Отходы технических производств
Отходы маслоэкстракционного производства. Если обезжиривание семян происходит путем прессования, то получаемый отход называется жмыхом. При обезжиривании семян экстрагированием получается отход с меньшим содержанием жира – шрот.
Жмыхи и шроты богаты фосфором, витаминами группы В, но бедны кальцием, каротином. Их рекомендуется включать в рационы всех видов животных, но особенно в рационы молочного скота, племенных и растущих животных. Дают в сухом виде, для коров – не более 2,5 кг, свиньям – до 0,5 кг.
Жмыхи размельчают только перед употреблением, так как они гигроскопичны и быстро плесневеют.
Остатки свеклосахарного производства. При переработке сахарной свеклы на заводах, кроме сахара, получают 2 кормовых продукта – свекловичный жом и мелассу (патока).
Свежий жом содержит от 0,2 до 0,65% сахара. Кислый жом (после 7-10 дневного хранения свежего жома) более богат сухим веществом чем свежий, и содержит сравнительно много органических кислот, он лучше поедается скотом.
Суточная дача для молочных коров 20-30кг, используют для подкормки в летной период по 10-15 кг на голову.
Сушеный жом содержит в среднем 13% воды, по питательности приближается к концентратам. В пищеварительном тракте животных он сильно разбухает и может вызвать колики. Поэтому перед скармливанием сушеный жом увлажняют или дают в смеси с концентратами в небольших количествах.
Меласса представляет собой сгущенный паточный раствор после кристаллизации сахара. Это углеводистый корм, он не содержит ни клетчатки, ни жира; протеин состоит в основном из амидов.
Углеводы почти полностью представлены сахарозой. В мелассе содержится около 20% воды, достаточно много щелочной золы – 8-10%, с большим количеством калия и натрия. Поэтому при скармливании ее жвачным животным в больших количествах (более 1-1,5 кг для КРС и 0,2-0,3кг для овец) происходит раздражение слизистой оболочки кишечника.
При скармливании мелассу разбавляют водой в соотношениях: 1 часть патоки на 3-4 части воды. Этим раствором можно сдабривать грубый корм (солому).
Остатки мукомольного производства. Виды мельничных отходов и их кормовое значение зависят от перерабатываемого сырья. Наибольшее распространение в качестве кормовых продуктов имеют отруби, зерновая сечка, мучная (мельничная) пыль, кормовая мука и зерновая шелуха.
Состав и переваримость этих кормов зависят от степени помола. Чем тоньше помол, тем больше в остатках клетчатки, тем ниже в связи с этим переваримость.
Отруби являются самым ценным кормом из отходов мукомольного производства. Все отруби по сравнению с зерном богаче протеином (кроме овсяных), жиром, клетчаткой и минеральными веществами (особенно фосфором). Отруби, как и зерно содержат мало каротина, но богаты витаминами группы В.
Пшеничные отруби обладают слегка послабляющим действием. Их считают одним из лучших концентрированных кормов в рационе молочного скота. Гороховые отруби отличаются высокой переваримостью.
Мучная пыль получается при размоле зерна.
Кормовая мука – это мучки образующиеся в процессе переработки зерна на крупу.
Остатки бродильных процессов. Для получения спирта и солода используют богатое углеводами сырье: хлебные злаки, картофель, патоку и др. Углеводы сбраживаются в спирт, а остальные питательные вещества попадают в отходы и обычно идут на корм.
Пивная дробина – побочный продукт производства пива (в основном из ячменя). Охотно поедается скотом в свежем виде. Пивная дробина мало пригодна для молодняка, лактирующих и беременных животных.
При хранении быстро закисает, плесневеет и портится, поэтому употреблять ее нужно сразу же после получения или в сушеном виде. Сушеную дробину вводят в сотав комбикормов в количестве 10-25%.
Барда – остаток от спиртового производства. Содержит до 95% воды. В состав сухого вещества входят протеин, клетчатка, минеральные вещества, небольшое количество крахмала.
Животным барду скармливают в свежем и сушеном виде. сушеная барда представляет собой ценный концентрированный корм содержащий в 1 кг 0,9 корм.ед, 120 г и более переваримого протеина.