
- •1.Методы биотехнологии. Биообъекты.
- •2.Культивирование микроорганизмов.
- •3.Культивирование клеток животных.
- •4.Требования к оборудованию процессов в биотехнологии.
- •5.Среды для культивирования микроорганизмов.
- •6.Аппаратурное оформление процессов приготовления питательных сред.
- •7.Очистка и стерилизация технологического воздуха.
- •8. Пенообразование и пеногашение.
- •9. Химические и механические методы пеногашения.
- •10. Контроль и регулирование концентрации водородных ионов(рН), давления, расхода воздуха на аэрацию.
- •11. Контроль и регулирование температуры, давления, расхода воздуха на аэрацию технологических процессов.
- •12. Основные параметры контроля и регулирования производства биопрепаратов.
- •13. Влияние растворимого кислорода и углекислого газа в культуральной жидкости на жизнедеятельность микроорганизмов.
- •14. Методы фильтрации культуральной жидкости.
- •15. Технологическая обвязка биореакторов
- •Методы выделения и очистки при производстве биопрепаратов.
- •Методы осаждения, флотирования, фильтрации.
- •Методы центрифугирования, сепарирования, экстракции.
- •Процессы адсорбции, кристаллизации, упаривания применяемые при выделении в биотехнологии.
- •Иммобилизация биообъектов.
- •Генная инженерия.
- •Гибридомная технология.
- •Селекция микроорганизмов.
- •24.Биотрансформация.
- •25.Иммобилизованные ферменты.
- •26.Экологическая биотехнология.
- •27.Биотехнологические процессы в пищевой промышленности.
- •28.Использование биотехнологии в сельском хозяйстве.
- •29.Медицинская биотехнология.
- •30. Производство антибиотиков
Генная инженерия.
Генная инженерия это ветвь молекулярной генетики, исследующая возможность и способы создания генетических структур и наследственно измененных организмов. Задачей генной инженерии является создание молекул ДНК посредством соединения фрагментов ДНК, которые в естественных условиях не сочитаются благодаря межвидовым барьерам (рекомбинантных ДНК)
Рекомбинантными ДНК называют молекулы ДНК, полученные вне живой клетки путем соединения природных или синтетических фрагментов ДНК с молекулами способными реплицировать в клетке.
Генная инженерия имеет задачу конструировать рекомбинантные ДНК, которые могли бы придать клеткам-реципиентам полезные для человека свойства, например, способность синтезировать вещества, необходимые для медицины и ветеринарии, синтезировать пищевой и кормовой белок, утилизировать пестициды и т.д.
Технология рекомбинантных ДНК оказала существенное воздействие на всю клеточную биологию ,позволяя решать такие задачи, как определение строения и функций не только белков, но и индивидуальных доменов, а также расшифровывать механизмы экспрессии генов, получать многие белки, участвующие в регуляции обменных процессов, клеточной пролиферации и развитии организма.
Методами генной инженерии можно усилить природную способность определенных видов бактерий к осуществлению специфических биологических процессов и создавать высокоэффективные штаммы микроорганизмов.
Рекомбинантные ДНК используют для получения интерферона, который используется для лечения острого вирусного гепатита, рассеянного склероза, ряда опухолей гортани т.д.
Применяя рекомбинантные ДНК были получены бактерии с помощью которых синтезировали инсулин, соматотропин.
Использование рекомбинантных ДНК в животноводстве позволило изменить ряд свойств организма животных и открыло перспективу повышения продуктивности, увеличению скорости роста, улучшению качества продукции и др.
В растениводстве технология рекомбинантных ДНК позволяет создавать новые формы растений гораздо быстрее, чем обычными методами селекции.
Гибридомная технология.
С помощью гибридомной (культурально-тканевые методы) технологии можно получить широкий спектр биопрепаратов и удешевить производства многих традиционных биологически активных веществ.
Гибридомные линии клеток могут выращиваться в суспензии и являются теоретически бессмертными, если они имеют субстрат для роста в непрерывной культуре в течение неограниченного периода времени. Схема получения гибридом на основе миеломных клеток и иммунных лимфоцитов включает следующие этапы:
- получение опухолевых клеток, погибающих при последующей селекции гибридомных клеток
- полечение лимфоцитов – продуцентов антител к заданным антигенам
- слияние лимфоцитов с опухолевыми клетками. Сливающим агентом служит полиэтиленгликоль или вирус Сендай, а также электрическое поле.
- скрининг гибридомных клеток. Применяют селективную среду ГАТ, содержащую гипоксантин, аминоптерин и тимидин.
- проверка способности гибридомных клеток продуцировать моноклональные антитела к заданному антигену. Для этого используют метод иммуносорбентов. Образец культуральной жидкости с гибридомными клетками вводят в реакцию с соответствующим антигеном, прочно закрепленным на носителе.
- клонирование гибридомных клеток, прошедших проверку на образование моноклональный антиген, с постоянным контролем на стабильность их иммунных свойств.
- массовое культивирование гибридомы, выделение, концентрирование и очистка продуцируемых антител.
С помощью моноклональных антител возможно также выделение белков, гормонов, токсинов из сложных смесей.