Министерство образования и науки Российской Федерации

Новосибирский государственный технический университет

Г. В. Чекмарева

Человек и его потребности

Новосибирск

2010

Рецензент Б. И. Штейнгольц, канд. экон. наук, доцент.

Работа подготовлена на кафедре экономики сервиса.

Чекмарева Г. В.

Человек и его потребности: учебно-методическое пособие / Г. В. Чекмарева.-Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010, 63 с.

Предлагаемое учебно-методическое пособие предназначено в качестве базового пособия по учебному предмету «Человек и его потребности» для студентов, обучающихся специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».

Содержание

Введение…………………………………......................................................... 4

1. Содержание дисциплины…………………………………………………... 5

2. Методическое обеспечение дисциплины……………………………… .. 6

2.1.Тематический план семинарских занятий для студентов

дневной формы обучения……………………………………………………. 6

2.2. Методические рекомендации по проведению практических занятий со студентами дневной формы обучения. ………………………………………...8 2.3.Методические указания по выполнению курсовых работ

для студентов дневной формы обучения и реферативных

работ для студентов заочной формы обучения……………………………. 11

2.4. Вопросы для самоконтроля…………………………………………….. 16

3. Учебно-методический материал…………………………………………. 17

4. Список рекомендуемой литературы……………………………………… 43

5. Контролирующие материалы (для экзамена)…………….……………… 43

5.1. Тест-билеты……………………………………………………………… 45

5.2. Вопросы для экзаменационных билетов………………………… …… 58 5.3. Правила аттестации студентов по учебной дисциплине……………… 60

Введение

В обществе с рыночной экономикой главным действующим лицом является живой конкретный потребитель. Личность потребителя – его особое мировоззрение, образ действий, схемы поведенческих реакций – оказывает большое влияние на выбор услуг, товаров. Поэтому никакая деятельность по оказанию услуг невозможна без знания человеческих потребностей и понимания способов их удовлетворения. Потребности потребителей реальны и они выражаются в покупках, которые совершают, и в приобретениях, от которых они решают воздержаться. Производители должны отыскивать своих потребителей, выяснять их конкретные потребности и затем создавать товары и услуги для более полного удовлетворения этих потребностей. Известный бизнес-консультант Том Питерс рекомендует компаниям-производителям желающим преуспеть проводить не менее 25% рабочего времени на переднем плане (крае) – рядом с потребителями. Сегодня значимость потребителя и успех работы с ним становятся все более важным и для каждого российского предпринимателя, ведь он удовлетворяет, прежде всего, потребности отечественного покупателя.

Цель настоящего учебно-методического пособия – во-первых, дать целостное представление о человеке и его потребностях, средствах и способах формирования потребностей и методах их удовлетворения, во-вторых, помочь студентам (всех форм обучения) организовать свою самостоятельную работу при подготовке к аудиторным занятиям.

Структура предлагаемого пособия соответствует успешному выполнению поставленных (перед ним) задач. Пособие состоит из пяти разделов и характеризуется четкой методической проработанностью. Следует отметить недостаточное количество учебных пособий по предмету «Человек и его потребности», несмотря на его распространенность. Поэтому, являясь базовым для проведения занятий по предмету «Человек и его потребности», третий раздел данного пособия содержит важный учебный материал и введен автором в структуру пособия для того, чтобы облегчить студентам изучение общей концепции человека и человеческих потребностей.