- •Курсовой проект
- •1.1 Закупочная стратегия розничного предприятия. Рациональная организация закупки.
- •Структурировать закупочную стратегию розничного предприятия с учётом предложенной товарной специфики.
- •1.2 Наиболее важные источники информации о состоянии рынка. Характеристика используемых источников
- •1.3 Сбор информации о спросе и товарном предложении. Обоснование структуры ассортимента закупаемых товаров
- •1.4 Критерии выбора поставщика. Выбор источника поставок
- •1.5 Выбор системы товароснабжения: критерии эффективности
- •1.6 Техника коммерческих переговоров
- •1.7 Заключение договора на поставку товаров.
- •1.7.1 Статус Поставщика
- •1.7.2 Репутация Поставщика
- •1.7.3 Требования к товару и упаковке
- •1.7.4 Экономические условия поставки товаров
- •3) Процедура выбора поставщиков включает в себя следующие этапы:
- •1.8 Определение оптимального размера заказа
- •1.9 Эффективный порядок заказа.
- •1.10 Организация учёта и контроля за ходом выполнения договорных обязательств.
- •1.11 Создание стратегических альянсов с поставщиками.
1.4 Критерии выбора поставщика. Выбор источника поставок
Критерии
при выборе поставщиков-изготовителей
важную роль играет не только то, какие
товары они производят и продают в
настоящее время, но и их возможности по
усовершенствованию этих, а также выпуску
новых товаров.
Поиску поставщиков товаров способствует также посещение выставок новых товаров, оптовых ярмарок, оптовых рынков и торговых бирж.
По каким показателям целесообразно оценивать деятельность поставщиков? В решении этого вопроса нет единого подхода. Однако есть обобщенный вариант показателей, которые определяют предпочтительность поставщиков:
-
репутация и имидж, надежность;
-
качество продукции, соответствие его прогрессивным стандартам;
-
полнота товарного ассортимента
-
возможный объем поставки;
-
соблюдение сроков, графиков поставки;
-
уровень цены на продукцию или услуги (сравнительный анализ цены качество, цена/ количество);
-
условия поставки и формы расчетов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и страховые услуги, валюта расчетов);
-
взаимоотношение с заказчиками (доверительные, тесные, долговременные, комфортные или эпизодические, формальные, диктаторские);
-
дополнительные услуги.
Выбор поставщиков - задача сложная и ответственная, поскольку от них во многом зависит ритмичность производства, а в конечном счете, -
рентабельность
и репутация фирмы перед клиентами,
потребителями ее продукции. Опыт
показывает, что менять поставщика -
процедура болезненная с непредсказуемыми
последствиями. Однако этот шаг должен
быть тщательно взвешенным. К новому
поставщику следует сразу предъявлять
повышенные требования.
Выбор поставщика может проводиться на конкурсной основе. Критериями отбора претендентов могут выступать показатели: ценностной значимости поставок в сопоставлении с их стоимостью; регулярности поставок и их качество. Использование в качестве независимого критерия «цены поставки» не рекомендуется, поскольку низкая цена - это, как правило, низкое качество.
Перед тем как сделать окончательный выбор, агент по закупкам может попытаться провести переговоры с предпочтительными поставщиками в расчете на получение более благоприятных цен и условий поставок. В конце концов будет выбран какой-то один поставщик или несколько. Многие агенты по закупкам предпочитают иметь ряд источников снабжения. В этом случае у них есть возможность не зависеть целиком и полностью от одного поставщика при каких-то неувязках, а также возможность сравнивать цены и эффективность работы разных поставщиков.
http: www. Kommersant.ru и http: www.bibliotekar.ru – из этих источников я ни чего не взяла и они мне ни чем не помогли.
1.5 Выбор системы товароснабжения: критерии эффективности
Товароснабжение -
это комплекс коммерческих и технологических
операций по доведению товаров до
предприятий розничной торговли,
включающий в себя следующие процессы:
закупку, доставку, приемку и хранение,
подготовку и продажу товаров.
Формы товароснабжения:
-транзитная - поступление закупленных товаров в магазины непосредственно от поставщиков;
-складская - поступление закупленных товаров через склады оптовых посредников.
Например, в магазины США поставку продуктов осуществляют следующим образом:
-
овощи и фрукты - 87% со своих складов, 13% - непосредственно от изготовителей;
-
молочные продукты - 34 и 66% соответственно;
-
мясо и колбасные изделия - 77 и 23%;
-
бакалейные товары - 74 и 26%;
-
хлебобулочные изделия - 24 и 76%;
-
непродовольственные товары - 35 и 65%.
Товары, имеющие высокую скорость оборачиваемости и короткий срок хранения, доставляются в магазин в контейнерах на роликах (таро-оборудование). Доля товаров в контейнерах в общем объеме поставок составляет: фрукты и овощи - 69%, мясо и колбасные изделия - 66%, хлеб и хлебобулочные изделия - 47%, молочные продукты - 66%, бакалейные товары - 40%, непродовольственные товары - 34%. контейнеров на роликах в процессе доставки используют поддоны.
Принципы товароснабжения:
-
планомерность - завоз товаров на основе плановых графиков завоза;
-
ритмичность - завоз товара через относительно одинаковые промежутки времени, что создает оптимальные условия для работы магазинов, складов, транспорта;
-
оперативность - осуществление товароснабжения в зависимости от изменения спроса;
-
экономичность - минимальные затраты рабочего времени, материальных и денежных средств на доставку товаров. Достигается путем эффективного использования транспортных средств, механизации погрузочно-разгрузочных работ, установления рациональной звенности товародвижения;
-
централизация - товароснабжение розничной сети силами и средствами предприятий-поставщиков;
-
технологичность - использование индустриальной системы товароснабжения с использованием контейнеров.
Транзитная форма товароснабжения будет рентабельна для поставщика-производителя и потребителя (розничного предприятия) при следующих обстоятельствах:
-
количество продаваемого товара достаточно велико, чтобы оправдать расходы на прямой сбыт;
-
потребителей немного, и они расположены на относительно небольшой территории (наличие концентрации рынка потребителей);
-
товар требует высокоспециализированного сервиса;
-
объем каждой поставляемой партии достаточен для заполнения одного отгрузочного места (вагон, контейнер);
-
у покупателя имеется достаточная сеть складов и подсобных помещений;
-
происходит быстрое колебание цены, что требует немедленного согласования с покупателем.
Факторы, влияющие на организацию товароснабжения:
-
производственные (размещение производства, специализация производственных предприятий, сезонность производства);
-
транспортные (состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта);
-
социальные (расселение населения, уровень денежных доходов);
-
торговые (размеры, специализация и размещение предприятий торговли, степень сложности ассортимента товаров, их свойства).
