1. Мета і завдання практики

Метою виробничої практики є набуття навичок повноцінної професійної діяльності в сферах, що потребують знань: основних законодавчих, керівних, інструментальних, нормативних документів, які регулюють торговельно-господарську діяльність підприємств; засобів створення сприятливих умов для прискорення товаропросування; процесів удосконалення контролю за якістю товарів, задоволення потреб споживачів, оцінки впливу на фор­мування виробничої та асортиментної стратегії підприємства; методів організації закупівлі, зберігання, транспортування та приймання товарів; вимог до складання контрактів на постачання товарів; методів встановлення цін на товари; вимог до складання претензій на неякісні товари; принципів побудови та основних напрямів діяльності торговельних, виробничих підприємств, державних установ і служб, що забезпечують захист споживчого ринку від неякісної та небезпечної продукції.

Завданнями практики є:

– надбання вмінь і навичок за напрямами майбутньої професійної діяльності при вирішення науково-практичних, інформаційно-пошуко­вих і інших завдань;

– самостійне виконання усіх видів розрахунків, аналітичних, звіт­них і планових робіт, що входять до обов’язків магістра з товарознавства, з подальшим форму­ванням кваліфікованих висновків і підготовкою відповідних рі­шень;

– ознайомлення з сучасними інформаційними технологіями в ор­га­ні­зації торговельно-господарської діяльності підприємств;

– набуття студентами інформаційних і методичних навичок нау­ко­вих досліджень, умінь здійснення системних комплексних розробок на межі різних дисциплін і їх упровадження в практику;

– формування у студентів здатності до прийняття оптимальних керівних рішень;

– набуття досвіду розробки пропозицій щодо поліпшення діяльнос­ті та якості кадрового забезпечення підприємства (організації, ус­та­нови);

– набуття досвіду ділових відносин;

– виховання внутрішньої потреби постійного оновлення і збага­чен­ня професійних знань, творчого їх застосування у практичній діяльності.

2. Освітньо-кваліфікаційні вимоги до практики

За результатами проходження передмагістерської практики студенти повинні:

– знати: організаційну будову відділів (підрозділів) установ; посадові інструкції основних категорій робітників, що мають відношення до здійснення торгівельної діяльності; права та обов’язки магістра з товарознавства; діючі нормативні документи на товари народного споживання; основні вимоги до технічного рівня якості продовольчих і непродовольчих товарів; методи та засоби ідентифікації та експертизи товарів; порядок оформлення договорів, угод, контрактів, товаросупровідних документів; технологію торговельних процесів; елементи управління якістю, асортиментом, матеріально-фінансовим станом підприємства; підходи до стратегічного та оперативного планування комерційною та маркетинговою діяльністю.

– вміти: досліджувати асортимент на якість товарів; ідентифікувати товари; забезпечувати товарами підприємства торгівлі; управляти асортиментом товарів; забезпечувати ефективність технології торговельних процесів; проводити експертизу товарів і тари; здійснювати контроль за дотриманням торговельно-технологічних процесів; удосконалювати організацію торгівлі та комерційної діяльності; здійснювати контроль за виконанням договорів, угод, контрактів; управляти матеріально-фінансовим станом підприємства; здійснювати стратегічне та операційне планування комерційної діяльності; розробляти маркетингову, зовнішньоекономічну стратегію на товаровому ринку; обґрунтовувати доцільність і повноту інформаційного забезпечення.