Билет №3

1. Экспериментальные умения учащихся по химии и этапы их формирования.

Экспериментальная проверка результатов обучения может быть индивидуальной (работа учащегося у демонстрационного стола, выполнение практической контрольной работы по всем вариантам класса) или фронтальной (практическое занятие по экспериментальному решению задач, когда проверяются не только знания, но и умения и навыки работы).

Наиболее простой метод – выполнение учащимся опыта у демонстрационного стола. При этом оцениваются его знания и практические умения. Во время фронтальной практической работы оцениваются умения только тех учащихся, которые находятся под наблюдением.

Экспериментальная контрольная работа может включать еще и расчетные задачи. Работу учащиеся выполняют без инструкций и пособий, получают только условие задач. Такая работа дает учителю богатый материал для анализа. Можно проверить и знание фактического материала (свойства веществ, химические процессы и.т.п.). Контролируются следующие элементы:

1. Подготовка опыта, изготовление чертежа и сборка прибора.

2. Правильное и последовательное выполнение операций.

3. Полнота наблюдений.

4. Правильность объяснений и выводов.

5. Теоретическое обоснование.

6. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

7. Соблюдение правил техники безопасности.

8. Уборка рабочего места.

9. Составление отсчета.

В программе по химии приводятся рекомендации к оцениванию знаний и умений учащихся по химии, критерии оценки устных отчетов, умений решать задачи, экспериментальных умений и письменных работ. Эти условные критерии отчасти унифицируют подход к оцениванию результатов обучения.

2. Методика изучения темы «Кислородсодержащие органические соединения» в профильной школе.

В этом важном в познавательном отношении разделе должны получить свое дальнейшее развитие те понятия и развития, которые были приобретены учащимися в процессе изучения УВ. Здесь рассматриваются сложные органические соединения, имеющие функциональные группы в молекуле и электроотрицательный атом кислорода. Двойные связи между атомами кислорода и углерода обусловливают большую подвижность электронной плотности в молекуле и ее поляризацию. Поэтому возрастают химические функции соединений и усложняется структура их молекул. Задача учителя заключается в том, чтобы доказать специфику химического строения кислородсодержащих соединений, природу функциональных групп и зависимость их физико-химических свойств от структуры молекулы. В связи с этим выясняются химическую основу применения этих соединений в промышленности, сельском хозяйстве, быту, медицине. Следует также раскрыть суть генетической связи внутри класса и между УВ, объяснить причины всех видов изомерии для представителей гомологических рядов, показать при этом сущность основных диалектических законов применительно к изучению кислородсодержащих соединений. Следовательно, необходимо сформировать тот минимум новых знаний, который предусмотрен школьной программой.

План изучения кислородсодержащих соединений следующий:

1. Физ.свойства, строения конкретных представителей этого класса соединений, номенклатура и изомерия. 2. Хим.свойства кислородсодер.соединений и электронное строение их молекул. 3. Применение и получение кислородсодер.соединений. 4. Понятие о водородной связи в спиртах, ее влияние на свойства этих органических соединений. 5. Генетическая связь внутри класса и между классами УВ. 6. Обобщение и закрепление учебного материала, вопросы и упражнения.

Учитывая специфику строения спиртов, фенолов, кислот и сложных эфиров, возрастает необходимость использования эксперимента для доказательства строения их молекул. В процессе изучения данного класса соединений желательно использовать беседу, рассказ, лабораторные и демонстрационные опыты. При выяснении сходства и различия в строении спиртов и фенолов важно подчеркнуть влияние гидроксильных групп и радикала на свойства спиртов, карбонильной группы на альдегиды, а карбоксильной – на кислоты. При изучении этого класса соединений учитель может использовать объемные и плоскостные модели, рисунки и схемы, примеры, задачи и практические работы. Выбор вариантов методов и средств обучения для успешного формирования понятий о кислородсодер.соединениях зависит от целей и задач урока.

Спирты и фенолы

Ознакомление со спиртами можно начать с общего и постепенно подвести учащихся к частному – конкретным выводам о составе, строении и свойствах спиртов. Такой подход к изучению спиртов в курсе химии высшей школы часто применяют. Но можно рассмотрение спиртов начать с частного и подойти к обобщению и выводам, как рекомендуется в школьном учебнике и методических пособиях. Такой методический подход дает свои положительные результаты. Если исходить от общего к частному, то изучение одноатомных спиртов следует начать с записи общей формулы, считая спирты производными УВ , или R – OH. Учащиеся составляют гомологический ряд:

СН₃ОН метиловый спирт

С₂Н₅ОН этиловый спирт

С₃Н₇ОН пропиловый спирт

С₄Н₉ОН бутиловый спирт

Название каждому изомеру бутилового спирта дают сами учащиеся. Для закрепления знаний на этом уроке учащимся следует записать формулы возможных изомеров спирта с общей молекулярной формулой С₅Н₁₁ОН и назвать каждый из них.

Дальнейшее изучение спиртов продолжают индуктивным методом. Важно доказать наличие одного подвижного атома водорода в молекуле спирта при действии на него металлическим натрием. Это можно определить по объему выделившегося газа и израсходованного спирта:

На основании опыта и количественного расчета подтверждается структурная формула этилового спирта, в отличие от его изомера диметилэфира СН₃ – О – СН₃. После этого выясняют причину особого положения атома водорода, соединенного с атомом кислорода. Оказывается, это результат взаимного влияния УВ-го радикала и функциональной группы.

Учащиеся могут сами определить степень окисления атомов углерода в молекуле этанола и дать ответ на вопрос, почему спирты используют как горючий материал и исходное сырье для получения альдегидов, кислот, эссенций и некоторых лекарственных веществ. Желательно сказать и о физиологическом действии