Календарь-график выхода на работу
Дни недели |
Число, порядковый номер дня практики |
||||
Пн. |
16 |
23 |
30в |
|
|
Вт. |
17 |
24 |
31 |
|
|
Ср. |
18 |
25в |
1 |
|
|
Чт. |
19 |
26в |
2в |
|
|
Пт. |
20 |
27 |
3в |
|
|
Сб. |
21В |
28 |
4 |
|
|
Вс. |
22В |
29в |
5 |
|
|
Первичный инструктаж по технике безопасности.
Первичный инструктаж был получен в Саратовском Торгово-Экономическом техникуме от заместителя директора по практике Сазоновой Елены Валентиновны.
Тема 1.
Ознакомление с предприятием гостиничного хозяйства:
Наименование: ЗАО Санаторий «Октябрьское ущелье»
организационно-правовая форма
Закрытое Акционерное Общество (ЗАО)
месторасположение: 410071, г. Саратов, Октябрьское ущелье
Санаторий расположен в лесной зоне (в пригороде Саратова), вдали от промышленных и транспортных магистралей в живописном ущелье между четырьмя возвышенностями на склоне Лысогорского плато на 160-180 м. над уровнем моря, на удалении 4.1 км. от реки Волга, в 20 минутах езды от центра Саратова. Отличается необыкновенным климатом, способствующим скорейшему выздоровлению больных, проходящих лечение в санатории.
Природный ландшафт создает особый микроклимат: чистый воздух, удивительной красоты лес, пруд. На склонах горы расположен терренкур. По красоте природы и ее лечебным свойствам здравница стоит в одном ряду с лучшими климатическими курортами средней полосы.
До санатория можно добраться на:
маршрутное такси:
№ 29 (от ул. Радищева/ул. Челюскинцев, через Крытый рынок); № 64д (из Мирного переулка); № 15 (от Сенного рынка); № 145 (от посёлка "Юбилейный", через ж/д вокзал)
автобус:
№ 18д (из поселка Елшанка)
№ 75 (до ж/д вокзала)
контингент
Профиль санатория — сердечно-сосудистые заболевания, а также лечение опорно-двигательной, нервной и эндокринной систем, а так же беременных женщин групп риска (рекомендации по медицинскому отбору больных, направленных на долечивание и заболевания желудочно-кишечного тракта.Здесь одним из первых в России открылось отделение реабилитации – долечивание больных, перенесших острый инфаркт миокарда, восстановительное лечение после инсульта, заболеваний сердца (стенокардия, операции на сердце). В настоящее время медицинский персонал успешно занимается долечиванием больных с заболеванием эндокринной системы (сахарный диабет). «Санаторий Октябрьское ущелье» имеет лицензию № ЛО-64-01-00-1091 от 26.01.2011года на осуществление медицинской деятельности. Показания для санаторно-курортного лечения:
заболевания сердечно-сосудистой системы;
заболевания нервной системы;
заболевания органов пищеварения;
болезни органов дыхания;
заболевания эндокринной системы;
а кушерство и гинекология.
Болезни органов дыхания : бронхит;
о бструктивная болезнь легких;
бронхиальная астма в фазе ремиссии.
Заболевания органов пищеварения
болезни пищевода;
болезни желудка;
болезни двенадцатиперстной кишки;
болезни печени;
болезни желчного пузыря;
болезни желчевыводящих путей;
болезни поджелудочной железы; ортопедия и травматология. Заболевания опорно-двигательной системы
Отделение реабилитации больных после травматологических операций. Реабилитация беременных женщин групп риска.
Заболевания эндокринной системы
сахарный диабет 1 и 2 типов;
болезни щитовидной железы;
ожирение
реабилитация больных, перенесших операции по поводу язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и удаления желчного пузыря.
Заболевания нервной системы :
болезни периферической нервной системы
невриты, невралгии, полинейропатии;
болезни вегетативной нервной системы;
болезни центральной нервной системы;
перенесенных инфарктов головного мозга (инсульт);
реабилитация больных, перенесших острое нарушение мозгового кровообращения; церебро-васкулярные заболевания (хроническая ишемия головного мозга).
Для сердечно-сосудистой системы:
ишемическая болезнь сердца;
артериальная гипертония;
хроническая ревматическая болезнь сердца;
врожденные аномалии (пороки развития) системы кровообращения;
кардиомиопатии;
р еабилитация больных, перенесших острый инфаркт миокарда, больных с нестабильной стенокардией, перенесших операции на сердце и магистральных сосудах.
Также на территории «Санатория Октябрьское ущелье» функционируют клуб, библиотека, видеозал, дискотека, танцзал, летняя эстрада. Культурно-спортивный комплекс представлен спортзалом, спортплощадкой, закрытым бассейном, тренировочным залом, бильярдом, волейбольной площадкой, солярием. Имеется детская площадка, прокат лыж в зимнее время. Летом запланировано благоустройство пляжа на берегу пруда на территории санатория
Для отдыхающих организуются катание на лыхаж, летом - сбор грибов, различные экскурсии по памятным местам города, в
музеи, театры, цирк, экскурсии по Волге. На территории санатория к услугам отдыхающих парикмахерская, почта, междугородний телефон, магазин «Роспечать», прокат инвентаря, действует сауна, бассейн, кафе-бар.
Можно порекомендовать поставить на территории санатория магазин хозяйственных товаров.
особенности загрузки номерного фонда в зависимости от сезона:
в летний и в зимний периоды загрузка номерного фонда постоянная
Номерной фонд стоимость за 1 сутки:
1 корпус (2-х,3-х местные номера с частичными удобствами) - 1045р
2 корпус (2-местные номера с удобствами) - 1365р
3 корпус (2-местный номер с удобствами на блок) - 1300р
Отделение реабилитации (24 дня) - 1375р
"Мать и дитя" - 2070р
1-местный номер 2 корпус - 1950р
1-местный люкс 2 корпус - 2170 р
1-местный номер 3 корпус - 1580р
1-местный люкс 3 корпус - 1690р
2-местный люкс 3 корпус - 2400р
2-местный люкс 2 корпус - 2510р
Д етский лагерь - 770р
Организационная структура гостиницы:
Основная деятельность санатория связана с оказанием услуг. Их предоставление осуществляется по правилам публичного договора, который определяет условия и стоимость услуг и действует одинаково по отношению ко всем, кто обратился в санаторий.
Ознакомьтесь со службами гостиницы.
Со службами санатория ознакомилась
В структуре гостиницы имеются такие службы как:
служба приема и размещения
служба бронирования
служба обслуживания
служба эксплуатации номерного фонда и оказания услуг
служба питания
служба безопасности
отдел маркетинга и связей с общественностью
Составьте схему организационной структуры предприятия. Взаимосвязь служб.
Перечислите виды подразделений, входящих в службу «обслуживание номеров» (схема).
В службу «обслуживание номеров» входят :
Хозяйственная служба, которая в свою очередь делится на горничных номерного фонда и уборщиц
Ознакомьтесь с должностной инструкцией горничной на данном предприятии. Получение допуска к работе после инструктажа по технике безопасности на рабочем месте.
Составить график выхода на работу.
График работ горничных таков, работают по будням , а в выходные дни отдыхают. Работа горничных начинается с 8:00 и до 17:00. В выходные дни работает дежурная горничная.
График выхода на работу.
Дни недели |
Число выхода на работу |
||||
Пн. |
29 |
6 |
13 |
20 |
27 |
Вт. |
30 |
7 |
14 |
21 |
28 |
Ср. |
1 |
8 |
15 |
22 |
29 |
Чт. |
2 |
9 |
16 |
23 |
30 |
Пт. |
3 |
10 |
17 |
24 |
31 |
Сб. |
|
|
|
|
|
Вс. |
|
|
|
|
|