Курсач 462 вар

данного вида продукции; дополнительная заработная плата данных производственных рабочих и отчисления на их социальные нужды; расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, на котором осуществляется производство только данного вида продукции. Косвенные затраты – это затраты, общие для нескольких видов продукции, для цеха или организации (предприятия) в целом. Косвенные издержки не могут быть прямо отнесены на объект в момент их возникновения в силу тех или иных причин. В качестве таких причин могут выступать:

•невозможность прямого отнесения, определяемая природой затрат. Например, затраты по содержанию административных помещений не могут быть непосредственно отнесены на определенную продукцию (работы, услуги);

•сложность организации или экономическая нецелесообразность дифференцированного учета затрат;

•принятая учетная политика предприятия, которой предусматривается учет определенных видов издержек как общих (управленческие, общепроизводственные, общехозяйственные и коммерческие расходы).

Сучетом характера влияния объема производства (сбыта) продукции на величину затрат они делятся на постоянные и переменные. К постоянным относят издержки, которые остаются практически неизменными в целом по организации. В расчете же на единицу продукции их величина обратно пропорциональна объему выпуска (объему продаж) продукции организации (например, заработная плата администрации организации, арендная плата за производственные или офисные помещения, коммунальные услуги и т. д.).

К переменным относят издержки, величина которых в расчете на единицу продукции практически не зависит от объема выпуска (объема продаж). В расчете же на годовой объем выпуска эти издержки меняются почти прямо пропорционально этому объему.

Деление издержек на постоянные и переменные является условным, поскольку подобная классификация распространяется лишь на краткосрочный период. Например, изменение условий аренды может привести к изменению постоянных издержек, или применение повременной формы оплаты труда при сохранении численности производственного персонала ведет к тому, что затраты на оплату труда рабочих сохраняются постоянными и не зависят от объемов произведенной продукции. С другой стороны, подобное деление издержек позволяет проанализировать характер

11

их поведения при незначительных изменениях объемов производства и продаж.

По отношению издержек к производственному процессу они делятся на производственные и непроизводственные. К производственным относят издержки, возникающие в процессе производства (на заготовительной, обрабатывающей или сборочной стадиях производства). К непроизводственным относят издержки, непосредственно не связанные с производственным процессом (сбытовые затраты, административнохозяйственные расходы организации (предприятия).

По периодичности возникновения издержки организации (предприятия) принято делить на текущие и единовременные. К текущим относят издержки, совершаемые с регулярной периодичностью в краткосрочном периоде: материальные затраты, затраты на оплату труда и др. Единовременными являются издержки, совершаемые однократно в краткосрочном периоде или повторяющиеся в производственном процессе нерегулярно. Например, это затраты на приобретение технологического оборудования, затраты на капитальный ремонт, другие капитальные вложения. [Экономика организации]

1.2 Себестоимость продукции: понятие, состав, структура и виды

Себестоимость продукции представляет собой совокупность текущих затрат организации (предприятия) на производство и реализацию продукции. Эти затраты принято определять на калькуляционную единицу, в качестве которой в зависимости от отрасли промышленности могут выступать единица продукции, партия изделий (например, в электронной промышленности), тонна металла (в металлургическом производстве) и т. д. [Экономика организации]

Для расчета себестоимости всего объема производства и анализа структуры издержек все затраты группируются в соответствии с их экономическим содержанием по элементам:

материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

затраты на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

амортизация основных фондов;

прочие затраты.

12

Смета затрат не позволяет определить себестоимость конкретной единицы продукции и установить место образования затрат. Решение этой задачи может быть осуществлено с помощью процедуры калькулирования.

По последовательности формирования себестоимости единицы продукции различают технологическую, цеховую, производственную и полную себестоимость (рис. 16.9). Для экономической оценки вариантов новой техники и выбора наиболее эффективного из этих вариантов исчисляется технологическая (оперативная) себестоимость. В ее состав входит сумма затрат определенного цеха, непосредственно связанных с выполнением данной операции или комплекса операций. Цеховая себестоимость образуется из всех текущих затрат цеха на производство единицы продукции. В производственную себестоимость, помимо производственных затрат цехов, включаются расходы по общему управлению предприятием (заработная плата персонала заводоуправления, амортизация и текущий ремонт зданий производственного назначения и т. п.). [Экономика предприятия, 2009]

Полная себестоимость складывается из всех затрат на производство и реализацию продукции.

Различают также плановую и отчетную (фактическую) себестоимость. Плановая себестоимость отражает максимально допустимую величину затрат и включает только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимыми. Отчетная себестоимость определяет степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости на основе сопоставления плановых и фактических затрат. [Зайцев]

После расчета полной себестоимости определяется ее структура. Структура себестоимости определяется как процентное отношение элементов затрат или статей калькуляции по конкретному изделию к соответствующей величине полной его себестоимости.

1.3 Расчет себестоимости по статьям калькуляции

Расчет себестоимости калькуляционной единицы (единицы продукции) производится по статьям калькуляции, определяемым с учетом назначения и места возникновения затрат. Перечень и состав основных статей калькуляции приводится в таблице 3.

13

Таблица 3 Состав статей калькуляции

14

Источник: составлено автором по данным [Экономика организации]

1.4 Методы отнесения косвенных затрат на единицу продукции

Себестоимость продукции в настоящее время определяется двумя принципиально отличающимися друг от друга точными методами:

1.Себестоимость определяется как сумма прямых затрат, связанных с производством данного вида продукции, плюс соответствующая доля «Общепроизводственных расходов», «Общехозяйственных расходов» и «Коммерческих расходов», в результате определяется полная себестоимость.

2.Себестоимость определяется как сумма прямых затрат, а «Общепроизводственные расходы», «Общехозяйственные расходы» и «Коммерческие расходы» в себестоимость конкретного вида продукции не включаются и списываются в полном объеме на уменьшение выручки от реализации продукции, в результате определяется сокращенная себестоимость.

При использовании первого метода расчета себестоимости определение косвенных статей калькуляции требует выбора одного из рекомендуемых способов их отнесения на себестоимость единицы продукции. К этим способам относится определение величины общепроизводственных и общехозяйственных расходов:

в процентах от основной заработной платы производственных рабочих;

в процентах от заработной платы (основной и дополнительной) производственных рабочих;

в процентах от суммы прямых статей калькуляции в себестоимости единицы конкретного вида продукции;

в процентах от величины расходов на содержание и эксплуатацию оборудования;

15

в зависимости от доли выручки от реализации данного вида продукции в общей выручке предприятия.

Способ распределения косвенных расходов на практике выбирается самой организацией (предприятием). В курсовой работе общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяются по видам продукции двумя методами: в процентах от заработной платы (основной и дополнительной) производственных рабочих и в процентах от суммы прямых затрат в себестоимости изделия. Распределение коммерческих расходов производится в процентах от величины производственной себестоимости. [Экономика организации: Методические указания к курсовой работе]

1.5 Анализ структуры и рентабельности себестоимости единицы продукции

Анализ структуры себестоимости подразумевает выделение наиболее значимых ее статей и нахождение путей по их снижению.

В традиционном представлении важнейшим путем снижения затрат является экономия всех видов трудовых и материальных ресурсов, потребляемых в производстве. Снижения трудоемкости продукции, роста производительности труда можно достичь различными способами. Наиболее эффективные из них — механизация и автоматизация производства, разработка и применение прогрессивных, высокопроизводительных технологий, замена и модернизация устаревшего оборудования. Однако одни мероприятия по совершенствованию применяемой техники и технологии не дадут должной отдачи без улучшения организации производства и труда. Нередко предприятия приобретают или берут в аренду дорогостоящее оборудование, не подготовившись к его использованию. В результате коэффициент использования такого оборудования очень низок. Важное значение для повышения производительности труда имеет надлежащая его организация: подготовка рабочего места, полная его загрузка, применение передовых методов и приемов труда и др.

Понятно значение экономии материальные этих ресурсов, рационального их использования. На первый план здесь выступает применение ресурсосберегающих технологических процессов. Немаловажно повышение требовательности и повсеместное применение входного контроля за качеством поступающих от поставщиков сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов.

16

получения прибыли) структуры ассортимента продукции. При равенстве всех других показателей предпочтение должно отдаваться той структуре продаж, которая обеспечивает самый большой коэффициент выручки. [Экономика предприятия, 2009]

Анализ рентабельности является одним из наиболее важных и часто используемых в рамках анализа финансово-хозяйственной деятельности. Данный анализ включает в себя расчет ряда показателей, принцип построения которых сводится к соотношению полученного результата деятельности к использованным для получения этого результата ресурсам:

рентабельность продукции – отношение прибыли от продаж к выручке;

рентабельность основной деятельности – отношение прибыли от продаж к затратам на производство и сбыт продукции;

рентабельность совокупного капитала или активов – отношение чистой прибыли к общей величине привлеченных ресурсов (активов, итогу бухгалтерского баланса);

рентабельность собственного капитала – отношение чистой

прибыли к средней за период величине собственного капитала. [Как читать баланс]

Показатели рентабельности обычно определяются в процентах.

18

1.6.Планирование как функция менеджмента

1.6.1Функции менеджмента

1.Планирование.

Понятие «планирование в организации» имеет два смысла.

Первый - общеэкономический, с точки зрения общей теории фирмы, ее природы.

Второй - конкретноуправленческий. Здесь планирование - одна из функций менеджмента, умение предвидеть будущее предприятия и использовать это предвидение.

Обе стороны планирования тесно связаны между собой. Возможность планирования как конкретного вида деятельности вытекает из природы фирмы, напрямую определяется общими условиями хозяйствования.

Планирование – решение о том, какими должны быть цели организации, что необходимо делать, чтобы достичь этих целей.. В принципах планирования различают:

1.участие сотрудников в работе над планом

2.непрерывность процесса

3.экономичность Типы планов:

1.планы-цели, формируем целевые нормативы на определенное время;

2.планы для повторяющихся действий;

3.планы для не повторяющихся действий;

4.перспективные планы на определенное время (стратегические, среднесрочные, краткосрочные, операционные);

5.планы по объекту планирования (финансовые, инновационные);

2. Организовывание.

Организовываниеэто функция управления, создающая реальные условия для достижения запланированных целей. Эта функция управления включает в себя разделение на части и делигирование управленческих задач;

19

установление взаимосвязей между различными видами работ; формирование организационной культуры, которая позволяет раскрыть потенциал работников, который очень важен для полноценной работы организации. В полномочия входит право использовать ресурсы организации и направлять усилия сотрудников на выполнение определенных задач. Обязательство выполнять задачи и отвечать за их решение. Под делигированием полномочий понимается передача задач лицу, которое принимает на себя ответственность за их выполнение.

3. Мотивирования.

Мотивацияэто процесс, с помощью которого руководитель побуждает других людей работать для достижения целей организации, тем самым удовлетворяя их личные потребности и желания. В процесс мотивирования включают: стимулирование, т. е. использование внешних материальных и не материальных воздействий; формирование мотивационной структуры человека. Также мотивы подразделяют на внутренние и внешние. Внутренние связывают с получением удовлетворения от уже имеющегося у человека объекта, который он желает сохранить, или неудобствами от этого объекта и следовательно стремление от него избавиться. Внешние обусловлены стремлением человека обладать какимлибо объектом, не принадлежащим ему (премия), или наоборот, избежать обладания этим объектом (штраф).

4. Контроль

Контрольэто обеспечение достижения организацией своих целей, процесс оценки правильности решений и их осуществления по срокам, стоимости и ресурсам. Функция контроля обеспечивает: мониторинг; выявление отклонений, с помощью ряда критериев и отклонений, которые фиксировались в календарных планах и бюджетах; прогнозирование сложившихся ситуаций, и обоснования в необходимости корректировок.

Место планирования в организации.

Планирование - это одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения. Планирование обеспечивает основу для всех управленческих решений; функции организации, мотивации и контроля ориентированы на выработку стратегических планов. Процесс планирования обеспечивает основу для управления членами организации.

Планирование представляет собой набор действий и решений, предпринятых руководством, которые ведут к разработке специфических стратегий, предназначенных для того, чтобы помочь организации достичь своих целей.

20