4 Витамины-Свойства. Ретинол разрушается при освещении ультрафиолетовыми лучами, под влиянием кислорода воздуха, а также при наличии в жирах продуктов окисления жирных кислот.

Потребность. Суточная потребность витамина А составляет 1, 5-2, 5мг; она может удовлетворять В-каротином, который превращается в ретинол в стенке тонкого кишечника и печени. Потребность в витамине А возрастает при работе, связанной с напряжением органа зрения (водители всех видов транспорта, ювелиры и т. п.) или с химическими веществами, пылями, раздражающими слизистую оболочку глаз, верхних дыхательных путей, кожу.

Недостаточность. В результате дефицита ретинола в питании замедляется рост, нарушается способность зрительного аппарата адаптироваться к различной степени освещённости среды, происходит ороговения слизистых оболочек дыхательных путей, кожи, глаз. В этих тканях появляются трещины, в результате происходит их инфицирование, развивается воспаление.

Основные источники. Окрашенные фрукты и овощи, молочные продукты, яйца, рыбные масла, печень

Главные функции. Необходим для поддержания здоровой кожи, слизистых оболочек, костей, зубов, волос, хорошего зрения и функции размножения.

Углеводы Углеводы в организме человека играют роль энергетических веществ. Это «горючее» для организма. Конечный продукт их распада — глюкоза - активно используется нервной, мышечной и другими системами. Недостаток глюкозы выражается в следующих проявлениях: упадок сил, нежелание что-либо делать, невозможность сконцентрироваться на выполнении тех или иных задач, повышенная нервозность, раздражительность. Существует 3 разновидности углеводов: Рафинированные (белый сахар, белая мука, полированный рис). Энергетическая ценность их высока, а вот биологическая весьма сомнительна. За рубежом диетологи советуют отдавать предпочтение аналогам названных продуктов — желтому или бурому сахару, муке грубого помола, неочищенному рису.

Жиры При слове «жир» у большинства из нас невольно возникают не самые приятные ассоциации. Жир это плохо, вредно, от него толстеют, появляется целлюлит. И мы начинаем искать обезжиренные продукты, отрекаемся от манящих вкусностей и морим себя голодом. А надо ли это делать?  Не все жиры одинаково полезны, но все они нам необходимы. Таким образом, полностью от них отказываться не стоит. Как и углеводы, жиры служат для организма источником энергии. Разница лишь в том, что углеводы быстро сгорают, а жиры откладываются «про запас». Они — энергетический источник долговременного пользования. Жиры обладают низкой теплопроводностью и предохраняют организм от переохлаждения. Входят в состав клеточных стенок, внутриклеточных образований, нервной ткани. Участвуют в поддержании гормонального баланса. Еще одна функция жиров — поставлять в организм жирорастворимые витамины и другие биологически активные вещества. Нехватка жира в рационе может обернуться чрезмерно сухой кожей, ломкостью волос и ногтей.

5 Основы лечебной гимнастики при заболеваниях органов дыхания

Направленность оздоровительного воздействия гимнастических упражнений зависит от избираемого исходного положения, из которого начинается выполнение того или иного упражнения.

При заболеваниях органов дыхания выбор правильного, т. е. физиологически наиболее выгодного исходного положения имеет особенное значение, поскольку облегчает выполнение у 848h76ii пражнения и обеспечивает наиболее эффективное воздействие на организм.

Исходя из этого физиологически наиболее выгодны положения "лежа" и "стоя", создающие наилучшие у 848h76ii словия для деятельности дыхательного аппарата, тогда как положение "сидя" не обеспечивает оптимальных условий дыхания.

Типичное положение "лежа на спине" применяется при отсутствии выраженной легочной недостаточности, как в случае плеврита.

Использование положения "лежа" с возвышением туловища целесообразно при наличии явлений легочной и особенно сердечно-легочной недостаточности, например, при эмфиземе легких.

Положение "лежа на спине горизонтально", а также положения на животе, на боку и на четвереньках применяются с заболеваниями легких, сопровождающихся нагноительными процессами: бронхоэктатической болезнью и абсцессом легкого.