2 Номенклатура потребительских свойств и показателей.

Номенклатура потребительских свойств и показателей —

Рис. 7. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров.

В пределах номенклатуры потребительские свойства и показатели подразделяются на группы и подгруппы в зависимости от их особенностей и удовлетворяемых потребностей (рис. 7).

Назначение —

Свойства функционального назначения (функциональные свойства)

Свойства социального назначения —

Классификационное назначение — способность ряда свойств и показателей выступать в качестве классификационных признаков.

Универсальное назначение —

Надежность —

Долговечность —

Показателями долговечности могут служить срок эксплуатации изделий, ресурс и др.

Ремонтопригодность —

Ремонтопригодность характерна для многих непродовольственных товаров, особенно сложнотехнических, которые по этому свойству подразделяются на ремонтопригодные и ремонтонепригодные.

Сохраняемость —

Эргономические свойства —

Антропометрические свойства —

Психологические свойства —

Психолого-физиологические свойства —

Эстетические свойства —

Показателями эстетических свойств товаров могут служить внешний (товарный) вид, целостность, дизайн, мода, стиль, информационная выразительность, совершенство производственного исполнения.

Экологические свойства —

Безопасность —

В зависимости от природы воздействий, влияющих на безопасность, различают следующие ее виды (рис. 8).

Рис.8. Виды безопасности товаров и природа воздействий, влияющих на них.

3 Оценка качества

Оценка качества —

Деятельность по оценке качества складывается из трех групп операций, каждой из которых свойственны специфические особенности.

1.Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей,

2. Определение действительных значений показателей качества.

3. Сопоставление действительных значений измеряемого показателя с базовым.

4 Градации качества

Градация, класс, сорт —

Ниже приведены возможные результаты сопоставления действительных и базовых показателей качества — градации и классы качества (рис. 9).

Рис. 9. Взаимосвязь оценки с градациями качества и классами товаров по назначению

Стандартным

Если хотя бы по одному из определяемых показателей выявлено несоответствие, то товару не может быть присвоена стандартная градация, а только пониженная — нестандартная или брак.

К нестандартному

Брак —

Различают устранимый и неустранимый брак.

Разновидностью брака с неустранимыми значительными или критическими дефектами являются отходы. Отходы со значительными несоответствиями установленным требованиям относятся к неликвидным, а с критическими к неликвидным. К неликвидным отходам относятся товары, которые не могут быть использованы по назначению из-за несоответствия по показателям безопасности, например товары с биоповреждениями.

В результате выявления соответствия или несоответствия установленным требованиям все товары по назначению могут быть подразделены на три класса.

К первому классу относятся товары, пригодные к использованию по назначению. Этот класс представлен стандартными товарами, которые подлежат реализации без каких-либо ограничений.

Второй класс — товары, условно пригодные для использования по назначению.

Третий класс — опасные товары, непригодные для использования по назначению. К нему относятся неликвидные отходы. Эти товары не подлежат реализации, а также поставке для промышленных и кормовых целей. Они должны быть уничтожены или утилизированы с соблюдением определенных правил.

Совокупность сортов, относящихся к одноименному товару, называется сортаментом. Различают сортамент природный и товарный.

Природный сортамент –

Товарный сортамент –