Кафедра технологии производства продуктов животноводства

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к составлению проекта рыбоводного хозяйства

Кинель, 2012

Программа 1

Полносистемное хозяйство должно произвести 1000 т товарной рыбы.

Условие: естесственная рыбопродуктивность

нагульных прудов -180 кг/га

выростных – 200 кг/га

общая рыбопродуктивность нагульных прудов – 18 ц/га

выростных – 20 ц/га

На долю удобрений приходится 20 % общей рыбопродуктивности

Удобрительный коэффициент – 3

Штучная навеска:

малька – 5 г

сеголетка -25 г

годовика – 20 г

двухлетка – 500 г

Выход рыб:

из нагульных прудов – 90 %

зимовальных – 70 %

выростных – 80 %

от одной самки (гнезда) получают 100000 мальков

Приемные удобрения:

Суперфосфат – 32 % действующего начала

Аммиачная вода – 24 % действующего начала

Негашеная известь

Стоимость:

Суперфосфата – 1200 руб./т

Аммиачной воды – 2000 руб./т

Негашеная известь – 800 руб./т

Состав кормов и их стоимость

Наименование кормов	Цена 1 т/руб.
1	2
Жмых подсолнечниковый	7000
Шрот конопляный	7000
Вика	5000
Горох	5000
Кукуруза	4000
Дрожжи кормовые	8000
Отруби пшеничные	3000
Мука рыбная	8000

Плотность посадки рыбы в зимовальный пруд 16 т/га рН почвы равен 6, почвы супесчаные.

Расчет площадей разных категорий

Для расчета площадей необходимо рассчитать количество рыбы на разных этапах выращивания.

Количество двухлеток составит:

N₂ = Ткг:ВТ_к,

где Т – плановое задание по выращиванию товарной рыбы;

ВТ – штучная навеска товарной рыбы;

N₂ – количество двухлетков.

Годовики =

Количество сеголетков (N_с):

N_с = ,

где В₃ – выход из зимовальных прудов;

Годовики =

Количество мальков (N_м):

N_м = , где

В_в – выход из выростных прудов;

Количество самок (N_n)

N_n = , где =

V – выход мальков от 1 самки (гнезда).

Расчет площади нерестовых прудов:

В одном нерестовом пруду (площадь 0,1 га). Нерестится два гнезда, значит, на каждое гнездо требуется 0,05 га площади нерестовых прудов.

S_м = N_n × 0,05 га, =78*0,5=4га

где S_м – площадь нерестовых прудов

Расчет площади выростных прудов

S_в = = га

где S_в – площадь выростных прудов;

В_с – штучная навеска сеголетков;

Р_в – рыбопродуктивность выростных прудов.

Расчет площади зимовальных прудов

Зимовальные пруды строятся для сеголетков и для производителей.

Для сеголетков:

S₃ = =

где S₃ – площадь зимовальных прудов;

N₃ – норма посадки сеголетков в зимовальный пруд.

Для производителей:

В начале рассчитываем массу производителей

Мп = (N₂х3) х 2 + 0,25 х (N₂х3) х 2=(78*3)*2+0,25*(78*3)*2=579

где Мп – масса производителей;

N₂ – количество гнезд

S₃ = =

Расчет площадей нагульных прудов

S_т = = га

где S_т – площади нагульных прудов;

В_т – навеска двухлетников;

В_с – навеска годовика;

Р_н – рыбопродуктивность нагульных прудов.

Расчеты представлены в форме таблиц

Таблица 1

Численная посадка рыб

Возрастные группы рыб	Количество рыб, тыс. шт.	Штучная навеска, г.	Масса рыб, т.
1	2	3	4
Двухлетки	2млн	500	1000000
Годовики	2,2млн	20	440000
Сеголетки	6,3млн	25	157000
Мальки	7,8млн	5	39000
Самки	78млн	5000	390
Самцы	234	5000	1170
Страховой запас	312	-	1560
Ремонт	78	-	390

Таблица 2

Площади прудов разных категорий

№	Категории прудов	Общая площадь, га	Площадь 1 пруда, га	Количество прудов
1	2	3	4	5
1	Зимовальные для сеголетков	10	1,5	6,6
2	Зимовальные для производителей и ремонта	0,04	1	0.04
3	Нерестовые	4	0,1	40
4	Мальковые	-	5	-
5	Выростные	78	13	6
6	Нагульные	533	100	5,33
7	Летние маточные	-	10	-
8	Карантинные	0,4	0,3	1,3
9	Изоляторы	0,3	0,4	0,75
10	Пруды садки	0,55	0,04	13,75
11	Итого	626,3	-	73,77

Летние маточные пруды рассчитывают из получения прироста 1 кг/гол. за сезон при естественной рыбопродуктивности.

Карантинные пруды (2-4), площадью 0,2-0,4 га каждый.

Изоляторы (1-2), площадью 0,3 га.

Пруды-садки, площадью 0,02-0,05 га, при норме посадки 100-125 кг/м³ садки должны вместить 60% товарной рыбы. 4,4 глубина 2 м 2700000 = 2700 т, 27:2= 13,5=1,35 га