- •Методические указания к выполнению учебной практики студентами направления «туризм»
- •1. Общие положения
- •2. Цель и задачи учебной практики
- •3.1. Выбор организации – базы практики
- •3.2. Руководитель практики от вуЗа:
- •3.3. Руководитель практики от базовой организации:
- •3.4. Права и обязанности студента - практиканта:
- •3.5 . Сроки и порядок защиты отчета по результатам учебной практики.
- •4. Отчет о прохождении практики
- •4.1. Оформление отчета
- •4.2. Содержание отчета
- •В отчёт не следует включать абстрактную теоретическую информацию!
- •Оформление титульного листа
- •Отчет по учебной практике
- •Выполнен студентом
- •Оформление дневника прохождения учебной практики.
- •Министерство образования и науки рф
- •Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Сочинский государственный университет»
- •Филиал федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Сочинский государственный университет»
- •В г. Нижний Новгород Нижегородской области
- •Дневник
- •Прохождения учебной практики студентом
- •________________________________ Группы____________
- •Направления подготовки 100400.62 - «Туризм»
- •(Наименование организации)
- •Г. Нижний Новгород
- •2. Образец записи о работах, выполненных во время прохождения практики
3.5 . Сроки и порядок защиты отчета по результатам учебной практики.
Практика продолжается 2/4 недели. По результатам прохождения практики студентом составляется письменный отчет, который сдается для проверки и защиты на кафедру туризма в установленные графиком прохождения практики сроки. По результатам защиты студенту выставляется зачет с оценкой.
Итоги прохождения студентом учебной практики оцениваются с учетом отзыва-характеристики на него руководителя практики от организации.
Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе по месту прохождения практики или неудовлетворительную оценку при защите отчета, направляется на практику вторично в свободное время или отчисляется из вуза.
4. Отчет о прохождении практики
4.1. Оформление отчета
Отчет предоставляется в печатном виде в папке – скоросшивателе, на листах формата А4, нумерация страниц в правом нижнем углу, шрифт 12 кегль, междустрочный интервал - 1.5; поля: слева – 3 см, справа – 1 см, сверху и снизу – 2,5 см; рекомендуемый объем структурированного текста без приложений 8-10 стр. Предоставление рукописного варианта отчета не допускается.
Отчет должен содержать:
- титульный лист (приложение 1);
- оглавление;
- характеристику-отзыв (приложение 2);
- титульный лист дневника и дневник прохождения практики (приложение 3);
- структурированный текст, который должен включать разделы, указанные в п. 4.2;
- при необходимости библиографию и приложения.
Показатели, анализируемые в отчете, группируются в таблицы, структура которых должна соответствовать логике отчёта. Динамика важнейших показателей отражается на диаграммах или графиках.
Титульный лист лично подписывается автором отчета и руководителем практики от организации (или руководителем организации), подпись которого заверяется печатью.
Характеристика–отзыв подписывается руководителем практики от организации или руководителем организации, подписи заверяются печатью.
В дневнике практики указывается выполненная за день работа и указывается, в какой форме она была выполнена (самостоятельно, под наблюдением руководителя практики от базовой организации, на основе анализа документов). В дневник вносится информация об участии в совещаниях, в общественной работе, о посещении музеев. Дневник практики составляется в хронологическом порядке с указанием дат, каждая запись заверяется подписью руководителя практики от организации и печатью.
4.2. Содержание отчета
В период прохождения практики студенты должны ознакомиться с производственно-хозяйственной деятельностью и организационной структурой предприятия. Отчёт должен включать следующую информацию:
Полное наименование организации, ее организационно-правовая форма; дата создания (официальной регистрации); орган, осуществивший регистрацию; документ, регламентирующий регистрацию организации; полный юридический, почтовый и фактический адрес.
Сфера деятельности предприятия, перечень основных видов услуг; динамика продаж за последние два-три года (или поквартально).
Организационная структура предприятия, функции и состав основных подразделений, построить схему организационной структуры предприятия.
Оценка уровня развития оргтехники, использование прикладных компьютерных программ в процессе управления предприятием. В данном разделе необходимо:
перечислить виды организационной и вычислительной техники, имеющейся у организации;
изучить уровень оснащенности рабочих мест вычислительной и оргтехникой.
Структура и обязанности персонала фирмы, количество штатных единиц, соответствие работников квалификационным требованиям.
Характеристика ассортимента предлагаемых туров (в турфирме) и услуг (в гостинице): основные направления деятельности, география ассортиментной политики, социальная база ассортиментной политики.
Психологическая характеристика коллектива предприятия (лидеры коллектива, наиболее типичное эмоциональное состояние сотрудников).
Анализ и обобщающая оценка деятельности организации, выводы, предложения по ее совершенствованию.
Необходимо сформировать пакет следующих документов.
При прохождении практики в туристской фирме, студенты формируют пакет документов:
договор с туристом (предварительный и заключительный);
заявка на бронирование тура;
путевка (новая форма);
квитанция об оплате (образец);
информационный лист;
памятка туристу;
описание отеля;
правила провоза багажа;
рекламные материалы турфирмы.
При прохождении практики в гостинице:
бланк заявки;
подтверждение о бронировании;
договор на размещение (групп и индивидуальный);
выдержки из правил внутреннего распорядка;
рекламные материалы гостиницы.