28. Поглощение воды корнем. Понятия апопласта и симпласта. Ближний и дальний трансп воды и в-в.

Апопласт —система межклетников,внеклеточн структура у высших раст, составленная клет стенками и межкл. По апопласту, за счёт капиллярных сил осущ транспорт почвенной и осадочной влаги и всех раствор в ней в-в (например, минеральных солей и гуминовых кислот). В отличие от симпластического транспорта, при апопластическом транспорте энергия раст напрямую не расход.

У раст симпластом, или синцитием, назыв единую систему протопластов растительных кл, объединяемых в одно целое многочисленными плазмодесмами. Симпласт явлодним из путей, обеспечивающих транспорт в-в в раст (симпластический транспорт).

Транспорт ассимилятов - дальний и ближний - всегда сопряжен с затратой энергии. Вначале ассимиляты (глюкоза) из мест их образ проходят по симпласту до кл-спутниц и окружающих ситовидные трубки паренхимных кл . В этих кл сначала происход превращение глюкозы в сахарозу , кот в рез активного переноса "перекачивается" в ситовидн трубки. Дальний транспорт сахаров по ситовидным трубкам осущ в виде сахарозы. Главный путь дальнего транспорта ионов - транспирационный ток по ксилеме . Для ближнего транспорта в корне исп симпласт и апопласт . Главным фильтрующ барьером на пути ионов в корне явл эндодерма с ее поясками Каспари . Через эндодерму ионы проникают по пропускным кл путем активного транспорта.

Пассивный транспорт - это прохожд раствор в-в через липидный биослой посредством электрохимического градиента .

Активный транспорт - это перекачка раствор в-в против их электрохимических градиентов белками-переносчиками . Активный транспорт обязательно связан с источником метаболической энергии . Чаще всего таким источником служит гидролиз АТР , осущ белками-переносчиками , или котранспорт ионов натрия или котранспорт ионов водорода по их электрохим градиентам

29. Явление диффузии и осмоса. Кл как осмотическая система. Понятие тургорного и осмотич давл, сосущей силы. Плазмолиз и деплазмолиз.

Диффузия-это взаимное проникновение молекул тел,процесс переноса материи или энергии из области с высокой концентрацией в обл с низкой концентрацией.

Осмос- процесс диффузии растворит из менее концентрированного раствора в более концентрированный раствор. Осмос уч в переносе пит в-в в стволах высоких деревьев, где капиллярный перенос не способен выполнить эту ф-ию.

Тургорное давление — внутр давл, кот развив в раст кл, когда в нее в рез осмоса входит вода и цитоплазма прижимается к клет стенке; это давление препятствует дальнейшему проникновению воды в кл.

Осмотич давл (обозначается π) — избыточное гидростатическое давл на раствор, отделённый от чистого растворит полупроницаемой мембраной, при кот прекращается диффузия растворит через мембрану. Это давл стремится уравнять концентрации обоих растворов вследствие встречной диффузии молекул растворённого в-ва и растворителя. Раствор, имеющий более высокое осмотич давл по сравнению с другим раствором, называется гипертоническим, имеющий более низкое — гипотоническим.

Сосущая сила растит кл, сила (S), равная разности между осмотическим (Р) и тургорным (Т) давлением в клетке. При равенстве этих давлений раст не всасывает воду. Обычно в кл наземных раст осмотич давл несколько превышает тургорное (Р>Т), и чем больше разница между давлениями, тем сильнее кл всасывают воду.

Плазмолиз-отдел протопласта от оболоч при погруж кл в гипертонич раствор. Плазмолиз характерен главным образ для раст кл, имеющих прочную целлюлозную оболоч. В зависимости от вязкости протоплазмы, от разницы между осмотич давл кл и внеш раств, а следовательно от скорости и степени потери воды протоплазмой, различ плазмолиз выпуклый, вогнутый, судорожный и колпачковый. Иногда плазмолизированные кл ост живыми; при погруж таких кл в воду или гипотонический раствор происход деплазмолиз.

Деплазмолиз- возвращение протопласта кл раст из сост плазмолиза в исходное сост, характер нормальным тургором.

Деплазмолиз происход при перенесении плазмолизированных кл (т.е клеток, подвергшихся плазмолизу) в воду или гипотонические растворы.