Уникальный идентификатор НТЗ: ID = 865419944

Наименование НТЗ: Биохимия (для 2 курса стомотология + биохимия полости рта)

Расположение НТЗ: R:\Тесты\xимический факультет\кафедра общей и биологической химии\Шортанова Т.Х\Биохимия для СТ.ast

Авторский коллектив НТЗ: Самойлик Н.И.(1-4), Шортанова Т.Х.(5-8)

Дата создания НТЗ: 19.11.2007

Дата конвертации НТЗ: 02.07.2008

Содержание и структура тестовых материалов

Тематическая структура

СОДЕРЖАНИЕ ТЕСТОВЫХ МАТЕРИАЛОВ 1 Строение, свойства и функции белков Разделов 9	Подраздел	Тема
1 Строение, свойства и функции белков
2. Ферменты
3 Матричные биосинтезы.
4 Энергетический обмен и общий путь катаболизма
5 - Обмен и функции углеводов.
6. Обмен и функции липидов
7 Обмен аминокислот
8 Гормональная регуляция обмена веществ и функций
9. Биохимия полости рта

1. Задание {{ 1 }} ТЗ 1 Тема 1-0-0

Цветные реакции на белки позволяют судить о:

 наличии белков в биологических жидкостях

 первичной структуре белка

 наличии некоторых аминокислот в белках

 функциях белков

2. Задание {{ 2 }} ТЗ 2 Тема 1-0-0

Дополнительный отрицательный заряд имеют аминокислоты:

 аспарагиновая кислота

 серин

 тирозин

 глютаминовая кислота

3. Задание {{ 3 }} ТЗ 3 Тема 1-0-0

Дополнительный положительный заряд имеют аминокислоты:

 лизин

 серин

 аргинин

 гистидин

4. Задание {{ 4 }} ТЗ 4 Тема 1-0-0

В образовании водородных связей участвуют радикалы аминокислот:

 асп

 асн

 гли

 глу

 сер

 вал

 лиз

 гис

 глн

5. Задание {{ 5 }} ТЗ 5 Тема 1-0-0

Первичная структура белка это:

 Аминокислотный состав полипептидной цепи

 Линейная структура полипептидной цепи, образованная ковалентными связями между радикалами аминокислот

 Порядок чередования аминокислот, соединённых пептидными связями в белке

 Структура полипептидной цепи, стабилизированная водородными связями между атомами пептидного остова

6. Задание {{ 6 }} ТЗ 6 Тема 1-0-0

Третичная структура белка – это:

 Конформация полипептидной цепи, обусловленная взаимодействием различных радикалов аминокислот

 Порядок чередования аминокислот в полипептидной цепи

 Способ укладки протомеров в олигомерном белке

7. Задание {{ 7 }} ТЗ 7 Тема 1-0-0

Определение четвертичной структуры

 Способ укладки полипептидной цепи в пространстве

 Пространственное расположение полипептидных цепей в виде фибриллярных структур

 Количество протомеров, их расположение относительно друг друга и характер связей между ними в олигомерном белке

 Порядок чередования аминокислот в полипептидной цепи

 Способ укладки полипептидной цепи в виде альфа-спиралей и бета- структур

8. Задание {{ 8 }} ТЗ 8 Тема 1-0-0

Денатурация белка – это:

 уменьшение растворимости белка при добавлении солей щелочных или щелочноземельных металлов

 потеря биологической активности белка в результате его гидролиза

 изменение конформации белка, сопровождающееся потерей его биологической активности

 конформационные изменения белка в результате взаимодействия с природными лигандами

9. Задание {{ 9 }} ТЗ 9 Тема 1-0-0

При высаливании изменяются следующие свойства белков:

 суммарный заряд

 степень гидратации белков

 размер белковых молекул

 форма белковых молекул

10. Задание {{ 10 }} ТЗ 10 Тема 1-0-0

Отличительной особенностью гельфильтрации является: ...

Правильные варианты ответа: молекулярная масса;

11. Задание {{ 11 }} ТЗ 11 Тема 1-0-0

Для идентификации С-концевой аминокислоты используются методы:

 Эдмана

 ферментативный-карбоксипептидаза

 Акабори

12. Задание {{ 12 }} ТЗ 12 Тема 1-0-0

Для идентификации N-концевой аминокислоты используются методы:

 Сенжера

 Эдмана

 Акабори

13. Задание {{ 13 }} ТЗ 13 Тема 1-0-0

В большом количестве в гистонах присутствуют аминокислотные остатки:

 аланин

 глутаминовая кислота

 валин

 лизин

 треонин

 аргинин

14. Задание {{ 14 }} ТЗ 14 Тема 1-0-0

Наибольшей степенью альфа-спирализации обладает пептидная цепь в молекуле:

 миоглобин

 рибонуклеазы

 лизоцима

 химотрипсиногена

 пепсина

15. Задание {{ 15 }} ТЗ 15 Тема 1-0-0

В формировании третичной структуры белковой молекулы не участвуют связи:

 ионные связи

 координационные связи

 водородные связи

 гидрофобные взаимодействия

 ковалентные связи

16. Задание {{ 16 }} ТЗ 16 Тема 1-0-0

Бета-структура полипептидной цепи ярко представлена в молекуле:

 сывороточного альбумина

 миоглобина

 гемоглобина

 фиброина шелка

17. Задание {{ 17 }} ТЗ 17 Тема 1-0-0

Пептид который содержит остатки бета -аланина и гистидина, обнаруженный в мышцах всех позвоночных, является: ...

Правильные варианты ответа: карнозин;

18. Задание {{ 18 }} ТЗ 18 Тема 1-0-0

Гидролиз белка до пептидов идёт в присутствии:

 трипсина

 аргиназы

 карбоксипептидазы

 уреазы

19. Задание {{ 19 }} ТЗ 19 Тема 1-0-0

Аминокислоты, входящие в структуру гистонов:

 аланин

 глутаминовая кислота

 валин

 лизин

 треонин

 аргинин

 метионин

20. Задание {{ 20 }} ТЗ 20 Тема 1-0-0

Кетогенными аминокислотами являются:

 глицин

 серин

 аланин

 лейцин

 изолейцин

21. Задание {{ 21 }} ТЗ 21 Тема 1-0-0

Гликогенными аминокислотами являются:

 лейцин

 аланин

 глицин

 изолейцин

 серин

22. Задание {{ 22 }} ТЗ 22 Тема 1-0-0

В состав белков входят незаменимые аминокислоты:

 глицин

 валин

 аланин

 метионин

 лизин

23. Задание {{ 23 }} ТЗ 23 Тема 1-0-0

Сложными белками являются:

 протамины

 гликопротеиды

 нуклеопротеиды

 хромопротеиды

24. Задание {{ 24 }} ТЗ 24 Тема 1-0-0

Изоэлектрической точкой белков является: ...

Правильные варианты ответа: pH-0;

25. Задание {{ 25 }} ТЗ 25 Тема 1-0-0

Ксантопротеиновую реакцию используют для обнаружения:

 серусодержащих аминокислот

 циклических аминокислот

 дикарбоновых аминокислот

 белков

26. Задание {{ 26 }} ТЗ 26 Тема 1-0-0

С помощью реакции Фоля можно обнаружить аминокислоты:

 треонин

 глицин

 аланин

 валин

 цистеин

27. Задание {{ 27 }} ТЗ 27 Тема 1-0-0

Аминокислотами, входящими в состав организма человека являются: ...

Правильные варианты ответа: альфа-аминокислотами;

28. Задание {{ 28 }} ТЗ 28 Тема 1-0-0

Основной функцией гемоглобина является: ...

Правильные варианты ответа: транспортная;

29. Задание {{ 29 }} ТЗ 29 Тема 1-0-0

Простыми белками являются:

 альбумин

 гемоглобин

 нуклеопротеиды

 протамины

 гистоны

30. Задание {{ 30 }} ТЗ 30 Тема 1-0-0

Реакция, способная обнаружить белок в растворе, называется: ...

Правильные варианты ответа: биуретовой;

31. Задание {{ 31 }} ТЗ 31 Тема 1-0-0

Центр связывания белка с лигандом представляет собой:

 совокупность радикалов аминокислот, сближенных на уровне третичной структуры

 фрагмент пептидного остова

 участок поверхности белковой молекулы, комплементарный лиганду

 простетическую небелковую группу белка

32. Задание {{ 32 }} ТЗ 32 Тема 1-0-0

В изоэлектрической точке белок является: ...

Правильные варианты ответа: электронейтральным;

33. Задание {{ 33 }} ТЗ 33 Тема 1-0-0

Дисульфидную часть содержат аминокислоты:

 метионин

 треонин

 серин

 цистин

 аргинин

34. Задание {{ 34 }} ТЗ 34 Тема 1-0-0

Белки по химической природе бывают:

 гидрофобными

 гидрофильными

 образуют истинные растворы

 образуют коллоидные растворы

35. Задание {{ 35 }} ТЗ 35 Тема 1-0-0

Аминокислотой называется: аминозамещённая ...

Правильные варианты ответа: карбоновая кислота;

36. Задание {{ 36 }} ТЗ 36 Тема 1-0-0

Соли щелочных и щелочноземельных металлов, применяемые при осаждении белков:

 снимают электрический заряд

 удаляют водную оболочку

 изменяют концентрацию водородных ионов

 вызывают денатурацию белка

37. Задание {{ 37 }} ТЗ 37 Тема 1-0-0

Содержание в норме общего белка сыворотки крови (г/л):

 20-40

 45-50

 55-60

 65-85

 90-100

 110-120

38. Задание {{ 38 }} ТЗ 38 Тема 1-0-0

Типы связей стабилизирующие третичную структуру белка:

 водородные

 ионные

 гидрофобные

 дисульфидные

 координационные

39. Задание {{ 39 }} ТЗ 39 Тема 1-0-0

Факторы вызывающие денатурацию белка:

 высокая температура (более 50 градусов)

 температура 37 градусов

 органические вещества (этиловый спирт, фенол)

 концентрированные кислоты, щёлочи

 соли тяжёлых металлов

 радиация

40. Задание {{ 40 }} ТЗ 40 Тема 1-0-0

Для серповидноклеточной анемии характерен гемоглобин:

 гемоглобин А

 гемоглобин А2

 гемоглобин S

 гемоглобин F

41. Задание {{ 41 }} ТЗ 41 Тема 1-0-0

Белки можно классифицировать по:

 форме

 молекулярной массе

 функциям

 локализации в организме

 наличию активного центра

42. Задание {{ 42 }} ТЗ 42 Тема 1-0-0

Защитными свойствами обладают белки:

 альбумины

 гамма-глобулины

 фибриноген

 тромбин

43. Задание {{ 43 }} ТЗ 43 Тема 1-0-0

Скорость движения белков при электрофорезе на бумаге зависит от:

 заряда

 молекулярной массы

 концентрации водородных ионов

 растворимости

44. Задание {{ 44 }} ТЗ 44 Тема 1-0-0

Функции белков это-

 транспортная

 каталитическая

 структурная

 защитная

 сократительная

 регуляторная

 устойчивость к высокой температуре

45. Задание {{ 45 }} ТЗ 45 Тема 1-0-0

Гистоны, входящие в состав хроматина, содержат много:

 глицина

 серина

 метионина

 аргинина

 лизина

46. Задание {{ 46 }} ТЗ 46 Тема 1-0-0

Химические реакции, используемые для обнаружения аминокислот:

 Сакагучи

 Фоля

 Нингидриновая

 ксантопротеиновая

 Сенджера

47. Задание {{ 47 }} ТЗ 47 Тема 1-0-0

Аминокислоты, имеющие гидроксильные группы:

 тирозин

 валин

 треонин

 серин

48. Задание {{ 48 }} ТЗ 48 Тема 1-0-0

Аминокислоты, содержащие ароматические кольца:

 серин

 фенилаланин

 тирозин

 триптофан

49. Задание {{ 49 }} ТЗ 49 Тема 1-0-0

Оптически неактивной аминокислотой является: ...

Правильные варианты ответа: глицин;

50. Задание {{ 50 }} ТЗ 50 Тема 1-0-0

Природные пептиды, обладающие гормональной активностью:

 глюкагон

 адреналин

 кальцитонин

 окситоцин

 вазопрессин

51. Задание {{ 51 }} ТЗ 51 Тема 1-0-0

Производными гемоглобина, содержащими трехвалентное железо является: ...

Правильные варианты ответа: метгемоглобин;