Министерство сельского хозяйства и
ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
Учебно-методический центр
пИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ
МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
УСТРОЙСТВО И ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ОБОРУДОВАНИЯ
Методические указания
по выполнению курсового проекта для учащихся
средних специальных сельскохозяйственных учреждений образования
по специальности 2-36 09 01 «Машины и аппараты пищевых производств»,
специализация 2-36 09 01 31 «Техническое обслуживание и ремонт
оборудования молочной промышленности»
Пинск 2003
УДК 637.5(083.131)
Автор: А.А. Антонюк, преподаватель учреждения образования «Пинский государственный колледж мясной и молочной промышленности»
Рецензенты: В.И.Бондарев, главный специалист отдела мясо-молочной промышленности Минсельхозпрода Республики Беларусь;
П.В.Пецевич, главный инженер института «Белгипромясомолпром»;
Г.Л.Кашляк, начальник технологического отдела института «Белгипромясомолпром»
Рекомендовано к изданию методическим советом Учебно-методического центра Минсельхозпрода Республики Беларусь 14.03.2003г., протокол № 2
Ответственные за выпуск: О.В. Ходан________________
(методист Учебно-методического центра
Минсельхозпрода Республики Беларусь)
_________________________________________
(сотрудник учреждения образования
С Пинский государственный колледж мясной и молочной
промышленности, 2002
Антонюк Александр Александрович
УСТРОЙСТВО И ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ОБОРУДОВАНИЯ
(Методические указания по выполнению курсового проекта
для учащихся средних специальных сельскохозяйственных учреждений образования по специальности 2-36 09 01 «Машины и аппараты пищевых производств», специализация 2-36 09 01 31 «Техническое обслуживание и ремонт оборудования молочной промышленности»)
Курсовой проект является, как правило, завершающей стадией в изучении предмета.
Выполнение курсового проекта - это проба сил учащихся в области проектирования и технических расчетов, это самостоятельное решение теоретических вопросов, имеющих практическое значение.
Целью курсового проектирования является закрепление и углубление полученных учащимися теоретических знаний, ознакомление их с методами расчета, монтажа и эксплуатации технологического оборудования. Тематика курсовых проектов должна предполагать при их выполнении использование учащимися теоретических знаний, полученных по общеобразовательным, общетехническим и специальным предметам, а также использование практического опыта, приобретенного на учебной и производственно-технологической практике.
Работа над курсовым проектом должна способствовать развитию у учащихся технического мышления.
Для повышения практической ценности проектов рекомендуется изготовление учащимися во время курсового проектирования моделей, макетов, стендов, приспособлений и др. Это прививает учащимся любовь к избранной специальности, рационализаторской и изобретательской работе.
Выполнение курсового проекта является подготовительным этапом дипломного проектирования.
Для выполнения курсового проекта каждый учащийся получает индивидуальное задание, в котором указывается тема, содержание пояснительной записки, объем графической части.
Задание для учащихся дневного отделения, как правило, связывается с местом прохождения производственной практики, а для учащихся заочного отделения – с местом постоянной их работы на производстве.
Курсовой проект должен состоять из расчетно-пояснительной записки на 20-30 страницах стандартного формата А4 и графической части на 1-2 листах формата А1.
В случае выполнения практической части (изготовление модели, макета, стенда и т. п. ) графическая часть проекта может быть сокращена или учащийся может быть полностью от нее освобожден.