Содержание
1.Введение. Полимерные гели…………………………………………………...3
2. Применение гелей……………………………………………………………4-6
3. Иммобилизация ферментов
Общая характеристика иммобилизованных ферментов……………………..6-7
4. Классификация носителей для ферментов…………………………………7-9
5. Методы иммобилизации ферментов………………………………………9-13
6.Заключение. Применение иммобилизованных ферментов……………...13-14
7. Список используемой литературы…………………………………………..15
Введение. Полимерные гели
Полимерные гели - уникальные материалы, имеющие ряд необычных свойств. Некоторые гели поглощают воду в количестве, в 400 раз превышающем их собственный вес. Ионногенные гели имеют сорбционную емкость в 2 раза превосходящую емкость ионообменных смол. Связанная вода в гелях может не замерзать до -78 оС. Гели могут изменять свои свойства под воздействием внешних факторов (температуры, электрического тока, рН среды, ионного состава растворов, окружающих гель). Все это делает их привлекательными к использованию в различных сферах промышленности. ООО «ХимТехПолимер», имея опыт синтеза, производства и применения полимерных гелей, предлагает услуги по разработке гелеобразных материалов с заданными свойствами, а также их производству в случае необходимости.
Гели являются бинарными (в общем случае многокомпонентными) системами, полимер - низкомолекулярная жидкость, в которых полимер, образующий трёхмерную сетку, иммобилизует большее количество жидкости. Гели образуется из растворов полимеров при изменении термодинамических условий или при проведении химической реакции сшивания. Основными реологическими свойствами гелей являются "твёрдое" агрегатное состояние (отсутствие текучести) и высокоэластические свойства.
Гелеобразование обусловлено возникновением в объеме жидкой системы пространственной фазовой или молекулярной сетки (каркаса), которая лишает систему текучести и придает ей некоторые свойства твердого тела (эластичность, пластичность, хрупкость, прочность).
Гели 1-го типа (студни) – гомогенные, аморфные эластичные структурированные системы, состоящие из полимера и низкомолекулярной жидкости. Они представляют собой истинные растворы высокомолекулярных соединений, макромолекулы которых связаны в пространственные сетки молекулярными силами различной природы. Такие гели характеризуются большими обратимыми деформациями при практически полном отсутствии течения.
Гели 2-го типа – дисперсные системы, образующиеся из золей (микрогетерогенных "коллоидных растворов") при полной или частичной их коагуляции в результате сцепления частиц дисперсной фазы по отдельным точкам поверхности и удерживания (иммобилизации) жидкой дисперсной среды в ячейках образующейся структуры.
Следует отметить, что химические сшивки в гелях первого типа не обязательны. Гели такого типа могут образовываться в системах, где в качестве сшивок выступают локальные области закристаллизованного полимера, либо устойчивые зацепления макромолекул.