3. Аграрное производство как особая сфера приложения труда и капитала

Особое место в системе общественного воспроизводства занимает сельское хозяйство или аграрное производство. Аграрное производство относится к той сфере трудовой деятельности, которая прямо связана с производством благ и формированием жизненного фонда. Этим определяется особая роль сельского хозяйства в эволюции человеческого общества. Аграрный труд – исходное и определяющее начало всего общественного производства.

В аграрном производстве впервые проявил себя закон редкости. Это означает, что ресурсы аграрного производства (прежде всего почвы, пригодные для земледелия) и создающиеся здесь материальные блага имеются в ограниченном количестве, они относительно редки. То есть возможности производства ограничены, а первичные потребности нельзя заменить. Закон замещения на них не распространяется. Чтобы сохранить экономическую безопасность, каждая страна стремится к самообеспечению продовольствием хотя бы на минимальном уровне. Поэтому структура национального производства во всех странах в значительной степени определяется уровнем производительности труда, создающего продукты питания, а само аграрное производство является одним из сфер бизнеса. Чтобы им заниматься успешно, нужно знать специфические особенности предпринимательства в этой сфере материального производства.

Первая и основная особенность аграрного производства заключается в том, что человеческий труд направлен здесь, в отличие от промышленного, не на расходование фиксированной в прошлом энергии планеты, а на ее накопление, т.е. человек по мере эволюции общества научился сознательно делать то, что бессознательно делают растения, т.е. фиксировать солнечную энергию.

Способность аграрного труда накапливать новую энергию приобрела особое значение в условиях современного производства, когда, по экспертным оценкам, человечество ежегодно берет у планеты энергии в 10 раз больше, чем ее накапливают все живые организмы, хотя это в 10 раз меньше, чем ему нужна.

Вторая особенность аграрного производства состоит в специфике применяемых средств производства, которым является земля, растения и животные, выполняющие в одном и том же процессе труда функцию и предметов труда и средств труда.

При этом следует учитывать, что при исполнении функции предмета труда земля, растения и животные не рассматриваются как вещество природы, которому в процессе труда предстоит изменить лишь форму. В роли предметов труда они выступают на подготовительных стадиях сельскохозяйственного производства, когда труд направлен на то, чтобы подготовить почву, растения и животных к исполнению функции средств труда: придания почве свойств, нужных для выращивания растений, подготовке семян к посеву и заделывания их в почву, уход за растениями, кормление и уход за животными, селекционная работа, направленная на повышение жизнедеятельности и продуктивности животных и растений и т.д.

Если в промышленности главным двигателем прогресса являются орудия труда, то в аграрном производстве ведущую роль играют природные факторы, а экономическое назначение искусственных средств труда – способствовать человеку в работе по обеспечению условий жизнедеятельности естественных средств производства, чем и определяется специфичность применяемых здесь технических средств труда. Они должны быть приспособлены к особенностям почвы, растений и животных.

Третья особенность аграрного производства проявляется в специфической природе его продукта, который изначально принимает своеобразную форму первичного продукта, т.е. продукта, созданного трудом и природой. Человек, создавая производящее хозяйство, вырвал из природной среды отдельные виды растений и животных, образующих основу его пищевой базы, сделал их для себя более пригодными и производительными. Но чем больше отрыв естественных средств производства от их природной среды, тем больше требуется знаний, умения и дополнительных затрат на их поддержание в рабочем состоянии.

Кроме всего сказанного для аграрного производства характерна неустойчивость, а вместе с ней и большая степень риска в связи с обострением экологической ситуации, загрязнение воды, воздушной среды, отравление почвы и микроорганизмов, что подрывает энергетическую базу растениеводства и животноводства, а порой делает невозможным такое производство вообще. Загрязнение среды переходит в загрязнение продукта, подрывает жизненные ресурсы человека.

Хотя экологическое загрязнение среды – следствие всех сфер человеческой деятельности, но убытки приходятся прежде всего на растениеводство и животноводство:

1. уменьшается их производственный потенциал

2. сокращаются возможности сбыта, так как потребитель предпочитает экономически чистые продукты.