МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ГОУ СПО Санкт-Петербургский экономико-технологический колледж питания

Кафедра

низкотемпературных технологий

ПРОГРАММА, МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И

КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ

ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ «АВТОМАТИЗАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК»

ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 150414 «МОНТАЖ И ТЕХНИЧЕСКАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНО-КОМПРЕССОРНЫХ МАШИН И УСТАНОВОК»

5 курс.

Автор:

Хваловский С.И.

преподаватель холодильных дисциплин

Работа рассмотрена и утверждена

на заседании кафедры

Протокол № 1

От 29 августа 2011г.

Санкт-Петербург

2011

Автор:

Хваловский С.И.

Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников средних учебных заведений по специальности 150414 «Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок» по дисциплине «Автоматизация холодильных установок» в соответствии с государственным образовательным стандартом и рабочей программой.

Данные методические указания предназначены для студентов заочного отделения 5-го курса.

Рассмотрено и утверждено на заседании кафедры низкотемпературных технологий.

Рекомендовано к изданию методическим советом СПбЭТКП

Содержание

Общие методические указания 3

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 4

Введение 5

1. ОСНОВЫ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ 5

1.1. Классификация средств автоматизации 5

1.2. Системы автоматического регулирования 5

1.3. Параметры, подлежащие регулированию 6

2. КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ 6

2.1. Общие сведения о контрольно-измерительных приборах 6

2.2. Приборы контроля, измерения и регулирования температуры 7

2.3. Приборы контроля, измерения и регулирования давления 7

2.4. Приборы контроля, измерения и регулирования уровня 8

2.5. Приборы контроля расхода 8

2.6. Приборы контроля влажности 8

2.7. Усилители 9

2.8. Исполнительные механизмы и регулирующие органы 9

3. РЕГУЛИРОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ РЕЖИМА РАБОТЫ ХОЛОДИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ 9

3.1. Условные обозначения в схемах автоматизации 9

3.2. Регулирование перегрева пара, выходящего из испарителя 10

3.3. Регулирование температуры воздуха в охлаждаемых 10

объектах 10

3.4. Регулирование холодопроизводительности компрессоров 10

3.5. Регулирование температуры конденсации 11

4. АВТОМАТИЧЕСКАЯ ЗАЩИТА, СИГНАЛИЗАЦИЯ, УПРАВЛЕНИЕ 11

4.1. Автоматическая защита машин и аппаратов холодильной 11

установки 11

4.2. Автоматическая сигнализация 11

4.3. Автоматическое управление 11

5. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СХЕМЫ АВТОМАТИЗАЦИИ ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК 12

5.1. Функциональные схемы автоматической защиты холодильных установок 12

5.2. Схемы автоматизации отдельных узлов холодильной 12

установки 12

5.3. Схемы автоматизации хладоновых холодильных установок 13

Методические указания по выполнению домашней контрольной работы по дисциплине «Автоматизация холодильных установок» 14

Контрольная работа 15

Общие методические указания

Настоящие методические указания и контрольные задания составлены в соответствии с программой предмета « Автоматизация холодильных установок», утвержденной «07» мая 2003 г. Программа предусматривает изу­чение основ автоматического управления, регулирование основных параметров режима работы холодильной установки и автоматический защиты, сигнализации, управления.

Изучение предмета позволит учащимся приобрести теоретические знания и практические навыки в области автоматизации холодильных установок, что необходимо при подготовке высоко квалифицированных специалистов по специальности 150414 «Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок».

В процессе изучения предмета необходимо опираться на знания физики, химии, теоретических основ хладо теплотехники с учетом тесной связи с пред­метами «Холодильно-компрессорные машины и установки», «Технологии холодильной обработки продукции»». Для получения прочных знаний необходимо систематически работать над материалом, предусмотренным программой, конспектировать основные положения . В процессе изучения предмета учащиеся должны выполнить одну домашнюю контрольную работу.

В период лабораторно-экзаменационной сессии учащиеся прослушивают обзорные лекции и выполняют лабораторные и практические работы. По окон­чании курса учащиеся сдают экзамен.

По вопросам, возникающим при самостоятельном изучении предмета, учащиеся могут получить консультацию в колледже или обратиться к преподавателю письменно.