46. География отраслей с/х России и их региональные типы.

АПК – комплекс отраслей пром-ти и с/х, участвующих в пр-ве, переработке с/х продукции и доведении ее до потребителя.

Стр-ра АПК ( 3 звена):

1. произв-во средств произв-ва для с/х и перерабатыв-ей промыш-ти. Входят с/х тракторостроение, с/х машиностроение, пр-во минер. удобрений, средств защиты раст-ий и жив-ых, пр-во кормов и т. д.

2. Центральное, включает само с/х, кот. делится на 2 осн-ые отрасли: земледелие или растен-во и животнов-во.

3. Отрасли, перерабат-ие с/х продукцию: отрасли пищевой, легкой пром-ти, заготовка, хранение, транспортировка, реализация производ-ой продукции, отрасли сферы торговли.

В нашей стране ведущее звено 2-ое, а в Европе – 3-е.

На размещ. и специализ-ию с/х влияют следующие факторы:

1. Прир-ые: качество почв, продолжит. безмороз. периода, суммар. рад., кол-во увлажнения; вероятность повторяемости неблагоприят. метеоролог. условий ( засухи, заморозки,смерчи); топограф. усл. местности

2. Социально-демограф-ие: уровень урбанизир-ти, соотнош. между сельск. и городским насел., обеспеченность трудовыми рес-ми.

3. Экономич-ие: местополож. хозяйства по отнош. к рынкам сбыта и наличие перерабат. предприятий, наличие и состояние транспорт. средст; сосданный производ. потенциал: наличие мелиорир. земель, поголовье скота, сооружения с/х назнач. (в каком состоянии); площадь с/х угодий и стр-ра (пашни, пастбища, сенокосы); обеспеченность с/х средствами пр-ва.

Увеличение кол-ва производимой продукции ведется 2-мя путями: экстенсивное (расшир. площади земель) и интенсификация (увелич-ие матер-ых и трудовых затрат на ед. площади, в целях выхода с/х продукции с каждого га, улучшение ее кач-ва, сниж-ие себестоимости ед. продукции): механизация пр-ва, химизация, мелиорация земель, повыш. энерговооруж-ти труда, совершенствов. технологий пр-ва.

РАСТЕНИЕВОДСТВО яв-ся основой для развития жив-ва.

Размещение культур. раст. по террит. страны обусловлено прир. и социально-эконом фактора­ми.

Зерновое хозяйство

Это одна из основных отраслей растен-ва, что обусловлено биоло­г, эколог., технолог. и эконом. фак­торами возделыв. зерновых культур. Они распростр. на всей земледельчески освоенной террит. нашей страны вследствие значи­т. разнообразия эколог. признаков отдельных культур, их видов и сортов, имеющих важное продовольственное значение или ис­польз-ых в кач-ве высокопитательного корма для животных. Пр-во зерна отличается высоким уровнем механиза­ции в современном земледелии. Зерновые культуры хорошо сочет-ся в севообороте с пропашными культур. растениями, мно­голет. и однолет. травами, чистыми и занятыми парами.

Зерновое хоз-во яв-ся главным в стр-ре растен-ва. Под зернов.культ. занято более половины пашни. К зернов.культ. возделываемым в России относ-ся: рожь, пшеница, овес, ячмень, кукуруза, гречиха, рис. Зернобобовые: горох, фасоль, чечевица. По площади посева на 1-ом месте – пшеница.

Пшеница как важнейшая продовольствен. зернов. культура характериз-ся высокими требованиями к усл-ям теплового режима и плодородию почв по сравнению с др. зернов. культурами умерен. пояса. Она плохо переносит кислую реакцию почв, что ограничив. ее распростр. в зоне дерново-подзолистых почв. Для нее благоприятны суглинистые почвы, чем супесчаные, хуже обеспеченные питат. вещ-вами. Высокая засухоустойчивость пшеницы обусловлив. ее большее распростр. в лесостеп. и степ. зонах. Ареалы распростр. озимой (сеют осенью в теплых районах с зап. до Волги) и яровой (сеют весной) пшеницы обусловлены агроклимат.факторами, как суровость зим и мощность снегового покрова, от кот. зависит сохранение растений в зимний период. Поэтому озимую пшеницу выращивают преимущ-но в Европ. России, особенно в ее зап. и центр. р-нах с более мягкими зимами. Озимые сорта пшеницы полнее используют осадки осеннего и весеннего периодов, что обусловливает ее более высо­кую урожайность по сравнению с яровой.

Террит. концентрация посевов яровой пшеницы возрастает в вост. частях лесостеп. и степ.районов Европ. Рос­сии, а начиная с Заволжья и далее в Приуралье и Сибири они господ-ют в составе посевов зерновых культур В р-нах более сухого климата выращив. ценные сорта твердых пшениц, дающих «стекловидное» зерно, обладающее высокими хлебопе­карными качествами и широко используемое для пр-ва макарон­ных изделий. Эти преимущ-ва твердых пшениц ком­пенсируют понижение урожайности в усл. сухого климата.

Рожь, в отличие от пшеницы, менее требовательная культура в отно­ш. теплового режима и плодородия почв. В России возделыв. пре­имущ-но озимые сорта ржи, хар-ся большей зимостойкостью по срав-ию с др. озимыми зернов. злаками.

Озимая рожь им. короткий период вегетации, требует небольших термических ресурсов, достаточно устойчива к весенней засухе. Благода­ря хорошо развитой корневой системе успешно возделыв. на супес­чаных почвах, хорошо переносит слабокислую реакцию, но из-за переув­лажнения пахотного горизонта легко подвергается вымоканию и выпреванию. Эта культура более устойчива ко многим заболеваниям, чем пшеница, а при повышении плодородия почв дает существенный при­рост урожая. Неприхотливость ржи к усл. местообит. обеспе­чивает ей ряд преимуществ в районах с мень­шими тепловыми ресурсами, бедными почвами с кислой реакцией.

Осн. ареалы воздел-ия озимой ржи приурочены к зоне дер­ново-подзолистых почв Европ. России, особенно в ее центр. и вост. р-нах. Ржаной хлеб в этих р-нах яв-ся традицион­но ценным продуктом питания сельских и городских жителей, насчиты­вающих свыше 60 млн человек.

Ячмень, как и пшеница, был широко распростр. в р-нах древне­го земледелия умерен. пояса. Это одна из самых раннеспелых зерн.культур, переносящая заморозки и отлич-ся засухоустойчиво­стью. Для ячменя более пригодны суглинистые почвы. Его использ. преимущ-но для кормовых целей, хотя зерна ячменя имеют и продовольствен. значение, а проросшие семена (солод) примен. в пивоварении.

Эколог. особенности ячменя обусловлив. его широкое распростр. на значит. части земледельческой террит.страны — от сев. до южных засушливых районов. В горах посевы его доходят до верхних поясов, где еще возможно земледелие. Значи­т. увеличение посевных площадей ячменя в последние десятиле­тия связано с ростом потребностей в фуражном зерне, в частности из-за увелич. произв-тва комбикормов.

Овес, в отличие от ячменя, более требователен к тепловым ресурсам и усл. увлажнения, хуже переносит летнюю засуху, но непритязателен в отношении плодородия почв, их слабокислой реакции. Посевы овса рас­простр. преимущ-но в лесной, отчасти в степной зонах, но они не заходят так далеко, как ячмень, в сев. холодные и юж. за­сушливые районы (выращ. В Волго-Вятском, Центр,Уральск. экон. районах, на юге Сибири).

Кукуруза им. важное кормовое значение, использ-ся в пищевой пром-ти. Эта культура тропического происхождения начин. расти при высоких темпер-ах (10 °С), период ее вегетации рас­тянут до 120—160 дней, она плохо переносит заморозки (до -2 °С), нуждается в больших запасах тепла. Для вызревания зерна раннеспелых сортов требуется 2100—2200 °С биологически активных темпер-р, а для более продуктивных средне- и позднеспелых сортов — 2500—2900 °С. При этом кукуруза засухоустойчива, особенно в первые фазы вегетации, но недоста­ток влаги перед выбрасыванием метелок заметно снижает урожайность.

Ограничен­ные ареалы выращ-ия ее в районах Предкавказья, Ниж. Придонья и юж. часть Поволжья (Сев.Кавказ, Ц-Ч). В степных, лесостеп., отчасти в юж. лес­ных районах России с меньшими тепловыми ресурсами кукурузу выра­щивают до стадии молочно-восковой спелости, кот. наступает при суммах температур от 1800 до 2200 °С соответственно для раннеспелых и среднепоздних сортов.

Зерновые бобовые культуры (горох, чечевица, фасоль, соя и др.) со­держат много белка, ценного в кормовом и продовольственном отношении. Наибольшее знач. среди них заним. культура гороха, требовательного к усл-ям увлажнения и плодородию почв; для его ве­гетации достаточны умеренные запасы тепла. Горох выращивают в лес­ной и лесостеп. зонах. Чечевицу в большей мере возделывают в зап. и центр. районах лесостепи. Фасоль произраст. в юж­. частях страны. Соя как влаголюбивое и теплолюбивое растение имеет ограниченные ареалы распростр. и заним. значит. площади на юге Д. Востока, где господствует влажный муссонный климат.

Зерновые крупяные культуры (просо, гречиха, рис) заним. 3—4% всех посевных площадей зерновых культур. Они имеют разные ареалы распростр-ия.

Просо заним. большие площади в составе крупяных культур. Начало роста происходит при довольно высоких темпер.(10—12 °С), культура чувствительна к заморозкам и в то же время отли­ч-ся высокой засухоустойчивостью, им. низкий коэффициент транспирации (К_тр = 250—300), хорошо переносит слабое засоление почв, но неблагоприятно реагирует на кислую реакцию почвенной среды.

Возделывают просо в разных типах ландшафтов лесной, лесостеп., степ. и сухостепной зон. Просо дает хорошие урожаи на вновь освоенных целинных и залежных землях, особенно на почвах легкого мех. состава. Относит-но большие площади посевов находятся в степной и сухостепной зонах.

Гречиха плохо переносит засуху, высокие и низкие темпер-ры, требовательна к усл. увлажнения, к пло­дородию почв: для нее более пригодны рыхлые, хорошо прогреваемые почвы, богатые питат. вещ-вами, включая торфяники с нейт­ральной и слабокислой реакцией.

Возделывание гречихи преимущ-но в зап. и центр. районах лесной и лесостеп. зон с мягким климатом.

Рис, как культура тропического происхожд., начин.свой рост при темпер. 12—15 °С, им. растянутый период вегетации, не пе­реносит заморозков, требует больших запасов тепла — от 2200 до 3300 °С, соответственно для ранних и более продуктивных позднеспелых сортов. В отличие от др. культур рис потребляет большое кол-во влаги (К_тр = 1000), поэтому значит. часть вегетац-го периода культуру возделыв. на огороженных земляными валами полях (че­ках), залитых водой. Для риса благоприятны аллювиальные почвы, из кот. часто вымыв-ся соли.

Ареалы выращ-ия риса приурочены к низовьям крупных рек Европ. России и традиционным рисоводческим районам Д. Востока.