
- •Содержание
- •9 Определение сечения основных воздуховодов и трубопроводов для воды и рассола
- •Введение
- •Технология приготовления сырокопченых колбас
- •Рецептура
- •1 Выбор расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха
- •2 Расчет емкости камеры, планировки, расчет теплоизоляции ограждений
- •2.1 Расчет емкости камеры
- •3 Определение тепловлагопритоков в камере через ограждающие конструкции
- •3.1 Определение теплопритоков через ограждающие конструкции
- •3.2 Теплоприток от продукта и тары [4, с. 176, ф.(19.6)]
- •3.3 Определение теплопритоков от вентиляций и инфильтраций воздуха в летнем и зимнем режиме [4, с. 177, ф.(19.7а),(19.8)]
- •3.4 Определение эксплуатационных теплопритоков
- •3.5 Определение суммы всех теплопритоков в камеру для летнего и зимнего режима
- •3.6 Определение влагопритоков от обрабатываемых материалов
- •3.7 Определение влагопритоков с наружным воздухом для летнего и зимнего режима
- •3.8 Определение эксплуатационных влагопритоков
- •4.3 Определение тепловой нагрузки на калорифер II подогрева
- •4.4 Определение тепловой нагрузки на воздухоохладитель
- •4.5 Определение количества подаваемого воздуха (зимний режим)
- •4.6 Алгоритм построения цикла
- •4.7 Определение тепловой нагрузки на калорифер II подогрева
- •4.8 Подбор технологического кондиционера по таблице 22.2 [5, с. 193]
- •5 Составление функциональной схемы скв, процессы обработки воздуха в зимнем и летнем режиме
- •6 Определение тепловых нагрузок на основное оборудование
- •6.1 Определение скорости воздуха в живом сечений калорифере II подогрева
- •6.2 Определение площади теплопередающей поверхности калорифера [4, с. 197, ф.(22.1)]
- •6.3 Определение массового расхода воды через калорифер [4, с.197,
- •6.4 Определение скорости движения воды в трубках воздухонагревателя [4,с. 197, ф.(22.3)]
- •6.5 Определение площади теплопередающей поверхности воздухоохладителя
- •7 Проверочный расчет основного оборудования скв
- •7.1 Определяем рабочие режимы холодильной установки
- •8 Расчет и подбор холодильной машины
- •Подбор холодильной машины
- •8.2 Расчет и подбор конденсатора
- •8.3 Расчет и подбор градирни
- •8.4 Расчет и подбор испарителя
- •9 Определение сечения основных воздуховодов и трубопроводов для воды и рассола
- •9.1 Расчет воздуховодов
- •9.2 Расчет трубопроводов
- •Аннотация.
- •Список информационных источников.
- •2. Зелиновский и.Х. Каплан л.Г.
- •3. Зонин в.Г.
4.8 Подбор технологического кондиционера по таблице 22.2 [5, с. 193]
Находим объём камеры.
где: Д-длина;
Ш-ширина;
В-высота.
По
предварительным расчетам предварительно
подбираем марку и количество технологических
кондиционеров. Принимается 3 кондиционера
марки Я10-ОТР-7 по рисунку 22.2а [5,
с.194].
Таблица 4.6 - Характеристика выбранного кондиционера
Показатель |
Я10-ОТР-7 |
Холодопроизводительность при температуре воздуха на входе в воздухоохладитель 12° С, кВт |
20 |
Производительность по воздуху при полном напоре 980 Па м3/с |
1,94 (7000) |
Теплопроизводительность калорифера,кВт |
21 |
Параметры вентилятора Марка потребляемая мощность,кВт |
Ц 14-46 №4 5,5 |
Площадь поверхности теплообмена, м2 Воздухоохладителя Калорифера |
130 15 |
Габаритные размеры, мм Длина Ширина Высота |
2700 1260 1100 |
Масса, кг воздухообрабатывающего агрегата щита управления |
1620 100 |
5 Составление функциональной схемы скв, процессы обработки воздуха в зимнем и летнем режиме
Рисунок 4- Функциональная схема летнего и зимнего режима
ВО- осушение и охлаждение воздуха в поверхностном воздухоохладителе.
ОК- нагрев воздуха без увлажнения в калорифере II подогрева.
КП- изотермическое увлажнение воздуха паром.
ПВ- смешивание подаваемого и внутреннего воздуха.
Рисунок 5. Компоновка технологического кондиционера рисунок 22.2а [5, с.194]
Технологический кондиционер Я10-ОТР-7 состоит из: 1;2 датчики температуры и влажности; 3- воздушный фильтр; 4 – камера смешения; 5 - воздухоохладитель; 6 – калорифер; 7 – вентилятор; 8 – увлажнитель.
Технологический кондиционер устанавливают либо непосредственно в камере, либо в соседнем помещении.
6 Определение тепловых нагрузок на основное оборудование
6.1 Определение скорости воздуха в живом сечений калорифере II подогрева
Принимаем калорифер 1 метровый, однорядный по таблице 22.2 [4, с.196]
Скорость воздуха в живом сечении определяется по формуле [4, с.197,ф.(22.2)]
,
;
где: L – объемный расход воздуха , м3/с в летнем режиме;
ρ – плотность воздуха при температуре равной tп в летнем режиме,
кг/м3 ;
fж – живое сечение; принимается 0,5 площади фронтального сечения,
.
Таблица 6.1- Скорости воздуха в живом сечений калорифере II подогрева
|
, |
|
|
4,74 |
1,23 |
0,5 |
0,48 |