Опд. Ф.06. Экономика предприятия

1. Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности. Производственное и организационное построение предприятия.

2. Основные нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия. Социальная ответственность предприятия. Организационно-правовые формы предприятия.

3. Хозяйственная среда предприятия (внешняя, внутренняя): состояние, тенденции. Экономическая безопасность функционирования предприятия.

4. Качество, стандартизация и сертификация продукции на предприятии. Конкурентоспособность продукции предприятия.

5. Основные средства предприятия: сущность, классификация. Показатели, характеризующие эффективность их использования. Пути улучшения использования основных средств.

6. Экономическое содержание, состав и структура оборотных средств. Нормирование оборотных средств. Источники их формирования. Управление оборотными средствами (запасами).

7. Кадры предприятия: значение, структура. Определение потребности в кадрах предприятия. Баланс трудовых ресурсов. Производительность труда и методы ее измерения.

8. Современные формы организации производства. Производственный процесс и принципы его организации. Типы, формы и методы организации производства. Аренда, лизинг, франчайзинг.

9. Производственная структура предприятия: понятие, типы, основные пути совершенствования. Генеральный план предприятия.

10. Организационная структура управления предприятием, ее механизм. Основы управления персоналом.

11. Планирование производственной и хозяйственной деятельности предприятия: содержание и виды планирования. Методологические основы планирования. Бизнес-план: его сущность, разделы и особенности составления.

12. Природа научно-технического прогресса, формы его развития. Факторы развития НТП: экстенсивные и интенсивные, их эффективность. Основные области применения достижений НТП в отраслях пищевой промышленности.

13. Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия. Выбор и обоснование направлений развития производственной базы предприятия. Методы и показатели оценки эффективности инвестиционных проектов. Особенности оценки эффективности проекта с учетом факторов риска.

14. Финансовые ресурсы предприятия: сущность, виды (собственные им заемные). Доходы и расходы предприятия. Формы обеспечения предприятия финансовыми ресурсами.

15. Экономическая и социальная эффективность производства: сущность, критерии, показатели. Общая и сравнительная экономическая эффективность. Основные направления повышения эффективности производства.

Опд.Ф.10. Планирование на предприятии

1. Понятие, задачи, основные принципы и методы планирования

2. Планирование сбыта

3. Планирование маркетинга

4. План производства продукции

5. План материально-технического обеспечения и производственных запасов

6. План по труду и заработной плате

7. Перспективы и текущее планирование на предприятии

8.Планирование издержек, себестоимости и цен

9. Планирование и распределение прибыли

10. Финансовое планирование.