Міністерство аграрної політики та продовольства України

Вінницький національний аграрний університет

ННІ менеджменту

факультет кафедра

менеджменту організації агробізнесу

Реферат

на тему: «Особливості сільськогосподарського виробництва».

Виконав:

студент денної форми навчання

група 43– МПО

Карпушин Дмитро

Перевірила:

Томчук Олеся Валеріївна

Вінниця 2012.

Особливості сільськогосподарського виробництва

Сільське господарство сама велика життєво важлива галузь народного господарства в Киеве, що визначає рівень життя людей. Особливістю сільськогосподарського воспроізводства є сезонний характер виробничих процесів. Це обумовлює відмінний від більшості промислових галузей порядок формування оборотного капіталу і відтворення робочої сили. Так як технологічний процес виробництва і реалізації сільськогосподарської продукції займаютьсямаете кілька місяців, то забезпечити норматив обігових коштів за рахунок власних джерел не тільки не можливо, але й економічно не виправдано надлишок обігових коштів, утворених у міжсезоння, омертвляет капітал і створює передумови для не цільового або неефективного використання часівале вільних коштів. Отже, різко підвищується роль банківського кредиту. Держава взяли на себе частину фінансових проблем з регулювання процесу формування оборотного капіталу, вправі розраховувати і на право такого ж регулювання цін на продукцію і на право распредОленою товарно-грошових потоків. Що ж стосується відтворення робочої сили, то сезонний характер виробництва обумовлює, як мінімум, дві основні особливості. 1.В протягом усього виробничого циклу, аж до визначення результатів діяльності організації, заробітна плата не може відповідати кількості і якості вкладеного праці. 2. Виникає проблема зайнятості працівників у період між двома сезонами. Що стосується відтворення робочої сили, то є необхідність підтримки соціально-побутової сфери на високому рівні. Умови виробництвау сільському господарстві суттєво відрізняються від умов виробництва в промисловості. Це обумовлює необхідність додаткового стимулювання працівників і, отже, додаткових витрат на соціальну сферу. Сільськогосподарське виробництво з цілого ряду елементівістотно відрізняється від інших видів виробництва. Ці відмінності слід враховувати при організації воспроізводственного циклу і при виборі форм та напрямків використання капіталу.

Овочівництво

Комплексна механізація обробітку овочевих культур передбачає, підбір спеціальних сортів для механізованого збирання, кратне відповідність ширини захоплення посівних машин ширині захоплення збиральних, ретельну передпосівну обробку полів, підготовку поворотних смуг при уборке, чітку організацію праці при потокової механізованої збирання овочів. Взаємозв'язок всіх розглядух елементів набуває ще більшого значення при обробленні овочів з індустріальним технологіям, які дозволяють отримати високу якість готової продукції, значно поліпшити умови праці робітників, знизити витрати праці в 3 ... 4 рази, а собівартість овочів в 1,5 ... 2 рази це і є основні завдання сільськогосподарського виробництва. З усіх технологічних процесів збирання та післязбиральної обробки найбільш трудомістка. На їх частку припадає 60 ... 80% всіх трудових витрат при вирощуванні овочів. Підготовка грунту під овочеві культури одне з найважливішихзаходів агротехнічного комплексу, спрямованого на створення сприятливого водно-повітряного, харчової та теплового режимів грунту. Обробка грунту передбачає також боротьбу з сорной рослинністю, з шкідниками та хворобами сільськогосподарських культур. При обробці грунту вносять і латаютьт органічні та мінеральні добрива. Система обробітку грунту залежить від грунтово-кліматичних умов, закладення різних добрив, попередньої культури, залягання грунтових вод, місцерозташування поля, культури, під яку готується поле, та інших умов.