2. Анализ возможностей выхода оао «Букет Чувашии» на международный рынок

2.1 Общая характеристика оао «чпф «Букет Чувашии»

ОАО «Букет Чувашии» учреждено в соответствии с Указом Президента РФ «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерные общества» от 01.07.1992 г. № 721 на основе распоряжения государственного комитета Чувашской Республики по управлению государственным имуществом от 31.12.1992 г. № 408 при преобразовании государственного предприятия в процессе приватизации «Пивоваренный завод «Чебоксарский – 1» в акционерное общество открытого типа. [1.C.93]

Акционерное общество открытого типа «Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии» зарегистрировано Постановлением главы администрации Калининского района г. Чебоксары (Чувашская Республика) от 20.01.1993 г. № 7/17.

Постановлением администрации Калининского района г.Чебоксары от 01.08.1996 г. № 541/1 Общество перерегистрировано в ОАО «Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии»».

Филиалов и представительств в соответствии с Уставом Общества нет.

Миссия предприятия – сохранение и развитие лучших традиций чувашского и российского пивоварения с использованием передовых технологий в производстве и продвижении продукции.

Уставный капитал Общества составляет 3 020 200 руб. и разделен на 120 808 обыкновенных именных акций. Номинальная стоимость одной акции составляет 25 руб.

Количество акционеров (участников) эмитента. Общее количество лиц, зарегистрированных в реестре акционеров эмитента всего 94, в том числе:

- количество физических лиц 92 (93,7%)

- количество юридических лиц 2 (резидент 0,1%, нерезидент 6,2%)

Общее количество номинальных держателей акций эмитента: 3.

Основные виды деятельности Общества в соответствии с Уставом

• Производство пива, безалкогольных напитков, минеральной воды, ликероводочных изделий, товарного солода;

• Торгово-коммерческая деятельность;

• Оказание транспортно – экспедиционных услуг по перевозке и организации хранения грузов;

• Производство, заготовка, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной, животноводческой и птицеводческой продукции;

• Розничная и комиссионная торговля, и организация общественного питания;

• Строительство и эксплуатация складов, магазинов, отвечающих целям и задачам Общества;

• Предоставление в аренду складских помещений и связанных с ними услуг.

Управление Обществом осуществляет Совет директоров и единоличный исполнительный орган Общества – генеральный директор, назначаемый Советом директоров.

Совет директоров:

1. Председатель – Торхов Виктор Иванович, 1955 года рождения, генеральный директор ОАО «ЦИФ»;

Члены Совета директоров:

2. Валеев Жяудят Ассадович, 1954 года рождения, зам. генерального директора ООО «Евроазиатский регистратор»;

3. Круглов Дмитрий Павлович, 1974 года рождения; зам. генерального директора по правовым вопросам ОАО «Букет Чувашии»;

4. Мешков Александр Вадимович, 1969 года рождения, директор ООО «Продторгсервис»;

5. Мешков Олег Вадимович, 1966 года рождения, генеральный директор ОАО «Букет Чувашии»;

6. Порядин Алексей Николаевич, 1974 года рождения, управляющий ЗАО "Агро-Инвест";

7. Тихонов Станислав Геннадьевич, 1970 года рождения, генеральный директор ООО "Автоколонна".

Численность персонала Общества по состоянию на 31 декабря 2010 г. составила 625 человек.

Организационная структура Общества на 01.01.2011 г. представлена в Приложении 3.

В 2010 году основными видами деятельности Общества оставались производство пива (78,4%), кваса (17,6%), безалкогольных напитков (1,2%), минеральной воды (0,8%) и ржаного солода (2,0%). План производства по пиву выполнен на 104,4%, по напиткам на 77,2%, по квасу на 184,5% и минеральной воде на 209,2%. По сравнению с прошлым годом падение производства по пиву составило 14%. По отрасли в целом по России зафиксировано падение на 5,9% (данные Росстат). План производства ржаного солода выполнен на 119,7,0%.

Инновации 2010 года – пиво «Букет Чувашии «Лайт», «Солодовенный нектар «Гранат», безалкогольные напитки на сахаре «Букетик Буратино», «Букетик Груша», «Букетик Ананас», «Букетик Ириска».

Система менеджмента качества и безопасности выпускаемой пищевой продукции, отвечает требованиям международных стандартов, сертифицировавшись по двум международным стандартам ISO 9001:2008 и ISO 22000:2005 (Система менеджмента качества и безопасности пищевой продукции). [18]

Основные показатели эффективности использования основных фондов представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Анализ эффективности использования основных фондов, на ОАО

« Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии» за 2009-2010 г.г.

(тыс. руб.)

Показатели	годы		Абсолютное отклонение, (+,-)	Темп изменения, %
	2009	2010
1	2	3	4	5
1. Выпуск пива в натуральном выражении	5 517	4 747	- 770	86,0
2. Продажи пива в натуральном выражении	5 532	4 723	- 809	85,4
3. Выпуск товарной продукции	1 139 675	1 027 964	111 711	110,9
4. Выручка от реализации продукции, работ и услуг	1 072 263	1 232 723	160 460	115,0
5. Прибыль от реализации продукции работ и услуг	254 235	288 511	34 276	113,5
6. Основные средства	294 217	345 992	51 775	117,6
7. Фондоотдача	3,64	3,56	-0,08	97,8
8. Фондоёмкость	0,27	0,28	0,01	103,7
9. Рентабельность продаж по чистой прибыли, %	7,6	11,8	4,2	155,5
10. Затраты на 1 рубль реализованной продукции	0,00076	0,00077	0,00001	100,4

Данные предоставлены из Приложения 1 (Бухгалтерский баланс) и Приложения 2 (Отчёт о прибылях и убытках).

Показатели финансово-экономической деятельности Общества за отчетный период демонстрируют высокую эффективность и характеризуют тенденцию укрепления финансового состояния.

Несмотря на количественное падение производства приоритетного вида продукции - пива, объемы товарной продукции в денежном выражении и выручки от реализации продукции увеличились по сравнению с прошлым годом соответственно на 11% и 15%. На уровне прошлого года остались затраты на 1 рубль реализованной продукции и составили 0,77 руб. Рентабельность продаж по чистой прибыли увеличилась в 1,5 раза и составила 11,8%. Фондоотдача в 2010 году составила 3,56, по сравнению с 2009 годом уменьшилась на 0,08, это говорит о том, что на каждый рубль основных средств приходится меньше выручки в среднем на 8 копеек. А фондоёмкость наоборот повысилась в отчётном году на 3,7 %, основные средства использованы неэффективно.

В табл.2.2 представлен анализ эффективности использования оборотных средств.

Таблица 2.2

Анализ эффективности использования оборотных средств на ОАО

«Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии» за 2009-2010 г.г.

Показатели	годы		Абсолютное отклонение, (+,-)	Темп изменения, %
	2009	2010
1	2	3	4	5
1. Дебиторская задолженность	587 730	672 244	84 514	114,4
2. Кредиторская задолженность	129 351	130 674	1 323	101,0
3. Оборачиваемость оборотных средств, дни	244	312	68	127,9
4. Оборачиваемость запасов	40	61	21	152,5
5. Коэффициент срочной ликвидности, коэф.	1,13	1,29	0,16	114,2
6. Коэффициент абсолютной ликвидности, коэф.	0,018	0,26	0,242	14 раз

Как видно из табл.2.2 , кредиторская задолженность осталась на уровне прошлого года, дебиторская - увеличилась в связи с осуществлением инвестиционных проектов, согласно которым производились авансовые платежи по изготовлению и поставке производственного оборудования. Оборачиваемость оборотных средств несколько снизилась, главным образом по причине замедления оборачиваемости запасов (намеренное формирование запасов по фиксированным ценам), а так же в связи с замедлением оборачиваемости дебиторской задолженности по статье «авансы выданные», поскольку сроки изготовления оборудования и монтажа в целом занимают до 9 месяцев.

Показатели ликвидности характеризуют повышение платежеспособности предприятия. Несмотря на рост заемного капитала, его доля в валюте баланса остается неизменной (62,6%), что не нарушает соотношение заемных и собственных средств.

Основным показателям эффективности деятельности любого предприятия является его производительность труда. Он представлен в табл.2.3.

Таблица 2.3

Анализ производительности труда ОАО «Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии» за 2009-2010 г.г.

Показатели	годы		Абсолютное отклонение, (+,-)	Темп изменения, %
	2009	2010
1	2	3	4	5
1. Выпуск товарной продукции, тыс.руб.	1 027 964	1 139 675	111 711	110,9
2. ССЧП, чел.	614	625	11	101,8
3. Производительность, тыс.руб./чел.	1674,21	1823,48	149,27	108,9

Из данных табл.2.3 можно сделать выводы о том, что за счёт увеличения численности персонала на 11 человек в 2010 году, т.е. на 1,8%, выпуск товарной продукции увеличился на 10,9%, тем самым произошло увеличение производительности труда на 8,9%, это говорит об эффективном использовании трудовых ресурсов.

Таким образом, по основным показателям деятельности ОАО «Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии» развивается динамично, в 2010 году продолжила тенденцию улучшения и планирует в перспективе работать эффективнее.