000 : 12 = 1166667 яиц. Полученный результат делят на размер одной партии кур-несушек (задание 2) : 1166667: 43990 = яиц .

Оба результата должны быть одинаковыми .При этом количество яиц , полученное на птицефабрики от одной партии кур-несушек (12500000)должно приблизительно соответствовать валовому сбору яиц по графе « за год»

Задание 5 Определить количество суточных цыплят , необходимо для выращивания молодок ; произведите расчёт движения одной партии молодняка.

(таблица 3)

Возрастные Группы, дней	Начальное Поголовье, гол	Сохранение		Выбраковка			Переведено Вслед, возр , группу, гол.
		%	гол	%	гол
1 При выращивании только курочек
1-119	61586	96,3	59307	20,0	12313	46994
120-150	46994	99,6	12263	6,0	3004	43990
2 Без разделения по полу
1-119	12317	96,3	74825	20,5	27831	46994
120-150	46994	99,6	12263	6,0	3004	43990

Начальное поголовье суточного молодняка при выращивании только курочек равно размеру партии кур-несушек (задание 2), умноженное на 1,4 ; без разделения по полу – на 2,8 ;

43990* 1,4 = 61586

43990* 2,8 = 12317

Сохранность молодняка по всем периодам выращивания соответствует нормативам .

Необходимо выполнить действия вследующимпорядке:

А) Записать в табл., начальное поголовье по графе»1-119» независимо от системы выращивания;

Б)Рассчитать сохранность молодняка от начального поголовья :61586 * 96,3 : 100 = 59307 голов;

В)Вычислить количество выбракованных голов от начального поголовья (при выращивании только курочек).Процент выбраковки желательно не менять ; 61586 * 20,0 : 100 = 12313 голов;

Г) Определить поголовье , переведенное в следующую группу , как разницу между сохраненным и выбракованным поголовьем : 59307-12313= 46994головы;

Д) Записать его также в качестве начального поголовья по графе « 120-150»

Е) Рассчитать сохраненное в конце выращивания поголовья :12313 * 99,6 : 100 =12263 головы;

Ж)Запись в графе «переведено в следующую группу» размер одной партии кур-несушек ( задание 2) - 43990 голов;

З) Вычислить выбракованное поголовье как разность между сохранённым и переведённым в следующую группу46994- 43990= 3004головы.

И) Определить процент выбраковки по графе »120- 150» как отношение выбракованного поголовья к началу (выражается в процентах)3004:46994 * 100 = 6,0%

К) При выращивании ремонтного молодняка без разделения по полу применить тот же алгоритм . Исключения составляют выбраковка по первой возрастной группе. Здесь применяется порядок расчёта , описанный в пунктах :

74825 – 59285 = 27831 головы;

27831 : 12317 * 100 = 20,5%

Такай процент выбраковки объясняется забоем на мясо петушков ,изначально выращиваемых по данной системе с ремонтными курочками для промышленного стада.

Задание 6.

Рассчитать потребность в помещениях для ремонтного молодняка (таблица 4)

Таблица 4 –Потребность в помещениях для ремонтного молодняка.

Показатели	При выращивании только курочек, дней	Без разделения по полу, дней
1.Количество оборотов	2,6	2,6
2.Количество птичников	5	5
3.Количество зало	10	10
4.Количество птице-мест в одной партии	39000	78000
5. Количество птице-мест, всего	195000	39000

1. Количество оборотов в одном птичнике для ремонтного молодняка определяется как отношение длительности года к продолжительности одного цикла в помещении , который, в свою очередь , складывается из профилактического периода (задание 3 п.2) и выращивание одной партии ремонтного молодняка (задание 3 п.3 )365:(21+119)=2,6 оборота

2. Количество птичников – отношения количества партий ремонтного молодняка(задание 2) к количеству к количеству оборотов в одном птичнике (п.1)округлённое до целого числа всегда в большую сторону: 12:2,6 = 5 птичников.

3. Количество залов при наличии двухзальных птичников определяется умножением количества птичников на два : 5 * 2 = 10 залов.

4. Количество птице-мест в одной партии – начальное поголовье суточного молодняка ( задание 5), т , к основное правило при выращивании молодняка с.х. птицы – размещение каждой партии суточного молодняка в одном помещении .Соединять разновозрастные партии категорически запрещается. Данный показатель желательно округлить в большую сторону с целью создания некоторого запаса дополнительных птице-мест :

61586----39000 птице-мест.

123172 ----78000 птице-мест.

5. Количество птице-мест всего произведение количества птице-мест в одной партии(п.4) на количество птичников (п. 2) : 39000 * 5 = 195000 птице-мест.

Задание 7. Определить количество кур петухов и вместимость помещений родительского стада (таблица 5)

Таблица 5 – Расчёт размера родительского стада.

Показатели	Величина
1.Выход цыплят от заложенных яиц,%	80
2.Использование яиц для инкубации,%	70
3.Потребность в инкуб. яйцах для закладки в инкубатор ,штук.	97125
4. Валовой сбор яиц для вывода одной партии,штук	138750
5.Количество дней для сбора одной партии.	6
6.Суточный сбор яиц от кур родительского стада , штук.	23125
7.Яйценоскость на одну среднегодовую курицу, штук.	295
8.Количество яиц полученное от 1 курицы для одной партии, штук.	4,02
9.Среднегодовое поголовье кур-несушек родительского стада , штук.	34514
10. Начальное поголовье кур-несушек родительского стада, голов.	38310
11.То же отношение к промышленному стаду,%	7,25
12.Количество петухов ,голов	3831
13.Число партии для комплектования	4
14.Размер одной партии, голов	9577
15.Начальное поголовье родительского стада , голов	42141
16.Количество суточных цыплят для комплектования родительского стада, голов	47637
В т. ч. Курочек , голов	5873
Петушков, голов.	41637

Пункт 1и 2 изменять не желательно

3Используя пропорцию:

-Потребность в инкубационных яйцах -100%

- Начальное поголовье сут. мол. без разд. По полу(задание5)-80%

Х-100%

123172-80%, Х=97125 яиц.

4.Используется пропорцией

-Валовой сбор яиц для вывода одной партии -100%

- Потребность в инкубационных яйцах (п.3)-70%(п.2)

Х- 100%

97125-70%.

Х=97125 * 100 : 70 = 138750 яиц.

5.Инкубционные куриные яйца желательно хранить не более 6 дней. Более длительное хранение отрицательно сказывается на их качестве.

6. Суточный сбор яиц от кур родительского стада определяется отношение валового сбора яиц вывода одной партии ( п. 4) к количеству дней , за за которое оно будет собрана ( п. 5) : 138750 : 6 = 23125 яиц.

7. Яйценоскость на одну среднюю несушку родительского стада определяется индивидуальным заданием – 245 яиц.

8. Количество яиц , полученное от одной курицы для одной партии – яйценоскость на одну среднегодовую несушку ( п. 7) ,делённая на количество дней в году и умножить на количество для сбора одной партии ( п. 5 )

245:365 * 6= 4,02яиц.

9. Среднегодовое поголовье кур родительского стада –отношение валового сбора яиц для вывода одной партии ( п. 4 ) количеству яиц , полученному для одной партии от одной несушки ( п. 8 ) : 138750 : 4,02= 34514 головы.

10. Начальное поголовье кур родительского стада – произведение среднегодового поголовья кур несушек ( п.9 ) на оборот стада ( задание 2)

34514 * 1,11 = 38310 головы .

11.Используя пропорцию :

Начальное поголовье кур-несушек промышленного стада (задание 2 )-100%

Начальное поголовье кур несушек родительского стада (п. 10 ) –х%

527882 -100%

38310 –х %

38310 * 100 : 527882 = 7,25%.

12. Половое соотношение петухов и кур яичных пород при содержании на голой подстилке -1:10, в клетках – 1:9.Если птица содержиться на глубокой подстилки , то поголовье петушков 1:10 начального поголовья кур родительского стада (п. 10) :

38310 : 10 =3831 головы.

13. Родительское стада желательно комплектовать 4 раза в год.

14.Из п.13 следует , что размер одной партии составляет ¼ начального поголовья кур-несушек родительского стада ( п. 10 ):

38310 : 4 = 9577 голов.

15.Родительское стадо вкл в себя поголовье кур ( п. 10 ) и петухов (п. 12) ,т, е. 38310 + 3831 = 42141голов.

16. согласно принятым нормативам, для ремонтного стада в яицном птицеводстве на одну заменяемую голову следует принимать на выращивания : 1,5 – курочек и 4- петушка.

А) Необходимое количество курочек равно начальному поголовью кур несушек ( п. 10 ), умножить на 1,5 : 38310 * 1,5 =5873 голова;

Б) Необходимое количество петушков равное начальному поголовью петухов ( п. 12 ) , умножить на 4 : 3831 * 4 =41764 голов ;

В) Количество суточных цыплят для комплектования родительского стада – сумма поголовья курочек и петушков : 5873+ 41764 =47637 голов.

Задание 8.Определить потребность в инкубаторах.

Порядок расчёта следующий:

А)Необходимо проинкубировать 12 партий яиц ( задание 2 ) численность 97125 яиц каждая (задание 7 п.3) .Таким образом ,общее их количество составляет 97125 * 12 = 1165500 яиц;

Б)Оборот каждого инкубатора в течении года с учётом продолжительности инкубационного периода, профилактических перерывов, а также неполное в некоторых случаях загрузки машин, как правило, не превышает 10;

В) Определяем общее количество яиц, которое можно проинкубировать в инкубаторе. Например :» Универсал -50»составляет 50,8 тыс. яиц 50,8 * 10 = 508 тыс. яиц.

Г)Общее количество инкубаторов , необходимо птицефабрике – отношения количества яиц, которое нужно проинкубировать (пункт а) , к емкости инкубатора (пункт в) 1165,500 : 508,00 = 2,29

Д)Однако не обходимо иметь ещё 15% емкости инкубаторов для возможного текущего ремонта , инкубации цыплят для продажи населению и др., т.е. 2,29 * 0,15 + 2,29 = 3 инкубатора.

Задание 9.Рассчитать производство мыса по птицефабрике (Таблица 6 )

Таблица 6- производства мяса.

Половозрастная Группа Птицы.	Воз- Раст Дней.	Живая Масса1 Го-вы Кг,		Коли- Чество, Тыс, голов		Общая Живая Масса,т		Скидка (3%) Т.		Масса После Скидки, Т.
Взрослые птицы
Куры промышленного стада	518	1,7
Куры родительского Стада	518	1,7
Ремонтный молодняк
Для промышленного стада
1-119 дней	119	1,3		15,540*12		20,20		0,60*12		19,6 *12
120-150 дней.	150	1,45		3,547*12		5,14		0,15*12		4,99 *12
Для родительского стда
1-119 дней	119	1,3	17.842		23,19		0,70		22,49
120-150 дней	150	1,4	16,081		22,51		0,70		21,81
Итог	-	-	812,772		156,978		70,7		510,64

Данные имеются в следующих источниках:

- живая масса одной головы(табл. 72 практикума)

-количество, голов

А) Куры промышленного стада (задание 2)- 666000;

Б)Куры и петухи родительского стада( задание 7 п. 15 )-51649;

В) Ремонтный молодняк промышленного стада 1-119 дней ( задание 5 ,выбраковка 1-119)-15540

Г) Ремонтный молодняк промышленного стада 120-150 дней ( задание 5, 120-150)-3447

Д)Ремонтный молодняк родительского стада 1-119 дней: поголовье рассчитывается по той же методики , чтои для ремонтного молодняка промышленного стада (задание 5)-табл 7,Поголовье суточного молодняка имеется в задании 7,п 16 поголовье взрослой птицы – в задании 7 ,п 15.

Таблица 7.Расчёт поголовья ремонтного молодняка для родительского стада.

Возрастная Группа. Дней.	Начальное поголовье, Голов.	Сохранение		Выбраковка		Переведено В след, возр, Группу, голов.
		%	Гол	%	гол
1.При выращивании только курочек
1-119	47637	96,3		20,0
120-150		99,6		23,72		42141

Таким образом в первый возрастной период выбраковано 17842 головы, во второй выбраковано 16081 головы.

Все выше причисленное поголовье нужно перевести в тысячи голов.

Общая живая масса равна произведению живой массы одной головы ( кг ) на количество (тыс. голов) и выражается в тоннах .Например : 1.7 * 666000 = 1132,2 т.

Расчёт 3- процентной скидки : 1132,2 * 3 : 100 = 33,96 т.

Масса после скидки равна общей живой массе за вычетом 3-процентной скидки : 1132,2 - 33,96 = 1098,24 т.

Итоговые данные определяются как сумма по соответствующему показателю.

Задание 10. Рассчитать потребность птицефабрике в подстилки ( табл. 8)

Таблица 8- потребность птицы в подстилки.

Половозрастная Группа птицы	Требуется на 1 голову, кг	Количество Тыс , голов		Требуется всего Т.
Взрослая птица	8	43,990 * 12		527,88
	8	38,310		306,48
	8	3,831		30,648
Молодняк ремонтный
	1,5 * 2	61,5896 * 12		2217,2
	1,5 *2	47,637		142,91
Итог	-	-	3225,118

Поголовье берётся из соответствующих , заданий :

А) куры промышленного стада - задание 5 , 120-150 дней при выращивания только курочек 43990 * 12 ( количество партий задание 2 )

Б) куры родительского стада задание 7, п 10 - 38310

В) петуху родительского стада задание 7, п 12- 3831

Г)ремонтный молодняк промышленного стада - задание 5, 1-119 дней при выращивания только курочек 615896 * 12 ( количество партий , задание 2) ;

Д) ремонтный молодняк родительского стада - задание 7, п 16 47637

Всё вышеперечисленное поголовье перевести в тысячи голов .

Общая потребность в подстилки – произведение нормы на одну голову количество голов , выраженное в тоннах , т , е , 8 * 43,990*12 = 4223,04

Потребность в подстилке по всей птицефабрике определяется суммированием .

Задание 11. Рассчитать потребность птицефабрики в воде.

Таблица -9. Расходы за период содержания.

Полузрелая группа	Требуется на 1 гол, В сутки, л	Коли- Чество, Тыс. Голов.	Продолжительность Содержания, дней.	Требуется Всего, тыс, л
Взрослая птица
Куры промышленного стада	0,46		368
Куры родительского стада	0,46		368	7948,37
Петухи родительского стада	0 ,46		368	794,76
Молодняк ремонтный
Для промышленного стада
1-63дней.	0,25	*12	63	1468,53
64-119 дней.	0,37	* 12	56	1931,93
120-150 дней	0,37	*12	31	8159,98
Для родительского стада
1-63 дней.	0,25		63	1405,08
64-119 дней	0,37		56	1848,47
120-150 дней.	0,37		31	780,75
Итог.	-	-	-	24337,87

А) Куры промышленного стада –задание 2- 666.000

Б) Куры родительского стада – задание 7,п 10- 46,954

В) Петухи родительского стада – задание 7, п 12- 4,695

Г) Ремонтный молодняк промышленного стада задание 5 , начальное поголовье 1-119 -1-63 и 64-119 – 777.000 * 12( количество партий задание 2).

Д) Ремонтный молодняк промышленного стада задание 5 , начальное поголовье 120-150 – 59,285 * 12 (кол-во партий –з.2)

Е) Ремонтный молодняк родительского стада 1-63 и 64-119 задание 7, п 16 89,212

Ж)Ремонтный молодняк родительского стада задание 9 – 68,069

Все выше перечисленные поголовье нужно перевести в тысячи голов .

Продолжительность содержания взрослой птицы один год – задание 3,п.1

Общая потребность в воде – произведение нормы на одну голову в сути на ко-во голов и продолжительность содержания выраженное в тыс.

Например: 0,46 * * 368 = 112740

Задание 12.Расчитать потребность птицефабрики в кормах (табл. 10)

Таблица 10 потребность птицефабрики в кормах.

Половозрелая группа птицы	Требуется на 1 голову , кг.	Количество тыс. голов.	Требуется всего.
Взрослая птица
Куры промышленного стада	54	527,882	28505,62
Куры родительского стада	54	38,310	2068,74
Петухи родительского стада	54	3,831	206,87
Молодняк ремонтный
Для промышленного стада	11,8	61,586 * 12	8720,57
Для родительского стада	11,8	47,637	562,11
Итог	-	-	40063,91