
- •Конспект лекцій
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •Література:
- •1. Основна:
- •2. Додаткова:
- •1. Предемет, цілі і завдання товарознавства.
- •2. Класифікація, кодування та асортимент товарів.
- •3. Стандартизація, сертифікація та якість продукції.
- •4. Основні властивості промислової продукції.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •Література:
- •1. Загальні відомості про метали та їх класифікація. Механічні властивості металів.
- •2. Чавун та сталь: їх склад, характеристика та класифікація.
- •3. Кольорові метали та сплави на їх основі.
- •4. Методи підвищення якості сталі.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •Загальні відомості про паливо, його класифікація та склад.
- •2.Класифікація й основні призначення мастил. Асортимент мастильних матеріалів та їх позначення.
- •3.Умови постачання, транспортування і зберігання палива.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •1. Основна
- •2. Додаткова:
- •2.1 Оснач о.Ф. Товарознавство: Навчальний посібник – Київ: Центр навчальної літератури, 2004.- 219 с.
- •1. Азотна, соляна, сірчана кислоти, їх види, виробництво та застосування.
- •2.Виробництво харчової соди.
- •3.Виробництво каустичної соди та кальцинованої соди.
- •4.Луги, їх застосування та властивості.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •1. Основна
- •1.3. Оснач о.Ф. Товарознавство: Навчальний посібник – Київ: Центр навчальної літератури, 2004.- 219 с.
- •2. Додаткова:
- •1.Поняття про будівельні матеріали, їх властивості і класифікація.
- •2.Класифікація і характеристика видів будівельних виробів зі скла.
- •3.Основні види будівельних матеріалів з деревини та природні кам’яні матеріали.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •1. Основна
- •2. Додаткова:
- •1. Напівпровідникові резистори: термістори, фоторезистори, варистори. Електричні конденсатори.
- •2.Транзистори та їх технічне значення.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •1. Основна
- •2. Додаткова:
- •1.Призначення, й класифікація насосів: динамічних, об'ємних, структурних.
- •2. Основні параметри насосів та принципи їх дії.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •1. Основна
- •2. Додаткова:
- •1.Поняття про технологічне обладнання і його класифікація.
- •2.Ковальсько-пресове обладнання та його застосування. Поняття про зварювання і його класифікація.
- •3.Сутність ливарного виробництва. Класифікація ливарного обладнання. Обладнання для спеціальних методів литва.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •1. Основна
- •2. Додаткова:
- •1.Загальні відомості про інструменти. Алмазні інструменти.
- •2.Поняття про підшипники кочення, їх класифікація.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •Література:
- •1.Автоматизація та технічні засоби її забезпечення.
- •2.Релейний захист електричних систем.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •Література:
- •1. Основна:
- •2. Додаткова:
- •1.Класифікація електропобутових товарів.
- •2.Телевізор, як основний вид відеоапаратури.
- •3.Побутові електричні пристрої для зберігання охолоджуваних продуктів. Нагрівальні пристрої та їх використання в побуті.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •Література:
- •1. Основна:
- •2. Додаткова:
- •1. Матеріали, що використовуються при виробництві меблів. Класифікація меблевих товарів.
- •2.Процес маркування меблевих товарів.
- •3.Умови зберігання та продажу меблевих товарів.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •Література:
- •1. Основна:
- •2. Додаткова:
- •1. Класифікація швейних товарів. Матеріали для виробництва швейних товарів.
- •2.Взуттєві товари та їх групи. Методи виготовлення взуття.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •Література:
- •1. Основна:
- •2. Додаткова:
- •1. Вироби для фізичної культури, спорту та туризму.
- •2.Допоміжне риболовне приладдя.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •Література:
- •Основна:
- •2. Додаткова:
- •1.Матеріал для виробництва ювелірних виробів (срібло, золото, платина, паладій). Основні процеси виробництва ювелірних виробів.
- •2.Дорогоцінне каміння, що використовується для прикрашення ювелірних виробів.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •Література:
- •1.Основна:
- •2. Додаткова:
- •1. Характеристика основних груп продовольчих товарів.
- •2. Хліб і хлібобулочні вироби
- •3. М'ясні напівфабрикати і кулінарні вироби
- •4.Хімічні, фізичні і споживчі властивості молока,його склад.
- •Зміст лекції
- •План лекції:
- •Література:
- •1. Лікеро-горілчані вироби та напої з хлібної сировини, порошкоподібні напої.
- •2. Класифікація алкогольних і безалкогольних напоїв.
Зміст лекції
Значення металевих матеріалів у народному господарстві, напрямки їх економного і раціонального використання. Класифікація металів та сплавів на їх основі. Особливості будови металевих матеріалів. Способи змінення структури і властивостей металевих матеріалів у твердому стані. Структура і властивості металевих матеріалів Види та призначення термічної і хіміко-термічної обробки металів і сплавів. Поняття про корозію та методи захисту від неї. Класифікація та асортимент чавунів, чавунних відливок і труб. Характеристика та асортимент феросплавів. Сировинні матеріали і способи виробництва сталі. Методи підвищення якості сталі та її класифікація. Принципи маркування кольорових металів і сплавів на їх основі. Основний асортимент і сфери застосування легких металів: алюмінію, магнію, титану та сплавів на їх основі. Умови зберігання і перевезення металопродукції.
План лекції:
1. Загальні відомості про метали та їх класифікація. Механічні властивості металів.
2. Чавун та сталь: їх склад, характеристика та класифікація.
3. Кольорові метали та сплави на їх основі.
4. Методи підвищення якості сталі.
Література:
1. Основна:
1.1 Оснач О.Ф. Товарознавство: Навчальний посібник – Київ: Центр навчальної літератури, 2004.- 219 с.
1.2. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение: Учебник. – 2 – е изд. – М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2000. – 620 с.
1.3. Богацька Л.Н. Товарознавство. – К., 2001. – 96 с.
2. Додаткова:
2.1 Товароведение: Учеб. пособие/ Под. ре. П.Д. Дудко, А.Г. Крюка. – Х.: ИД «ИНЖЕК», 2005. - 456 с.
1. Загальні відомості про метали та їх класифікація. Механічні властивості металів.
Метали, клас хімічних елементів з певними хімічними і фізичними властивостями: метали добре проводять електрику і тепло, непрозорі, але можуть відбивати світло; ковкі, що дозволяє надавати виробам з них потрібну форму і розкатувати в плоскі пластинки, пластичні, що дає можливість витягати тонкий дріт.
Металами є більшість хімічних елементів (приблизно 80 %). Найпоширенішим металом в земній корі є алюміній.
Широко використовуються такі типи металів:
чорні метали — залізо, манган, хром.
дорогоцінні метали: золото, срібло і платина, використовуються переважно в ювелірній промисловості;
важкі метали: мідь, цинк, олово і свинець, застосовуються в машинобудуванні;
рідкісні важкі метали: нікель, кадмій, вольфрам, молібден, манган, кобальт, ванадій, вісмут, використовуються в сплавах з важкими металами;
легкі метали: алюміній, титан і магній;
лужні метали: калій, натрій і літій
лужноземельні метали: кальцій, барій і стронцій, застосовуються в хімії,
Метали є кристалічними тілами, їхні атоми закономірно і періодично розташовані в просторі. Цим вони відрізняються від аморфних тіл, атоми яких знаходяться в безладному стані. Розташування атомів у металах характеризується кристалічними решітками.
Рис. 1.1. Схеми кристалічних решіток: а — ОЦК; б — ГЦК; в — ГЩУ
У кубічній об 'ємноцентрованій решітці (а) вісім атомів розташовані по кутах куба і дев'ятий атом — у центрі куба. Таку решітку мають метали хром, вольфрам, молібден та інші. У кубічній гранецентрованій решітці (б), крім восьми атомів у кутах куба, ще є шість атомів у центрах граней куба: нікель, мідь, алюміній, свинець, золото та ін.
У гегсагональній решітці (в) атоми знаходяться у кутах і в центрах шестикутних основ, а також у центрах трьох (із шести) граней: магній, цинк, берилій та ін.
Кристалічні решітки вивчаються за допомогою рентгено-структурного аналізу, який встановлює тип решітки та її розміри.
Властивості металів визначаються силами взаємодії атомів, а тому залежать від відстані між атомами і їхнього розташування, іншими словами, обумовлені щільністю упаковування атомів у решітці. Щільність упаковування оцінюють координаційним числом, під яким розуміють число атомів, які рівно-віддалені і знаходяться на мінімальній відстані від заданого (базового). Для решітки ОЦК координаційне число — К8, для штахети ГЦК — К12, а для ГЩУ — Г12. Літери «К» і «Г» показують тип решітки.
Деяким металам властива алотропія або поліморфізм, тобто здатність змінювати свою кристалічну решітку при нагріванні (охолодженні). Кристалізацією називається процес утворення в металах кристалічної решітки. Існує первинна кристалізація, коли утворення
кристалів відбувається при затвердінні металів, і у твердому стані — повторна кристалізація. У чистих металах твердий стан переходить у рідину при температурі плавлення, у газоподібний — при температурі кипіння. Температура плавлення металів коливається від 39°С (для ртуті) до 3390°С (для найбільш тугоплавкого металу вольфраму).
Алотропія (поліморфізм) — спроможність кристалічної речовини змінювати свою кристалічну решітку при нагріванні до певної температури. Такі перетворення називаються алотропічними або поліморфними. Той самий метал у різноманітних модифікаціях має різноманітні властивості.
Пластичною деформацією називається властивість металів і їхніх сплавів змінювати свою форму і розміри під дією зовнішніх сил не руйнуючись. При пластичній деформації відбувається зміна форми і розмірів оброблюваного металу, а також його внутрішньої будови і механічних властивостей. При пластичній деформації відбувається зсув однієї частини зерен до іншої, порушуються будови кристалічних решіток. Всі внутрішні зміни, що відбуваються при пластичній деформації, називають ущільненням металу.
Наклепаний метал нестійкий і при підвищенні температури вище кімнатної переходить у більш стійкий стан. Для усунення наклепа метал нагрівають до певної температури (наприклад, залізо — 300—400°С), відбувається перебудова кристалічної решітки внаслідок переміщення атомів, а гаряча обробка металу знижує опір деформації. Цей процес називається рекристалізацією. Внаслідок рекристалізації відбувається зміна властивостей металів без повторного розплавлення. Міцнісні характеристики металу різко зменшуються, а пластичність збільшується. Механічні властивості поліпшуються.
Чисті метали в техніці використовуються рідко. В промисловості використовуються в основному металеві сплави. Металевим сплавом називається кристалічна речовина, яка складається з двох чи більше металів або металів і неметалів, яку одержують сплавленням суміші у рідкому стані.
Рациональное применение металлов и их сплавов - соединений двух или нескольких металлов друг с другом или с неметаллами -зависит от их физических, механических, химических и технологических свойств, определяемых типом кристаллической решетки (ОЦК, ГЦК, ГПУ) и ее параметрами, составом, структурой и наличием примесей. Например, присутствие в меди всего 0,1% фосфора снижает ее электропроводность в 2 раза, а 0,5% фосфора - более чем в 5 раз. Потребительские свойства металлов и сплавов могут улучшаться. Изменение свойств металлов и сплавов достигается искусственным
измельчением размеров зерна, регулируя химический состав, условия выплавки, разливки и обработки давлением, термической обработкой. Для изменения не только структуры, но и химического состава поверхности металлов и сплавов их подвергают химико-термической обработке, электрофизическим воздействиям.
По мере совершенствования техники и технологий улучшается качество металлов и сплавов, повышаются и их потребительские свойства, создаются принципиально новые материалы, нередко с наперед заданными свойствами, а также материалы, не имеющие аналогов. Примерами таких свойств в металлах и сплавах можно назвать сверхпрочность, сверхпластичность, способность запоминать форму и другие специальные свойства
Щоб правильно і ощадливо використовувати різноманітні метали і сплави, потрібно знати їхні механічні властивості.
Механічні властивості характеризують здатність металів і сплавів протистояти дії зовнішніх сил — статичних і динамічних,що розтягують і стискують, скручують і зрізають, викликають різноманітні види деформації.Основними механічними властивостями металів є міцність, твердість, пругкість, пластичність, крихкість, ударна в'язкість, витривалість, опір крутінню й ін. При оцінці показників механічних властивостей металів розрізняють декілька груп критеріїв:
1. Критерії, які характеризують якість металів без урахування їхнього призначення. Ці критерії знаходять шляхом стандартних випробувань зразків при статичних і динамічних навантаженнях.
2. Критерії оцінки конструктивної стійкості металу, що відбивають працездатність металу в умовах експлуатації.
Ці критерії визначають дві групи оцінок якості:
а) критерії, що визначають надійність металевих виробів, які можуть мати тріщини, надрізи, наскрізні отвори, неметалеві включення, пустоти та ін. Тріщини і мікропустоти є концентраторами напруг, і такий метал руйнується;
б) критерії, що визначають довговічність виробів — опір втомі, зносостійкість, опір корозії.
3. Критерії конструктивної стійкості готових виробів, що залежать від залишкових напруг, які виникають внаслідок обробки металовиробів, та ін.
Міцністю називається здатність металів протистояти руйнівному впливу зовнішніх сил. У залежності від напрямку дії сил розрізняють міцність на розтяг, стискання, згинання, які характеризуються напругою, що відповідає найбільшим силам, які розривають або стискують, а також найбільшому вигинальному моменту, який витримує зразок, не руйнуючись.
Умовне
напруження в МПа, що відповідає
максимальному навантаженню
Рн,
досягнутому до поділу зразка на частини,
називається тимчасовим
опором розтяганню
,
або границею
міцності:
= Рн/Fо (МПа),
де
Рн
— сила, прикладена до зразка, Н (кгс);
1кгс/мм2
10
МПа;
Fо
— площа поперечного перетину зразка,
мм.
Дійсне напруження — момент поділу зразка на частини є дійсною границею міцності.
Деформацією називається зміна розмірів і форми тіла під впливом прикладених сил. Розрізняють пружну і пластичну деформацію.
Пружністю називається властивість металів і сплавів відновлювати свою форму і розміри після припинення дії зовнішньої сили.
У металах під впливом сил виникають напруги. Якщо ці напруги не руйнують метал, то відбувається пружна деформація, при якій атоми металу в кристалах відхиляються від місця стійкої рівноваги на відстані, що не перевищують міжатомних. Пружна деформація зникає після зняття навантаження, тому що атоми повертаються у початковий стан.
Границя пружності визначається найбільшим умовним напруженням, за якого з обумовленим відхиленням зберігається пружність у разі деформування зразка. Границя пружності визначається як напруга, при якій деформація досягає 0,05% початкової довжини зразка:
=
Р 0,05/Fо
(МПа),
Границя плинності — це є напруження, за якого залишкова деформація зразка досягає обумовленої нормативно-технічними документами величини.
Пластичність
— здатність металу або сплаву змінювати
свою форму
і розміри під дією зовнішніх сил, не
руйнуючись.
Оцінюється
пластичність розмірами відносних
видовжень
(%)
зразка і відносних звужень після розриву
\|/ (%).
Твердість характеризує властивість металів протистояти вдавлюванню (проникненню) у нього іншого, більш твердого тіла. Між твердістю металів та іншими механічними властивостями (особливо межею міцності) існує кількісна залежність. До
слідження твердості не потребує виготовлення спеціальних зразків і виконується безпосередньо на деталях після підготування на поверхні горизонтальної площадки, а іноді навіть без такого підготування. Цей вимір не спричиняє руйнацію деталі, що перевіряється, а після виміру її можна використовувати за призначенням.
Існують різноманітні способи визначення твердості.
Метод Брінелля застосовується для визначення твердості чавунів, незагартованих сталей і кольорових металів. У матеріал вдавлюється сталева кулька, і за допомогою спеціальних таблиць по діаметру відбитка, що залишається від кульки, одержують значення твердості.
Число твердості за Брінеллем визначається відношенням навантаження, що діє на кульку, до поверхні відбитка і має розмірність напруги (МПа). Записується твердість за Брінеллем в одиницях НВ, наприклад, НВ 350 (3500 МПа).
Вимірювання твердості за Роквеллом полягає в тому, що твердість визначають за глибиною відбитка, отриманого при вдавлюванні діамантового конуса або сталевої загартованої кульки, а не за площею відбитка.
При вимірі твердості за Віккерсом в метал вдавлюється діамантова пірамідка. Твердість, як і за методом Брінелля, визначається як зусилля, що припадає на одиницю поверхні відбитка (МПа), позначається НУ. На приладі Віккерса навантаження коливається від 10 до 1200 Н. Тому можна вимірювати твердість дуже твердих і тонких поверхневих шарів, наприклад, азотованого шару сталі.
При оцінці якості металу, що піддається динамічним навантаженням, використовується показник ударної в'язкості.
В'язкість — властивість металу поглинати енергію зовнішніх сил за рахунок деформації. Ударна в'язкість є робота, витрачена на зруйнування ударним згином зразка з концентратором напружень, віднесена до робочої площі поперечного перерізу зразка:
КС = А/ F; КС = Дж/м2 (кгсм/см2),
де КС— символ ударної в'язкості;
А — робота руйнування;
Р — площа поперечного перерізу зразка по місцю його зламу, мм2.
Ударна в'язкість характеризує надійність матеріалу — опір крихкій руйнації.
Крихкість — це властивість металів і сплавів руйнуватися під дією зовнішніх сил, без залишкових деформацій.
Накопичення ушкоджень у металі, що виникає під дією циклічних навантажень, призводить до утворення тріщин і руйнування. Це явище називається втомою. Властивість же металів протистояти втомі називається витривалістю, а найбільша напруга, що витримує матеріал без руйнування, називається границею витривалості.