- •Зерно (влажность 14 %)
- •Сенаж (влажность 55 %)
- •17. Коэффициенты накопления ,j7Cs в организме животных в зависимости от их
- •.57 % При одновременном повышении урожая.
- •18. Предельно допустимые нормы содержания радионуклидов в продуктах (СанПиН-96)
- •.400 Кг/га калийной соли и до 1 т/га негашеной извести (поданным Академии аграрных наук Беларуси, 1997 г.).
- •I атому скоту йод скармливают с концентрированными кормами из расчета 1 мг на 1 кг сухого вещества корма.
ПРОГНОЗ ПОСТУПЛЕНИЯ РАДИОНУКЛИДОВ
В ПРОДУКЦИЮ РАСТЕНИЕВОДСТВА
Радиоактивное загрязнение огромных территорий СНГ поставило перед работниками сельского хозяйства совершенно новые, ранее несвойственные для этой отрасли задачи, связанные с необходимостью проведения комплекса мероприятий по снижению содержания радионуклидов в получаемой продукции до безопасных уровней. Одно из важнейших среди этих мероприятий — прогноз содержания радионуклидов в получаемой продукции, поскольку он позволяет заблаговременно принять защитные меры или своевременно перепрофилировать производство на те направления, которые обеспечат получение продукции с наименьшим содержанием радионуклидов.
В зависимости от поставленных задач прогнозы разделяют на краткосрочные и длительные, предварительные и заключительные. На начальном этапе после радиоактивного загрязнения территорий делаются предварительные краткосрочные прогнозы. Они, как правило, ориентировочные, поскольку в этот период отсутствуют точные данные о радиационной обстановке, биологической доступности радионуклидов и т. д. Однако, несмотря на эти недостатки, предварительные краткосрочные прогнозы всегда необходимы и очень важны, поскольку позволяют своевременно принять меры безопасности для населения и сельскохозяйственных животных, а также определить и спланировать стратегию ведения производства.
После уточнения радиационной обстановки и радионуклидных выпадений делают более точный долговременный прогноз. На его основе определяют возможность дальнейшего производства продукции на пострадавших территориях и разрабатывают технологию ведения хозяйства с учетом реальных особенностей. Со временем из- за распада короткоживущих радионуклидов, миграции долгоживущих радионуклидов и изменения их биологической доступности принятые решения уточняют или изменяют.
Прогноз загрязнения растениеводческой продукции позволяет заблаговременно планировать набор культур для возделывания на загрязненных радионуклидами угодьях, их размещение по полям севооборотов и отдельным участкам с учетом плотности загрязнения почв и возможности использования получаемой продукции (продовольственные цели, фураж, промышленная переработка и др.).
Для прогнозирования поступления радионуклидов в корма и продукты животноводства необходимо прежде всего установить, какими радионуклидами загрязнены воздух и территории сельскохозяйственных угодий и каковы плотность и равномерность этих загрязнений. Другие важнейшие показатели — биологическая доступность и способность мигрировать каждого из радионуклидов по пищевым
цепочкам, характеризующимся коэффициентами их переходов в корма и организм животных.
Исследованиями установлено, что спустя 10 лет после аварии
.90 % радионуклидов сосредоточено в активной зоне расположения основной массы корней сельскохозяйственных культур. На необрабатываемых после чернобыльской катастрофы землях практически все радионуклиды находятся в верхней части (до 10... 15 см) гумусовых горизонтов, а на пахотных почвах радионуклиды распределены сравнительно равномерно по всей глубине обрабатываемого слоя. Расчеты показывают, что в ближайшей перспективе самоочищение корнеобитаемого слоя загрязненных почв за счет вертикальной миграции радионуклидов будет незначительным.
Вместе с тем наблюдаются процессы локального вторичного загрязнения почв сельскохозяйственных угодий за счет горизонтальной миграции радионуклидов вследствие ветровой и водной эрозий. Содержание 13'Cs в пахотном горизонте различных элементов рельефа склоновых земель в результате водной эрозии на посевах однолетних культур за 9 лет перераспределилось до 1,5...3 раз. Увеличение плотности загрязнения почв l37Cs в зоне аккумуляции (нижние части склонов и понижения) по сравнению с зоной смыва составило в среднем от 13 % при ежегодном смыве почвы менее 5 т/га до 75 % при смыве 12...20 т/га. На бессменных посевах многолетних трав поверхностного смыва не наблюдалось и достоверных различий в плотности загрязнения почв по элементам склонов не установлено. В результате ветровой эрозии осушенных торфяных болот и песчаных почв, используемых под посев однолетних культур, локальные различия в плотности загрязнения пахотного горизонта радиоактивным цезием достигали 1,5...2 раз. Это подчеркивает необходимость защиты почв от водной и ветровой эрозий, что обеспечивает также снижение потерь гумусового слоя и уменьшает вероятность загрязнения продукции на локальных участках угодий.
Доступность растениям ,37Cs в почве со временем снижается вследствие его перехода в необменно-поглощенное состояние, а подвижность ^Sr остается высокой и имеет тенденцию к повышению. Основное количество 137Cs (70...84 %) находится в прочносвязанной форме. Для ^Sr, наоборот, характерно преобладание легкодоступных для растений водорастворимой и обменной форм, которые в сумме составляют 53...87 % валового содержания. Поступление ^Sr из почв в растения практически в 10 раз выше, чем 137Cs, при одинаковой плотности загрязнения земель.
Исследования в послеаварийный период показали, что поведение радионуклидов в системе почва — растение со временем изменяется. Установлено постоянное снижение подвижности 137Cs вследствие перехода его в необменно-поглощенное состояние и увеличение подвижности ^Sr, что обусловило соответствующие изменения биологической доступности радионуклидов. За 5 лет по сравнению с 1991 г. доступность 137Cs растениям снизилась в среднем в 1,5 разаи по сравнению с 1987 г. — до 4 раз, тогда как доступность ^Sr, наоборот, повысилась на 5...25 %. В связи с этим для более точных прогнозов накопления радионуклидов в растениях необходимо периодически уточнять коэффициенты перехода радионуклидов.
Содержание радионуклидов в сельскохозяйственной продукции зависит как от плотности загрязнения, так и типа почв, их гранулометрического состава и агрохимических свойств, а также от биологических особенностей возделываемых культур. Показатели почвенного плодородия существенно влияют на накопление радионуклидов всеми сельскохозяйственными культурами, особенно многолетними травами. При повышении содержания в почве физической глины от 5 до 30 %, гумуса от 1 до 3,5 % переход радионуклидов в растения снижается в 1,5...2 раза, а по мере повышения содержания в почве подвижных форм калия и фосфора от низкого (К20 менее 100 мг/кг почвы) до оптимального (200...300 мг/кг) и изменения реакции почв от кислой (pH 4,5...5,0) к нейтральной (pH 6,5...7,0) — в
.3 раза. Минимальный переход ‘37Cs и 9{JSr в растения наблюдается на почвах с оптимальными параметрами агрохимических свойств.
Еще в большей степени на накопление радионуклидов в сельскохозяйственной продукции влияет режим увлажнения почв. Установлено, что переход радионуклидов цезия в многолетние травы повышается в 10...27 раз на дерново-глеевых и дерново-подзолисто- глеевых почвах по сравнению с автоморфными и временно избыточно увлажняемыми разновидностями этих почв. Исследованиями Бел НИ И мелиорации и луговодства установлено, что минимальное накопление 137Cs в многолетних травах обеспечивается при поддержании уровня грунтовых вод на глубине 90... 120 см от поверхности осушенных торфяных и торфяно-глеевых почв. Установленные в исследованиях закономерности подтверждены практикой. На переувлажненных песчаных и торфяных почвах, например в Норов- лянском и Лальчицком районах Гомельской области, Столинском и Лунинецком районах Брестской области, высокая степень загрязнения травяных кормов и молока наблюдается даже при относительно низких плотностях загрязнения 137Cs (2...5 Ки/км2, или
. 185 кБк/м2) и ^Sr (0,3... 1 Ки/км2, или 11,1...37 кБк/м2). В то же время на окультуренных участках дерново-подзолистых суглинистых почв продукция с допустимым содержанием радионуклидов была получена при плотности загрязнения 137Cs до 20...30 Ки/км2 (740...1110 кБк/м2).
Очевидно, что плотность загрязнения почв сельскохозяйственных угодий радионуклидами не может однозначно отражать уровень загрязнения выращиваемой сельскохозяйственной продукции. Для разработки эффективных защитных мероприятий необходим учет основных свойств почв каждого поля. Особенности минерального питания, разная продолжительность вегетационного периода и другие биологические особенности растений различных видов влияют на накопление радионуклидов. Содержание 137Cs в расчете на сухое
вещество отдельных культур может различаться до 180 раз, а накопление ^Sr — до 30 раз при одинаковой плотности загрязнения почв. Существенно на переход 137Cs из почвы в растения влияет содержание в ней органического вещества. Поступление этого радионуклида в растения из торфянистых почв превышает его поглощение из минеральных в несколько раз. Этот факт всегда необходимо учитывать при составлении прогноза. Сортовые различия в накоплении радионуклидов значительно меньше (до 1,5...3 раз), но их также необходимо учитывать при подборе культур (табл. 9... 15).
Коэффициенты пересчета содержания радионуклидов в 20-дневных растениях для прогноза загрязненности урожая (по данным 1>. Н. Анненкова, Е. В. Юдинцевой)
|
1J7Cs |
|
"'Sr |
|
|
Культура |
Зерно, клубни |
Солома, ботва |
Культура |
Зерно, клубни |
I Солома, ботва |
Овес |
0,20 |
0,45 |
Овес |
0,050 |
0,70 |
Ячмень |
0,20 |
0,50 |
Ячмень |
0,035 |
0,50 |
Яровая пшеница |
0,22 |
0,46 |
Озимая пшеница |
0,060 |
0,60 |
Гречиха |
0,21 |
0,39 |
Яровая пшеница |
0,045 |
0,70 |
Вика |
0,53 |
0,72 |
Горох |
0,040 |
1,25 |
Картофель |
0,56 |
0,70 |
Картофель |
0,035 |
0,70 |
Примечание. Коэффициенты пересчета приведены в расчете на воздушносухую массу урожая.
Содержание 1J7Cs (нКи/кг) в урожае сельскохозяйственных культур в зависимости от типа почв и обеспеченности их обменным калием при плотности загрязнения 1 Ки/км1
Массовая доля обменного калия, мг/кг почвы
менее 80 81...140 141...200 201...300 более 300
Дерново-подзолистая супесчаная почва
Зерно (влажность 14 %)
Овес |
0,42 |
0,25 |
0,21 |
0,18 |
0,11 |
|
|
||||||||||||||||
Озимая рожь |
0,10 |
0,10 |
0,07 |
0,05 |
0,05 |
|
|
||||||||||||||||
Озимая пшеница |
— |
0,05 |
0,04 |
0,03 |
0,02 |
|
|
||||||||||||||||
Ячмень |
0,09 |
0,07 |
0,05 |
0,05 |
0,04 |
|
|
||||||||||||||||
Рапс яровой |
0,60 |
0,52 |
0,45 |
0,39 |
0,35 |
|
|
||||||||||||||||
|
Солома (влажность |
20%) |
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
Овес |
0,82 |
0,70 |
0,41 |
0,29 |
0,20 |
|
|
||||||||||||||||
Озимая рожь |
0,38 |
0,33 |
0,24 |
0,19 |
0,17 |
|
|
||||||||||||||||
Озимая пшеница |
— |
0,22 |
0,18 |
0,09 |
0,05 |
|
|
||||||||||||||||
Ячмень |
0,38 |
0,24 |
0,19 |
0,16 |
0,14 |
|
|
||||||||||||||||
|
Сено (влажность 16 %) |
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
Клевер |
1,24 |
2,06 |
0,63 |
0,59 |
0,51 |
|
|
||||||||||||||||
Многолетние злаки |
2,33 |
1,72 |
0,80 |
0,65 |
0,58 |
|
|
||||||||||||||||
Многолетние злаки на осушенных 2,57 |
2,33 |
2,15 |
1,77 |
1,67 |
|
|
|||||||||||||||||
почвах |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
Многолетние злаково-бобовые смеси 1,79 |
1,39 |
0,72 |
0,61 |
0,54 |
|
|
|||||||||||||||||
Культура |
Массовая доля обменного калия, мг/кг почвы |
|
|||||||||||||||||||||
менее 80 |
81...140 |
141...200 |
201...300 более 30С |
|
|||||||||||||||||||
Однолетние злаково-бобовые травы |
0,80 |
0,50 |
0,40 |
0,33 |
0,26 |
|
|||||||||||||||||
Естественные сенокосы |
3,23 |
2,17 |
1,81 |
1,59 |
1,49 |
|
|||||||||||||||||
Сенаж (влажность |
55%) |
|
|
|
|
||||||||||||||||||
Клевер |
0,66 |
0,56 |
0,34 |
0,31 |
— |
|
|||||||||||||||||
Многолетние злаки |
1,24 |
0,92 |
0,43 |
0,35 |
0,31 |
|
|||||||||||||||||
Многолетние злаки на осушенных |
1,37 |
1,24 |
1,14 |
0,94 |
0,89 |
|
|||||||||||||||||
почвах |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
Многолетние злаково-бобовые смеси |
0,95 |
0,74 |
0,39 |
0,33 |
0,29 |
|
|||||||||||||||||
Однолетние злаково-бобовые травы |
0,43 |
0,27 |
0,21 |
0,18 |
0,14 |
|
|||||||||||||||||
Озимая рожь |
0,21 |
0,19 |
0,14 |
0,11 |
0,10 |
|
|||||||||||||||||
Естественные сенокосы |
3,10 |
2,08 |
1,74 |
1,47 |
1,44 |
|
|||||||||||||||||
Силос (влажность |
75%) |
|
|
|
|
||||||||||||||||||
Клевер |
0,37 |
0,31 |
0,19 |
0,17 |
0,15 |
|
|||||||||||||||||
Многолетние злаки |
0,69 |
0,51 |
0,24 |
0,19 |
0,17 |
|
|||||||||||||||||
Многолетние злаки на осушенных |
0,76 |
0,69 |
0,63 |
0,52 |
0,49 |
|
|||||||||||||||||
почвах |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
Многолетние хчаково-бобовые смеси |
0,53 |
0,41 |
0,22 |
0,18 |
0,16 |
|
|||||||||||||||||
Однолетние злаково-бобовые травы |
0,24 |
0,25 |
0,12 |
0,10 |
0,06 |
|
|||||||||||||||||
Озимая рожь |
0,10 |
0,08 |
0,07 |
0,06 |
0,06 |
|
|||||||||||||||||
Естественные сенокосы |
1,72 |
1,16 |
0,97 |
0,82 |
0,80 |
|
|||||||||||||||||
Кукуруза |
0,23 |
0,19 |
0,16 |
0,14 |
0,13 |
|
|||||||||||||||||
Зеленая масса (влажность 82 %) |
|
|
|
||||||||||||||||||||
Клевер |
0,26 |
0,23 |
0,13 |
0,12 |
0,11 |
|
|||||||||||||||||
Многолетние хпаки |
0,50 |
0,37 |
0,17 |
0,14 |
0,12 |
|
|||||||||||||||||
Многолетние злаки на осушенных |
0,55 |
0,50 |
0,46 |
0,38 |
0,36 |
|
|||||||||||||||||
почвах |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
Многолетние злаково-бобовые смеси |
0,38 |
0,30 |
0,15 |
0,13 |
0,11 |
|
|||||||||||||||||
Однолетние злаково-бобовые травы |
0,17 |
0,11 |
0,09 |
0,09 |
0,07 |
|
|||||||||||||||||
Естественные пастбища |
1,25 |
0,84 |
0,69 |
0,59 |
0,45 |
|
|||||||||||||||||
Кукуруза |
0,16 |
0,14 |
0,12 |
0,10 |
0,09 |
|
|||||||||||||||||
Люпин |
0,92 |
— |
— |
— |
— |
|
|||||||||||||||||
Рапс яровой |
0,36 |
0,33 |
0,30 |
0,25 |
0,20 |
|
|||||||||||||||||
Картофель, корнеплоды (влажность 78...87 %) |
|
|
|
||||||||||||||||||||
Картофель |
0,11 |
0,07 |
0,05 |
0,05 |
0,04 |
|
|||||||||||||||||
Свек1а кормовая |
0,13. |
0,09 |
0,06 |
0,05 |
0,04 |
|
|||||||||||||||||
Дерново-подзолистая суглинистая почва |
|
|
|
||||||||||||||||||||
Зерно (важность 14 %) |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Овес |
0,29 |
0,23 |
0,17 |
0,10 |
0,09 |
|
|||||||||||||||||
Озимая рожь |
0,09 |
0,08 |
0,06 |
0,05 |
0,04 |
|
|||||||||||||||||
Озимая пшеница |
— |
0,04 |
0,03 |
0,02 |
0,01 |
|
|||||||||||||||||
Ячмень |
0,07 |
0,05 |
0,03 |
0,03 |
0,02 |
|
|||||||||||||||||
Солома (влажность 20 %) |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Овес |
0,49 |
0,43 |
0,36 |
0,24 |
0,18 |
|
|||||||||||||||||
Озимая рожь |
0,29 |
0,26 |
0,18 |
0,15 |
0,13 |
|
|||||||||||||||||
Ячмень |
0,18 |
0,17 |
0,12 |
0,06 |
0,05 |
|
|||||||||||||||||
Культура |
Массовая доля обменного калия, мг/кг почвы |
||||||||||||||||||||||
менее 80 |
81...140 |
141...200 |
201...300 |
более 300 |
|||||||||||||||||||
Сено (влажность 16 %) |
|
|
|
||||||||||||||||||||
Клевер |
1,37 |
0,93 |
0,56 |
0,48 |
0,31 |
||||||||||||||||||
Многолетние злаковые травы |
1,72 |
1,04 |
0,57 |
0,49 |
0,36 |
||||||||||||||||||
Многолетние злаки на осушенных |
2,32 |
1,93 |
1,92 |
1,36 |
1,26 |
||||||||||||||||||
почвах |
|
||||||||||||||||||||||
Многолетние злаково-бобовые смеси |
1,55 |
0,99 |
0,57 |
0,49 |
0,36 |
||||||||||||||||||
Однолетние злаково-бобовые травы |
0,56 |
0,35 |
0,28 |
0,23 |
0,18 |
||||||||||||||||||
Естественные сенокосы |
2,72 |
2,56 |
2,02 |
1,76 |
1,70 |
||||||||||||||||||
Сенаж (влажность 55 %) |
|||||||||||||||||||||||
Клевер |
0,73 |
0,49 |
0,30 |
0,25 |
0,17 |
||||||||||||||||||
Многолетние злаки |
0,91 |
0,55 |
0,30 |
0,26 |
0,20 |
||||||||||||||||||
Многолетние злаки на осушенных |
1,23 |
1,02 |
1,01 |
0,72 |
0,67 |
||||||||||||||||||
почвах |
|
||||||||||||||||||||||
Многолетние злаково-бобовые смеси |
0,82 |
0,52 |
0,30 |
0,26 |
0,20 |
||||||||||||||||||
Однолетние злаково-бобовые травы |
0,30 |
0,19 |
0,15 |
0,13 |
0,10 |
||||||||||||||||||
Озимая рожь |
0,15 |
0,13 |
0,10 |
0,08 |
0,07 |
||||||||||||||||||
Естественные сенокосы |
1,45 |
1,41 |
1,07 |
0,94 |
0,93 |
||||||||||||||||||
Силос (влажность |
75%) |
|
|||||||||||||||||||||
Клевер |
0,41 |
0,28 |
0,17 |
0,14 |
0,09 |
||||||||||||||||||
Многолетние алаки |
0,51 |
0,31 |
0,17 |
0,15 |
0,11 |
||||||||||||||||||
Многолетние злаки на осушенных |
0,69 |
0,57 |
0,56 |
0,40 |
0,37 |
||||||||||||||||||
почвах |
|
||||||||||||||||||||||
Многолетние злаково-бобовые смеси |
0,46 |
0,30 |
0,17 |
0,14 |
0,11 |
||||||||||||||||||
Однолетние злаково-бобовые травы |
0,17 |
0,11 |
0,09 |
0,07 |
0,06 |
||||||||||||||||||
Озимая рожь |
0,07 |
0,06 |
0,05 |
0,04 |
0,04 |
||||||||||||||||||
Естественные сенокосы |
0,81 |
0,78 |
0,59 |
0,52 |
0,53 |
||||||||||||||||||
Кукуруза |
0,15 |
0,13 |
0,11 |
0,07 |
0,06 |
||||||||||||||||||
Зеленая масса (влажность 82 %) |
|||||||||||||||||||||||
Клевер |
0,29 |
0,19 |
0,12 |
0,10 |
0,05 |
||||||||||||||||||
Многолетние злаки |
0,37 |
0,22 |
0,12 |
0,10 |
0,08 |
||||||||||||||||||
Многолетние злаки на осушенных |
0,49 |
0,41 |
0,41 |
0,29 |
0,27 |
||||||||||||||||||
почвах |
|
||||||||||||||||||||||
Многолетние злаково-бобовые смеси |
0,33 |
0,21 |
0,12 |
0,10 |
0,07 |
||||||||||||||||||
Однолетние злаково-бобовые травы |
0,12 |
0,08 |
0,06 |
0,06 |
0,05 |
||||||||||||||||||
Естественные пастбища |
0,58 |
0,56 |
0,43 |
0,38 |
0,30 |
||||||||||||||||||
Кукуруза |
0,11 |
0,09 |
0,08 |
0,07 |
0,06 |
||||||||||||||||||
Картофель, корнеплоды (влажность 78...87 %) |
|
|
|||||||||||||||||||||
Картофель |
0,08 |
0,07 |
0,03 |
0,02 |
0,02 |
||||||||||||||||||
Свекла кормовая |
- |
- |
0,05 |
0,03 |
0,03 |
||||||||||||||||||
Дерново-подзолисто-песчаная почва |
|
|
|||||||||||||||||||||
Зерно (влажность 14 %) |
|
|
|
||||||||||||||||||||
Овес |
0,46 |
0,31 |
0,26 |
0,22 |
0,15 |
||||||||||||||||||
Озимая рожь |
0,13 |
0,11 |
0,09 |
0,07 |
0,05 |
||||||||||||||||||
Ячмень |
0,10 |
0,08 |
0,07 |
0,06 |
0,04 |
||||||||||||||||||
Солома (влажность |
20%) |
|
|||||||||||||||||||||
Овес |
0,84 |
0,65 |
0,53 |
0,48 |
0,28 |
Содержание l,7Cs (нКи/кг) в урожае сельскохозяйственных культур в зависимости от обеспеченности торфяно-болотных почв обменным калием при плотности загрязнения 1 Ки/км2 (37 кБк/мг)
Культура
251...500
более 500
Массовая доля обменного калия, мг/кг почвы
менее 250
Сено (влажность 16 %)
Травы естественных сенокосов 27,76 17,72 10,60
Многолетние злаковые травы 7,99 4,85 3,37
Сенаж (влажность 55 %)
Травы естественных сенокосов 14,84 9,48 5,67
Многолетние злаковые травы 4,27 4,16 3,14
Силос (влажность 75 %)
Травы естественных сенокосов 8,26 5,27 3,15
Многолетние злаковые травы 2,38 1,44 1,00
Зеленая масса (влажность 82 %)
Травы естественных сенокосов 5,96 3,80 2,27
Многолетние злаковые травы 1,71 1,04 0,72
Примечание. Материалы взяты из руководства по ведению агропромышленного производства в условиях радиоактивного загрязнения земель Республики Беларусь на 1997...2000 гг.
Содержание "Sr (нКи/кг) в урожае сельскохозяйственных культур в зависимости от степени кислотности дерново-подзолистых почв при плотности загрязнения
1 Ки/км1
Уровень кислотности почвы, pH (КС1) |
|||
менее 4,5 |
4,6...5,0 |
5,1...5,5 |
5,6...6,0 6,0...7,0 |
более 7,0
Дерново-подзолистая супесчаная почва
Зерно (важность 14 %)
Овес |
1,62 |
1,36 |
1,21 |
1,18 |
1,17 |
1,16 |
|
|
||||||||||||||
Озимая рожь |
1,07 |
0,95 |
0,90 |
0,80 |
0,80 |
0,69 |
|
|
||||||||||||||
Озимая пшеница |
— |
1,43 |
1,33 |
1,32 |
1,05 |
1,06 |
|
|
||||||||||||||
Ячмень |
1,92 |
1,73 |
1,63 |
1,50 |
1,45 |
1,35 |
|
|
||||||||||||||
Люпин |
— |
— |
2,90 |
2,36 |
2,22 |
|
|
|
||||||||||||||
Рапс: |
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
яровой |
— |
— |
11,40 |
9,61 |
9,38 |
9,11 |
|
|
||||||||||||||
озимый |
— |
— |
— |
— |
11,54 |
|
|
|
||||||||||||||
Горчица белая |
5,40 Солома |
4,91 (влажность |
4,46 20%) |
4,05 |
3,78 |
3,76 |
|
|
||||||||||||||
Овес |
6,55 |
5,60 |
4,54 |
4,20 |
4,15 |
4,10 |
|
|
||||||||||||||
Озимая рожь |
6,10 |
5,33 |
4,52 |
4,05 |
4,02 |
4,00 |
|
|
||||||||||||||
Озимая пшеница |
— |
6,44 |
5,99 |
5,94 |
4,77 |
4,77 |
|
|
||||||||||||||
Ячмень |
6,96 |
6,69 |
6,42 |
5,83 |
5,48 |
5,20 |
|
|
||||||||||||||
|
Сено (влажность 16 %) |
|
|
|
|
|||||||||||||||||
Клевер |
— |
33,95 |
25,68 |
22,17 |
18,56 |
14,41 |
|
|
||||||||||||||
Многолетние злаковые |
13,64 |
11,79 |
9,89 |
8,24 |
7,65 |
5,8 |
|
|
||||||||||||||
травы |
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
Многолетние злаки на |
16,44 |
12,93 |
10,25 |
8,35 |
7,80 |
5,98 |
|
|
||||||||||||||
осушенных почвах |
|
|
|
|||||||||||||||||||
Культура |
Уровень кислотности почвы, pH (КО) |
|
||||||||||||||||||||
менее 4,5 |
4,6...5,0 |
5,1—5,5 5,6...6,0 |
6,0...7,0 |
более 7,( |
|
|||||||||||||||||
Многолетние злаково |
|
22,87 |
17,79 |
15,20 |
13,11 |
10,11 |
|
|||||||||||||||
бобовые смеси |
|
|
||||||||||||||||||||
Однолетние злаково |
— |
14,21 |
13,44 |
11,63 |
9,15 |
5,85 |
|
|||||||||||||||
бобовые травы |
|
|
||||||||||||||||||||
Естественные сенокосы |
18,62 |
13,56 |
11,40 |
8,45 |
7,90 |
6,05 |
|
|||||||||||||||
|
Сенаж (влажность 55 %) |
|
|
|
|
|||||||||||||||||
Клевер |
— |
18,16 |
13,73 |
11,85 |
9,93 |
7,71 |
|
|||||||||||||||
Многолетние злаковые |
7,29 |
6,30 |
5,29 |
4,41 |
4,09 |
3,10 |
|
|||||||||||||||
травы |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
Многолетние злаки на |
8,79 |
6,91 |
5,48 |
4,47 |
4,17 |
3,19 |
|
|||||||||||||||
осушенных почвах |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
Многолетние злаково |
— |
12,23 |
9,51 |
8,13 |
7,01 |
5,41 |
|
|||||||||||||||
бобовые смеси |
|
|
||||||||||||||||||||
Однолетние злаково |
— |
7,98 |
7,20 |
6,23 |
4,90 |
3,14 |
|
|||||||||||||||
бобовые травы |
|
|
||||||||||||||||||||
Озимая рожь |
— |
3,75 |
3,18 |
2,31 |
2,09 |
1,44 |
|
|||||||||||||||
Естественные сенокосы |
9,95 |
7,25 |
6,09 |
4,52 |
4,22 |
3,24 |
|
|||||||||||||||
|
Силос (влажность 75 %) |
|
|
|
|
|||||||||||||||||
Клевер |
— |
10,10 |
7,64 |
5,59 |
5,52 |
4,29 |
|
|||||||||||||||
Многолетние злаковые |
4,06 |
3,51 |
2,94 |
2,45 |
2,28 |
1,73 |
|
|||||||||||||||
травы |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
Многолетние злаки на |
4,89 |
3,85 |
3,05 |
2,49 |
2,32 |
1,78 |
|
|||||||||||||||
осушенных почвах |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
Многолетние злаково |
— |
6,81 |
5,29 |
4,52 |
3,90 |
3,01 |
|
|||||||||||||||
бобовые смеси |
|
|
||||||||||||||||||||
Однолетние злаково |
— |
4,44 |
4,00 |
3,46 |
2,72 |
1,74 |
|
|||||||||||||||
бобовые травы |
|
|
||||||||||||||||||||
Озимая рожь |
— |
2,09 |
1,77 |
1,27 |
1,16 |
0,80 |
|
|||||||||||||||
Естественные сенокосы |
5,54 |
4,04 |
3,39 |
2,51 |
2,35 |
1,80 |
|
|||||||||||||||
Кукуруза |
— |
1,97 |
1,82 |
1,69 |
1,43 |
1,33 |
|
|||||||||||||||
Зеленая масса (влажность 82 %) |
|
|
|
|
||||||||||||||||||
Клевер |
— |
7,27 |
5,49 |
4,74 |
3,97 |
3,09 |
|
|||||||||||||||
Многолетние злаковые |
2,92 |
2,52 |
2,12 |
1,76 |
1,64 |
1,24 |
|
|||||||||||||||
травы |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
Многолетние злаки на |
3,51 |
2,77 |
2,19 |
1,79 |
1,67 |
1,28 |
|
|||||||||||||||
осушенных почвах |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
Многолетние злаково |
— |
4,89 |
3,81 |
3,25 |
2,81 |
2,16 |
|
|||||||||||||||
бобовые смеси |
|
|
||||||||||||||||||||
Однолетние злаково |
— |
3,19 |
2,88 |
2,49 |
1,96 |
1,25 |
|
|||||||||||||||
бобовые травы |
|
|
|
|
||||||||||||||||||
Кукуруза |
— |
1,42 |
1,31 |
1,22 |
1,03 |
0,96 |
|
|||||||||||||||
Естественные пастбища |
3,99 |
2,90 |
2,44 |
1,81 |
1,69 |
1,29 |
|
|||||||||||||||
Люпин |
— |
— |
— |
— |
3,93 |
— |
|
|||||||||||||||
Рапс яровой |
5,40 |
4,91 |
4,46 |
4,05 |
3,78 |
3,76 |
|
|||||||||||||||
Картофель, корнеплоды (влажность 78...87 %) |
|
|
|
|||||||||||||||||||
Картофель |
0,37 |
0,28 |
0,24 |
0,17 |
0,12 |
0,12 |
|
|||||||||||||||
Свекла кормовая |
— |
— |
0,97 |
0,67 |
0,58 |
0,53 |
|
|||||||||||||||
|
Уровень кислотности почвы, pH (КС1) |
|||||||||||||||||||||
|
менее 4,5 4,6...5,0 |
5,1—5,5 |
5.6...6.0 6,0...7,0 |
более 7,0 |
Дерново-подзолистая суглинистая почва
Зерно (влажность 14 %)
Овес |
1,55 |
1,22 |
1,15 |
1,11 |
1,08 |
1,02 |
Озимая рожь |
0,93 |
0,86 |
0,80 |
0,75 |
0,68 |
0,60 |
Озимая пшеница |
— |
1,26 |
1,09 |
0,96 |
0,83 |
0,73 |
Ячмень |
5,70 |
5,28 |
4,57 |
4,44 |
4,35 |
4,28 |
|
Солома |
(влажность 20 %) |
|
|
||
Овес |
4,82 |
4,78 |
4,51 |
4,06 |
3,97 |
3,90 |
Озимая рожь |
5,34 |
5,06 |
4,34 |
3,95 |
3,47 |
3,04 |
Ячмень |
5,70 |
5,28 |
4,57 |
4,44 |
4,35 |
4,28 |
|
Сено (влажность 16 %) |
|
|
|
||
Клевер |
— |
30,44 |
23,10 |
17,55 |
14,03 |
12,18 |
Многолетние злаковые |
12,41 |
10,21 |
8,57 |
7,79 |
7,08 |
5,30 |
травы |
|
|
||||
Многолетние злаки на |
13,51 |
10,47 |
8,66 |
7,61 |
7,16 |
5,33 |
осушенных почвах |
|
|
||||
Многолетние злаково |
— |
20,33 |
15,84 |
12,52 |
10,56 |
8,74 |
бобовые смеси |
|
|||||
Однолетние злаково- |
— |
11,61 |
10,47 |
9,06 |
7,12 |
4,55 |
бобовые травы |
|
|||||
Естественные сенокосы |
14,61 |
10,99 |
8,95 |
7,95 |
7,37 |
5,45 |
Сенаж (влажность 55 %)
Клевер |
— |
16,19 |
12,28 |
9,34 |
7,46 |
6,48 |
|
||||||
Многолетние злаковые травы |
6,60 |
5,43 |
4,55 |
3,69 |
3,76 |
2,82 |
|
||||||
Многолетние злаки на осушенных почвах |
7,19 |
5,57 |
4,61 |
4,05 |
3,81 |
2,84 |
|
||||||
Многолетние злаковобобовые смеси |
— |
10,81 |
8,42 |
6,66 |
5,62 |
4,65 |
|
||||||
Однолетние злаковобобовые травы |
— |
6,22 |
5,66 |
4,89 |
3,85 |
2,46 |
|
||||||
Естественные сенокосы |
7,77 |
5,85 |
4,76 |
4,22 |
3,92 |
2,89 |
|
||||||
Озимая рожь |
3,32 Силос (влажность |
2,82 75%) |
2,03 |
1,85 |
1,27 |
|
|||||||
Клевер |
— |
9,06 |
8,88 |
5,22 |
4,17 |
3,63 |
|
||||||
Многолетние злаковые травы |
3,69 |
3,04 |
2,55 |
2,23 |
2,11 |
1,58 |
|
||||||
Многолетние злаки на осушенных почвах |
4,02 |
3,12 |
2,58 |
2,24 |
2,13 |
1,59 |
|
||||||
Многолетние злаково- бобовые смеси |
— |
6,05 |
4,71 |
3,73 |
3,14 |
2,60 |
|
||||||
Однолетние злаковобобовые травы |
— |
3,48 |
3,14 |
2,72 |
2,14 |
1,26 |
|
||||||
Естественные сенокосы |
4,35 |
3,27 |
2,66 |
2,37 |
2,19 |
1,62 |
|
||||||
Озимая рожь |
— |
1,84 |
1,65 |
1,13 |
1,03 |
0,71 |
|
||||||
Кукуруза |
— |
1,62 |
1,53 |
1,38 |
1,32 |
1,09 |
|
||||||
Культура |
Уровень кислотности почвы, pH (КС1) |
||||||||||||
менее 4,5 |
4,6...5,0 |
5,1...5,5 |
5.6...6.0 |
6,0...7,0 |
более 7,0 |
||||||||
Зеленая масса (важность 82 %) |
|
|
|||||||||||
Клевер |
— |
6,52 |
4,95 |
3,76 |
3,00 |
2,61 |
|||||||
Многолетние злаковые |
2,66 |
2,19 |
1,84 |
1,60 |
1,52 |
1,13 |
|||||||
травы |
|
|
|
|
|
|
|||||||
Многолетние злаки на |
2,89 |
2,24 |
1,85 |
1,63 |
1,53 |
1.14 |
|||||||
осушенных почвах |
|
|
|
|
|
|
|||||||
Многолетние злаково |
— |
4,35 |
3,39 |
2,68 |
2,26 |
1,87 |
|||||||
бобовые смеси |
|
|
|
|
|
|
|||||||
Однолетние злаково |
— |
2,50 |
2,26 |
1,96 |
1,54 |
0,98 |
|||||||
бобовые травы |
|
|
|
|
|
|
|||||||
Естественные сенокосы |
3,12 |
2,35 |
1,92 |
1,70 |
1.57 |
1,17 |
|||||||
Кукуруза |
— |
1,17 |
1,10 |
0,99 |
0,95 |
0,79 |
|||||||
Картофель, корнешоды (влажность 78...87 %) |
|
|
|||||||||||
Картофель |
0,33 |
0,25 |
0,20 |
0,14 |
0,12 |
0,11 |
|||||||
Свекла кормовая |
— |
— |
0,83 |
0,56 |
0,50 |
0,48 |
Дерново-подзолистая песчаная почва
|
Зерно (влажность 14 %) |
|
|
|
||||
Овес |
1,90 |
1,50 |
1,43 |
1,36 |
1,28 |
1,20 |
||
Озимая рожь |
1.24 |
1.14 |
1,07 |
0,99 |
0,90 |
0,64 |
||
Ячмень |
2,40 |
2,04 |
1,72 |
1,60 |
1.54 |
1,50 |
||
|
Солома (влажность 20 %) |
|
|
|
||||
Овес |
6,99 |
6,10 |
5,51 |
4,99 |
4,80 |
4,73 |
||
Озимая рожь |
6,72 |
6,00 |
5,40 |
4,92 |
4,54 |
4,10 |
||
Ячмень |
8,02 |
7,93 |
7,03 |
6,20 |
5,62 |
5,40 |
||
|
Сено (влажность 16 %) |
|
|
|
||||
Клевер |
— |
40,64 |
33,84 |
26,39 |
21,80 |
17,25 |
||
Многолетние злаковые |
18,31 |
16,70 |
14,45 |
11,96 |
11,42 |
8,10 |
||
травы |
|
|
|
|
||||
Многолетние злаки на |
19,95 |
17,90 |
15,22 |
12,54 |
11,89 |
8,12 |
||
осушенных почвах |
|
|
|
|
|
|||
Многолетние злаково |
— |
28,67 |
24,15 |
19,18 |
16,61 |
12,68 |
||
бобовые смеси |
|
|||||||
Однолетние злаково |
— |
18,01 |
16,13 |
13,96 |
10,98 |
7,02 |
||
бобовые травы |
|
|||||||
Естественные сенокосы |
21,79 |
18,10 |
15,82 |
12,75 |
12,01 |
8,15 |
||
|
•О S 1 I |
55%) |
|
|
|
|||
Кпевер |
— |
21,62 |
18,00 |
14,04 |
11,59 |
9,18 |
||
Многолетние злаковые |
9,74 |
8,88 |
7,69 |
6,36 |
6,07 |
4,31 |
||
травы |
|
|
|
|||||
Многолетние злаки на |
10,61 |
9,52 |
8,09 |
6,67 |
6,32 |
4,31 |
||
осушенных почвах |
|
|
|
|
||||
Многолетние злаково |
— |
15,25 |
12,85 |
10,20 |
8,84 |
6,74 |
||
бобовые смеси |
|
|||||||
Однолетние злаково |
— |
9,59 |
8,64 |
7,48 |
5,88 |
3,76 |
||
бобовые травы |
|
Для прогноза накопления радионуклидов в продукции растениеводства используются значения коэффициентов их перехода из почвы в урожай в расчете на 1 Ки/км2 (37 кБк/м2), которые дифференцированы в зависимости от типа и гранулометрического состава почв, содержания обменного калия и реакции почвенной среды (см. табл. 10... 13), а также результаты агрохимического и радиологического обследований почв, представленные в виде агрохимических паспортов полей и совмещенных картограмм загрязнения почв 137Cs и 90Sr в границах хозяйств с принятыми градациями.
Пример расчета прогнозируемого уровня загрязнения продукции растениеводства. В настоящее время в практике применяются две единицы радиоактивности: беккерель (Бк) и кюри (Ки), 1 Ки = 3,7-Ю10Бк, или 1 мКи (1-10-9 Ки) = 37 Бк.
Для прогноза уровня загрязнения конкретной культуры радионуклидами цезия или стронция необходимо коэффициенты перехода, рассчитанные для плотности загрязнения почв 37 кБк/м2 (1 Ки/ км2), умножить на величину плотности загрязнения почвы, выраженную в аналогичных единицах. Полученный результат будет соответствовать уровню загрязнения растениеводческой продукции, выращенной на конкретном поле без проведения дополнительных защитных мероприятий, направленных на снижение перехода радионуклидов из почвы в растения.
Например, необходимо определить уровень радиоактивной загрязненности сена многолетних злаковых трав l3'Cs на дерново-подзолистых супесчаных почвах. Плотность загрязнения почвы по этому радионуклиду равна 10 Ки/км2 при содержании обменного калия 150 мг/кг почвы. По табл. 10 находим значение коэффициента пропорциональности (удельная радиоактивность 1 кг продукции при плотности загрязнения почв 1 IOi/km2, или 37 кБк/м2), который равен 0,80 нКи/кг, умножаем на 10 Ки/км2 и на коэффициент 37 (для перевода нКи в Бк). Таким образом, прогнозируемое загрязнение сена l37Cs составит: 0,8-10-37 = 296 Бк/кг. Сопоставляя полученную величину с нормативной, определяем возможность использования сена. В данном случае сено может быть без ограничения скормлено дойному стаду для получения цельного молока.
Аналогично делают расчеты для прогноза содержания ^Sr в сельскохозяйственных культурах. При этом учитывается уровень кислотности почвы.
Для разных типов почв коэффициент, характеризующий отношение содержания, например, ^°Sr в урожае к содержанию его в почве, в большинстве случаев колеблется в узких пределах и составляет для соломы овса 0,5...0,62 и зерна 0,59 (Н. А. Корнеев, А. Н. Си- роткин). Прогнозировать содержание ^Sr в зерне и соломе можно путем умножения фактического количества его в проростках или растениях в период кущения на величину коэффициента. Заслуживает особого внимания метод определения накоплений 90Sr в растениях с помощью комплексного показателя (КП) В. М. Клечковско-го. Для определения КП содержание ^Sr в единицах мКи/км2 (Бк/ м2) делят на количество обменного кальция, мг экв/100 г почвы, после чего количество стронциевых единиц (с. е.) в растениях делят на это значение:
(с. е. в растениях) (Са, мг • экв/100 г почвы)
90Sr мКи/км2 или Бк/м2 ’
[Одна стронциевая единица — отношение концентрации ^Sr в пикокюри (10~12 Ки) на 1 кг продукта и концентрации в нем кальция, г/кг.]
При поверхностном загрязнении естественных кормовых угодий ^Sr, равном 1 мКи/км2 (37 Бк/м2), 2 кг сухого вещества естественных трав содержат 4,8 с. е., сеяных злаковых трав — 1,5, свеклы —1,7, клубней картофеля — 1,56 с. е., а в 1 кг зерна пшеницы — 0,8 с. е.
Методика расчета накопления 90Sr в растениях применяется в следующем порядке. Например, необходимо дать прогноз концентрации его в сене клевера и зерне овса и ячменя, если известно, что содержание ^Sr в почве равно 40 мКи/км2 (1480 Бк/м2), а обменного Са — 10 мг • экв/100 г почвы. Искомую величину находят путем умножения КП на отношение 90Sr и Са. В данном случае это составит 60 с. е. для сена клевера и 36 с. е. для зерна овса и ячменя. Если же содержание обменного Са в почве достаточно высоко (свыше 25 мг • экв/100 г почвы), то использование этого способа может привести к ошибочным результатам в оценке накопления 90Sr в растениях. Этот метод прогноза вполне удовлетворителен на пахотных землях с содержанием обменного Са от 4 до 25 мг • экв/100 г почвы. На естественных лугах прогнозирование перехода 90Sr в растения этим методом может дать ошибочные результаты. Такой способ также не следует применять на карбонатных почвах.
Однако, всякий раз составляя прогноз загрязненности продукции растениеводства, следует помнить, что на почвах одного и того же типа, содержащих одинаковое количество обменного калия и кальция, содержание радионуклидов в сельскохозяйственных культурах может различаться в 1,5...5 раз. Причины этого — различия в погодных условиях и используемой агротехники.
Для получения более точных результатов используют метод проростков. Берут образцы почв с глубины пахотного слоя конкретного поля, тщательно их перемешивают и затем на таком усредненном образце высевают пророщенные семена. Через 20 дней надземную массу растений срезают на уровне почвы, промывают в проточной воде, высушивают и в воздушно-сухом материале определяют содержание радионуклидов. Ожидаемую загрязненность урожая находят по коэффициентам пересчета (табл. 9), позволяющим по результатам загрязненности 20-дневных растений рассчитать содержание радионуклидов в конечной продукции. Метод проростков не требует предварительного анализа на содержание в почве обменных форм радионуклидов, а также проведения агрохимических исследований (Б. Н. Анненков, Е. В. Юдинцева).
ПРОГНОЗ ПОСТУПЛЕНИЯ РАДИОНУКЛИДОВ В ПРОДУКЦИЮ ЖИВОТНОВОДСТВА
Для прогноза накопления радионуклидов в продукции животноводства определяющим фактором является степень загрязненности кормов. Другие важнейшие показатели — биологическая доступность и способность каждого из радионуклидов мигрировать по пищевым цепочкам, характеризующаяся коэффициентами их переходов в корма и организм животных. С другой стороны, накопление радионуклидов в организме животных и получаемой от них продукции зависит и от многих других факторов, среди которых большое значение имеют вид, возраст, физиологическое состояние животных, их продуктивность, а также тип рациона.
Прогноз содержания радионуклидов в продуктах животноводства Ипрод) рассчитывают по формуле (Бк/кг)
-V*oo,
где А — активность радионуклидов суточного рациона, Бк; Кп — коэффициент перехода радионуклидов из рациона в 1 л (кг) продукции, % суточного поступления (табл.16).
При этом используются коэффициенты перехода радионуклидов из корма в мясо, молоко, кости и другую продукцию животноводства с учетом возраста и направления продуктивности. Аналогичным способом можно сделать прогноз поступления радионуклидов из рациона в молоко лактирующих овец, коз и коров.
'37Cs более интенсивно переходит из кормов в молоко и мясо по сравнению с ^Sr, что хорошо иллюстрируется данными таблицы 16.
Коэффициенты перехода радионуклидов из суточного рациона в продукцию
животноводства (% на 1 кг продукта)
Радионуклиды
ш cs *>Sr
Молоко коровье (в среднем за год) 0,62 0,14 В том числе в период:
стойловый 0,48 0,14
пастбищный 0,74 0,14
Говядина 4 0,04
Свинина 25 0,10
Баранина 15 0,10
Мясо кур 450 0,20
Яйцо 3,5 3,20
Примечание. Материалы взяты из руководства по ведению агропромышленного производства в условиях радиоактивного загрязнения земель Республики Беларусь на 1997—2000 гг.
Действительно, размеры перехода радионуклидов из корма в продукцию животноводства зависят от формы и состояния их в растениях, длительности поступления в организм, возраста животных, их физиологического состояния, способа содержания, типа питания и других факторов.
Большое значение имеет возраст животного, потребляющего радиоактивный корм: молодые животные гораздо активнее накапливают радионуклиды, чем взрослые и старые, что, безусловно, связано с особенностями и интенсивностью обмена веществ в молодом растущем организме. Эти различия при хроническом поступлении радионуклидов с кормом у животных разных возрастных групп колеблются от 2,3 до 12,1 раза (табл. 17).