4. Примерные планы курсовых работ

По предлагаемой для выполнения курсовой работы теме по дисциплине «Организация и технология торговли» составляется и утверждается план ее выполнения. Примерные планы выполнения курсовых работ по некоторым темам приведены ниже:

Тема: Пути совершенствования планировки торговой площади магазина самообслуживания

Введение

1. Сущность и значение рациональных планировочных решений торговых площадей магазина.

2. Характеристика магазина и результаты его деятельности за последних два года.

3. Характеристика устройства и общей планировки магазина.

4. Пути совершенствования планировки площади, торгового зала магазина.

   0. 4.1 Зона хранения и упаковки личных вещей покупателей

   1. 4.2 Зона самообслуживания с единым узлом расчета и эффективность ее использования.

   2. 4.3 Зона индивидуальной продажи товаров, требующих нарезки, взвешивания.

   3. 4.4 Зона узла расчета.

   4. 4.5 Зона для движения покупательских потоков.

6. Площади для дополнительного обслуживания покупателей и пути ее улучшения.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема : Организация и пути развития розничной торговой сети(города, района)

Введение

1.Сущность и факторы развития розничной торговой сети.

2 Наличие розничной торговой сети в Республике Беларусь (за последние три года)

3. Виды розничной торговой сети и их роль в обслуживании населения.

4Характеристика розничной торговой сети исследуемого региона

4.1 Наличие стационарной сети.

4.2 Наличие и виды нестационарной сети

4.3. Основные типы торговых предприятий

4.4 Оценка специализации розничной торговой сети

5.Принципы размещения розничной торговой сети

6.Основные направления развития и совершенствования розничной торговой сети

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема : Организация продажи товаров в электронном магазине

Введение

1. Сущность и значение электронной торговли.

2. Современное состояние развития электронной торговли в Республике Беларусь

3. Анализ работы электронного магазина

4. Направления совершенствования развития электронной торговли ( на примере конкретного вида магазина)

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема : Фирменная торговля и пути ее дальнейшего развития

Введение

1. Состояние и пути развития фирменной торговли в Республике Беларусь

2. Обобщение опыта работы фирменных торговых предприятий (города, района)

3. Анализ деятельности фирменной торговли конкретного предприятия ( за последних два- три года)

3.1 Основные экономические показатели деятельности.

3.2 Анализ применяемых форм и методов продажи.

3.3 Анализ ассортимента реализуемых товаров.

3.4 Характеристика планировки, интерьера и оборудования.

4. Направления совершенствования развития фирменной торговли ( для конкретного вида предприятия)

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Организация приемки товаров и пути ее совершенствования

Введение

1. Технология приемки товаров в магазине и последствия нарушения для магазина.

2. Характеристика магазина и результаты его деятельности (за два-три последних года)

3. Подготовка к приемке товаров в магазине (указать название)

4. Разгрузка транспорта, прибывшего в магазин, и пути ее ускорения

5. Анализ организации приемки товаров в магазине

5.1. Приемка товаров по количеству

5.2. Приемка товаров по качеству

6. Оформление документов при приемке товаров

7. Подходы по совершенствованию организации приемки товаров в конкретном торговом предприятии.

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Тема Организация расчетной зоны торговых объектов и пути улучшения ее функционирования

Введение

1. Состояние и виды расчетов с покупателями, применяемые в торговых организациях

2. Причины, вызывающие очереди в узлах расчета магазина

3. Характеристика торгового объекта и результатов его торгово-хозяйственной деятельности.

3. Организация расчетов с покупателями за товары и услуги в исследуемой торговой организации.

4. Организация и оборудование узла расчета в торговом объекте

4.1. Пространственное размещение узла расчета

4.2. Расчет количества кассовых кабин и контрольно-кассового оборудования для магазина

4.3. Расстановка кассовых кабин

4.4. Организация прикассовых зон обслуживания покупателей.

4.5. Использование инвентарных корзин и тележек и расчет необходимого их количества.

5. Организация зоны хранения личных вещей покупателей и упаковка товаров

6. Предложения по улучшению функционирования расчетной зоны в исследуемом объекте

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Тема : Дополнительные услуги покупателям в магазине и пути повышения их эффективности

Введение

1. Значение развития дополнительного обслуживания в торговле

2. Дополнительные услуги в торговле и их классификация

3. Характеристика торгового объекта (организации) и результатов его торгово - хозяйственной деятельности.

4. Анализ оказания дополнительных услуг в торговых предприятиях

4.1 Анализ услуг, оказываемых в торговых предприятиях по продаже продовольственных и непродовольственных товаров.

4.2 Анализ дополнительных услуг, оказываемых в агрогородках

( на примерах деятельности кооперативных участков).

4.3 Оценка эффективности оказываемых дополнительных услуг.

5. Направления совершенствования развития дополнительного обслуживании в исследуемой торговой организации (объекте).

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема : Пути совершенствования размещения товарных групп в торговых залах магазинов в современных условиях

Введение

1. Сущность и значение рационального размещения товарных групп в торговых залах магазинов

2. Характеристика магазина и результаты его деятельности за последних два-три года.

3. Характеристика размещения товарных групп в торговом предприятии.

4. Современные подходы к размещению товарных групп в торговых залах магазинов

4.1

4.2

4.3

5.Направления совершенствования размещения товарных групп в торговых залах магазина

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема : Организация контроля за санитарным состоянием магазина и пути его усиления

Введение

1. Санитарные требования к содержанию торговли и их выполнение в торговой сети

2. Характеристика торгового объекта и результатов его торгово-хозяйственной деятельности.

3. Анализ санитарного состояния торгового объекта

1. Санитарное содержание территории вокруг магазин

2. Санитарные правила при осуществлении торгово-технологического процесса в магазине и их контроль.

3. Правила личной гигиены работников магазина и контроль за их соблюдением.

3. Разработка рекомендаций по улучшению санитарного состояния на исследуемом торговом объекте

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема : Подготовка товаров к продаже и ее роль в торговом обслуживании покупателей.

Введение

1. Сущность и значение подготовки товаров к продаже

2. Содержание общих и специальных операций по подготовке к продаже, виды потерь, возникающих при подготовке товаров к продаже

3. Характеристика торгового объекта и результатов его торгово-хозяйственной деятельности за последние 2-3 года.

4. Организация подготовки товаров к продаже в исследуемом объекте.

4.1 Организация подготовки товаров к продаже в торговом предприятии, реализующем продовольственные товары

4.2 Организация подготовки товаров к продаже в торговом предприятии, реализующем непродовольственные товары.

4.3 Виды и порядок списания товарных потерь, образующихся при подготовке товаров к продаже

5. Направления сокращения товарных потерь при организации подготовки товаров к продаже.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Организация обслуживания рабочих мест в магазинах и направления ее улучшения

Введение

1. Содержание и пути совершенствования организации обслуживания рабочих мест в организациях розничной торговли Республики Беларусь

2. Характеристика торгового объекта и результатов его торгово-хозяйственной деятельности за последних два-три года

3. Характеристика и классификация рабочих мест работников исследуемого торгового объекта

4. Организация обслуживания рабочих работников магазина и пути ее совершенствования

4.1. Подготовка рабочих мест к работе

4.2. Доставка товаров на рабочие места (для продавцов)

4.3. Поддержание рабочего места в надлежащем санитарном состоянии

4.4. Организация профилактического обслуживания и текущего ремонта торгово-технологического оборудования

4.5. Обеспечение торгово- оперативного персонала спецодеждой, инвентарем, инструментами и упаковочными материалами

3. Зарубежный опыт организации обслуживания рабочих мест в торговле и возможности его внедрения в работу организаций торговли Республики Беларусь

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Тема Организация рабочего места кассира-контролера в магазине самообслуживания и пути его рационализации

Введение

1. Организация рабочих мест и расчетов с покупателями в магазинах самообслуживания и их роль в культуре обслуживания населения

2. Передовой отечественный и зарубежный опыт организации рабочих мест кассиров и возможности его применения в торговле Республики Беларусь

3. Характеристика торгового объекта и результатов его торгово-хозяйственной деятельности за последние 2-3 года.

4. Организация рабочих мест контролеров-кассиров в исследуемом объекте.

5. Пространственное размещение и оборудование узла расчета магазина (название)

6. Анализ режима работы кассиров магазина (название) и пути его оптимизации

7. Условия труда и техника безопасности работы кассиров в магазине (название)

8. Организация обслуживания рабочих мест кассиров магазина и предложения по их рационализации.

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Тема Методы розничной продажи товаров и пути повышения эффективности их использования.

Введение

1. Сущность современных методов розничной продажи товаров

2. Характеристика торгового объекта и результатов его торгово-хозяйственной деятельности за последние 2-3 года.

3. Анализ методов продажи товаров, используемых в торговых предприятиях

4. Оценка эффективности используемых методов продажи

3.1 Расчет экономических показателей эффективности

3.2 Расчет технико-технологических показателей эффективности

3.3 Расчет социальных показателей эффективности

5. Обоснование применения более эффективных методов розничной продажи товаров в исследуемом торговом объекте

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Условия труда работников организаций торговли и основные направления их улучшения.

Введение

1. Сущность и особенности организации труда работников торговли.

2. Научная организация труда в торговле и ее основные направления

3. Характеристика торговой организации и результатов его торгово-хозяйственной деятельности за последние 2-3 года.

4. Анализ организации труда в исследуемой торговой организации

4.1 Основные категории работников исследуемой торговой организации

4.2 Разделение и кооперирование труда в розничной торговле

4.3 Организация и обслуживание рабочих мест

4.4 Условия труда различных категорий работников.

5. Направления совершенствования организации труда в исследуемой торговой организации.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Организация оптовой продажи и технологических процессов на складах и пути их рационализации

Введение

1. Сущность и задачи коммерческой работы по оптовой продаже товаров.

2. Состояние развития оптовой торговли в Республике Беларусь ( за последних два года)

3. Краткая характеристика деятельности оптовой торговой организации ( за последних два-три года)

4. Организация оптовой продажи и технологического процесса в исследуемой оптовой организации.

4.1 Анализ хозяйственных связей с поставщиками

4.2 Формы и методы оптовой продажи

4.3 Содержание оптового технологического процесса и характеристика отдельных операций

4.4 Организация отборки товаров, комплектования заказов и отправки товаров покупателям

5. Основные направления совершенствования деятельности оптового предприятия

5.1 Направления совершенствования оптовой продажи товаров

5.2 Направления совершенствования организации технологического процесса

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Организация доставки товаров в розничную сеть и пути повышения ее эффективности

Введение

1. Организация и технология доставки товаров в розничную сеть.

2. Формы и методы товароснабжения, используемые в торговых организациях

3. Характеристика торгового объекта и результатов его торгово-хозяйственной деятельности за последние 2-3 года.

4. Содержание операций при организации централизованной доставки (на примере торговой организации)

5. Анализ маршрутов и графиков завоза товаров в розничную сеть

6. Расчеты периодичности и частоты завоза товаров в розничную сеть

7. Повышение эффективности доставки товаров на основе применения прогрессивных технологий.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Организация продажи товаров и пути совершенствования ее технологии

Введение

1. Процесс продажи и его содержание.

2. Формы розничной продажи товаров и их характеристика

3. Краткая характеристика деятельности торговой организации ( за последних два-три года)

4. Анализ форм розничной продажи товаров, применяемых в исследуемой торговой организации

4. Содержание технологического процесса при применении магазинных форм продажи товаров и факторы, влияющие на его элементы

5. Основные направления совершенствования организации розничной продажи и выбор более эффективных форм продажи товаров для исследуемой организации.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Культура торговли и пути ее повышения

Введение

1. Понятие и содержание культуры торговли.

2. Понятие и содержание качества торгового обслуживания

3. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два-три года)

4. Оценка уровня культуры торговли в разрезе отдельных элементов для исследуемой организации.

5. Основные направления совершенствования культуры торговли и качества торгового обслуживания

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Оборудование и средства контроля за сохранностью товаров в торговом зале и подсобных помещений магазина, эффективность их применения.

Введение

1. Значение обеспечение сохранности товаров современных условиях ведения торговой деятельности

2. Способы защиты товаров от несанкционированного выноса.

3. Противокражное оборудование, его виды.

4. Виды меток, наносимые на товар с целью защиты его от несанкционированного выноса

5. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия( за последних два года)

5. Подходы к оснащению торгового предприятия противокражным оборудованием и оценка эффективности его внедрения.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Внемагазинные и активные формы продажи товаров и пути их развития

Введение

1. Виды и значение внемагазинных форм продажи товаров.

2. Виды и значение активных форм продажи товаров.

3. Краткая характеристика деятельности торговой организации ( за последних два-три года)

4. Анализ развития внемагазинных форм продажи товаров в исследуемой торговой организации

4. Анализ развития активных форм продажи товаров в торговой организации

5. Основные направления совершенствования развития внемагазинных и активных форм продажи товаров.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Организация торговли на рынках и пути ее совершенствования

Введение

1. Анализ состояния развития торговли на рынках в Республике Беларусь

2. Понятие продажи товаров на рынках, виды рынков

3. Краткая характеристика деятельности рынка исследуемой торговой организации ( за последних два-три года)

4. Анализ состояния форм организации розничной торговли на рынке

5. Основные направления повышения эффективности функционирования рынков в современных условиях.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Устройство, планировка, оборудование магазина и их рационализация

Введение

1. Задачи совершенствования устройства, планировки и оборудования объектов розничной торговли на современном этапе

2. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два-три года)

3. Устройство торгового предприятия и возможности его реконструкции и модернизации.

4. Структура торговых и неторговых площадей магазина и возможности ее улучшения

5. Анализ наличия и состояния торгового оборудования в магазине.

6. Подходы к эффективному оснащению торгового предприятия различными видами оборудования.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Организация автомобильных перевозок и пути повышения эффективности использования автомобильного транспорта.

Введение

1. Роль и задачи автомобильного транспорта в процессе товародвижения

2.Организация перевозки грузов автомобильным транспортом и ее правовое регулирование

3. Краткая характеристика деятельности торговой организации ( за последних два-три года)

4. Организация перевозки различных видов грузов автомобильным транспортом.

5. Анализ эффективности использования подвижного транспортного состава в исследуемой торговой организации

5. Основные направления эффективности использования автомобильного транспорта в современных условиях

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Организация приемки товаров по количеству и качеству и пути ее совершенствования.

Введение

1. Значение и технология приемки и последствия ее нарушения для торгового объекта.

2. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних дв-три года)

3.Разгрузка транспорта, прибывшего в магазин и пути ее ускорения.

4.Подготовка к приемке товаров в торговом предприятии.

5. Анализ организации приемки товаров в магазине

5.1 Приемка товаров по количеству

5.2 Приемка товаров по качеству

5.3 Оформление документов при приемке товаров

6. Направления повышения эффективности количественной и качественной приемки товаров

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Контрольно-кассовое оборудование в торговле.

Введение

1. Виды расчетов за товары и значение автоматизации расчетных операций на современном этапе

2. Классификация, виды и устройство контрольно-кассовых машин

3. Значение применения Государственного реестра на кассовые суммирующие аппараты и компьютерные системы в Республике Беларусь

4. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два-три года)

5.Виды контрольно-кассового оборудования, применяемого в торговом предприятии, оценка эффективности его использования.

6. Порядок ведения кассовых операций и книги кассира-операциониста, организация сдачи выручки.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Холодильное оборудование в торговле.

Введение

1. Значение использование холода в торговле. Современные подходы организации централизованного хладоснабжения торговых предприятий.

2. Источники получения холода. Устройство и работа холодильных машин различных видов.

3. Классификация, виды и устройство торгового холодильного оборудования.

4. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два-три года).

5. Анализ наличия и состояния торгового холодильного оборудования в исследуемой организации.

6. Виды холодильного оборудования, применяемого в торговом предприятии, разработка подходов по эффективному оснащению.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Измерительное оборудование в торговле

Введение

1. Значение использование измерительного оборудования в торговле.

2.Классификация, и виды торгового измерительного оборудования, Устройство и требования, предъявляемые к нему.

3. Порядок поверки, установки и эксплуатации весоизмерительного оборудования.

4. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два-три года)

5. Анализ наличия и состояния измерительного оборудования, применяемого в торговом предприятии, оценка эффективности его использования.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема : Оборудование для нанесения и считывания информации в торговле.

Введение

1. Значение использования маркировочного, этикеровочного оборудования, сканирующих устройств для автоматизации торговых процессов.

2.Классификация, и виды маркировочного и этикеровочного оборудования.

3.Классификация, и виды сканирующих устройств, используемых в торговых предприятиях.

4. Краткая характеристика деятельности торговой организации ( за последних два-три года)

5. Анализ наличия и состояния маркировочного и этикеровочного оборудования, применяемого в торговых предприятиях, оценка эффективности его использования.

6. Анализ наличия и состояния маркировочного сканирующих устройств, применяемых в торговых предприятиях, оценка эффективности его использования.

7. Предложения по оснащению торговых предприятий современными видами оборудования для нанесения и считывания информации.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Организация снабжения товарами торговых организаций и пути повышения ее эффективности.

Введение

1. Роль и значение процесса товародвижения, факторы, влияющие на товародвижение.

2. Понятие единой технологической цепи, характеристика участников товародвижения

3. Звенность и формы товародвижения, направления рационализации.

4. Краткая характеристика деятельности торговой организации ( за последних два года)

5.Анализ организации товароснабжения различными товарными группами.

6. Разработка направлений повышения эффективности организации снабжения товарами торговых организаций.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема : Атмосфера и система информации магазина

Введение

1. Понятие атмосферы магазина. Элементы, образующие атмосферу магазина (психологические, организационные, органолептические (чувственные).

2. Понятие интерьера. Требования, предъявляемые к интерьеру магазина в зависимости от концепции магазина

3. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два-три года)

4. Анализ атмосферы торгового предприятия. Влияние атмосферы магазина на его имидж и поведение покупателей

4.1 Органолептические (чувственные) элементы магазина: освещение, цвет, музыка, запахи.

4.2 Информационное оформление магазина. Классификация средств магазинной информации

4.3 Вывеска магазина и содержание информации, представленной на ней.

4.4 Информация, предоставляемая покупателям для облегчения ориентации в магазине.

4.5 Графические, звуковые, интерактивные средства указания пути и информирования покупателей, их роль в организации торгового процесса.

5. Возможности использования зарубежного опыта при создании атмосферы торгового предприятия.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Тара и тарные операции в торговле

Введение

1. Понятие и роль тары в процессе обращения товаров.

2. Классификация тары и характеристика ее основных видов. Современные виды тары, используемые для упаковки товаров

3. Требования, предъявляемые к таре

4. Краткая характеристика деятельности торговой организации ( за последних два-три года)

5.Анализ организации оборота тары в торговой организации.

6. Пути снижения расходов и потерь по таре в торговой организации.

7. Разработка направлений повышения эффективности работы с тарой

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Состояние и перспективы компьютеризации рабочих мест в предприятиях торговли.

Введение

1. Сущность научно-технического прогресса и его роль в повышении эффективности торговли.

2. Автоматизация торгово-технологических процессов

3. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два-три года)

4.Сотояние компьютеризации рабочих мест в торговом предприятии

4.1 Применение компьютеризации при учете товаров и управлении товарным ассортиментом в торговом предприятии

4.2 Применение компьютеризации при нанесении внутримагазинной маркировки на товары.

4.3 Применение компьютеризации при проведении расчетных операций

4.4 Применение компьютеризации для получения оперативной экономической отчетности

5. Современные подходы компьютеризации рабочих мест в торговых предприятиях

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Организация внутримагазинной рекламы и основные направления ее эффективности.

Введение

1. Современные средства внутримагазинной рекламы и эффективность их применения.

2. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два-три года)

3. Характеристика размещения и выкладки товаров на оборудовании в торговом зале магазина.

3.1 Размещение товаров в торговом зале магазина

3.2 Анализ выкладки товаров на торговом оборудовании.

4. Состояние устной рекламы и меры по ее улучшению в магазине

5. Реклама товаров с использованием POS-материалов и их эффективность.

6. Ауди, теле и радиореклама в магазине и их эффективность.

7. Возможности использования зарубежного опыта по организации внутримагазинной рекламы в исследуемом торговом объекте.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Планировка и оборудование торгового зала магазина и пути их совершенствования

Введение

1. Современные подходы к размещению товаров в торговом зале и эффективность их применения

2. Основные способы выкладки товаров в торговом зале.

3. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два-три года).

4. Способы размещения оборудования в торговом зале и выкладка различных групп товаров (на примере исследуемого объекта).

5. Характеристика видов оборудования, используемого для размещения товаров в торговом зале (на примере исследуемого объекта).

6. Подходы к эффективному оснащению торгового предприятия различными видами торгового оборудования.

7. Разработка направлений по рационализации планировки и размещения товарных групп.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Формы стимулирования продажи товаров и эффективность их применения в торговой организации

Введение

1. Современные подходы по стимулированию продажи товаров рекламы и оценка эффективности их применения.

2. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два-три года)

3. Анализ применения подходов по стимулированию продажи товаров (на примере торговой организации, предприятия)

4. Оценка эффективности стимулирования продажи товаров (на примере торговой организации, предприятия)

5. Разработка направлений стимулирования продажи товаров (на примере торговой организации, предприятия)

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Организация технологического процесса в розничных торговых предприятиях и пути его рационализации

Введение

1. Сущность, задачи и принципы организации технологического процесса в магазинах.

2. Содержание операций технологического процесса при применении различных методов продажи товаров

3. Структура и содержание технологического процесса магазина

4. Краткая характеристика деятельности торговой организации ( за последних два-тригода)

4. Содержание операций технологического процесса на исследуемом объекте

5. Основные направления совершенствования технологического процесса на исследуемом объекте

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема : Состояние и перспективы развития автоматизации торгово-технологических процессов на современном этапе

Введение

1. Сущность научно-технического прогресса и его роль в повышении эффективности торговли.

2. Автоматизация торгово-технологических процессов в розничной торговой сети и перспективы развития

3. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два года)

4. Подходы к автоматизации торгово-технологических процессов на примере исследуемого объекта с применением программы LS-TRADE

4.1 Сущность и содержание программы LS-TRADE

4.2 Порядок создания и применения системы маркировки товаров ;

4.3 Порядок формирования и передачи системы данных по основным блокам (ведение учета, взвешивание, расчетные операции, инфокиоски, администрация объекта)

4.4 Порядок извлечения информации из основных блоков

4.5 Использование имеющейся информации для получения оперативной экономической отчетности и принятия коммерческих решений

5. Подходы по улучшению автоматизация торгово-технологических процессов на современном этапе развития торговли.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

Тема Дополнительные услуги покупателям в магазине и пути повышения их эффективности

Введение

1. Значение развития дополнительного обслуживания в торговле

2. Дополнительные услуги в торговле и их классификация

3. Краткая характеристика деятельности торгового предприятия ( за последних два-три года)

4. Анализ оказания дополнительных услуг в торговых предприятия ( на примере конкретного торгового объекта)

3.1 Анализ услуг, оказываемых в торговых предприятиях и связанных с продажей товаров.

3.2 Анализ услуг, оказываемых в торговых предприятиях и не связанных непосредственно с продажей товаров.

3.3 Оценка эффективности оказываемых дополнительных услуг( на примере конкретного торгового объекта)

4. Направления совершенствования развития дополнительного обслуживании ( для исследуемых торговых объектов)

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения

ЛИТЕРАТУРА

1. А р у с т а м о в, Э.А. Оборудование предприятий торговли: учеб. пособие / Э.А. Арустамов. М.: Изд. дом "Дашков и К", 2005. 452 с.

2. В и н о г р а д о в а, С.И. Организация и технология торговли: учебник / под общей редакцией С.Н. Виноградовой. Минск: Вышэйш. шк., 2005. 479 с.

3. Государственных стандарт СТБ 1393 - 2003 «Торговля, термины и определения» // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центрправовой информ. Респ. Беларусь – Минск, 2006. – Дата доступа:08.02.2012.

4. Гражданский кодекс Республики Беларусь, принят Палатой представителей 28.10.1998 г.: одобр. Советом Респ. 19.11.1998 г.: текст Кодекса по состоянию на 3.07.2011 г. // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центрправовой информ. Респ. Беларусь – Минск, 2006. – Дата доступа:08.02.2012.

5. Г у р с к а я, С.П. Правила торговли и защита прав потребителей: учеб. пособие / С.П. Гурская. Минск: Выш. шк., 2007

6. Д а ш к о в, Л.П. Коммерция и технология торговли / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. 2-е изд. М.: ИВЦ "Маркетинг", 2000. 448 с.

7. Е г о р о в, В.Ф. Организация торговли: учебник / В.Ф. Егоров. СПб:Питер, 2006

8. Конституция Республики Беларусь 1994 г. (с изменениями и дополнениями, принятые на республиканских референдумах 24 ноября 1996 г. и 17 октября 2004 г.) // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центрправовой информ. Респ. Беларусь – Минск, 2006. – Дата доступа:08.02.2012.

9. К у н и ж е в, С.М. Новые технологии в производстве молочных продуктов / С.М. Кунижев. М.: ДеЛи принт, 2004. 203 с.

10. Л а г о й к о, В.В. Сборник конкретных ситуаций по дисциплинам "Организация торговли " и "Коммерческая деятельность" / В.В. Лагойко, А.Г.Ромина. Минск: БГЭУ, 2001. 97 с.

11. Оборудование предприятий торговли и общественного питания: Полный курс: учебник / ред. В.А. Гуляев. М.: ИНФРА-М, 2002. - 543 с.-1

12. О защите прав потребителей: Закон Респб. Беларусь, 9 января 2002 г., № 90–3: – ХII: в ред. Закона Респ. Беларусь от 8.07.2008 г. // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центрправовой информ. Респ. Беларусь – Минск, 2006. – Дата доступа:08.02.2012.

13. О некоторых вопросах деятельности рынков: утв. постановлением Совета Министров Респ. Беларусь 12.12.2003 г. № 1623 // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центрправовой информ. Респ. Беларусь – Минск, 2006. – Дата доступа:08.02.2012.

14. О н о п р и й к о, В.А. Технология сыроделия на мини-заводах / В.А. Оноприйко. СПб.: ГИОРД, 2004. 224 с.

15. Организация и технология торговли: учебник / С.И. Виноградова, О.В. Пигунова, С.П. Гурская [и др.]; под общ. ред.С.И. Виноградовой. Минск: Вышэйш. шк., 2002. 460 с.

16. О торговле: Закон Респ. Беларусь, 28 июля 2003 г., № 231-З: – ХII: в ред. Закона Респ. Беларусь от 7.12.2009 г. // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центрправовой информ. Респ. Беларусь – Минск, 2006. – Дата доступа:08.02.2012.

17. П а м б у х ч и я н ц, О.В. Технология розничной торговли: учебник / О.В. Памбухчиянц. М.: ИД "Дашков и К^о", 2000. 184 с.

18. П и л и п у к, А.В. Организация фирменных торгово-сбытовых систем в агропромышленном комплексе Беларуси / А.В. Пилипук; под ред. В.Г. Гусакова. Минск: Ин-т системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2011. 178 с.

19. П л а т о н о в, В.Н. Организация и технология торговли: учебник / В.Н. Платонов. Минск: БГЭУ, 2009. 317 с.

20. П л а т о н о в, В.Н. Организация торговли: учеб. пособие / В.И. Платонов. Минск: БГЭУ, 2002. 287 с.

21. Правила автомобильных перевозок грузов: утв. постановлением Совета Министров Респ. Беларусь 30.06.2008 г. № 970 // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центрправовой информ. Респ. Беларусь – Минск, 2006. – Дата доступа:08.02.2012.

22. Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания: утв. постановлением Совета Министров Респ. Беларусь 7.04.2004 г. № 384 // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центрправовой информ. Респ. Беларусь – Минск, 2006. – Дата доступа:08.02.2012.

23. Р о м и н а, А.Г. Оптовая торговля / А.Г. Ромина, В.В. Лагойко, В.М. Рыбаков; под ред. А.Г. Роминой. Минск: УП ИВЦ "Минфина", 2002. 220 с.

24. Розничная и оптовая торговля Республики Беларусь: статистический сборник / Министерство статистики и анализа Республики Беларусь. Минск, 2011. 138 с.

25. Розничная торговля и основы товароведения: практ. пособие для продавцов, товароведов и индивид. предпринимателей / А.И. Савинский, Л.Л. Лаппо, З.М. Мадаев [и др.]; под ред. А.И. Савинского. Минск: Беларусь, 2002. 343 с.

26. С т е п а н о в а, Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты / Л.И. Степанова. СПб.: ГИОРД, 2004.- 384 с.

27. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры / под ред. Г.Г. Шилера. СПб.: ГИОРД, 2005. - 512 с.

28. Трудовой кодекс Республики Беларусь. принят Палатой представителей 8.06.1999 г. : одобр. Советом Респ. 30.06.1999 г.: текст Кодекса по состоянию на 30.12.2010 г. // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центрправовой информ. Респ. Беларусь – Минск, 2006. – Дата доступа:08.02.2012.

29. Устав железнодорожного транспорта общего пользования: утв. постановлением Совета Министров Респ. Беларусь 2.08.1999 г. № 1196 // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центрправовой информ. Респ. Беларусь – Минск, 2006. – Дата доступа:08.02.2012.

30. Х л е б н и к о в, В. И. Технология товаров (продовольственных): учебник / В.И. Хлебников. М.: Изд.дом "Дашков и К^о", 2000. 427 с.

31. Ш у л я к о в, Л.В. Оборудование предприятий торговли: учеб. пособие / Л.В. Шуляков. Минск: Новое знание, 2004. - 320 с.

32. Ш у л я к о в, Л.В. Торгово-технологическое оборудование: учеб. пособие / Л.В. Шуляков. Минск: Выш. шк., 2004. -192 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Образец оформления титульного листа.

МИНИСТЕРСТВО CЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Факультет бизнеса и права

Кафедра агробизнеса

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине « ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ТОРГОВЛИ» на тему: ---------------------------------------------------------------------------

Выполнил:

студент 4 группы 2 курса

Макаров О.Л.

Руководитель:

Дата поступления: Дата возврата:

на кафедру------------ на кафедру--------------------

рецензенту-------------------------- исполнителю------------------

Горки, 2012

ПРИЛОЖЕНИЕ Б