
- •Введение
- •Способы снижения веса
- •Питание при снижении веса в период подготовки к соревнованиям
- •Проблемы, возникающие при сгонке веса Затруднения работы кишечника (запоры)
- •Нарушение кислотно-щелочного равновесия
- •Особенности поведения самбиста после взвешивания
- •Востановительный период после соревнований
Особенности поведения самбиста после взвешивания
Случается, что при взвешивании: спортсмен имеет вес, превышающий норму на 0,4-0,6 кг. В этом случае следует спокойно отойти от весов, тепло одеться, надеть спортивную шапочку. Затем пойти в спортзал или коридор и, постепенно повышая темп бега, побегать 15-20 минут. Затем в быстром темпе выполнить упражнения на основные группы мышц и провести 5-10 минут борьбу в партере. Не проверяя вес, а ориентируясь на интенсивность потоотделения, лечь в теплом месте, закутаться с головой и полежать 10-15 минут. Вытереться насухо и идти на взвешивание.
Нужно иметь ввиду, что при хорошем потоотделении вес уменьшается за 10 минут примерно на 100 граммов. Приходить с лишним весом на взвешивание следует за час до начала взвешивания.
После взвешивания наступает самый ответственный момент. Все знатоки лечебного голодания, все ученые и медики-специалисты в этой области предупреждают: главное в голодании - это выход из голодания. Неправильный выход приводит к упадку сил, возврату болезней и увеличению веса по отношению к исходному (до голодания).
После взвешивания, прежде всего, хочется пить и есть. Организм требует белков, углеводов, соли, а вот витаминов, микроэлементов не требует, хотя без них завтра будет трудно проявить быстроту, силу, выносливость.
Так кальций повышает возбудимость нервной системы, без чего быстрота будет замедленной. Фосфор и магнии необходимы для нормального протекания биохимических процессов в головном мозге и мышцах. Без фосфора невозможно проявить взрывную силу. Фосфор содержится в чае, мясе, кисломолочных продуктах (там же предостаточно кальция), твороге, моркови, бобовых, рыбе, особенно в морской, в морепродуктах. Магний содержится в сыре, овсяной и гречневой крупах, хлебе, бобовых.
Калий и натрий поддерживают водно-солевой обмен. При недостатке калия (в результате сгонки веса) ухудшается сердечная деятельность, возможно перенапряжение миокарда, снижается работоспособность, а, следовательно, выносливость.
Много калия содержит горох (лучше зеленый горошек мозговых сортов), изюм, орехи (арахис не орех), картофель, курага, чернослив, чай, свекла, лук зеленый, петрушка, укроп, абрикосы, помидоры. Очень много калия в какао, но пить его сгонщикам не рекомендуется.
Непременно нужно помочь печени, а значит принять метионин (продается в аптеке, содержится в твороге), тыквеол, муку расторопши или индийский препарат из трав «Эссенциале-форте».
Решающее значение в обеспечении мышечной деятельности имеют углеводы, они:
- снабжают энергией мозг, а, следовательно, обеспечивают запуск двигательных актов, их координацию;
- обеспечивают энергией мышечные сокращения в начале работы (глюкоза и гликоген мышц включаются в сократительный процесс практически мгновенно);
- полностью обеспечивают энергией в анаэробных (без участия кислорода крови) условиях и принимают долевое, но решающее участие при нагрузках анаэробно-аэробного (с участием поступающего в мышцы кислорода во время работы) характера. А именно такие нагрузки получают самбисты в ходе напряженного 5- минутного соревнования (поединка).
Основные запасы глюкозы в форме гликогена находятся в печени, в отдельно взятой мышце гликогена не очень много, и расходуется он быстро. Если работа продолжается более двух минут, то гликоген в мышцы начинает поступать из печени.
Для усвоения глюкозы, превращения ее в гликоген и для обратного процесса (гликоген печени - гликоген мышц - глюкоза - мышечные сокращения) нужен кислород. Повышает усвоение кислорода тканями витамин В15, при этом он улучшает липидный (жировой) обмен, повышает содержание гликогена в мышцах.
Сразу после взвешивания борец начинает много пить и есть. Иногда очень много. Это распущенность, отсутствие воли, и такого едока подстерегают как минимум две опасности:
1. Огромное количество воды и пищи отнимает последние силы, так как на переваривание пищи расходуется много энергии. В первой схватке отекут руки, дыхание будет затруднено (весь кислород идет на переваривание и усвоение пищи), потемнеет в глазах, центральная нервная система будет заторможена (наступает сонливость), доставка гликогена в работающие мышцы будет затруднена (организм прячет запасы гликогена в печени), и спортсмен проклинает «эту сгонку» вместе с проигранной схваткой, хотя виновата не сама сгонка, а неразумное поведение после взвешивания.
2. Если много пить и даже немного есть одновременно, то пища (особенно белковая) не сможет перевариться, потому что вода разбавит кислый желудочный сок и смоет его в кишечник. В кишечнике должна быть щелочная среда, так как именно там начинает перевариваться углеводистая пища. Вот и получается, что при разбавлении желудочного сока в нем не будет перевариваться ничего, а при закислении кишечника тоже ничего не переварится в нем. Не переваренная пища быстро загнивает, отравляет организм, засоряет печень, а это то же самое, что и трехдневный запор. Отсюда потемнение в глазах, головная боль, отвратительное самочувствие, досадное поражение.
Следовательно, сгонщик должен строго следить за количеством потребляемой пищи и жидкости, учитывать особенности физиологии пищеварения и, насколько возможно, перейти на раздельное питание - белковую пищу не принимать вместе с крахмалистой. На практике это означает полный отказ от белковой пищи после взвешивания.
Сразу после взвешивания выпить стакан-полтора минеральной воды, выждать минуть пять, затем выпить какой-нибудь сок и опять сделать перерыв, далее стакан очень сладкого, но не крепкого чая и порцию углеводно-минерального напитка (УМН). Вновь сделать перерыв и закончить питье простой кипяченой водой. Ей же прополоскать рот и горло.
Полоскать до тех пор, пока ротовая полость и горло не освободятся от слизи. Полоскание повторить.
Состав УМН (1 литр - десять порций):
- сахар 300 г
- аскорбиновая кислота — 2,5 г
- глутаминовая кислота - 10 таб.
- фосфорно-кислый натрий (фосфат натрия) - 5 г
- чай зеленый
Примечание: Глутаминовая кислота играет важную роль в обмене веществ, особенно в белковом обмене. Показана при истощении, депрессии, нервных напряжениях.
Одновременно с питьем принять 2-3 таблетки метконина, одну таблетку витамина В15, 1-2 горошины поливитамина с минералами, витамин Е, витаминный препарат Триовит, одну таблетку рибоксина (стимулирует окислительно-восстановительные процессы на клеточном уровне, повышает энергетический потенциал миокарда, улучшает коронарное кровообращение). Все эти препараты начинайте принимать за 2-3 недели до соревнований.
Всей жидкости не должно быть выпито более одного-полутора литров.
Через 20-30 минут жидкость покинет желудок и можно поесть. Есть следует немного - нужно продолжать терпеть до конца соревнований и до конца восстановительного периода.
Для начала можно съесть чего-нибудь соленого, чтобы вызвать выделение желудочного сока. Вообще-то от соленого весь период сгонки и восстановления, особенно после взвешивания и в период соревнований, следует отказаться, так как соль (натрий) задерживает воду в организме, что тормозит обменные процессы.
Далее овощи обязательно с растительным маслом, они тоже вызывают выделение желудочного сока (свекла и капуста обязательны). Обязательны изюм, курага, можно яблоко, апельсин, лук, чеснок. Основная еда - гречневая или овсяная каша (содержит фосфор и метионин), макароны, кусочек курицы или рыбы, сыра, творог. Сладкое нельзя, так как сахар затормозит процесс переваривания пищи. Можно выпить кисломолочный напиток.
Питание в день соревнований имеет свои особенности. Каждый уважающий себя борец должен иметь два термоса (или объединиться с кем-нибудь). В одном термосе УМН, в другом - зеленый чай без сахара.
Прежде всего, поговорим о запретных продуктах. Во время завтрака и во время соревнований никаких жиров, разве что во время завтрака столовую ложку растительного масла. Попав в кровь, жиры загрузят печень, задержатся в легких, крови, что затруднит дыхание и уменьшит возможности гемоглобина переносить кислород к работающим мышцам.
Минеральную воду, только после взвешивания. Во время соревнований нельзя, так как она может затормозить процесс переваривания пищи.
Нельзя есть мясо, потому что оно долго переваривается. Каши хорошо усваиваются, содержат белки, углеводы и значительное количество фосфора и магния. Последний нормализует сосудистый тонус, повышает диурез, предупреждает апатию, депрессию, мышечную слабость, судороги. После этого принять лимонник (сок или раздавленные семена) и положить под язык две таблетки апилака. Перед первой схваткой вновь выпить порцию УМН, а за 10 минут до схватки немного глюкозы.
В дальнейшем пить и есть нужно сразу же после схватки. Лимонник после обеда и перед финалами, пить УМН, чай, кипяченую воду, можно есть апельсины. В обед можно выпить бульон – он хорошо тонизирует. Витамин В15 в обед и перед финалами. Вечером перед финалами, дальневосточники, чтобы не уснуть, могут дополнительно принять ударную дозу (0,5г) аскорбиновой кислоты или сок одного лимона (половины лимона). Вместо лимонника (не все его переносят хорошо) крепкий зеленый чай или черный кофе.
Перед первой схваткой следует хорошо размяться и обязательно, хотя бы в партере, провести интенсивную схватку 2-3 минуты. Дело в том, что истощенный организм после вечерней трапезы и завтрака начинает интенсивно восполнять запасы углеводов, откладывая гликоген в мышцах, печени, в других местах и даже превращает углеводы в жиры. И ему (организму) надо понять, что следует активизировать и обратный процесс. Тогда в первой схватке не отекут руки, и не будет других неприятностей.
И в заключение надо сказать, что огромное значение, как в процессе сгонки веса, так и в период участия в соревнованиях, имеет положительный настрой, уверенность в успешном снижении веса и успешном выступлении в соревнованиях.