- •Курсовой проект
- •1.1 Закупочная стратегия розничного предприятия. Рациональная организация закупки.
- •Структурировать закупочную стратегию розничного предприятия с учётом предложенной товарной специфики.
- •1.2 Наиболее важные источники информации о состоянии рынка. Характеристика используемых источников
- •1.3 Сбор информации о спросе и товарном предложении. Обоснование структуры ассортимента закупаемых товаров
- •1.4 Критерии выбора поставщика. Выбор источника поставок
- •1.5 Выбор системы товароснабжения: критерии эффективности
- •1.6 Техника коммерческих переговоров
- •1.7 Заключение договора на поставку товаров.
- •1.7.1 Статус Поставщика
- •1.7.2 Репутация Поставщика
- •1.7.3 Требования к товару и упаковке
- •1.7.4 Экономические условия поставки товаров
- •3) Процедура выбора поставщиков включает в себя следующие этапы:
- •1.8 Определение оптимального размера заказа
- •1.9 Эффективный порядок заказа.
- •1.10 Организация учёта и контроля за ходом выполнения договорных обязательств.
- •1.11 Создание стратегических альянсов с поставщиками.
1.11 Создание стратегических альянсов с поставщиками.
Создание стратегических альянсов с поставщиками
Исторически
взаимодействие розничного торговца с
производителем
базировалось на минимизации затрат и
стремлении максимально удовлетворить
запросы покупателя. С течением времени
становилось очевидным,
что устойчивые отношения между
производителем (поставщиком)
и торговцем, основанные на взаимном
доверии, выгоднее в стратегическом
плане, чем получение сиюминутной при
были.
Осознав, что более тесное сотрудничество
между участниками рыночных
отношений повышает эффективность всей
системы товароснабжения
и создает большую ценность для покупателя,
связи между производителем
и торговцем перерастают в партнерские
отношения.
Итогами такого сотрудничества стало внедрение штрихового кодирования продуктов; унифицированной маркировки коробок и их кодирования; системы межкомпьютерного соединения, объединяющего все линии передачи данных для электронной обработки информации; стандартизированных поддонов и др. Благодаря введению унифицированных процедур повторного заказа и повышению надежности в соблюдении установленного времени поставок, резко сокращается число отсутствующих товаров в магазинных запасах. К другим достижениям в области повышения эффективности работы на основе указанного сотрудничества относится внедрение стандартизированных контрактных форм и условий.
Но в условиях динамично развивающегося потребительского рынка для достижения конкурентоспособности требуется нечто большее, чем оптимизация логистических процессов. Производство и торговля были вынуждены сообща решать вопросы оформления продукции, содействия продажам, а иногда и улучшения потребительских свойств продукции и ее представления покупателям, т. е. разрабатывать совместные планы. На этой основе была разработана система совместного категорийного менеджмента, при котором поддержание заранее согласованного ассортимента осуществляется самими производителями.
Сегодня сотрудничество между торговцем и поставщиком уже не ограничивается формированием ассортимента; долгосрочные партнерские отношения, как правило, перерастают в стратегические альянсы, когда производитель разрабатывает и производит товар для нужд конкретного торгового предприятия.
Для российского рынка это пока еще новая концепция, которая получит распространение только тогда, когда на рынке появятся не столько крупные, сколько мобильные и легко адаптирующиеся производители.
Однако уже сегодня можно найти и «привязать» стабильное предприятие-производителя, для которого заказы от торгового предприятия (или сети) будут составлять значительную часть общего сбыта. Взаимодействие с таким производителем должно строиться на основе взаимной выгоды и включать следующие основные этапы:
-
по стабилизации качества продукции производителя и приведения ее к стандартам торгового предприятия (в том числе расфасовка, упаковка, кодирование);

-
по постоянному росту оборота продукции производителя;
-
по достижению приемлемых объемов реализации — выпуск на предприятии продукции под собственной маркой сети (private brand);
-
по работе на эксклюзивных условиях, обеспечивающих перераспределение издержек в пользу торгового предприятия.
Таким образом, одним из основных эффектов взаимодействия с поставщиками и наиболее действенным приемом завоевания рынка является торговля товарами, которые можно встретить только в данной сети. Эти товары дешевле обходятся, так как производятся и поставляются на эксклюзивных условиях. В стоимости такого товара отсутствуют расходы на рекламу в СМИ, на дистрибуцию у производителя и некоторые другие традиционные статьи издержек. По каждому наименованию, вновь вводящемуся в ассортимент, с поставщиком проводится работа, включающая уточнение потребительских свойств, выбор названия, создание упаковки, привлекательной и в то же время размерам идеально вписывающейся в складское и торговое оборудование. Поэтому такие товары более технологичны для конкретной сети, чем бренды от производителя. Кроме того, индивидуализированный ассортимент не позволяет проводить прямое сравнение цен в разных предприятиях. Таким образом, партнерство в целях поставок имеет тенденцию к большей продолжительности, к принятию на себя больших коллективных обязательств, так как ведет к созданию дополни тельных ценностей во всей системе товародвижения.
Заключение
Проанализировав работу поставщика ООО "Байкальская рыба" можно сделать вывод, что внедрение механизации и автоматизации в сфере оптовой торговли требует наличия: складских помещений с определенными условиями хранения для различных товаров; o подъездных автомобильных путей; o немеханического оборудования для хранения товаров. Необходимость совершенствования технологии оптовой торговли настоятельно требует применения системы машин для комплексной механизации и автоматизации торгово-технологических процессов и снижения занятости и затрат ручного труда. ООО "Байкальская рыба"планирует переезд. Новая оптовая база будет располагаться на первом этаже, иметь большую площадь. Следовательно, возникает возможность значительно улучшить организацию и технологию приемки товаров на складе. Используя на участке разгрузки тележки, в которые будет загружаться товар. Преимуществами такой разгрузки является экономия времени и сил рабочих. При чем можно нанимать меньшее количество грузчиков, т.к. снижается объем выполняемой работы. Большая площадь позволяет более эффективно разместить товар. Экономия времени при приемке товара в первую очередь скажется на работе с клиентами, т.к. режим работы нарушен не будет.
