543 Аналитическая химия

543.3 Анализ воды

553.7 Минеральные источники

556.3 Гидрология подземных вод. Геогидрология. Гидрогеология

579 Микробиология

613.3 Гигиена напитков. Питьевой режим

61 4.31 Санитарно-пищевой надзор

637.1 Молочная промышленность

642 Питание. Столовая посуда

661.72 Спирты и их производные

664 Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов

Специальные определители

663.03 Специальные методы обработки

Спец. опр. .03 применяется только в 663.1/.5

663.031 Предварительная обработка сырья. Измельчение. Дробление под давлением. Обработка водой. Обработка паром

663.031.1 Бродильные препараты

663.031.1 $= 663.1

663.03 1.2/.4 Сырье

663.031.2/.4 $= 663.14.031.2/.4

663.031.6 Специальная обработка маточных дрожжей

663.031.7 Обработка сырья

663.031.73 Обработка сырья паром

663.031.8 Основа для производства купажированных напитков, например сахарный сироп

663.032 Оборудование для подготовки солода и сусла для бродильных и других производств

663.032.3 Аппараты для затирания солода с горизонтальными мешалками и змеевиками для охлаждения

663.032.4 Аппараты для затирания солода с вертикальными мешалками

663.032.9 Прочие аппараты для затирания солода специальных конструкций. Аппараты для охлаждения. Смесители центробежного типа

663.033 Чаны для брожения. Ферментеры. Аппаратура к ним

663.033 $= 663.14.033

663.035 Экстракция и прессование дрожжей

663.036 Консервирование дрожжей

663.03 8 Прочие способы и оборудование для обработки дрожжей

663.038 $= 663.14.038

663.05 Добавки. Консервирование. Последующая обработка

Определитель 663.05 используется главным образом в разделах производства напитков. В 663.9 этот определитель не применяется

-> 664.8.022.3 Обработка с применением различных добавок. Подготовка добавок

663.051 Добавки для улучшения вкуса. Ароматические добавки

663.051.2 Сухие добавки

663.051.3 Жидкие добавки, нерастворимые в жидкостях

663.051.4 Жидкие добавки, растворимые в жидкостях

663.052 Добавки для улучшения внешнего вида или физических свойств продукта, например для изменения вязкости или для пеногашения

663.053 Способы консервирования

663.053 $= 664.8.03

663.054 Разбавители

663.054.1 Обычная (негазированная) вода

663.054.2 Газированная вода. Минеральная вода

--> 663.64 Минеральные и лечебные воды как напитки (газированные и негазированные)

663.054.3 Спиртосодержащие разбавители

663.054.9 Прочие разбавители. Молоко

663.057 Способы насыщения напитков углекислотой и оборудование

663.058 Различные способы последующей обработки

663.058.2 Естественное старение. Выдержка в подвалах. Различные средства стабилизации при хранении в подвалах

663.058.3 Искусственное старение напитков

663.058.4 Купаж напитков

- -> 663.054 Разбавители

663.058.9 Прочие способы обработки перед употреблением

663.059 Розлив в бутылки и окончательная обработка

Основной ряд

663.1 Микробиологические производства

663.11 Общие сведения о применении микробиологии в промышленности. Техническая микология

-> 579 Микробиология

-> 577.15 Ферменты. Катализаторы биохимических реакций. Энзимология

663.12 Дрожжи

663.122 Исключен [1982]

->663.123.2663.123 Пивные дрожжи

663.123.2 Дрожжи верхового брожения. Поверхностные дрожжи

663.123.4 Дрожжи низового брожения. Осадочные дрожжи

663.124 Исключен [1982]

-> 663.123.4

663.125 Чистые культуры дрожжей. Винные дрожжи

663.126 Пекарские дрожжи. Пресованные дрожжи

663.127 Пищевые дрожжи

-> 636.087.24 Отходы виноделия, пивоварения и спиртовой промышленности (солод, ячменный солод, дрожжи, барда, дробина и т. д.)

663.128 Дикие дрожжи, например пленчатые дрожжи, дрожжи- апикулятусы

663.13 Получение чистых культур дрожжей и оборудование

663.131 Получение чистых культур дрожжей в лабораторных условиях

663.132 Промышленное производство чистых культур дрожжей

663.14 Производство дрожжей, сырье и оборудование

Специальные определители

663.14.031 Предварительная обработка сырья

663.14.031.2/.4 Сырье

663.14.031.2 Углеродистые соединения

663.14.031.22 Отходы мукомольного производства

663.14.031.23 Сахаросодержащее сырье

663.14.031.232 Сахар. Сироп. Патока

663.14.031.234 Меласса

663.14.031.236 Сульфитные щелоки и т. д.

663.1 4.031.29 Прочие углеродистые соединения

663.14.031.3 Азотсодержащие соединения

663.14.031.32 Отходы при переработке фруктов. Выжимки и прочие азотсодержащие органические соединения

663.14.031.33 Азотсодержащие неорганические соединения, в данном случае, с органическими азотсодержащими соединениями

663.14.031.4 Питательные соли (кроме азотсодержащих солей и кислот). Примеси, образовавшиеся в процессе ферментации, в частности брожения

663.14.031.6 Специальная обработка маточных дрожжей

663.14.033 Бродильные чаны. Ферментеры. Аппаратура к ним

663.14.033.2 Бродильные чаны

663.14.033.8 Аппаратура

663.14.033.82 Устройства для охлаждения. Охладители для бродильных чанов, ферментеров

663.14.033.83 Устройства для вентиляции, аэрации

663.14.033.84 Устройства для сепарации

663.14.033.86 Устройства для улавливания углекислого газа, выделяемого в процессе ферментации, в частности брожения

663.14.033.89 Прочее оборудование

663.14.035 Экстракция и прессование дрожжей

663.14.036 Консервирование дрожжей и бродильные жидкости. Пеногашение

663.14.038 Способы и оборудование для обработки дрожжей

663.14.038.3 Последующая обработка дрожжей для их активации и улучшения других качеств

663.14.038.5 Пороки дрожжей и средства для их устранения

663.14.038.7 Переработка пивных и спиртовых дрожжей, например в пекарские

663.14.038.9 Различные препараты

--> 664.872 Дрожжевые препараты. Дрожжевые продукты

663.14.039 Прочие вопросы

663.14.039.3 Факторы, влияющие на процессы ферментации, в частности брожения

663.14.039.32 Концентрация. Кислотность. Нейтрализация кислот

663.14.039.33 Давление. Парциальное давление углекислого газа

663.14.039.34 Движение. Подъем

663.14.039.35 Свет. Облучение

663.14.039.36 Температура

663.14.039.37 Электричество

663.14.039.38 Активаторы. Катализаторы. Адсорбенты

663.14.039.39 Стерилизующие средства и прочие добавки

663.14.039.4 Пенообразование

Основной ряд

663.142 Анаэробный способ производства. Венский способ

663.143 Аэробный способ производства

663.143.2 Периодическое производство питательной среды неприточным способом

663.143.3 Периодическое производство питательной среды приточным способом

663.143.4 Непрерывное производство дрожжей

663.149 Прочие способы

663.15 Различные методы и технология микробиологических производств. Производство ферментов

-> 663.2/.5 Виноделие. Пивоварение. Спирто-водочное производство

663.15 $= 577.15

Применение микробиологических методов в различных производствах обозначать при помощи :(знак отношения), например,

663.15:661.71 Получение углеводородов ферментацией

663.15:661.72 Производство спирта, альдегидов и кетонов брожением

663.15:665.1 Изготовление масел и жиров брожением

663.15;675.023 Обработка шкур методом брожения

663.15:677.1.021.2 Обработка волокон методом брожения

663.16 Производство витаминов

663.16 $= 577.16

663.18 Промышленная микробиология (бактериология). Методы технического применения микробиологии

--> 579 Микробиология

663.2 Виноделие. Энология. Виноградные вина

-> 634.8 Виноградарство, виноградные лозы и виноградники

663.21 Вина в целом. Вина по происхождению

Подразделять при помощи общ. опр. места (1/9), например,

663.21(439) Венгерские вина

663.21(44) Французские вина

663.22 Классификация вин

663.221 Белые вина

663.222 Красные вина

663.223 Шипучие вина. Игристые вина

663.223.1 Шампанские вина

663.223.11 Выбор и подготовка винограда

663.223.12 Первое и второе прессование. Отжим мезги

663.223.13 Медленное брожение (тихое брожение) в бочках

663.223.14 Переливка и обработка вина. Купаж

663.223.15 Розлив в бутылки. Укупорка. Ремюаж

663.223.16 Дегоржаж

663.223.2 Игристые вина, кроме шампанских

663.223.21 Приготовление вина в деревянных емкостях

663.223.3 Производство игристых вин из обычных вин

663.223.4 Газированные вина (шипучие вина)

663.224 Мускатные вина

663.226 Изюмные вина

663.227 Прочие вина

663.229 Фальсифицированные вина

663.23 Виноподобные напитки

--> 663.3 Плодово-ягодное виноделие. Плодово-ягодные вина

663.233 Искусственные вина, полученные в результате брожения

663.236 Несброженный виноградный сок. Виноградное сусло

663.24 Продукты из вина

663.241 Виноградная водка. Коньяк

--> 663.5 Спирто-водочное производство. Спирт. Водка

663.242 Винный уксус

--> 661.741.112 Пищевая уксусная кислота

663.242.1 Уксуснокислое брожение

663.242. 2 Получение винного уксуса орлеанским способом

663.242.21 Устаревшие способы

663.242.22 Улучшенный способ получения уксуса (хенгстенбергский)

663.242.23 Ускоренный орлеанский способ. Получение уксуса в аппаратах Агобэ

663.242.3 Немецкий способ получения уксуса. Ускоренный способ по Шютценбаху

663.242.4 Люксембургский способ (Михаэлиса). Получение уксуса путем циркулирования в емкостях

663.242.5 Способ Пастера

663.242.6 Производство уксуса по Доберейнеру с использованием платиновой черни

663.242.7 Производство уксуса в генераторах Фрингса с терморегулированием

663.25 Виноделие

663.251 Характеристика типов вин и их свойства

663.252 Технология виноделия

663.252.1 Урожай. Сбор винограда. Сортировка винограда. Хранение винограда. Увяливание винограда. Отделение ягод от гребней

663.252.2 Дробление и прессование винограда. Получение виноградного сусла

663.252.3 Обработка сусла перед брожением

663.252.31 Нагревание. Охлаждение

663.252.32 Подсахаривание сусла. Шаптализация

663.252.33 Гипсование сусла. Добавление винного камня и фосфорной кислоты

663.252.34 Добавление спирта

663.252.35 Удаление винной кислоты

663.252.36 Шеелизация. Добавление глицерина

663.252.39 Прочие способы обработки сусла

663.252.4 Брожение вин

663.252.41 Дрожжи

--> 663.12 Общие сведения о жрожжах. Пивные дрожжи

663.252.5 Переливка вина в бочки или другие технологические емкости

663.252.6 Переработка виноградных выжимок

--> 663.26 Утилизация отходов виноделия

663.252.61 Виноградные выжимки. Прессованные виноградные выжимки

663.252.62 Настой на выжимках. Промывка выжимок. Напитки из выжимок

663.252.9 Прочие методы виноделия

663.253 Состав вина

663.253.1 Спирт. Сахар

663.253.2 Кислоты. Состав сухого вещества (золы) (Минеральные вещества)

663.253.3 Эфиры. Красящие вещества

663.253.32 Эфиры

663.253.34 Красящие вещества (фенольные соединения)

663.253.4 Прочие составные части вина

663.253.41 Прочие составные части винограда

663.253.42 Сусло

663.255 Оборудование для заводов первичного виноделия. Арматура для винодельческих заводов

663.255.1 Гребнеотделители. Емкости для сбора мезги. Дробилки. Открытые камеры-стекатели

663.255.2 Открытые и закрытые бродильные чаны для брожения

663.255.3 Оборудование для обработки сусла, отделения сусла от мезги

663.255.33 для сульфитизации, окуривания

663.255.34 для десульфитации

663.255.36 для повышения концентрации

663.255.4 Виноградные прессы. Прессы для отжима мезги

663.255.41 Обычные прессы (винтовые) периодического действия

663.255.42 Прессы непрерывного действия

663.255.43 Гидравлические прессы

663.255.49 Прессы других систем

663.255.5 Насосы

663.255.6 Фильтры

663.255.7 Установки для пастеризации вина

663.255.9 Прочее оборудование и арматура для винодельческих заводов

663.256 Стабилизация вин. Хранение вин

663.256.1 Методы стабилизации вин

663.256.12 Тепловая обработка

663.256.121 в бутылках

663.256.122 в бочках

663.256.123 в других емкостях

663.256.13 Пастеризация

665.256.15 Стабилизация химическими средствами

663.256.2 Хранение вина. Емкости для вина

663.256.21 Открытые емкости

663.256.22 Закрытые емкости

663.256.23 Бочки

663.256.24 Бутылки

663.256.25 Прочие емкости

663.256.27 Уход за емкостями для вина

663.256.271 Мойка, очистка, сушка

663.256.272 Пропаривание

663.256.273 Сульфитизация

663.256.274 Аппараты и способы сульфитации

663.256.275 Осмаливание, удаление смолки, парафинирование. Устройства для перемещения бочек

663.256.276 Шпунты

663.256.277 Приспособления для доливки емкостей

663.257 Уход за вином и его обработка

663.257.1 Переливка

663.257.2 Фильтрация

663.257.3 Осветление

663.257.4 Прочие методы обработки

663.257.41 Гипсование вина

663.257.42 Сульфитация сусла для прекращения брожения

663.257.43 Окуривание бочек серой

663.257.5 Сатурация. Искусственное насыщение углекислотой

663.257.6 Электрические методы обработки вина

663.257.7 Замораживание вина

663.257.8 Искусственное старение вина

663.257.9 Другие способы ухода за вином для улучшения его качества

663.258 Пороки, болезни вина. Фальсификация вин. Загрязнения вин

663.258.1 Ухудшение качества вина в результате старения

663.258.2 Естественные пороки вин

663.258.21 Излишняя кислотность

663.258.22 Пустые вина. Обесцвечивание вина

663.258.23 Касс

663.258.24 Побурение белого вина (оксидазный касс)

663.258.29 Прочие естественные пороки вина

663.258.3 Случайные пороки вина

663.258.31 Привкус плесени

663.2 58.32 Привкус бочки. Дрожжевой привкус. Другие привкусы

663.258.39 Прочие случайные пороки

663.258.4 Болезни вина

663.258.41 Цвель. Цветение вина. Образование пленок

663.258.42 Повышенная кислотность вина

663.258.43 Прогоркание вина

663.258.44 Уксусное скисание вина

663.258.45 Помутнение вина в результате дображивания

663.258.46 Ожирение вина

663.258.47 Маннитное брожение вина

663.258.49 Прочие болезни вина

663.258.8 Фальсификация вин

663.26 Утилизация отходов виноделия

--> 663.252.6 Переработка виноградных выжимок

663.261 Вина из виноградных выжимок

663.262 Винные дрожжи. Винный камень

663.263 Спирт из виноградных выжимок

663.264 Уксус из выжимок

663.265 Спирт из остатков дрожжей

663.266 Масло из семян винограда

663.269 Прочие изделия

663.28 Установки для изготовления вина и его обработки

663.283 Оборудование для заводов вторичного виноделия

663.284 Оборудование для обработки вина

663.285 Отдельные цехи

663.285.1 Бродильни

663.285.2 Цехи для обработки вина. Винохранилища

663.3 Плодово-ягодное виноделие. Плодово-ягодные вина. Сюда относятся яблочный и грушевый натуральные соки как сусло. Фруктовые соки без брожения относятся к 663.813

663.31 Яблочные вина, сидр (состав, ассортимент)

663.316 Неспиртованное (натуральное) яблочное сусло

663.317 Спиртованное яблочное сусло

663.32 Производство сидра

663.321 Сушка яблок

--> 634.11 Яблоня культурная (Плодоводство)

663.322 Получение яблочной мезги. Дробление. Протирание

663.323 Прессование. Отжим

663.325 Фильтрация

663.326 Брожение. Дрожжи. Дрожжи для плодово-ягодного виноделия

663.34 Грушевые вина. Пуаре

--> 634.13 Груша (Плодоводство)

663.346 Неспиртованнае (натуральное) грушевое сусло

663.347 Спиртованное грушевое сусло

663.35 Ягодные вина

--> 634.7 Ягодные культуры (Плодоводство)

663.351 из смородины

663.352 из крыжовника

663.353 из ежевики

663.354 из клубники

663.355 из черники

663.36 Различные фруктовые вина

663.362 из вишни

663.363 из шиповника

663.364 из ревеня

663.368 из фруктовой смеси

663.37 Вино из соков прочих растений

663.373 Вино из древесных соков

663.373.2 из березового сока

663.374 Вино из сока стеблей покрытосемянных растений

663.374.2 Пальмовое вино

663.374.22 из сахарной пальмы

663.374.23 из финиковой пальмы

663.374.24 из кокосовой пальмы

663.374.25 из пальмы нипа

663.374.2 6 из саговой пальмы

663.374.27 из винной пальмы

663.374.28 из пальмы Лонтар

663.374.29 из прочих пальм

663.374.291 из пальмы Corypha gebanga

663.374.3 Вино из агавы. Мексиканский напиток "пульке"

663.374.39 Прочие аналогичные напитки

663.374.393 Медовые вина, "меды"

663.4 Пивоварение. Солодоращение. Пиво

663.41 Пиво. Различные сорта пива. Охмеленное пиво. Неохмеленное пиво. Напиток из сосновых почек. Портер. Имбирное пиво

663.42 Сырье для пивоваренного производства

663.421 Виды пивоваренного сырья. Ячмень. Прорастаемость ячменя

663.422 Несоложенные материалы. Рис. Кукуруза. Крахмал. Сахар. Пшеница. Овес

663.423 Хмель. Хмелевая мука. Лупулин. Летучие хмелевые масла. Хмелевые смолы. Горькие вещества хмеля. Качественная оценка хмеля

663.423.2 Сушка хмеля

663.423.4 Металлические цилиндры для хранения хмеля. Мешки для хранения хмеля

663.423.6 Обработка хмеля. Хранение хмеля

663.424 Заменители хмеля. Ивовая кора. Еловая кора. Сосновая кора. Кора квассии. Золототысячник (мелкий). Квассия. Листья грецкого ореха. Полынь. Трифоль (горькая кашка). Безвременница. Алоэ. Еловые почки. Пихтовые почки. Ягоды имбиря

663.43 Приготовление солода. Солодоращение. Солодовни

663.431 Оборудование солодовен. Общие вопросы

663.432 Мойка и замочка ячменя для приготовления солода. Обработка воды для замочки

663.432.031 Способы замочки. Воздушно-водяная замочка. Степень замочки. Очистка и мойка ячменя

663.432.033 Замочка. Замочные чаны. Металлические, бетонные и другие замочные чаны

663.432.033.8 Установки для аэрации. Установки для мойки ячменя. Циркуляционные устройства и т. д.

663.432.061 Вода для замочки ячменя. Известковая вода. Продолжительность замочки. Температурный режим

663.433 Солодоращение. Приготовление зеленого солода

663.433.1 Способы приготовления солода. Оборудование для солодоращения. Контрольно-измерительные приборы

663.433.12 Токовые солодовни. Ярусные солодовни. Токовые солодовни без механического перелопачивания. Солодовни с механическими ворошителями. Солодоращение в атмосфере углекислоты

663.433.2 Пневматические солодовни

663.433.4 Растильные камеры

663.433.5 Барабанные солодовни

663.433.6 Ящичные солодовни

663.433.7 Комбинированное оборудование для замачивания, ращения и сушки солода

663.434 Сушка и сушилки для зеленого солода

663.434.1 Подвяливание

663.434.2 Сушилки с прямым огневым обогревом

663.434.3 Сушилки с косвенным обогревом. Неподвижные сушилки. Горизонтальные и вертикальные сушилки

663.434.4 Передвижные сушилки. Шарообразные горелки. Барабанные сушилки

663.434.6 Солодоворошители и приспособления для выгрузки солода

663.436 Оборудование для очистки солода. Нории для солода. Росткоотбивные машины. Полировочные машины. Устройства для удаления ростков и пыли. Рукавные фильтры. Пылефильтры. Машины для снятия и удаления оболочки

663.437 Различные способы приготовления солода и оборудование (аэрация, проращивание и т. д.)

663.439 Продукты соложения. Стекловидный солод. Темный и т. д.

663.44 Приготовление пивного сусла. Приготовление пива

663.441 Общее оборудование пивоваренных заводов

663.442 Измельчение или дробление солода

663.442.2 Бункер для солода. Автоматические весы. Магнитный аппарат. Дробилки. Бункер для дробления солода

663.442.8 Удаление оболочки солода. Оборудование для удаления оболочки

663.443 Затирание солода. Способы затирания

663.443.1 Затирание солода. Предварительное затирание

663.443.2 Оборудование для затирания солода

663.443.22 Заторный котел с огневым обогревом. Сусловарочный котел с огневым обогревом

663.443.24 Заторный котел с паровым обогревом. Суслопарочный котел с паровым обогревом

66 3.443.242 Фильтрационные чаны. Майшфильтр. Салфетомойки

663.443.26 Оборудование для перемешивания, рыхления и удаления дробины

663.443.3 Настойный (инфузионный) способ приготовления затора. Затирание с предварительным настаиванием дробленого солода. Промывка дробины орошением. Промывные воды. Выщелачивание дробины и последние промывочные воды

663.443.4 Различные способы приготовления затора и сусла. Способы фильтрации

663.443.41 Баварский или мюнхенский способы. Жидкий затор. Густой затор. Приготовление сусла. Промывные воды. Дробина

663.443.42 Прусский или аугсбурско-нюрнбергский способы. Затирание с несколькими отварками. Стягивание сусла

663.443.49 Прочие способы и оборудование для приготовления сусла

663.444 Обработка пивного сусла. Кипячение сусла с хмелем. Хмелевые цедильники, варочное оборудование и т. д.

663.444.1 Сусловарочные котлы

663.444.2 Задача хмеля. Хмелецедильники

663.444.3 Варка сусла с хмелем

663.444.4 Отделение сусла от хмелевой дробины

663.444.7 Приготовление хмелевого экстракта

663.445 Охлаждение сусла

663.445.1 Охлаждение в открытых емкостях. Холодильные тарелки, отстойные чаны

663.445.2 Охлаждение сусла при помощи водотрубных холодильников. Холодильники (теплообменники). Оросительные холодильники. Трубчатые холодильники

663.445.3 Комбинированное охлаждение. Охлаждение лагерных подвалов

663.45 Брожение пивного сусла. Выдержка. Различные способы брожения. Спонтанное или естественное брожение. Искусственное брожение, вызванное чистой культурой дрожжей. Дрожжи верхового брожения. Осадочные (низовые) дрожжи

663.451 Спонтанное брожение

--> 663.473 Бельгийские сорта пива. Ламбик. Гез-Ламбик. Фаро. Мартовское пиво. Хассельт. Левен. Петер Манн

663.452 Низовое брожение. Приготовление обычных сортов пива, лагерного, экспортного. Чаны предварительного брожения. Стеклянные сосуды Седлмайера. Ванночки для дрожжей. Черпаки для снятия дрожжей

663.452.1 Задача дрожжей. Способы задачи дрожжей в один прием или частями

663.452.2 Главное брожение в бродильных чанах. Молодое пиво. Охлаждение чанов

663.452.3 Дображивание в бочках. Перекачивание пива

663.452.4 Спокойное (тихое) брожение. Выдержка в бочках. Осмолка бочек

663.452.4.033 Бродильные чаны. Лагерные бочки. Лагерные танки

663.452.4.033.2 Классификация емкостей по материалу

663.452.4.033.22 Деревянные емкости. Покрытие лаком. Парафинирование. Осмолка

663.452.4.033.23 Металлические емкости. Покрытие эмалью. Покрытие лаком. Покрытие смолкой

663.452.4.033.24 Алюминевые емкости. Удаление пивного камня. Защитные покрытия. Изоляция

663.452.4.033.26 Емкости из бетона. Облицовка внутренней поверхности емкостей

663.452.4.033.27 Емкости из специальных строительных материалов, например из эбонита

663.46 Консервирование и другие виды обработки пива

663.461 Консервирование пива

663.461.1 Способы пастеризации. Нагревание в бочках, нагревание в бутылках

663.461.2 Обработка химическими консервантами (борной кислотой, сульфатом кальция, салициловой кислотой и пр.)

663.465 Окончательная обработка пива. Розлив в бутылки

663.47 Производство отдельных сортов пива

663 .471 Английские сорта пива

663.471.1 Темные сорта. Стоут. Портер. Экстра-стоут. Стоут- экспортное. Тропен-стоут

663.471.2 Светлые сорта пива. Эль. Светлый эль. Горький эль

663.472 Немецкие сорта пива

663.472.1 Берлинское белое пиво из пшеничного солода. Мартовское пиво

663.472.2 Баварское пиво. Мюнхенское пиво

663.472.3 Австрийское пиво. Пильзенское пиво

663.472.4 Дортмундское пиво

663.472.9 Прочие немецкие сорта. Пиво из Гретца, Лихтенхайна. Пиво выдержанное. Карамельное пиво. Лейпцигское пиво и др.

663.4 73 Бельгийские сорта пива. Ламбик. Гез-Ламбик. Фаро. Мартовское пиво. Хассельт. Левен. Петер Манн

--> 663.451 Спонтанное брожение

663.474 Французские сорта пива

663.475 Рисовое пиво. Японское саке

663.476 Пиво из сорго. Пиво из гаоляна. Африканский напиток Помб. Румынская брага

663.477 Американское кукурузное пиво

663.478 Солодовое вино. Мальцэкстракт

663.478.1 Солодовые вина

663.478.2 Солодовые экстракты. Брауншвейгское черное солодовое пиво

663.478.3 Солодовый уксус

--> 661.741.112 Пищевая уксусная кислота

663.479 Прочие слабоалкогольные напитки

663.479.1 Квас

663.48 Побочные продукты и отходы пивоваренного производства

663.481 Дробина. Состав дробины

663.482 Высушенная дробина

663.483 Солодовые ростки

663.5 Спирто-водочное производство. Спирт. Водка

--> 663.241 Виноградная водка. Коньяк

--> 663.83 Ликеры

663.51 Спирт (свойства, основной состав, ассортимент)

663.52 Способы производства. Перегонка бражки. Ректификация спирта. Спиртовые заводы

663.53 Осахаривание крахмал- и целлюлозосодержащего сырья. Осахаривание солодом. Гидролиз древесины. Гидролиз торфа. Соложение

663.531 Переработка зерна. Получение осахаренной массы

663.531.1 Осахаривание солодом

663.531.2 Осахаривание солодом с предварительной обработкой паром высокого давления

663.531.21 Разварники конструкции Генри, Фонтен, Эгро и т. д.

663.531.22 Охлаждение. Отделение нерастворимых составных частей

663.531.23 Осахаривание. Гидролиз. Заторные чаны

663.531.3 Обработка кислотой при нормальном и повышенном давлении

663.531.4 Специальная переработка некоторых видов зернового сырья (кукурузы, риса и др.)

663.532 Переработка картофеля, корнеплодов, крахмала

663.532.1 Осахаривание крахмала солодом. Чаны. Охлаждение. Брожение

663.532.2 Обработка кислотой в потоке

663.532.3 Специальные способы обработки определенных корнеплодов (маниоки, горечавки) и древесины

663.532.6 Машины для измельчения

663.533 Обработка крахмалосодержащего сырья плесневыми грибами

663.534 Гидролиз целлюлозы, древесины

663.54 Производство спиртсодержащих жидкостей из сахаросодержащего сырья

663.541 Переработка сахарной свеклы

663.541.1 Получение свекловичного сока

--> 664.1 Сахарное производство. Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.

663.541.11 Старые способы обработки. Получение стружки. Измельчение. Обработка кислотой

663.541.12 Способы замачивания или диффузии. Кислотный гидролиз

663.541.2 Сбраживание свекловичного сока

663.541.21 Непрерывный и периодический методы брожения в чанах

663.541.22 Сбраживание дрожжами

663.542 Переработка топинамбура

663 .543 Переработка отходов сахарного производства

663.543.1 Производство сладкой водки и рома. Антильский и индийский ром из сахарного тростника

663.543.2 Производство арака на Яве. Применение диких рас дрожжей

663.543.4 Производство искусственного рома из свеклосахарной патоки (мелассы)

663.549 Переработка других сахаросодержащих веществ

663.55 Перегонка. Ректификация. Переработка спиртсодержащих жидкостей

663.551 Общие вопросы. Состав спиртсодержащих жидкостей

663.551.1 Простая перегонка

663.551.11 Аппараты для перегонки периодического действия. Перегонные кубы. Змеевиковые холодильники. Холодильники

663.551.14 Непрерывно действующие аппараты

663.551.2 Перегонка с ректификацией

663.551.21 Аппараты для перегонки и ректификации периодического действия

663.551 .24 Аппараты для непрерывной перегонки и ректификации

663.551.3 Перегонные аппараты специального назначения

663.551.31 Аппарат Савалля для дестилляции свекловичного сока

663.551.32 Аппарат Барбет для отделения флегмы

663.551.37 Дефлегматоры. Получение спирта из отходящих газов хлебопекарных печей

663.551.4 Ректификация спирта-сырца

663.551.41 Ректификационные аппараты

663.551.411 периодического действия

663.551.414 непрерывного действия

663.551.415 для получения абсолютного спирта непрерывным методом

663.5 51.417 Охлаждающие устройства

663.551.418 Прочее вспомогательное оборудование

663.551.42 Способы механической очистки спирта-сырца. Фильтрация через активированный уголь

663.551.43 Химическая очистка спирта-сырца и обезвоживание его

663.551.46 Способы старения спиртсодержащих жидкостей

663.551.5 Получение особых сортов водки

Отдельные сорта водки обозначать при помощи :582, :634 или :663, например,

663.551.5:634.21 Абрикосовая водка

663.551.5:634.22 Сливовая водка

663.551.5:634.36 Тутовая водка

663.5 51.6 Отходы при перегонке

663.551.61 Крахмалосодержащие продукты. Жидкие отходы

663.551.62 Сухие отходы

663.551.63 Отходы после перегонки свекловичной бражки

663.551.7 Сивушная фракция. Сивушные масла

--> 661.725.3 Изопропиловый спирт (Химическая технология)

663.6 Вода для напитков. Минеральные и лечебные воды. Пищевой лед. Мороженое

--> 543.3 Анализ воды

--> 546.212 Вода H2O

--> 553.7 Минеральные источники

--> 556 Гидросфера. Вода. Общая гидрология

--> 556.3 Гидрология подземных вод. Геогидрология. Гидрогеология

--> 628.1 Водоснабжение. Очистка водопроводной воды. Водопотребление

663.63 Вода и ее подготовка для определенного назначения. Сюда относятся только отдельные способы обработки воды для напитков, например,

663.63:663.4 Вода для пивоварения

--> 628.16 Очистка водопроводной воды: методы, установки и оборудование. Техника водоочистных сооружений

663.63.0 Методы обработки

663.63.0 $= 66.0

663.634 Дистиллированная вода

663.635 Соленая вода, морская вода

--> 551.464.09 Получение химических веществ из морской воды

--> 628.165 Обработка соленой воды. Обессоливание воды

663.635.048 Дистилляция

663.64 Минеральные и лечебные воды как напитки (газированные и негазированные)

663.64.05 Обработка воды. Добавки. Газирование. Розлив в бутылки

663.64.057 Газирование или аэрация

663.64.059 Розлив в бутылки и другая обработка перед употреблением

663.641 Обработка воды сжатым воздухом

663.642 Искусственные минеральные воды. Углекислые столовые воды

663.6 46 Природные минеральные воды

--> 553.7 Минеральные источники (Геология)

--> 556.3 Гидрология подземных вод. Геогидрология. Гидрогеология

--> 556.36 Источники (Гидрология)

--> 613.38 Естественные и искусственные минеральные воды (Санитария и гигиена)

663.647 Природные лечебные воды

--> 615.838 Водолечение (гидротерапия). Бальнеотерапия. Курортотерапия

663.648 Морская вода. Искусственная морская вода

--> 551.464.31 Искусственная и естественная морская вода

663.67 Мороженое. Пищевой лед

663.672 Натуральный лед. Заготовка. Транспортирование. Хранение

663.673 Искусственный лед

--> 621.56/.59 Холодильная техника

663.674 Мороженое

663.8 Производство основных компонентов для купажирования напитков. Фруктовые и овощные соки. Сиропы. Ликеры. Безалкогольные напитки

--> 664.863 Консервирование напитков, в том числе натуральных соков и сиропов

Специальные определители

663.8.031 Основные компоненты (эссенция с добавками, облегчающими дальнейшее производство ликеров и различных напитков)

663.8.051 Ароматические добавки

663.8.054 Разбавители

663.8.054.1 Обычная (негазированная) вода

663.8.054.2 Газированная вода. Минеральная вода

--> 663.64 Минеральные и лечебные воды как напитки (газированные и негазированные)

663.8.054.3 Спиртсодержащие разбавители

663.8.054.9 Прочие разбавители. Молоко

Основной ряд

663.81 Фруктовые (плодовые) соки. Овощные соки. Сиропы для безалкогольных напитков. Сюда же относятся общие вопросы переработки плодов (фруктов) без брожения

--> 663.236 Несброженный виноградный сок. Виноградное сусло

--> 663.316 Неспиртованное (натуральное) яблочное сусло

--> 663.346 Неспиртованное (натуральное) грушевое сусло

663.812 Сахарный сироп как основной компонент для купажирования напитков

--> 664.143.1 Уваривание сахара. Холодный способ приготовления сиропа

--> 664.144/.149 Виды сахаристых кондитерских изделий

663.813 Натуральные фруктовые и овощные соки

Подразделять при помощи :634/635

663.814 Ягодные сиропы. Малиновый сироп. Смородиновый сироп и др.

--> 664.857 Плодовые сиропы и концентраты соков

Подразделять при помощи :634

663.815 Сиропы из крупных фруктов

663.815.2 Лимонный сироп

663.815.3 Апельсиновый сироп

663.816 Сиропы из цветов или лепестков

663.816.1 Сироп из цветов апельсина

663.816.2 Сироп из лепестков роз

663.817 Миндальный сироп. Миндальное молоко

663.818 Сиропы из соков растений. Слизистые сиропы. Студенистые сиропы. Вязкие сиропы

663.8 19 Прочие сиропы из соков. Сироп для безалкогольных напитков (купажный сироп на сахаре)

663.82 Неспиртованные соки с целыми фруктами или дольками, например фруктовые смеси "тутти-фрутти" как напитки. Безалкогольный крюшон. Английский крюшон. Добавки спирта

--> 664.85.035.6 Фруктовые компоты

663.83 Ликеры (приготовление из кореньев, трав, фруктов, натуральных или синтетических эссенций)

--> 663.241 Виноградная водка. Коньяк

--> 663.5 Спирт. Водка

--> 663.874 Коктейли

663.831 из кореньев, например анисовый ликер, анисовая наливка

663.832 из трав, например шартрез

663.833 из фруктов, например вишневый ликер, ореховый ликер

663.834 Прочие ликеры. Ликеры кофейные, шоколадные и др.

663.835 Спиртованные соки с добавлением сахара, наливки

663.837 Настойки

663.837.1 Настойкина горьких травах

663.837.3 Квинквинас

663.837.5 Вермут

--> 663.229 Фальсифицированные вина

663.85 Синтетические фруктовые соки, эссенции и прочие компоненты

663.86 Безалкогольные напитки (лимонады) на фруктовых соках, фруктовых сиропах, эссенциях и других безалкогольных основах

663.86.054.1 Негазированные безалкогольные напитки

663.86.054.2 Шипучие (газированные) безалкогольные напитки

--> 663.64 Минеральные и лечебные воды как напитки (газированные и негазированные)

663.865 Сухие препараты (концентраты) для приготовления лимонадов или шипучих освежающих напитков

663.87 Гроги, коктейли, спиртовые смеси и т. п.

663.872 Гроги

663.874 Коктейли

663.88 Напитки для лечебных целей

663.885 Сухие препараты (концентраты) для приготовления лечебных напитков

663.9 Производство вкусовых продуктов в целом (шоколад, какао, чай, кофе, табак)

--> 633.7 Возбуждающие и наркотические растения

--> 664.5 Пряности. Приправы

663.9.034 Таможенный осмотр и взимание пошлин

663.9.034.1 Таможни

663.9.034.2 Хранение

663.9.034.3 Отбор проб

663.9.034.4 Каталогизация

663.91 Какао. Шоколад

Специальные определители

663.91.01 Исследования и теоретические основы

663.91.05 Машины, аппараты и устройства для изготовления продуктов шоколадного производства

663.91.051 для обработки бобов какао

663.91.052 для обработки других видов сырья

663.91.053 для приготовления шоколада

663.91.054 для приготовления шоколадно-конфетных изделий

663.91.055 для дозирования и упаковки

--> 621.798.4 Оборудование и процессы упаковки и пакетировки изделий и товаров определенного типа и формы

663.91.059 Прочие машины и инвентарь

Основной ряд

663.911 Сырье и вспомогательные материалы

663.911.1 Сырье растительного происхождения

663.911.13 Какао бобы

663.911.13(4/9) Районы произрастания какао-бобов. Уход и обработка в стране-поставщике

663.911.132 Сорта какао. Какао высшего сорта. Какао массового потребления. Смешанные сорта

663.911.14 Чистые углеводы и спирты

Подразделять при помощи :547

663.911.15 Другие виды сырья растительного происхождения

Подразделять при помощи :633/635 и :665.3

663.911.3 Сырье животного происхождения

Подразделять при помощи :637.1/.4, :638.16 и :665.2

663.911.5 Вспомогательные материалы

663.913 Подготовка сырья

663.913.1 Обработка какао-бобов

663.913.11 Дезинфекция и другие мероприятия при поступлении какао- бобов

663.913.12 Предварительная очистка. Вторичная обработка и сортировка бобов

663.913.121 Предварительная очистка какао-бобов

663.913.122 Вторичная обработка очищенных какао-бобов

663.913.123 Сортировка по размеру. Калибровка

663.913.13 Сушка. Обжарка и охлаждение какао-бобов (термическая обработка)

663.913.131 Сушка

663.913.132 Обжарка

663.913.133 Прочие виды тепловой обработки

663.913.134 Охлаждение продукта после сушки и обжарки

663.913.14 Дробление. Удаление оболочки и зародыша (удаление какавеллы)

663.913.15 Измельчение какао-крупки в какао тертое

663.913.5 Подготовка других видов сырья

663.913.51 сахара

663.913.52 орехов и миндаля

663.913.53 молочных продуктов

663.913.54 фруктов и фруктовых консервов

663.913.55 других видов сырья

663.913.7 Смешивание отдельных составных частей (ингредиентов)

663.914 Приготовление какао-порошка, какао-масла и какаосодержащих продуктов

663.914.1 Извлечение какао-масла

663.914.11 Механическое прессование тертого какао для получения какао-масла

663.914.12 Обезжиривание тертого какао с помощью растворителей

663.914.13 Химические способы экстракции

663.914.2 Обработка обезжиренной какао-массы

663.914.21 Обработка жмыха

663.914.22 Просеивание какао-порошка

663.914.3 Обработка какао-массы щелочными реагентами (препарирование)

663.914.31 Способы щелочной обработки какао-массы

663.914.32 Обработка различных видов какао-массы щелочными реагентами

663.914.4 Обработка какао-масла

663.914.5 Изготовление какаосодержащих продуктов

663.914.51 в виде порошка

663.914.52 в виде пасты

663.914.53 в жидком виде

663.914.54 в виде экстракта

663.914.9 Прочие способы

663.915 Приготовление шоколада

66 3.915.1 Измельчение какао-крупки

663.915.11 Тонкое вальцевание

663.915.12 Тонкое измельчение (размол)

663.915.13 Измельчение другими способами

663.915.15 Влияние измельчения на свойства шоколадной массы

663.915.2 Облагораживание шоколадной массы

663.915.21 Способы предварительной обработки

663.915.22 Способы облагораживания. Конширование

663.915.23 Изменение шоколадной массы при облагораживании

663.915.24 Комбинированные способы приготовления шоколада

663.915.3 Формование шоколада

663.915.31 Предварительное охлаждение

663.915.32 Обработка форм

663.915.33 Дозирование и отливка в формы

663.915.34 Утряска (вибрирование)

663.915.35 Охлаждение

663.915.36 Выбивка из форм

663.915.37 Влияние различных факторов на кристаллизацию масла какао

663.915.5 Завертка

663.916 Приготовление шоколадно-конфетных изделий

--> 664.143 Кондитерское производство в целом. Производство сахаристых кондитерских изделий

--> 664.68 Мучные кондитерские изделия. Бисквиты. Вафли. Пирожные. Пудинги

663.916.1 Приготовление конфетных масс

663.916.11 помады

663.916.12 ликерных корпусов

663.916.13 карамельных корпусов

663.916.14 взбивной массы

663.916.15 специальных масс

663.916.19 прочих масс

663.916.2 Формование шоколадно-конфетных изделий

663.916.21 Отливка помадной массы

663.916.22 Формование пластичных масс

663.916.23 Формование мелких изделий

663.916.24 Формование и наполнение полых корпусов

663.916.25 Формование конфет путем выдавливания, гранулирования и наполнения

663.916.26 Формование карамели, тоффи (ириса), фуджи и т. д.

663.916.29 Формование прочих шоколадно-конфетных изделий

663.916.3 Глазировка шоколадно-конфетных изделий

663.916.5 Отделка шоколадно-конфетных изделий

663.916.7 Приготовление прочих шоколадно-конфетных изделий

663.916.8 Использование отходов

663.9 17 Получение теобромина

663.918 Изделия и полуфабрикаты какао-шоколадного производства

--> 665.355.97 Масло какао

663.918.1 Полуфабрикаты какао

663.918.11 Какао-масса

663.918.12 Какао-жмых

663.918.13 Какао-масло

663.918.2 Продукты какао

663.918.21 Чистый какао-порошок (алкализированный или неалкализированный)

663.918.22 Какао-порошок с добавками

663.918.23 Концентраты и экстракты какао

663.918.24 Изделия с добавками какао

663.918.29 Прочие продукты какао

663.918.3 Отходы какао (оболочки, какавелла и т. д.)

663.918.4 Шоколад

663.918.41 Шоколад без добавлений

663.918.42 Шоколад с добавлениями

663.918.43 Фигурный шоколад

663.918.44 Диетический шоколад

663.918.45 Шоколад для особых целей

663.918.46 Прочие сорта шоколада

663.918.47 Шоколад в порошке

663.918.48 Заменители шоколада

663.918.5 Шоколадно-конфетные изделия

663.918.51 Полуфабрикаты и подсобное сырье

663.918.53 Прочие конфетные изделия

663.918.9 Прочие изделия какао-шоколадного производства

663.919 Упаковка, хранение, транспортирование и другие подобные вопросы

Подразделять при помощи :621.798 или :658.78

663.92 Какао-заменители. Кола и т. д.

663.93 Кофе

663.931 Товарные сорта. Сырой, необжаренный кофе

663.932 Сушка кофейных зерен. Хранение. Транспортирование

663.932.1 Сушка

663.932.2 Ферментация. Обработка водой. Обработка паром

663.932.3 Искусственное подкрашивание

663.932.4 Хранение. Транспортирование

663.933 Переработка

663.933.1 Предварительная обработка

663.933.2 Сепарация. Удаление оболочек. Отделение камней. Просеивание

663.933.2 2 Удаление оболочек

663.933.25 Сортировка. Очистка. Калибровка. Отделение камней

663.933.28 Просеивание

663.933.3 Купажирование

663.933.4 Обжарка

663.933.42 Обжарочные аппараты

663.933.422 Горизонтальные обжарочные печи

663.933.48 Вспомогательные устройства для обжарки

663.933.6 Глазирование. Получение зерен с блестящей поверхностью. Глазирование зерен различными обволакивающими веществами. Отделка

663.933.7 Размол

663.933.8 Извлечение кофеина

663.933.9 Прочая обработка. Упаковка

663.934 Приготовление кофе в домашних условиях

663.934.1 Обжарка

663.934.2 Смешивание

663.934.3 Измельчение. Кофейные мельницы

--> 641.514.6 Растирание в порошок (помол)

663.934.4 Приготовление кофейных напитков. Кофеварки. Кофеварки с перколяторами и т. п.

--> 641.542 .26 Кофе- и чаеварки. Кофеварочные машины. Кофейники (Домоводство)

663.935 Подделки кофе. Фальсификация

663.935.1 Подделки

663.935.11 посредством ферментации

663.935.12 Обработка морской водой. Плесневение

663.935.2 Фальсификация

663.935.21 сырых кофейных зерен

663.935.22 обжаренных кофейных зерен

663.935.23 молотого кофе и кофейного экстракта

663.935.24 кофейных эссенций

663.937 Получение кофеина

663.938 Продукты из кофе

663.938.3 Обычный жареный кофе

663.938.4 Молотый кофе

663.938.5 Кофе без кофеина. Кофе с незначительным содержанием кофеина

663.938.7 Кофейные эссенции

663.938.8 Кофейные экстракты. Кофейные препараты

663.94 Суррогаты кофе. Добавки к кофе

663.94.032.22 Обработка водой

663.94.032.23 Обработка паром

663.94.032.7 Размол. Вальцевание. Изготовление хлопьев

663.941 Цикорий

663.941.3 Переработка

663.941.31 Приготовление

663.941.34 Обжарка

663.941.35 Последующая обработка, обработка водой

663.941.36 Купажирование

663.941.38 Обработка для повышения стойкости при хранении

663.942 Злаковый кофе. Желудевый кофе

663.942.2 ячменный

663.942.3 ржаной

663.942.8 желудевый

663.943 Гороховый кофе

663.944 Французский кофе

663.945 Лупиновый кофе

663.946 Кассия. Негритянский кофе

663.947 Кофе из ириса

663.948 Кофе гамбо

663.949 Прочие суррогаты кофе

663.95 Чай

663 .951 Товарные сорта чая. Сорта черного и зеленого чая

663.951.8 Жевательный чай. Сиамский чай Лао

663.952 Различные сорта чая и их изготовление

663.952.1 Общие методы изготовления чая

663.952.11 Завяливание

663.952.12 Обработка паром

663.952.13 Вальцевание (скручивание)

663.952.14 Ферментация

663.952.15 Огневая сушка

663.952.152 Полирование

663.952.16 Сортировка. Разрезание

663.952.17 Осмотр, сортировка, ручная упаковка

663.952.18 Прессование в кипы

663.952.19 Упаковка для экспорта

663.952.2 Полностью ферментированный чай

663.952.2 $= 663.952.1

663.952.5 Неферментированный чай

663.952.5 $= 663.952.1

663.952.6 Частично ферментированный чай

663.952.6 $= 663.952.1

663.952.7 Виды чая специального изготовления

663.952.7.031 Способы изготовления

663.952.7.031 $= 663.952.1

663.952.71 Плиточный чай

663.952.72 Чайный порошок. Быстрорастворимый чай

663.952.73 Ароматизированный чай

663.952.74 Брикетный чай

663.952.743 Чайная пыль. Отходы

663.952.75 Таблетированный чай

663.952.76 Чай местного потребления. Летпет-чай. Высушенный на солнце дикий чай. Тонкиа-чай. Зеленый кохинхинский чай и т. д.

663.952.77 Особые сорта чая

663.953 Приготовление напитка из чая

663.953.1 Заварка чая. Чайное ситечко. Чайники для заварки. Самовары

--> 641.542.26 Кофе- и чае-варки. Чайники для заваривания, самовары и т. д. (Домоводство)

663.953.2 Приготовление чайного напитка из чайного порошка

663.954 Смешивание чая. Дегустация

663.954.2 Способы смешивания чая. Резка и перемешивание

663.954.21 Предварительная обработка

663.954.22 Измельчение. Очистка. Просеивание

663.954.223 Резка. Измельчение

663.954.225 Очистка

663.954.228 Просеивание

663.954.23 Смешивание

663.954.3 Смеси чая

663.954.4 Товарная органолептическая оценка чая, определение сортности

663.954.5 Упаковка для продажи

663.954.56 Мешки с чаем. Цибики чая

663.955 Подделки и фальсификация чая

663.955.1 Подделки

663.955.2 Фальсификация

663.955.21 Искусственное подкрашивание

663.955.22 Примеси других листьев

663.955.23 Примеси спитого чая

663.955.24 Примеси фальсифицированного чая или чайного экстракта

663.955.25 Примеси для повышения веса

663.958 Различные чайные продукты

663.958.7 Чайные эссенции

663.958.8 Твердые экстракты и другие чайные препараты

663.96 Заменители чая

663.961 Парагвайское чайное дерево. Парагвайский чай

663.962 Айяпана. Антильский чай. Бурбонский чай

663.963 Кока из Перу

663.964 Мексиканский чай

663.965 Новогренадский чай

663.966 Новоголландский чай

663.967 Мытниковский чай с Курил

663.968 Тартарский чай

663.969 Прочие виды чая. Различные виды чая из трав

663.969.1 Экстракт кофейных листьев в качестве чая

663.97 Табак, сигары, сигареты

--> 688.93 Принадлежности для курения

Специальные определители

663.97.05 Методы и оборудование для переработки табака

663.97.051 Первичная обработка листового табака

663.97.051.1 Подготовительные работы. Нанизывание листьев табака. Сушка

663.97.051.3 Оборудование для подвески шнуров

663.97.051.5 Снятие со шнуров высушенного табачного листа. Расщипывание табачного листа

663.97.051.6 Смешивание, просеивание и очистка табака

663.97.051.62 Классификация. Сортировка. Очистка. Просеивание

663.97.051.64 Смешивание

663.97.051.7 Прогревание и охлаждение табака (ферментация)

663.97.051.8 Химическая обработка табака и табачных изделий

663.97.051.82 Извлечение никотина

66 3.97.051.83 Консервирование

663.97.051.83 $= 664.8.03

663.97.051.84 Химическая обработка для улучшения цвета

663.97.051.85 Химическая обработка для улучшения вкуса (соусирование)

663.97.051.86 Химическая обработка для улучшения аромата

663.97.051.9 Прочие методы обработки табака

663.97.052 Изготовление нюхательного, жевательного и курительного табака

663.97.052.2 Регулирование влажности табака

663.97.052.3 Измельчение

663.97.052.4 Обезжиливание (стрипсование) табачного листа тереблением (трепанием), обрезкой или отсеканием отдельных частей табачного листа

663.97.052.42 Устройства и машины для обезжиливания

663.97.052.422 тереблением (трепанием)

663.97.052.424 обрезкой

663.97.052.426 отсеканием части листа

663.97.052.43 Детали установок и машин для удаления жилки

663.97.052.46 Плющение жилки. Плющительные станки

663.97.052.5 Табакорезальные станки

663.97.052.52 гильотионные

663.97.052.54 ротационные

663.97.052.59 Специальные установки для измельчения табака

663.97.052.6 Машины для разрыхления резаного табака

6 63.97.052.8 Упаковка и прессование табака

663.97.052.82 Прессование

663.97.052.84 Упаковка

663.97.053 Оборудование для производства сигар

663.97.053.1 Изготовление сигарных куколок и подача табака в сигарные машины

663.97.053.2 Пресс-форма для куколок

663. 97.053.3 Машины для изготовления куколок. Прессы для сигар

663.97.053.4 Устройства для вырезания покровного листа (рубашки)

663.97.053.5 Устройство для закатки сигары в покровный лист и формование головки

663.97.053.6 Сигарные машины с закаточным полотном и закаточным столом

663.97.053.7 Сигарные машины с закаточными вальцами

663.97.053.8 Сигарные машины с захватывающими устройствами

663.97.053.9 Прочее оборудование для производства сигар

663.97.054 Оборудование для производства сигарет и папирос

663.97.054 .2 Набивные машины штранговые и прессовые

663.97.054.22 для одновременного изготовления одной папиросы, сигареты

663.97.054.23 для одновременного изготовления нескольких папирос, сигарет

663.97.054.28 Отдельные детали. Инструмент

663.97.054.3 Сигаретные машины с завертывающим устройством

663.97.054.4 Штранговые сигаретные машины

663.97.054.42 Устройства для обработки штранга (табачного жгута)

663.97.054.422 Фальцовка бумажного шва

663.97.054.424 Заклейка бумажного шва

663.97.054.426 Сушка бумажного шва

663.97.054.43 Устройства для формования штранга

663.97.054.44 Устройства для обертки штранга бумагой

663.97.054.45 Устройства для укладки и сортировки сигарет. Устройства для подсчета и контроля

663.97.054.47 Устройства для заточки ножей на ходу

663.97.054 .49 Прочие устройства. Оборудование по технике безопасности

663.97.054.5 Подача табака в машины

663.97.054.7 Карманные машинки для изготовления сигарет

663.97.054.72 Машинки для набивки сигарет

663.97.054.73 Устройства для скручивания сигарет

663.97.054.8 Отделение табака от бумаги в бракованных сигаретах

663.97.055 Прессовые методы производства сигар и сигарет

663.97.056 Режущие устройства

663.97.056.2 Устройства для обрезки концов сигарных куколок, сигар и сигарет от штранга

663.97.056.4 Устройства для резания и разделения сигар и сигарет

663.97.057 Производство гильз и мундштуков для сигарет и папирос

663.97.057.2 Производство гильз для сигарет. Загибание краев гильз после набивки

663.97.057.21 Производство гильз

663.97.057.22 Загибание краев гильз после набивки

663.97.057.4 Вставка фильтров

663.97.057.5 Присоединение мундштуков к сигарам, сигаретам. Изготовление ободков

663.97.057.52 Механизированная обработка ободков, бобин и бумаги, например опылением и обрызгиванием

663.97.057.55 Присоединение отрезков ободка к ленте сигаретной бумаги

663.97.057.6 Производство гильз с полыми мундштуками

663.97.057.7 Прочие виды рубашек для сигар и сигарет

663.97.057.8 Прочие устройства и машины для изготовления гильз и мундштуков

663.97.058 Способы производства особых видов сигар и сигарет

663.97.059 Прочие устройства и машины

663.97.059.2 Маркировка сигарет, сигар и папирос

663.97.059.3 Машины для кольцевания сигар

663.97.059.4 Печатание герба на сигаретной и гильзовой бумаге

663.97.059.6 Кольцевание. Кольца

663.97.059.62 Формы. Виды

663.97.059.64 Заготовки

Основной ряд

663.971 Нюхательный табак

663.972 Жевательный табак

663.972.3 Соусированный жевательный табак

663.972.32 Слегка соусированный

663.972.33 Интенсивно соусированный

663 .973 Резанный табак в целом. Курительный табак

663.973.2 Табак по ширине и длине волокна

663.973.22 Очень крупная резка

663.973.23 Крупная резка

663.973.24 Средняя резка

663.973.25 Тонкая резка

663.973.26 Очень тонкая резка. Шек

663.973.27 Табак по длине волокна

663.973.273 длинноволокнистый

663.973.275 коротковолокнистый

663.973.4 Смеси

663.973.5 Прессованный табак

663.973.6 Особые виды курительного табака. Мэриленд-Капорал

Подразделять при помощи общ. опр. места (1/9)

663.973.7 Табак, не содержащий никотина

663.974 Сигареты

663.974.5 Сигареты без мундштуков

663.974.6 Сигареты с золотым, пробковым мундштуком и т. д.

663.974.7 Сигареты с полым мундштуком (папиросы)

663.974.8 Сигареты без бумаги

663.975 Сигары

663.975.2 Сигары обычной формы

663.975.4 Сигары особых форм. Виргинские сигары. Сигары в форме трубки

663.975.6 Маленькие сигары. Сигариллы

663.976 Особые виды сигар и сигарет

663.976.2 Сигареты и сигары с фильтрами. Фильтры для сигар и сигарет, присоединяемые по способу сборки и вставки

663.976.4 Сигары и сигареты с самозажиганием

663.977 Химическая обработка табачного дыма. Устройства для поглощения дыма

663.98 Заменители табака

663.982 Заменитель жевательного табака

663.983 Заменитель шека (восстановленный, гомогенизированный табак)

663.99 Наркотические средства

663.991 Опиум

663.992 Гашиш (марихуана)

664 Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов

Основные деления

664.1 Сахарное производство. Сахаристые кондитерские изделия. Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.

664.2 Крахмало-паточное производство в целом. Крахмалосодержащие продукты

664.3 Производство пищевых жиров и масел. Маргарин, белковые вещества и т. д.

664.4 Минеральные пищевые продукты. Поваренная соль

664.5 Пряности. Приправы

664.6/.7 Технология переработки зерна. Мукомольно-крупяное производство

664.6 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

664.7 Хранение и переработка зерна. Мукомольно-крупяное производство. Производство пищевых продуктов из зерна

664.8/.9 Технология консервирования пищевых продуктов

664.8 Консервирование пищевых продуктов в целом. Консервирование продуктов растительного происхождения

664.9 Консервирование продуктов животного происхождения

Область применения

К 664 относятся производство основных пищевых продуктов и пищевая промышленность в целом

Производство напитков и вкусовых продуктов относится к 663.

Обработка продуктов животноводства (таких как молоко, сливочное масло, сыр, яйца, мясо и др.) относится к 637, приготовление пищи - к 641

Смежные области

351.77 Санитарный контроль