- •Содержание
- •Раздел I. Стандартизация
- •Глава 1. Общая характеристика стандартизации
- •Глава 2. Государственная система стандартизации в рф
- •Глава 3. Государственный контроль и надзор за соблю-
- •Глава 4. Международная и региональная
- •Раздел 2. Сертификация
- •Глава 5. Нормативно-правовая база сертификации
- •Глава 6. Сертификация как процедура подтверждения
- •Глава 7. Порядок проведения сертификации продукции
- •Глава 8. Сертификация услуг. Сертификация
- •Глава 9. Сертификация производства. Экологическая
- •Глава 10. Практика сертификации за рубежом 131
- •Термины и определения в области стандартизации, сертификации и аккредитации в соответствии
- •Раздел I. С та н д а р т и з ац и я
- •Общая характеристика стандартизации.
- •Сущность стандартизации.
- •Стандартизация как наука.
- •Из истории стандартизации.
- •Функции стандартизации.
- •Методы стандартизации.
- •Правовые основы стандартизации.
- •Цели деятельности по стандартизации.
- •2. Государственная система стандартизации в рф.
- •2.1. Управление стандартизацией в Российской Федерации.
- •2.2. Государственная система стандартизации рф.
- •2.3. Основные принципы стандартизации согласно гсс рф.
- •Категории нормативных документов стандартизации
- •2.5. Виды стандартов, применяемых в Российской Федерации
- •Состав и обязательность требований нормативных
- •3. Государственный контроль и надзор за соблюдением
- •3.1.Порядок разработки и изменения государственных стандартов.
- •Комплексные системы стандартов.
- •3.3. Обеспечение научно-технического уровня стандартов.
- •Внедрение стандартов на предприятиях
- •Информационное обеспечение деятельности
- •3.6. Государственный контроль и надзор за соблюдением
- •Комплексная стандартизация.
- •3.8. Финансирование и стимулирование работ
- •3.9. Опережающая стандартизация.
- •Эффективность работ по стандартизации.
- •4. Международная и региональная стандартизация
- •4.1. Международное сотрудничество России в области
- •Применение международных и национальных
- •Основные направления развития системы стандартизации в Российской Федерации.
- •5. Нормативно-правовая база сертификации.
- •Понятие сертификации.
- •Становление сертификации в Российской
- •Нормативно-правовое обеспечение сертификации.
- •Вопросы сертификации в Законе рф
- •Краткая характеристика закона рф «о сертификации продукции и услуг»
- •6. Сертификация как процедура подтверждения
- •Цели и принципы сертификации.
- •Понятие о системе сертификации.
- •6.3.Обязательная и добровольная сертификация.
- •Участники обязательной сертификации.
- •Аккредитация органов по сертификации
- •Порядок проведения сертификации продукции.
- •Схемы сертификации продукции и их содержание.
- •Оформление сертификата соответствия.
- •Особенности системы добровольной
- •8. Сертификация услуг. Сертификация систем качества.
- •Понятие и классификация услуг.
- •Сертификация систем качества.
- •Международная сертификация. Стандарты исо
- •Организационная и нормативная база, практика
- •Сертификация производства. Экологическая
- •9.1.Сертификация производства.
- •Правовые основы и порядок ввоза продукции,
- •Сертификация пищевых товаров.
- •9.4. Экологическая сертификация.
Федеральное агентство по рыболовству
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
"Астраханский государственный технический университет"
Дмитровский филиал
Кафедра «Экономика и управление на предприятиях».
В. И. Резниченко
Курс лекций
СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ
ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО
ОБОРУДОВАНИЯ
Учебное пособие
Специальность 060800
"Экономика и управление на предприятиях"
п. Рыбное, 2011 г.
Учебное пособие подготовлено преподавателем ДФ ФГОУ ВПО АГТУ доцентом кафедры «Товароведение, холодильные машины и технологии В. И. Резниченко
Имеет гриф УМО
Допущено для использования в высших учебных заведениях, осуществляющих подготовку студентов по специальности «Экономика и управление предприятием»
Рецензенты:
Содержание
Введение
5
Раздел I. Стандартизация
Глава 1. Общая характеристика стандартизации
Сущность стандартизации 9
Стандартизация как наука 11
Из истории стандартизации 13
1.4. Функции стандартизации 16
Методы стандартизации 17
Правовые основы стандартизации 19
Цели деятельности по стандартизации 20
Глава 2. Государственная система стандартизации в рф
Управление стандартизацией в Российской Федерации 21
Государственная система стандартизации в РФ 23
Основные принципы стандартизации согласно ГСС РФ 25
Категории нормативных документов стандартизации согласно ГСС РФ 26
Виды стандартов, применяемых в РФ 30
Состав и обязательность требований нормативных документов 31
Глава 3. Государственный контроль и надзор за соблю-
дением требований Государственных стандартов
Порядок разработки и изменения Государственных стандартов 33
Комплексные системы стандартов 34
Обеспечение научно-технического уровня стандартов 35
Внедрение стандартов на предприятиях и в организациях 36
Информационное обеспечение деятельности по
стандартизации 38
Государственный контроль и надзор за соблюдение требований Государственных стандартов 39
Комплексная стандартизация 40
Финансирование и стимулирование работ
по Государственной стандартизации 41
Опережающая стандартизация 42
Эффективность работ по стандартизации 43