География отраслей животноводства

Жив-тво подразд-ся на отрасли в зависимости от видов разводимых животных, способов их содержания в связи с особенностями кормовой базы, а также состава получаемой продукции. К основным отраслям жив-ва относят: скотоводство (разве­дение круп. рогат. скота различных направлений), овцев-во, свинов-во, птицев-во, коневодство, козоводство, верблюдоводст­во, яководство, мараловодство, оленеводство. Эти отрасли хар-ся общностью потребляемых ими кормов. Эти отрасли обеспеч. пр-во осн. видов животноводческой продукции (мяса, молока, яиц, шерсти).

В состав живот-ва входит и ряд др. отраслей с особыми ти­пами кормовой базы. Среди них наибольшее распростр. в нашей стране получили пчеловодство, пушное звероводство, прудовое рыбо­водство.

Скотоводство. Эта отрасль имеет неск-ко направлений: молочное, молочно-мясное, мясо-молочное, мясное в зависимости от пород живот­ных и состава кормовой базы. Крупный рогатый скот (к.р.с.) относится к жвач­ным животным, поэтому в составе кормов существенную долю должна составлять клетчатка, содержащаяся в пастбищных, зеленых и грубых кормах.

Молочное ско-во (молока более 70%): сочные корма, зел. пастбища и комбикорма – Центр. России: юг Сев. р-на (Вологда), север Центр. р-на, север В-В, С-З и пригороды.

Молочно-мясное (равное соотношение молока и мяса): естествен. корма, силос и комбикорма – во всех р-ах, пригородах.

Мясо-молочное (мясо более 50%): корма грубые концентрир-ые – степи и п/пустыни, Урал, Поволжье, Сибирь,С.Кавказ.

В наглей стране наибольшее распростр. получило скот-во смешанного молочно-мясного и мясо-молочного направлений при раз­ных соотношениях пастбищных и стойловых кормов

Овцеводство. В нашей стране сложились различные породы и направления овцев-ва: тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошерстное и грубошерстное (курдючное, каракульское, овчинно-шубное). Овцы им. довольно широкий ареал распростр. Они хорошо приспособлены к пастбищному содержанию в усл. степной, сухостеп. п/пустынной и пустынной зон.

Тонкорун и полутонкорун овцы более требовательны к усл-ям содержания. Для них необходимы лучшие по продуктивности и обводненности пастбищные терр., поскольку эти животные менее выносливы при длительных перегонах во вр. выпаса по сравнению с грубошерстными овцами. В зимний период овец выпасают в сочетание с дополнит.подкормом, а в неблагоприятные по метеоролог. усл-ям периоды переводят на стойловое содержание за счет заготавливаемых летом «страховых» кормов (преимущественно сена и концентратов).

Крупным р-ном зимнего пастбищного содержания овец яв-ся Черные земли, на кот. в течение длит. времени выпасали животных, пригоняемых из Ниж. Поволжья и Северо-Вост. Предкавказья, Сибирь. Полутонкорун. – в Центр. России.

Тонкорун. овцы дают ценную однородную длинноволокнистую шерсть, из кот. вырабат. лучшие шерстяные ткани, а от полутонкорун. овец получают как шерсть (менее качественную по сравнению с тонкорунной), так и мясо.

Грубошерстные овцы менее требовательны к усл. кормления и содержания. Среди них преобл. животные мясо-сального направ-ия (курдючные породы), кот. разводят в п/пустынных и пустынных р-нах с менее благоприят. усл. обводненности террит. на основе подбора пастбищ различного сезона использования. От них получают мясо, сало и грубую шерсть. Грубошерстных овец смушкового направления (каракульские породы) разводят ради получе­ния ценных шкурок, мяса и грубой шерсти. Эти жив-ые хорошо при­способлены для выпаса в песчаных пустынях.

Полугрубошерстные породы овец были выведены путем скрещивания местных грубошерстных пород с тонкорунными и полутонкорун. жив-ми. Полугрубошерст. овцы, хорошо приспособ­-ые к усл-ям п/пустынной и пустынной зон, в то же время обладают относительно высоким качеством шерсти.

Грубошерстное овцев-тво овчинно-шубного направления представ­лено наиболее ценной романовской породой, выведенной в Романово-Борисоглебском уезде Ярославской губернии еще в XVIII в. По своим каче­ствам романовские овчины считаются лучшими в мире, и их используют для изготовления ценных шубных изделий. Овец этой породы разводят в центр. и с-вост. областях лесной зоны Европ. России (Центр.России).

Свиноводство — наиболее «скороспелая» отрасль жив-ва благодаря высокой плодовитости жив-ых, дающих ценные продукты питания — мясо и сало. Основу кормления свиней составляют высокока­лорийные концентрир. корма в сочетании с корнеплодами, пре­имущественно картофелем. Поэтому свин-во получило распростр. в земледельчески высокоосвоенных районах с интен­сивным полевым кормопроизводством.

Госуд-ые свино­водческие комплексы производительностью 12 и 24 тыс. животных в год опираются в большой мере на корма собственного произв-ва. Самые крупные комплексы (свыше 100 тыс. свиней в год) функционируют как высокомеханизированные предприятия пром-го типа на базе полнорационных комбикормов. При таких «фабриках» по пр-ву свинины, равномерно работающих в течение года, обычны комбикормо­вые заводы, обеспечивающие потребности комплексов в кормах. Однако создание крупных свиноводческих комплексов, особенно вблизи боль­ших городов и городских агломераций, нередко приводит к обострению эколог. обстановки окр. среды и входит в противоречие с рекреац. и природоохранными функциями сельских мест­ностей. Т.е., широкое распр. в зависим-ти от кормовой базы ( жом – отходы сах.свеклы; жмых – отходы маслобойного пр-ва).

Птицеводство обеспеч. пр-во яиц и мяса птицы (кур, уток, гусей, индеек). Разведение птицы в значительной мере базируется на кормах, основу кот. сост. фуражное зерно и полнорационные комбикорма пром-го произв-ва. Исторически развитие птицев-ва связано с районами крупного товарного пр-ва зер­на в пределах степной и лесостеп. зон.

Др. «малые» отрасли жив-ва, опирающиеся на использ-ие пастбищных и стойловых кормов, имеют ограниченные ареалы распростр. Среди них в ряде районов страны товарное значение имеют козоводство, табунное коневодство, яководство, мараловодство, оленеводство.

Козоводство. Очаги товарного пухового козов-ва исторически сло­жились в ряде степных районов Приуралья, Придонья и Горного Алтая. Козий пух обладает такими ценными свойствами, как мягкость, сравни­тельно высокая крепость и малая теплопроводность, что обеспечивает изготовление качественных вязаных изделий.

Коневодство развив. в трех направлениях: племенное, пользовательное, продуктивное. Племенное коневодство сосредот. в специ­ализир. с/х предприятиях (конных заводах), располож. в местах исторического развития этой отрасли, пре­имущ-но в районах лесостеп. и степ. зон.

Пользовательское конев-во исп. в кач-ве трудовой силы.

Продуктивное коневодство хар-ся табунным содержанием животных, кот. разводят для получения мяса и молока (кумыса) — ценных продуктов питания, имеющих важное продовольственное значе­ние для местного населения. Табунное коневодство распростр. в горных районах Алтая, Бурятии, а также в Якутии, где лошади нахо­дятся преимущ-но на пастбищном содержании в течение всего года.

Яководство. Яки хорошо приспособлены к суровым усл. высоко­г. р-нов, где они круглый год содержатся на пастбищах. Их ис­польз. в кач-ве как вьючных, так и продуктивных жив-х, даю­щих ценное мясо, высокопитательное молоко, а также шерсть. Яковод­ство имеет важное значение для жизни населения в высокогорных районах Алтая, Бурятии и Тывы (юг Сибири).

Мараловодство распростр. в низкогор. и среднегор. ландшафтах Алтайско-Саянской горной гряды — естественной среды обитания этих животных. Животных разводят преимущ-но для получения пантов, из кот. изгот-ют лекарственные препараты (пантокрин и др.), а также мяса.

Оленеводство включает преимущ-­но разведение одомашненного сев. оленя. В районах тундры и се­в.тайги олень — это незаменимое животное, главное средство для передвижения и перевозки грузов, а также основной источник полу­чения продуктов питания (мяса и жирного молока) для местного насе­ления; шкуры оленей используют для изготовления одежды и обуви. Олени хорошо приспособлены к суровой прир. тундры и лесотундры, где главный источник корма для них мохово-лишайниковые пастбища. Оленев-во распростр. как основная отрасль с/х на всей терр. Крайнего Севера.

Основные проблемы с/х в России:

1) недостат-но развита и обоснована с/х специализация;

2) развитие с/х в нечерноземной зоне;

3) плохое материально-техническое снабжение;

4) низкая продуктивность сенокосов, пастбищ и т.д.

5) потеря произведенной продукции.