Тема 10. Правовое обеспечение качества и безопасности сельскохозяйственной продукции

За нарушения законодательства о качестве и безопасности с/х продукции установлены такие виды ответственности: административная, гражданско-правовая, уголовная.

С/х товаропроизводители обязаны соблюдать установленные законодательством требования относительно качества произведенной продукции: во всех случаях производства и реализации с/х продукции;

это отсутствие токсического, канцерогенного, алергенного или другого неблагоприятного для организма человека действия пищевых продуктов при их употреблении безопасность пищевого продукта.

это совокупность свойств пищевого продукта, которая определяет его способность обеспечивать потребности организма человека в энергии, полезных и вкусоароматических веществах - качество пищевого продукта

Некачественными, опасными для здоровья человека не являются пищевые продукты, которые содержат пищевые добавки

Документами, подтверждающими качество и безопасность пищевой продукции, являються ветеринарное разрешение для продуктов животного происхождения, карантинное разрешение для продуктов растительного происхождения, письменное подтверждение изготовителем качества собственной продукции.

Маркировка пищевых продуктов предусматривает обязательное нанесение информации о номинальном количестве пищевого продукта в установленных единицах измерения, об энергетической ценности, о дате изготовления; о сроке пригодности к употреблению, об условиях использования (все ответы правильные, согласно ЗУ «Про якість та безпеку харчових продуктів та продовольчої сировини»)

Государственное регулирование качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья происходит на стадіях все ответы верные

Составляющими государственного регулирования качества и безопасности сельскохозяйственной продукции являються государственный ветеринарно-санитарный контроль, общественный контроль за соблюдением законодательства о защите прав потребителей

Не требует документального подтверждения качества пищевые продукты, изготовленные для личного потребления;

11. Члены личного крестьянского хозяйства при изготовлении сельскохозяйственной продукции:

1. должны соблюдать существующие нормативы по качеству продукции, санитарные, экологические и иные требования;

12. При изготовлении сельскохозяйственного сырья для производства продуктов детского и диетического питания:

1. запрещается использование пестицидов и агрохимикатов;

13. Разрешается использование пестицидов:

1. на территориях, пострадавших от радиационного загрязнения;

14. Государственный контроль за качеством зерна и продуктов его переработки не предусматривает:

1. гарантирование потребителям зерна и продуктов его переработки надлежащего качества производимого зерна;

15. Зерно и продукты его переработки, непригодные для продовольственного использования:

1. могут быть переданы для дальнейшего использования;

2. могут быть переданы для уничтожения;

16. Молоко, молочные продукты и молочное сырье должны отвечать показателям качества и безопасности, …

1. установленным действующим законодательством Украины как если изготавливаются в Украине, так и если ввозятся на территорию Украины.

17. Для организации производителями контроля за качеством и безопасностью молока, молочного сырья и продуктов его переработки: