непроды экзамен

79. Як поділяють СВ за розмірами та комплектністю? По размерам изделия подразделяют на мелкие, средние, крупные особо крупные. По комплектности бьповые стеклянные изделия могут быть штучным и комплектными (наборы сервизы).

80. Асортимент скляного посуду. Ассортимент стеклянной посуды в зависимости от способа вы¬работки и назначения делят на следующие группы: выдувные изде¬лия; прессованные изделия; прессо-выдувные изделия; хрусталь¬ные изделия; хозяйственная посуда; кухонная посуда.Выдувная посуда отличается большим разнообразием: ее ассор¬тимент включает сотни наименований. Выдувная посуда может быть штучной и комплектной. Блюдца по назначению делят на чайные — диаметром 110—140 мм и для варенья — диаметром 75-100 мм. Блюда выпускают разных фасонов и размеров - диаметром 275-420 мм. Бокальчики, бокалы, рюмки и фужеры вырабатывают разных фасонов и размеров. Бокальчики имеют емкость 15-25 см3, рюмки - 30-100 см3, бокалы 100-150 см3, фужеры - 175-350 см3. Стаканы по назначению бывают: для чая — ручной и машинной выработки; для вина; для пива; для минеральных и фруктовых вод; дорожные плоские толстостенные. В ассортимент выдувной посуды входят вазы, графины, кувши¬ны, масленки, молочники, салатники, сахарницы и т.д. Чашки с ручкой и кружки для пива имеют ограниченный ас¬сортимент. Чайницы (для хранения сухого чая) выпускаются с притертой пробкой и с металлической оправой. Приборы для чая (три предмета), приборы для крюшона (девять предметов), приборы для вина (6-7 предметов), приборы для воды (7 предметов), приборы для молока и предметы для туалетного прибора относятся к комплектной посуде и характеризуются мно¬гофункциональностью .Ассортимент прессованной посуды значительно уже выдувной. Но¬менклатура прессованных изделий включает блюдца для варенья и чая, вазы для варенья, крема, конфет, печенья, фруктов, цветов, икорницы, лимоновыжималки, масленки, менажницы, подносы, рюмки, салатники, сахарницы, стаканы, селедочницы, тарелки. Прессованные изделия отличаются простотой форм и декора.Прессо-выдувная посуда имеет ограниченный ассортимент: гра¬фины разных фасонов и емкостей, судки столовые из четырех пред¬метов, масленки и др. Посуда хозяйственная включает изделия, применяемые для при¬готовления и хранения пищи, солений, варенья, кваса, воды и др. (банки, бутылки, бочонки разных емкостей). Посуда кухонная из жаропрочного стекла (боросиликатного) и ситаллов предназначена для приготовления пищи. Ассортимент ее включает: жаровни, кастрюли, сковороды и формы для запекания.Хрустальные изделия вырабатывают выдувным и прессо-выдувным способами. Ассортимент выдувных хрустальных изделий очень близок выдувной посуде — это блюда, бокальчики, бокалы, рюмки, фужеры, вазы для конфет, печенья, варенья, фруктов, вазы для цветов, графины для вина, кувшины для воды, масленки, са¬латники, сахарницы, стаканы и т.д. Необходимо отметить, что хрустальные изделия выпускаются как штучные, так и комплектные. Комплектные хрустальные изделия представлены приборами для крюшона, для воды, вина, туалетные приборы и т.д. Прессованные хрустальные изделия имеют более узкий ассортимент. Для создания иллюзии выдувного изделия на прессованных хрустальных издели¬ях по отпрессованному от пресс-формы рисунку осуществляется доработка его алмазной гранью.

81. Класифікація та характеристика дефектів скловиробів. Газовые включения появляются вследствие недостаточного осветления стекломассы.ним относятся дефекты мошка пузырь. Замутненные продавливающиеся пузыри изделии не допускаются. Свиль, шлир - это прозрачные включения, отличающиеся от основной массы стекла химическим составом или физическими свойствами. Свили бывают нитевидные, волосяные, виде узелков жгутов. Кристаллические включения имеют кристаллическую структуру (белые) частицы стекла. Дефекты выработки образуются процессе формования стек лянных изделий. Разнотолщинность стенках дне изделия - результат неравномерного распределения стекломассы процессе выработки изделия. Скол, щербины - повреждения раковистой структурой, образующаяся результате откалывания кусочка стекла при механическом воздействии. Осыпь - мелкие сколы. Кованность - неровность, проявляющаяся как мелкая волнистость поверхности. Морщинки - неровность, выступающая виде ряби на поверхности.Складка - неровность поверхности карманообразной формы.Кривизна, складки морщинки на изделиях не допускаются. Дефектами обработки украшения изделий являются переплавление края, несимметричность рисунков, недоводки переводки на изделиях (допускаются), обрывы, заваленность алмазной грани, помарки, выгорание красок пленок, вспученность, растрескивание, потеки на изделиях не допускаются, так как они резко снижают эстетические гигиенические свойства изделий.

82. Які фактори впливають на визначення сорту скловиробу? При определении сорта изде¬лия учитывают вид дефекта, его размеры, количество и месторас-положение. На стеклянных изделиях встречаются дефекты стекло¬массы, выработки и обработки. Перечисленные дефекты возникают в процессе варки, формования изделия и его обработки, они зна-чительно снижают качество готовых изделий.К дефектам стекломассы относятся следующие.Газовые включения появляются вследствие недостаточного ос¬ветления стекломассы. К ним относятся дефекты мошка и пузырь. Замутненные и про¬давливающиеся пузыри в изделии не допускаются.Свиль, шлир — это прозрачные включения, отличающиеся от основной массы стекла химическим составом или физическими свойствами. Свили бывают нитевидные, волосяные, в виде узелков и жгутов.Кристаллические включения имеют кристаллическую структуру (белые) частицы стекла.Дефекты выработки образуются в процессе формования стек¬лянных изделий.Разнотолщинность в стенках и дне изделия — результат неравно¬мерного распределения стекломассы в процессе выработки изделия.Скол, щербины — повреждения с раковистой структурой, об¬разующаяся в результате откалывания кусочка стекла при механи¬ческом воздействии.Осыпь — мелкие сколы.Кованность — неровность, проявляющаяся как мелкая волнис¬тость поверхности.Морщинки — неровность, выступающая в виде ряби на повер¬хности.Складка — неровность поверхности карманообразной формы.Кривизна, складки и морщинки на изделиях не допускаются.Дефектами обработки и украшения изделий являются переплав¬ление края, несимметричность рисунков, недоводки и переводки на изделиях (допускаются), обрывы, заваленность алмазной гра¬ни, помарки, выгорание красок и пленок, вспученность, растрес¬кивание, потеки на изделиях не допускаются, так как они резко снижают эстетические и гигиенические свойства изделий. Общее количество допустимых дефектов по показателям внешнего вида в одном изделии должно быть не более 2 — на мелких, 3 — на сред¬них и 4 — на крупных. Для особо крупных изделий общее количество допустимых дефектов, не портящих товарного вида не регла¬ментируется.Для хрустальных изделий общее количество допустимых дефек¬тов по показателям внешнего вида не должно превышать для 1 сор¬та для мелких изделий — 2, для средних — 3 и для крупных — 4, а для 2 сорта соответственно: 3, 4,5

83. Які вимоги до якості скловиробів По конструктивно-размерным особенностям бытовая стеклянная посуда должна соответствовать утвержденным образцам. Изделия на ровной горизонтальной поверхности не должны качаться. Стеклянные изделия должны обладать хорошей механической прочностью. Термическая устойчивость изделий считается удовлетворительной, если 99% испытуемых изделий вьщерживают испытания, предусмотренные ГОСТом. Необходимо, чтобы изделия из стекла обладали прозрачностью не имели цветных оттенков (особенно хрусталь). Изделия из цветного стекла из стекла нацветом должны быть равномерно окрашены. Важно, чтобы поверхность изделия имело чистую, гладкую, без заусенец царапин поверхность четко выраженный рисунок. Край изделия не должен быть режущим, дЛЯ этого его оплавляют, шлифyюT полируют.

84. Яка класифікація кераміки за різними ознаками? Все керамические товары делят на изделия грубой тонкой керамики. Изделия грубой керамики имеют неоднородную структуру черепка, различаемую не вооруженным взглядом, кроме этого черепок имеет естественную окраску от желтых до коричневых тонов. Для изделий тонкой керамики характерен спекшийся мелкопористый черепок, однородной, плотной структурой . Изделия тонкой керамики включают две группы: 1) изделия со спекшимся изломе черепком (твердый фарфор, мягкий, костяной фриттовый фарфор, тонкокаменные изделия); 2) изделия пористым черепком (фаянс, майолика, полуфарфор). В зависимости от размера керамические изделия делят на мелкие крупные. По форме изделия делят на полые плоские.В плоским относятся блюдца, блюда, тарелки, селедочницы другие; полым - бокалы, чашки, кружки, пиалы, чайники, кофейники, сахарницы, кувшины другие. В зависимости от наличия глазурного слоя различают фарфоровые изделия глазурованные неглазурованные (бисквитные). По комплектности изделия бывают штучные комплектные (сервизы, гарнитуры, наборы). Особенностью изделий, ВХОдЯщих комплект, является единство декоративного оформления, конструкции формы.

85. Охарактеризуйте основні типи кераміки. Твердый фарфор характеризуется высокой механической прочностью, химической термической устойчивостью. Российские заводы вырабатывают основном фарфоровые изделия из твердого фарфора, который готовят из массы, содержащей 50 % глинистих веществ, 25% полевого шпата 25 % кварца. Мягкий фарфор имеет высокую просвечиваемость, но меньшую термическую механическую прочность. Массы, применяемые производстве мягкого фарфора, содержат 30 % глинистых материaлoв 30-36% полевого шпата 20-45% кварца. Используют мягкий фарфор при изготовлении художественныхизделий. Тонкокаменные изделия имеют окраску, зависящую от природных свойств глины (светло-серая, кремовая). Эти изделия обладают высокой термической устойчивостью. Изготавливают хиMичecкyю тонкокаменную посуду, также кружки, кофейне чайные сервизы. Фаянс имеет белый пористый черешок, водопоглощение которого колеблется пределах 9-12%. Фаянсовыеизделия покрывают легкоплавкойглазурью. состав фаянсовоймассы ВХОдЯт 65 % глиHиcTыx материалов, 30% кварца или кварцевого песка 2-5% полевого шпата. Майолика является разновидностьюфаянса, обладает высокой пористостью. Майоликовые изделия обычно покрывают цветной глазурью. Полуфарфор по своим свойствам занимает среднее положение между фарфором фаянсом основном идет на изготовление изделий санитарно-техническогоназначения. Полуфарфоровые изделия дешевле фарфоровых выше по качеству, чем фаянсовые.

86. Як поділяють вироби тонкої кераміки? Характеристика кожної групи. Изделия тонкой керамики включают две группы: 1) изделия со спекшимся изломе черепком (твердый фарфор, мягкий, костяной фриттовый фарфор, тонкокаменные изделия); 2) изделия пористым черепком (фаянс, майолика, полуфарфор). Твердый фарфор характеризуется высокой механической прочностью, химической термической устойчивостью. Российские заводы вырабатывают основном фарфоровые изделия из твердого фарфора, который готовят из массы, содержащей 50 % глинистих веществ, 25% полевого шпата 25 % кварца. Мягкий фарфор имеет высокую просвечиваемость, но меньшую термическую механическую прочность. Массы, применяемые производстве мягкого фарфора, содержат 30 % глинистых материaлoB' 30-36% полевого шпата 20-45% кварца. Используют мягкий фарфор при изготовлении художественныхизделий. Костяной фарфор изготавливают из массы, состав которой кроме обычных компонентов входит 20-60% костяной золы. Костяной фарфор характеризуется высокой просвечиваемостью, но вместе тем низкой механической термической прочностью. Применяется дЛя изготовления сувенирной посуды. Фриттовый фарфор по своему составу напоминает стекло, так как не содержит глинистых материалов. Этот вид фарфора вследствие недостаточнойтвердости глазури трудоемкоститехнологического процесса дЛя изготовления посуды применяют редко. Тонкокаменные изделия имеют окраску, зависящую от природных свойств глины (светло-серая, кремовая). Эти изделия обладают высокой термической устойчивостью. Изготавливают хиMичecкyю тонкокаменную посуду, также кружки, кофейне чайные сервизы. Фаянс имеет белый пористый черешок, водопоглощение кото­ рого колеблется пределах 9-12%. Фаянсовыеизделия покрывают легкоплавкойглазурью. состав фаянсовоймассы ВХОдЯт 65 % глиHиcTыx материалов, 30% кварца или кварцевого песка 2-5% полевого шпата. Майолика является разновидностьюфаянса, обладает высокой пористостью. Майоликовые изделия обычно покрывают цветной глазур’ю. Полуфарфор по своим свойствам занимает среднее положение между фарфором фаянсом основном идет на изготовление изделий санитарно-техническогоназначения. Полуфарфоровые изделия дешевле фарфоровых выше по качеству, чем фаянсовые.

87. Які відмітні ознаки порцеляни і фаянсу? Фаянс имеет белый пористый черешок, водопоглощение которого колеблется пределах 9-12%. Фаянсовыеизделия покрывают легкоплавкойглазурью. состав фаянсовоймассы ВХОдЯт 65 % глиHиcTыx материалов, 30% кварца или кварцевого песка 2-5% полевого шпата. Фарфоровые изделия по толщине стенки делят на обыкновенHыe толщиной стенки 2,5 (чашка) - 4 мм тонкостенные 1,4 (чашка) - 2,5 мм все остальные.

88. Як розрізнити кістяну порцеляну, фаянс, майоліку, відповідь поясніть. Костяной фарфор изготавливают из массы, состав которой кроме обычных компонентов входит 20-60% костяной золы. Костяной фарфор характеризуется высокой просвечиваемостью, нот вместе тем низкой механической термической прочностью. Применяется дЛя изготовления сувенирной посуды. Фаянс имеет белый пористый черешок, водопоглощение которого колеблется пределах 9-12%. Фаянсовыеизделия покрывают легкоплавкойглазурью. состав фаянсовоймассы ВХОдЯт 65 % глиHиcTыx материалов, 30% кварца или кварцевого песка 2-5% полевого шпата. Майолика является разновидностьюфаянса, обладает высокой пористостью. Майоликовые изделия обычно покрывают цветной глазурью.

89. Опишіть етапи виробництва керамічних виробів? Производство керамических изделий включает с.ледующие основные операции: пригoToBлeHиe массы, формование изделий, сушку, обжиг декорирование. Приготовлениекерамическоймассы осуществляетсяпоследовательным выполнением ряда технологических процессов: очистки сырья от вредных минеральных включений, дробления, размола, просеивания через сита, дозирования смешивания. Формуют изделия из пластических жидких (шликер) керамических масс. Изделия несложных форм (чашки, тарелки) формуют из пластической массы влажностью 24-26 % гипсовых формах помощью стальных шаблонов на автоматах полуавтоматах. Сушка способствует повышению прочности керамических изделий, сформированнойиз пластической массы или отлитых из шликера. Сушку проводят конвекционных(конвейерных, камерних туннельных) радиационнныхсушилках при температуре 70-90 ос. Обжиг является основнымтехнологическимпроцессом. результате сложных физико-химическихпревращений, проходящих при высоких температурах, керамические изделия приобретают механическую прочность. Обжиг проводят два приема. Для фарфоровыхизделий первуй обжиг (утильный) происходит при температуре 900-950 ос, второй (политой) - при температуре 1320-1380 ос. Для фаянсових изделий первый обжиг проводится при температуре 1240-1280 ос, второй - при температуре 1140-1180 ос. Используются печи двух видов: туннельные (непрерывного действия) горны (периодического действия). Декорирование изделий является завершающей стадией производства фарфоровых фаянсовых изделий, заключающийся нанесении на бельё (неокрашенный полуфабрикат) специальных разделок двумя методами: ручным полумеханизированным.

90. Чим каолін відрізняється від глини? Для чого і як проводять випал?Глины и каолины образуются результате распада горных пород типа гранита, гнейса, полевого шпата. Каолины отличаются от глины болем чистым химическим составом, меньшей пластичностью, большей огнеупорностью. Обжиг является основнымтехнологическимпроцессом. результате сложных физико-химическихпревращений, проходящих при высоких температурах, керамические изделия приобретают механическую прочность. Обжиг проводят два приема. Для фарфоровыхизделий первуй обжиг (утильный) происходит при температуре 900-950 ос, второй (политой) - при температуре 1320-1380 ос. Для фаянсових изделий первый обжиг проводится при температуре 1240-1280 ос, второй – при температуре 1140-1180 ос. Используются печи двух видов: туннельные (непрерывного действия) горны (периодического действия).

91. Охарактеризувати основні способи формування кераміки.Основными способами формования керамических изделий являются: метод пластического формования; литье, полусухое прессование. При формовании изделий пластическим способом используют керамическую массу влажностью 22-24%, формирование производится на станках-автоматах или полуавтоматах. При этом способе керамическую массу помещают на дно формы и раскатывают шаблоном, в зазоре между формой и шаблоном образуется изделие. Используют данный способ при получении изделий из твердого фарфора, фаянса, гончарной керамики. Способ литья предполагает применение керамической массы (шликера) влажностью 32-36% (сметанообразная консистенция), которая заливается в пористые гипсовые или поливинилхлоридные формы. Используют данный способ для выработки изделий из мягкого фарфора (кроме фриттового), твердого фарфора (изделия сложной формы), майолики. Для плоских изделий несложной формы используют способ полусухого прессования. Керамическая масса при этом имеет остаточную влажность 2-3%, прессование проводят в металлических формах. Применяют данный способ при выработке изделий из фаянса, полуфарфора, низкотемпературного фарфора. Преимуществами данного способа являются увеличение скорости выработки и сокращение затрат энергоносителей (исключаются процессы сушки и правки), но используют его для ограниченного числа видов изделий: тарелки мелкие, блюдца и т. п.

92. Як впливають сировинні матеріали на основні споживчі властивості кераміки?В качестве факторов, формирующих потребительские свойства и качество керамических художественных изделий, выделяют вид керамики, способ формования и вид декорирования.

93. Характеристика фарб та спосіб нанесення на керамічні вироби.Керамические краски применяют для украшения фарфоровых, фаянсовых, майоликовых других изделий; Основу керамических красок сЬставляют металлы их оксиды, которые при нагревании образуют силикатами, алюминатами, боратами другими веществами окрашенные соединения на черепке керамических изделий. По характеру применения керамические краски подразделяют на подглазурные надглазурные. Подглазурные краски наносят на неглазурованный обнаженный черепок, затем изделие покрывают глазурью обжигают. Надглазурные - наносят на черепок, покрытый глазурью,закрепляют их особым обжигом при температуре 600-850 ос. Крытьё различают следующих видов: сплошное - все изделие покрыто равномерным слоем краски; полукрытье - изделие покрыто краской шириной от 20 мм выше, нисходящее – краску накладывают ослаблением тона низу изделия; крытье прочисткой - по сплошному крытью сделана прочистка рисунка; крытье прочисткой раскраской красками золотом. Печать наносят на изделие печатного описка на бумаге, при этом получают графический однокрасочный рисунок, который обычно раскрашивают одной или более красками. Штамп представляет собой наиболее простой способ декорирования. Рисунок наносят резиновым штампом. Чаще штампы наносят золотом.. Декалькомания (деколь) занимает основное место декорировании изделий. Переносят рисунок на изделие при помощи переводной картинки, выполненной литографическим способом. настоящее время применяют сдвижную деколь. На подкладочную бум агу наносят ацетилцеллюлозную пленку, на которой напечатан рисунок. При смачивании пленка рисунком отделяется от бумаги остается на изделии. процессе муфельного обжига пленка сгорает, краска сплавляется поверхностью изделия. Шелкография является перспективным способом украшения керамических изделий. Печатание рисунка производят через шелковую сетку, на которую накладывают трафарет. Декорируемое изделие подводят под шелковую сетку. Резиновый ролик краской проходя через сетку продавливает ее вырезы трафарета таким образом рисунок переводят на изде.лие. Живописные работы выполняют кисточкой или пером ручным способом. зависимости от сложности живопись бывает простой высокохудожественной.

94. Види декорування керамічних виробів.Декорирование изделий является завершающей стадией производства фарфоровых фаянсовых изделий, заключающийся нанесении на бельё (неокрашенный полуфабрикат) специальных разделок двумя методами: ручным полумеханизированным. Усик, отводка, лента представляют собой непрерывные круговые полоски (усик шириной 1 мм, отводка - от 1 до 3 мм, лента от 4 до 10 мм). Трафарет наносят аэрографом при помощи пластин из тонкой жести или фольги, имеющих вырезы, контуры которых соответствуют наносимому рисунку. Он может быть одноцветным многоцветным. Крытьё различают следующих видов: сплошное - все изделие покрыто равномерным слоем краски; полукрытье - изделие покрыто краской шириной от 20 мм выше, нисходящее – краску накладывают ослаблением тона низу изделия; крытье прочисткой - по сплошному крытью сделана прочистка рисунка; крытье прочисткой раскраской красками золотом.т Печать наносят на изделие печатного описка на бумаге, притэтом получают графический однокрасочный рисунок, которыйтобычно раскрашивают одной или более красками.тШтамп представляет собой наиболее простой способ декорирования. Рисунок наносят резиновым штампом. Чаще штампы наносят золотом. Декалькомания (деколь) занимает основное место декорировании изделий. Переносят рисунок на изделие при помощи переводной картинки, выполненной литографическим способом. настоящее время применяют сдвижную деколь. На подкладочную бум агу наносят ацетилцеллюлозную пленку, на которой напечатан рисунок. При смачивании пленка рисунком отделяется от бумаги остается на изделии. процессе муфельного обжига пленка сгорает, краска сплавляется поверхностью изделия. Шелкография является перспективным способом украшения керамических изделий. Печатание рисунка производят через шелковую сетку, на которую накладывают трафарет. Декорируемое изделие подводят под шелковую сетку. Резиновый ролик краской проходя через сетку продавливает ее вырезы трафарета таким образом рисунок переводят на изде.лие. Живописные работы выполняют кисточкой или пером ручным способом. зависимости от сложности живопись бывает простой высокохудожественной. Фотокерамика воспроизводит на изделии портреты знамениTыx людей, вl1ды городов, особенно эффектна она цветном исполнении.

95. Як розрізнити трафарет, деколь, розпис? Трафарет наносят аэрографом при помощи пластин из тонкой жести или фольги, имеющих вырезы, контуры которых соответствуют наносимому рисунку. Он может быть одноцветным многоцветным. Декалькомания (деколь) занимает основное место декорировании изделий. Переносят рисунок на изделие при помощи переводной картинки, выполненной литографическим способом. настоящее время применяют сдвижную деколь. На подкладочную бум агу наносят ацетилцеллюлозную пленку, на которой напечатан рисунок. При смачивании пленка рисунком отделяется от бумаги остается на изделии. процессе муфельного обжига пленка сгорает, краска сплавляется поверхностью изделия. Живописные работы выполняют кисточкой или пером ручным способом. зависимости от сложности живопись бывает простой высокохудожественной.

96. Які особливості декору майолікових виробів?Майолика является разновидностью фаянса, обладает высокой пористостью. Майоликовые изделия обычно покрывают цветной глазурью. Для майоликовых изделий характерна разделка различными цветными глазурями (майоликовыми поливами) и подглазурными красками.

97. Які технічні вимоги висуваються до порцелянового посуду? При оценке качествакерамическихтоваров обращаютвнимание на показателикачества черепка, глазури декорирования. зависимостиот внешнеговида, физико-техническихпоказателей, характера, размера количества дефектов посуда по действующимГОСТам делится на 1 2 сорта. Белизну, термическую стойкость, водопоглощение, кислотостойкость определяют по методикам, изложенным ГОСТах. Белизна фарфоровых изделий для 1-го сорта должна быть не менее 64%, для 2 - 58%. Для фаянсовых изделий белизна не регламентируется. Просвечиваемость характерна только для фарфоровых изделий,которые слоях толщиной до 2,5 мм просвечивают. Механически прочным считаются фарфоровые фаянсовые тарелки блюдца, которые при пятидневном хранении их стопками (первые по 120 штук, вторые по 100 150 штук) не разрушаются.

98. Основні властивості керамічних виробів.Основными свойствами керамических изделий являются физические и химические. Свойства керамических изделий зависят как от состава применяемых масс, так и от технологических особенностей их производства. Основными свойствами являются объемная масса, белизна, просвечиваемость, механическая прочность, твердость, пористость, термическая стойкость, скорость распространения звуковых волн, химическая устойчивость. Объемная масса фарфора равна 2,25-2,4 г/см³ , а фаянса 1,92 -1,96г/см³ . Белизна -способность материала отражать падающий на него свет. Особенно важна белизна для фарфоровых изделий. Белизна определяется визуально путем сравнения испытуемого образца с эталоном или с помощью спектрофотометра. Просвечиваемость характерна для фарфора, который просвечивает даже при большой толщине изделия, так как имеет плотный спекшийся черепок. Фаянсовые изделия не просвечивают поскольку черепок является пор истым. Механическая прочность является одним из важнейших свойств, от которого зависит долговечность изделия. Удельная механическая прочность, Т.е. отношение приложенного усилия к единице толщины дна, определяется по методу свободного падения стального шарика по дну изделия. У фаянса она более высокая, чем у фарфора. Прочность на удар по методу маятника наоборот у фаянсовых изделий ниже, чем у фарфоровых. Твердость глазурного слоя по минералогический шкале Мооса для фарфора составляет 6,5-7,5, а для фаянса -5,5-6,5, микротвердость определяется вдавливанием алмазной пирамидки (по Виккерсу). Фарфоровые глазури являются твердыми, майоликовые мягкими, а фаянсовые относятся к средним. Пористость определяют методом водопоглощения, которая; у фарфора составляет 0,01-0,2 %, а у фаянса -9-12 %. Термическая стойкость характеризует способность изделия выдерживать резкие смены температур. Термическая стойкость фарфоровых изделий выше, чем у фаянсовых. Так в соответствии с действующими ГОСТами глазурь у фарфоровых изделий должна вьщерживать перепады температур от 205 до 20 ОС, а у фаянсовых от 145 до 20 ос (для бесцветных глазурей) и от 135 до 20 ос (для цветных глазурей). ' Скорость распространения звуковых волн у фарфоровых изделий в 3-4 раза выше, чем у фаянсовых, поэтому при ударе деревянной палочкой по краю фарфоровые изделия издают высокий звук, а фаянсовые -глухой. Химическая устойчивость глазурей и керамических красок, применяемых для бытовых фарфоровых и фаянсовых изделий, должна быть высокой, так как при обработке слабыми кислотами и щелочами при обыкновенной температуре или при нагревании до 60-65 ос они не должны разрушаться.

99. Як визначають питому механічну міцність; термічну стійкість; хімічну стійкість глазурі?Механическая прочность является одним из важнейших свойств, от которого зависит долговечность изделия. Удельная механическая прочность, Т.е. отношение приложенного усилия к единице толщины дна, определяется по методу свободного падения стального шарика по дну изделия. У фаянса она более высокая, чем у фарфора. Прочность на удар по методу маятника наоборот у фаянсовых изделий ниже, чем у фарфоровых. Термическая стойкость характеризует способность изделия выдерживать резкие смены температур. Термическая стойкость фарфоровых изделий выше, чем у фаянсовых. Так в соответствии с действующими ГОСТами глазурь у фарфоровых изделий должна вьщерживать перепады температур от 205 до 20 ОС, а у фаянсовых от 145 до 20 ос (для бесцветных глазурей) и от 135 до 20 ос (для цветных глазурей). Химическая устойчивость глазурей и керамических красок, применяемых для бытовых фарфоровых и фаянсовых изделий, должна быть высокой, так как при обработке слабыми кислотами и щелочами при обыкновенной температуре или при нагревании до 60-65 ос они не должны разрушаться.

100. Показники водопоглинання фарфору, фаянсу, майолікових та гончарних виробів.у фарфора составляет 0,01-0,2 %, а у фаянса -9-12 %

101. Оцінка якості керамічних виробів.Керамические товары должны быть прочными, удобными в пользовании, иметь красивый внешний вид. Их изготавливают в соответствии с 09разцами, утвержденными в установленном порядке. При оценке 'качества керамических товаров обращают внимание на показатели качества черепка, глазури и декорирования. В зависимости от внешнего вида, физико-технических показателей, характера, размера и количества дефектов посуда по действующим ГОСТам делится на 1 и 2 сорта. Белизну, термическую стойкость, водопоглощение, кислотостойкость определяют по методикам, изложенным в ГОСТах. Белизна фарфоровых изделий для 1-го сорта должна быть не менее 64%, для 2 -58%. Для фаянсовых изделий белизна не регламентируется. Просвечиваемость характерна только для фарфоровых изделий, которые в слоях толщиной до 2,5 мм просвечивают. Механически прочным и считаются фарфоровые и фаянсовые тарелки и блюдца, которые при пятидневном хранении их стопками (первые по 120 штук, а вторые по 100 и 150 штук) не разрушаются. Наличие дефектов устанавливают при внешнем осмотре изделия. Все многообразие дефектов, встречающихся на керамических изделиях делятся на дефекты черепка и глазури и дефекты декорирования.