Плани практичних занять

з дисципліни «Організація рекреаційних послуг»

для студентів 4 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

денної форми навчання 8 семестр

Мета курсу – теоретична і практична підготовка студентів з якісної організації рекреаційних послуг на підприємствах сфери туризму.

Завдання курсу:

• засвоїти основні види рекреаційних послуг та особливості їх надання;

• навчити майбутніх фахівців туристичної галузі застосовувати набуті уміння та навички з рекреаційної діяльності в процесі організації надання рекреаційних послуг рекреантам.

Структура курсу «Організація рекреаційних послуг»

Види навчальної роботи	Кількість годин
1. Аудиторні заняття (кількість годин): Лекції Практичні заняття Залік	40
	20
	18
	2
2. Самостійна робота	70

Критерії оцінювання знань студентів

Види навчальної роботи	Кількість балів за одне заняття	Максимальна кількість балів
Практичне заняття	4	36
Модульна робота	15	30
Самостійна робота	34	34
В цілому		100

Карта оцінювання самостійної роботи студентів

Карта оцінювання СРС
№	Види самостійної роботи студента	Максимальний бал рейтингу за вид (%)
1.	Організація інформаційно-пізнавальних послуг Організація видовищно-розважальних послуг Організація лікувально-профілактичних послуг Послуги СПА-центрів Організація торгово-побутових послуг (конспект)	34 %
	УСЬОГО:	34%

Форма контролю ― залік.

Плани практичних занять Практичне заняття № 1 (2 години) Тема: Сутність та структура рекреаційних систем

Мета: теоретична підготов­ка студентів з організації рекреаційних систем на окремій території.

Основні поняття: рекреація, рекреаційна система, рекреант, урбанізовані РС, руральні РС.

План заняття

1. Значення рекреації

2. Поняття територіальної рекреаційної системи

3. Функції рекреаційної системи

4. Галузі, що обумовлюють функціонування РС

5. Підсистеми (компоненти) РС

6. Типізація РС. Загальні відомості про типізацію

7. Типи РС за площею поширення

8. Типи РС за рівнем атрактивності

9. Типи РС за видом середовища

10. Типи РС за сформованістю

11. Типи РС за періодичністю функціонування

12. Типи РС за тривалістю діяльності

13. Типи РС за метою діяльності

14. Типи РС за просторовою орієнтацією

15. Типи РС за функціями рекреаційної діяльності

16. Ознаки (властивості) рекреаційної системи

Завдання для аудиторних занять:

Визначте тип рекреаційної системи на основі наданої інформації про регіон.

Питання для самоконтролю:

1. Що таке рекреація?

2. Що таке територіальна рекреаційна система?

3. Які функції РС Вам відомі?

4. Розкрийте підсистеми рекреаційної системи.

5. Які типи рекреаційних систем виділяють?

6. Назвіть основні ознаки РС.

Обов’язкова література:

1. Фоменко Н.В. Рекреаційні ресурси та курортологія / Н. В. Фоменко. – К.: Центр навчальної літератури, 2007. - 312 с.

2. Рекреація, туризм і дозвілля: тлумачення і співвідношення понять [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://ua.textreferat.com/referat-978.html

Додаткова література:

1. Рекреация – это оздоровление, воспитание, образование [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://technolog.bstu.ru/article/?id=1598

2. Рекреация [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/126999/Рекреация

3. Стафійчук В. І. Рекреалогія. Навчальний посібник – 2-е вид. / В. І. Стафійчук – К.: Альтерпрес, 2008. – 264 с.

4. Зорин И. В. Энциклопедия туризма / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2001.

5. Лукьянова Л. Г., Цыбух В. И. Рекреационные комплексы: Учеб. пособие / Под общ. ред. В. К. Федорченко. – К.: Вища шк., 2004. – 346 с.

6. Рекреаційна географія – нова соціально-географічна наука [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://www.tnpu.edu.ua/kurs/140/Geo_nauk_nova.htm