- •1. Углеводы. Их роль, классификация, содержание в растениях.!
- •2. Особенности питания растений аммонийными и нитратными солями.!
- •3. Ростовые движения /тропизмы, настии /, их природа и значение в жизни растений.!
- •5. Физиологическая роль азота. Особенности азотного питания растений.!
- •6. Влияние внешних и внутренних факторов на фотосинтез
- •7. Растительная клетка как осмотическая система
- •8. Ростовые корреляции.
- •16. Фотосинтез как основа продуктивности с/х растений.
- •17. Засухоустойчивость и жароустойчивость. Физиологические причины повреждения и гибели растений от почвенной и воздушной засухи. Диагностика и пути повышения засухоустойчивости.
- •18. Белки растений, их состав, структура и функции. Содержание в растениях. Питательная ценность.
- •19. Транспирация. Зависимость её от внутренних и внешних условий, методы учета и возможности регулирования транспирации.
- •20.1. Жаростойкость растений
- •4. Холодостойкость растений
- •22. Роль дыхания в биосинтезе белков, липидов, нуклеиновых кислот и других веществ.
- •23. Физиология цветения, роль внутренних и внешних факторов в инициации цветения.
- •24. Физиологические основы диагностики минерального питания растений.
- •25. Сущность и физиологическая роль процесса дыхания. Возможные пути окисления субстратов дыхания.
- •26. Холодоустойчивость растений. Причины повреждения и гибели теплолюбивых культур при низких положительных температурах. Способы повышения холодоустойчивости.
- •29. Зимостойкость как устойчивость растений к комплексу неблагоприятных факторов в осенне-зимне-весенний периоды. Причины повреждений растений и меры их снижения.
- •31.Водный баланс- соотношение между поглощаемой и расходуемой воды за определённый период
- •32. Анаэробное дыхание осуществляется в эндоплазматической сети, ядре, во всех мембранах.
- •36. Светолюбивые и теневыносливые растения, их физиологические различия. Использование знаний о светолюбии и теневыносливости растений в агрономической практике.
- •37. Дегидрогеназы и оксидазы растений, их химическая природа и функции.
- •38. Биологическое значение покоя, виды покоя, способы его продления и прерывания.
- •40.Физиологические основы орошения
- •44 Световая (светозависимая) стадия
- •45.В клетках растений существует по крайней мере четыре типа мембранного транспорта ионов - пассивная диффузия, облегченная диффузия, первично-активный и вторично-активный транспорт.
- •46.Лежкость –
- •55Полегание растений
- •66.Поглощение воды растением.
- •67. Физико - химическая сущьность фотосинтеза. Лист ,как орган фотосинтеза.Хим. Состав , структура и функции хлоропластов.
- •68 Влияние внутренних и внешних факторов на рост и развитие растений. Контроль за ростовыми процессами посевов и насаждений.
- •69.Параметры оценки фитоценозов, как фотосинтезирующих систем.
- •70. Механизмы поглощения веществ растительной клеткой. Пассивный и активный транспорт веществ.
- •75 Транспирационный коэффициент-число граммов воды израсходованное на образование 1грамма вещества. Колеблется от 125-1000.Средний 300.
- •81. Формирование качества урожая в зависимости от условий возделывания культур.
- •82. Физиология формирования семян. Взаимодействие вегетативных и репродуктивных органов в процессе формирования семян.
- •83. Липиды, их химическая природа и функции, содержание в растениях.
- •84. Фотосинтез и урожай.
- •85. . Физиологические основы хранения урожая.
- •86. Поглощение элементов минерального питания растением.
2. Особенности питания растений аммонийными и нитратными солями.!
Соли азотной кислоты, нитраты, являются элементом питания растений и естественным компонентом пищевых продуктов растительного происхождения. Их высокая концентрация в почве абсолютно не токсична для растений, напротив, она способствует усиленному росту надземной части растений, более активному протеканию процесса фотосинтеза, лучшему формированию репродуктивных органов и в конечном итоге – более высокому урожаю. Например, если в период вегетации в растениях салата и шпината нитратов будет меньше 2000 мг/кг, то высокого урожая не жди: листья будут мелкие, грубые, непригодные для реализации. Во время массового образования кочанов и черешков листьев капусты нитратов должно быть 2000–3000 мг/кг.
Поскольку в органические соединения растений включается только аммонийный азот, нитрат-анионы, поглощенные растением, должны восстановиться в клетках до аммиака. Образованием аммиака завершается и распад органических веществ – аминокислот, амидов, белков.Аммиак, поступивший в растение извне, образовавшийся при восстановлении нитратов или в процессе фиксации молекулярного азота, далее усваивается растениями с образованием различных аминокислот и амидов. Таким образом, нитраты являются естественным азотистым компонентом растительного организма.Следует отметить, что содержание нитратов в разных частях растений неодинаково. Больше всего нитратов в тех частях растения, которые содержат большое количество тканей, служащих для проведения воды и минеральных солей к листьям и органам (ксилемные ткани). В жилках листьев, листовых черешках, стеблях нитратов больше, чем в мякоти листьев и плодах; в кожице и поверхностных слоях плодов они преобладают над внутренними слоями; в генеративных органах (органы полового размножения растений) эти вещества отсутствуют или имеются в меньших количествах, чем в вегетативных.
Меняется содержание нитратов в растениях и в течение суток. Это объясняется интенсивностью восстановления нитрат-ионов до аммиака. Ночью и рано утром активность ферментов, участвующих в восстановлении NО3–, низка, что ведет к их накоплению. С повышением температуры и интенсивности освещения активность этих ферментов, в первую очередь нитратредуктазы, возрастает, что ведет к снижению содержания нитратов. В связи с этим сбор овощей лучше вести днем, когда содержание NО3– уменьшается на 30–40% по сравнению с утренними часами.
Уменьшается количество нитратов и при хранении овощей и фруктов. Например, во время зимнего хранения содержание нитратов в картофеле снижается на 20%. В первый период хранения происходит послеуборочное дозревание, и нитрат-анионы, восстановившись до аммиака, включаются в состав органического вещества. Во второй период хранения, когда клубень выходит из состояния покоя и начинает прорастать, нитраты расходуются на построение новых органов (листья, корни).
3. Ростовые движения /тропизмы, настии /, их природа и значение в жизни растений.!
Рост растений сопровождается различными движениями, большинство из которых является ответной реакцией на различного вида раздражители ( свет, температуру, химические вещества, механические воздействия). Различают два типа движения у растений: ростовые и сократительные. Ростовые движения могут быть связаны с различным действием раздражителей.
Ростовые движения, вызванные раздражителем, действующим в одном направлении, называют тропизмами. Тропизмы могут быть положительными (если растение изгибается к источнику раздражения) и отрицательными (изгибание происходит от источника раздражения). Различные виды тропизмов получили свое название от источников раздражения.
Фототропизм —изгиб растения под влиянием источников света. Изгиб происходит благодаря неравномерному распределению ауксина в стебле. На теневой стороне ауксина скапливается больше, и рост клеток там интенсивнее. На световой стороне ауксина меньше. Изгиб происходит в сторону медленно растущих клеток, к свету.
Геотропизм — изгиб органа растения под влиянием силы тяжести. В большинстве случаев корень обладает положительным геотропизмом, а стебель — отрицательным.
Хемотропизм — движение растений под влиянием химических веществ. Явление хемотропизма можно наблюдать на примере изгиба корней при наличии в почве различных катионов и анионов. Катионы в растворах почвенных солей вызывают отрицательный хемотропизм, а анионы — положительный. На этом основании происходит рост корней в сторону удобренных участков почвы.
У растений можно наблюдать также термотропизмы и гидротропизмы.
Примером движения растений, связанного с изменением интенсивности освещенности, могут служить явление открывания и закрывания цветков в различное время суток. Цветки маттиолы, душистого табака, ночной красавицы открываются ночью, а днем закрыты. Цветки льна, вьюнка открываются утром. У разных видов открывание и закрывание цветка происходит в строго определенное время суток. Это явление было известно давно. К. Линней, пользуясь им, составил цветочные часы.
Ростовые движения, связанные с рассеянным влиянием раздражителя, называют настиями.
Фотонастические движения происходят благодаря замедленному росту клеток на той или другой стороне лепестка. Можно наблюдать и движение лепестков под влиянием изменения температуры (термонастии). Цветки тюльпанов отгибают лепестки в теплом помещении и закрывают, если перенести растение в холодное помещение.
Сократительные движения у растений вызывается прикосновением, толчками (сейсмонастии). Примером этого вида движения может служить сжимание листьев у стыдливой мимозы и венериной мухоловки, растущих в тропических лесах, сжимание листьев у росянки, растущей на сфагновых болотах, движение тычинок у спармании.
При реакции на раздражение растение затрачивает энергию. На беспрерывные раздражения растение перестает реагировать. Реакция наступает только тогда, когда восстановится необходимое количество энергии.
Некоторые движения у растений связаны с изменением тургорного давления в клетках. Так, лопасти листьев у кислицы, клевера, белой акации опускаются в ночное время из-за того, что в верхней половине сочленения листа тургор повышается. Изгиб происходит в сторону меньшего тургорного давления. Колебание тургорного давления в клетках конуса нарастания побега приводит к тому, что верхушки побегов растут не прямо вверх, а по спирали.
4. Физиологические основы культуры клеток и тканей, использование её в растениеводстве.! КУЛЬТУРА ТКАНЕЙ, понятие совокупности методов выращивания клеток, тканей и органов в изолированных условиях (in vitro). Проводится в спец. культиваторах, колбах, пробирках на искусств, питат. средах с условиях определ. темп-ры и освещённости.удобная модель для исследований в области физиологии и биохимии р-ний, цитологии, генетики, растит, вирусологии, а также метод, имеющий важное практическое значение. Изменяя условия выращивания, можно либо поддерживать неорганизованное размножение клеток (в длительной пересадочной культуре) с целью создания больших кол-в клеточной биомассы и получения из неё экономически ценных продуктов, либо индуцировать процессы, приводящие к развитию целого растения.Последнее позволяет использовать К. к. и т. в раст-ве. Так, клональное микроразмножение картофеля, овощных, плодово-ягодных и декор, р-ний обеспечивает высокий коэф. размножения (до 10 млн. р-ний из 1 почки или кусочка ткани), а также улучшает качество как посадочного материала, так и конечной продукции, поскольку исключает возможность заражения вирусами и др. патогенами. Получение методом К. к. и т. гаплоидных р-ний из пыльников и микроспор, культивирование семяпочек и зародышей ускоряет и облегчает селекционный процесс. Применение методов клеточной инженерии в К. к. и т. (мутагенез и селекция на клеточном уровне, гибридизация соматических клеток, перенос генов в растит. Клетку) позволяет создавать измененные формы р-ний и открывает новые возможности для выведения их на основе ценных с.-х. культур.
Культуры, полученные из эмбриональных тканей, характеризуются лучшей выживаемостью и более активным ростом по сравнению с соответствующими зрелыми тканями. Причиной этого служит низкий уровень специализации и наличие реплицирующихся клеток-предшественников в эмбрионах. Пролиферативная способность взрослых тканей ниже, они содержат больше неделящихся специализированных клеток. Получение первичных культур клеток взрослых тканей и их размножение является более сложной задачей, продолжительность жизни таких культур, как правило, невелика. Нормальные ткани дают начало культурам с ограниченным временем жизни, тогда как культуры, полученные из опухолей, способны пролиферировать неограниченно долгое время. Дифференцировка нормальных клеток в культуре сопровождается обычно полным прекращением пролиферации клеток. В культурах опухолевых клеток возможна частичная дифференцировка при сохранении способности к пролиферации.