Занятие 5. Количественно-качественный учет и списание зерна при хранении (2 ч)

Задание № _______

Недостача зерна, хранящегося насыпью в зернохранилище, по окончании хранения составила ___________ ц. На основании расчета по данной Вам задаче определите общую убыль массы зерна и докажите, оправдана ли она.

1. Определите средний срок хранения зерна

Месяцы/дни	Приход, ц	Расход, ц	Остаток на 1-е число
			Месяцы/дни	Масса, ц
				

Средний срок хранения зерна =	сумма ежемесячных (ежедневных) остатков
	масса зерна по приходу

Примечание: недостача, указанная в задании не учитывается при подсчете суммы ежемесячных (ежедневных) остатков.

Средний срок хранения зерна __________________________ мес.

2. Определите средневзвешенную влажность зерна по приходу и расходу, а также изменение его массы за счет снижения (формула 1) или увеличения (формула 2) влажности:

Средневзвешенное качество С0 =	сумма центнеропроцентов
	масса зерна

По приходу				По расходу
Масса партии зерна, ц	Влажность, %	Центнеропроцент	Масса партии зерна, ц		Влажность, %	Центнеропроцент
	С0				С0	

3. Определите средневзвешенную сорную примесь по приходу и расходу, а также изменение его массы за счет снижения (формула 3) или увеличения (формула 4) сорной примеси.

По приходу				По расходу
Масса партии зерна, ц	сорная примесь, %	Центнеропроцент	Масса партии зерна, ц		сорная примесь, %	Центнеропроцент
	С0				С0	

Размер убыли массы зерна за счет уменьшения влажности рассчитывают по формуле (1):

Х1 =	100 (а-б)
	100-б

где Х₁ - убыль массы зерна, %;

а - средневзвешенная влажность по приходу, %;

б - средневзвешенная влажность по расходу, %;

Размер увеличения массы зерна при повышении влажности рассчитывают по формуле (2):

Х2 =	100 (б-а)
	100-б

где Х ₂ - увеличение массы зерна, %;

а - средневзвешенная влажность по приходу, %;

б - средневзвешенная влажность по расходу, %;

Убыль в массе от понижения сорной примеси, сверх списанной по актам подработки определяется по формуле (3):

Х3 =	(в-г)(100 –д)
	100-г

где Х ₃ - убыль массы зерна, %;

в - средневзвешенная сорная примесь по приходу, %;

г - средневзвешенная сорная примесь по расходу, %;

д - - убыль массы зерна от снижения влажности, %;

Справка:

Списание убыли по этой формуле допускается только в размере, не превышающем 0,2%. По партиям зерна не подвергнувшимся подработке или перемещениям механизмами, списание за счет снижения сорной примеси не допускается.

Увеличение массы зерна за счет повышения засоренности от примешивания к зерну постороннего сора рассчитывается по формуле (4):

Х4 =	100 (г-в)
	100-г

где Х₄ - увеличение массы зерна, %;

в - сорная примесь по приходу, %;

г - сорная примесь по расходу, %;

4. Определите величину естественной убыли зерна за рассчитанный Вами средний срок хранения. Естественную убыль определяют по формулам в зависимости от срока хранения:

до трех месяцев (5):

Х5 =	а  б
	90

где Х₅ - искомая норма естественной убыли, %;

а - контрольная норма убыли при хранении партии до 3 мес. включительно, %;

б - среднее число дней хранения, %;

свыше трех месяцев (6):

Х6 = а +	б  в
	г

где Х₅ - искомая норма естественной убыли, %;

а - норма убыли за предыдущий срок хранения, %;

б - разница между наивысшей нормой для данного промежуточного срока хранения и предыдущей нормой убыли, %;

в - разница между средним сроком хранения данной партии сроком хранения, установленным для предыдущей нормы, мес.

г - разница между данным промежуточным сроком хранения и предыдущим, мес.

5. Определите общую убыль массы зерна Х₇.

Она равна убыли массы за счет изменения влажности и засоренности плюс норма естественной убыли за средний срок хранения.

Сделайте вывод по результатам расчетов.

Справка:

При праве на списание больше, чем фактическая недостача, норму убыли за средний срок хранения не применять.

Заключение:

Недостача………………………………………………………ц;

право на списание……………………………………………..ц;

неоправданная недостача……………………………………..ц;

Занятие принято__________________ ______________