1. Предмет, задачи и методы дисциплины
1.1. Сущность, закономерности и задачи организации производства
В процессе своей деятельности каждый индивидуум стремится в максимальной степени достигнуть намеченной цели. Цель достигается в результате осуществления какого-либо действия, связанного, в конечном счете, с производством. Производство это целенаправленный процесс, благодаря которому осуществляется преобразование отдельных элементов в полезные продукты (предметы, вещи, знания, услуги). Схематично, как один из вариантов, это может выглядеть следующим образом:
Элементы
Преобразования
Полезные продукты
Никому неизвестно, когда человек начал изучать производство. Несомненно, только то, что издревле он изыскивал лучшие способы производства необходимых для него продуктов. Следует признать тот факт, что независимо от полезности продукта значительное количество производственных процессов обладает сходными характерными чертами. В конечном счете, это сходство можно представить как некую систему, которая требует своего упорядочения. Поэтому для решения задач по получению полезных продуктов, решающее значение имеет упорядоченная система сходных действий, то есть организация.
Наука об организации труда возникла в США. Основоположник научной организации труда и производства Фредерик Тейлор, обобщив первое исследование по научной организации управления производством, установил необходимость точного учета времени, правильного подбора и расстановки рабочих, обдуманного распределения работ и т.д.
Последователь Тейлора Генри Форд разработал в области организации производства ряд новых положений, направленных на повышение интенсификации труда.
Исследования в этих направлениях раскрыли содержание термина «организация» в следующих понятийных значениях:
- внутренняя упорядоченность, согласованность, взаимодействие более или менее дифференциальных или автономных частей целого, обусловленные его строением;
- совокупность процессов или действий, ведущих к образованию и совершенствованию взаимосвязей между частями целого;
- объединение людей, совместно реализующих программу или цель и действующих на основе определенных правил и процедур.
Таким образом, организация производства – это целостная система рационального построения и ведения производства материальных благ, методов способствующих целесообразному соединению и использованию во времени и пространстве материально-технических ресурсов, рабочей силы, финансов и интеллектуальной составляющей с целью эффективного осуществления производственных процессов и предпринимательской деятельности в целом.
Организация производства, в первую очередь, предполагает наличие структурных элементов производства (рис.1.1)
Элементы производства
Орудия труда
Предметы труда
Рабочая сила
Информация
Рис. 1.1 – Элементы процесса производства.
Характер состояния каждого структурного элемента производства имеет свои специфические особенности и проявляется по отношению к рабочей силе – в количестве работников, в структуре работников по полу, возрасту, квалификации и т.д. По отношению к средствам производства – в наличии средств производства, в структуре производственных и непроизводственных фондов, в структуре основных и оборотных фондов, в структуре технологического оборудования и т.д. По отношению к предметам труда – в количестве и структуре поставляемого и используемого сырья, основных и вспомогательных материалов, их качественного состояния и т.д.
Для организации производства очень важно знать и учитывать специфические особенности характера состояния того или иного элемента производства, так как в процессе их преобразования в полезные продукты можно получить результаты, отличающиеся по количеству, качеству, издержкам и т.д. от первоначально предполагаемых.
Это усложняет процесс организации производства и выдвигает ряд первоочередных задач, которые сводятся к следующим.
Организация производства должна обеспечить рациональное соотношение между рабочей силой, техническими и другими средствами производства, финансовыми и информационными ресурсами на предприятии и в его структурных подразделениях с учетом характера состояния каждого из элементов. В этом случае создаются объективные условия, позволяющие максимально полно использовать потенциал каждого из элементов и, что особенно важно, при минимальных затратах на них производить необходимые продукты. Результатом соблюдения рациональной пропорциональности между элементами и их структурными составляющими для хозяйствующих субъектов должна стать максимальная прибыль.
В общем виде организация производства определяет, что производить, сколько производить и как производить продукцию на предприятии, сообразуясь с внешними и внутренними условиями производства. Это красноречиво указывает на широкий спектр проблем и многоплановость задач, стоящих перед организацией производства.
Для осуществления успешных внешних маневров перед руководителями и специалистами предприятий раскрываются обширные горизонты лишь в том случае, когда они четко представляют состояние своего производства, реально оценивают его перспективы и действенно используют их для реализации поставленных целей. Иными словами, организация производства обеспечивает условия по выполнению стратегических целей и текущих плановых заданий предприятия.
До недавнего времени, в условиях централизованной плановой экономики страны, специализации, кооперированию, комбинированию и размещению, как формам общественной организации производства, придавалось приоритетное значение. Эти формы организации производства являются важнейшими условиями по выделению в составе общественного производства отраслей и подотраслей народного хозяйства. Они представляют собой инструмент, воздействующий на рациональное соотношение между элементами производства, на максимально полное использование в производственном процессе средств производства, на интенсивность применяемого живого труда, на снижение издержек производства, на повышение объемов реализации продукции соответствующего качества и на рост рентабельности производственно-хозяйственной деятельности предприятия. В каждом из перечисленных направлений организация производства обосновывает целесообразность проведения тех или иных мероприятий как по отношению к отдельному объекту, так и к их совокупности. Не умоляя значения специализации, кооперации, комбинирования и размещения, как форм организации производства, оказывающих большое влияние на экономическую эффективность деятельности предприятия их значимость в условиях перехода к рынку несколько изменяется.
Рынок выдвигает новые задачи перед производством. В новых экономических условиях переходного периода производство должно стать гибким, способным в кратчайшие временные отрезки перестроиться на выпуск продукции востребованной потребителем. Непременными условиями становятся направления деятельности предприятия по выпуску конкурентоспособной продукции основанного на повышении качества изготовляемых изделий и снижении затрат по их производству. Это может быть достигнуто за счет ритмичности и непрерывности производства на основе своевременного и достаточного обеспечения производителей сырьем и материалами, их нормированного расхода, тесного взаимодействия основных, вспомогательных, обслуживающих и побочных цехов, снижения объемов отходов в производстве за счет установления оптимального уровня запасов и углубленной переработки предметов труда, расширения ассортимента изделий при использовании прогрессивных технологий, высокопроизводительного оборудования и квалифицированных кадров.
На предприятии изменяются и значительно усложняются внутрихозяйственные взаиморасчеты, так как внутри крупного предприятия отдельные производства будут вести собственные расчеты стоимости выпускаемой продукции. Таким образом, в основу хозяйственной деятельности предприятия должен быть положен внутрихозяйственный расчет, который постоянно пытались привить сверху, но в условиях директивного планирования он продолжал оставаться формальным. В настоящее время он постепенно приобретает реальные черты.
Наука об организации производства опирается на познания и использование объективных экономических законов и открывает на основе этого закономерности развития производства. Закономерности позволяют быстрее и успешнее решать поставленные задачи.
Закономерность – это событие, происходившее под воздействием определенных факторов в прошлом и которое с высокой степенью вероятности должно произойти в будущем.
Организация осуществления производственных процессов невозможна без учета закономерностей. Прогнозирование результатов хозяйственных процессов с учетом выявленных закономерностей способствует снижению затрат времени на изучение влияния отдельных факторов на результаты производства и тем самым повышает точность планов и прогнозов.
Главной экономической закономерностью любого производственного процесса является соответствие производительных сил характеру производственных отношений. Эта закономерность проявляется в том, что развитие производительных сил требует соответствующего изменения производственных отношений. Она указывает на невозможность производства изделий без соответствующего изменения производительных сил с тем, чтобы избежать финансовых и трудовых потерь.
На практике это означает, что в акционерных обществах труд осуществляется коллективно, а полученные доходы или прибыль распределяется на основании решения общего собрания учредителей.
Организация производства на частном унитарном предприятии, напротив обуславливает с одной стороны частный характер производства продукции, а с другой – частный характер присвоения и использования результатов труда.
Использование главной закономерности в организации производства означает, что уровень развития производительных сил должен соответствовать уровню развития производственных отношений.
В основе естественной закономерности положена зависимость производства от географического месторасположения предприятия. Выбор производственного направления предприятия определяется наличием полезных ископаемых, дешевого сырья, производимого в других отраслях, находящихся в непосредственной близости от объекта переработки. В частности, предприятия сахарной промышленности республики расположены в Гродненской, Брестской и Минской областях.
Техническая закономерность организации производства заключается в том, что использование более производительной техники ведет к повышению производительности труда. Вместе с тем при использовании этой закономерности необходимо считаться с действием закона предельной полезности. В соответствии с законом при достижении определенных технических характеристик машин, оборудования и устройств они в начале перестают приносить прирост дохода на единицу авансированного капитала, а затем и вовсе приводят к убыткам.
Большое значение имеет использование в организации производства технологических закономерностей. Технология предполагает организацию производственного процесса на отдельном рабочем месте или группе связанных рабочих мест.
Действие организационных закономерностей обуславливается не только и не столько профессиональным составом трудового коллектива (в части руководства), сколько оценкой эффективности ранее использованных форм организации труда. На практике действие этой закономерности проявляется в том, что работники, достигшие сравнительно высоких результатов при одной организации трудовых коллективов, более склонны предполагать, что эта же форма окажется эффективной и далее, нежели экспериментировать с другими формами организации труда.
Социальные закономерности проявляются в том, что при организации производства учредитель или менеджер может рассчитывать на весьма ограниченные по численности и квалификации трудовые ресурсы. Обеспечение более совершенных бытовых условий с целью привлечения дополнительной квалифицированной рабочей силы требует значительных финансовых затрат. С другой стороны трудоспособное население для отдельных отраслей может быть занято в ограниченном круге производств. Это обуславливает сравнительно невысокий уровень квалификации населения и значительно затрудняет возможность маневра трудовыми ресурсами между различными отраслями сферы материального производства.
Экономические или рыночные закономерности для организации производства имеют большое значение. Они включают: преимущества крупного производства, дающее возможность гибкого реагирования на конъюнктуру рынка, осваивать прогрессивные технологии с применением системы машин, эффективных форм организации производства; взаимодействие и эквивалентный обмен продукции смежных отраслей народного хозяйства.
В последнее время в отдельную группу принято выделять экологические закономерности – влияние производства продукции на состояние окружающей среды. Экологизация производства предполагает гарантированное обеспечение предприятия ресурсами в нормативных объемах и сокращение выбросов вредных веществ при производстве продукции в окружающую среду.