МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ФАКУЛЬТЕТ ЕКОНОМІКИ ТА БІЗНЕСУ
Кафедра організації виробництва та агробізнесу
Робочий зошит
ДЛЯ ПРОВЕДЕННЯ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ
З ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
для студентів ОКР «Бакалавр» з напряму підготовки
6.030504 «Економіка підприємтсва»
Розробники:
Н.І. Колишкіна, к.е.н., доцент ТДАТУ
Мелітополь, 201__
УДК 658 (076.5)
Методичні вказівки для проведення навчальної практики з планування діяльності підприємства. Методичні вказівки для студентів з напряму підготовки (6.030504 «економіка підприємства»). – Таврійський державний агротехнологіч-ний університет, 201_. – 22 с.
Розробник: к.т.н., професор Брустінов В.М., к.е.н., доцент Колишкіна Н.І.
Рецензенти: к.е.н., доцент, заступник завідувача кафедри «Фінанси
і бухгалтерський облік» ЗІЕІТ Матвієнко Г.А.
к.е.н., доцент кафедри «Економіка підприємств» ТДАТУ
Тебенко В.М.
Розглянуто та рекомендовано до друку на засіданні кафедри «Організа-
ція виробництва та агробізнесу» « ___ » _____201__ р., протокол № __ .
Затверджено методичною комісією факультету економіки та бізнесу
« ___ » _________201__ р., протокол № ___ .
ЗМІСТ
|
ВСТУП . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
4 |
|
ОСНОВНА ЧАСТИНА Практична робота № 1 . Тема: «Планування витрат і собівартості продукції» (Планування витрат по статтях і визначення собівартості продукції зерно-вих культур) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
6 |
|
Завдання 1.1 Розрахунок оплати праці . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
6 |
|
Завдання 1.2 Визначення потреби і вартості мінеральних та органічних добрив. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
7 |
|
Завдання 1.3 Визначення потреби і вартості насіння озимої пшениці. . . . . . . . . |
8 |
|
Завдання 1.4 Визначення інших потреб і вартостей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
8 |
|
Завдання 1.5 Визначення собівартості продукції озимої пшениці. . . . . . . . . . |
9 |
|
Практична робота № 2. Тема: «Планування витрат і собівартості продукції» (Розрахунок технологічної карти з виробництва зерна озимої пшениці) . . . . |
10 |
|
Завдання 2.1 Розрахунок витрат на весь технологічний процес. . . . . . . . . . . . |
10 |
|
Завдання 2.2 Розробка технологічної карти з виробництва зерна озимої пшениці. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
12 |
|
Завдання 2.3 Ознайомлення студентів із зведеним планом розвитку агропромислового комплексу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
13 |
|
ПІДВЕДЕННЯ ПІДСУМКІВ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ . . . . . . . . . . . . . . .
|
14 |
|
СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
15 |
|
ДОДАТКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
19 |
|
Додаток А. Технологічна карта (виробництво зерна озимої пшениці) . . . . . . |
20 |
|
Додаток Б. Зведений план розвитку агропромислового комплексу . . . . . . . . . . . . |
22 |
ВСТУП
Планування на сільськогосподарських підприємствах базується на системі об’єктивних економічних законів ринкової економіки. Завдяки плануванню вста-новлюють темпи в пропозиції розвитку виробництва, які повинні забезпечити найвищу його економічну ефективність.
Планування сільськогосподарського виробництва – це науково-обгрунто-ване визначення рівнів економічного та соціального розвитку сільськогосподар-ських підприємств на певний період через систему якісних і кількісних показників на визначення комплексу заходів, необхідних для досягнення встановлених рівнів розвитку.
Перехід до ринкової економіки зумовив необхідність підвищення якості підготовки фахівців з планування підприємства. В умовах, що характеризуються безперервними змінами соціально-економічного середовища, потрібна швидка адаптація молодих фахівців до виробничих ситуацій. У своїй діяльності вони ви-рішують широке коло завдань, пов’язаних з дослідженням зовнішнього сере-довища бізнесу, підвищенням ефективності роботи підприємства, пошуком шля-хів виходу підприємств з кризового стану. Наявність теоретичних знань і практич-них навиків у галузі планування значною мірою зумовлює ефективність господ-дарських рішень. Обов’язковим елементом навчального процесу, що сприяє фор-муванню фахівця високого рівня, є наукова практика.
Навчальна підготовка студентів аграрних вищих навчальних закладів згідно із ст. 43 Закону України «Про вищу освіту» є однією з форм організації нав-чального процесу та обов'язковим компонентом освітньо-професійних програм для всіх освітньо-кваліфікаційних рівнів.
Основним завданням навчальної практики з планування діяльності під-приємства є забезпечення якості підготовки фахівців освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Під час практики закладаються основи професійної діяльності, умінь і навичок, професійних якостей фахівця. Від якості виконання завдань у пе-ріод практики залежить професійне становлення майбутнього фахівця.
Мета практики: відповідно до освітньо-кваліфікаційної характеристики ба-калавра спеціальності 6.030504 – «Економіка підприємства»: сформувати систему знань з методології розроблення перспективних і поточних планів діяльності під-приємства та контролю за їх виконанням; ознайомити студентів з обґрунтуванням виробничої програми з рослинництва, з розробкою технологічної карти з рослин-ництва, із зведеним планом розвитку агропромислового комплексу та основними документами та нормативною базою, які використовуються при плануванні в су-часних умовах.
Зміст навчальної практики з планування діяльності підприємства відповідає освітньо-професійним програмам (ОПП), навчальним планам і програмам нав-чальних дисциплін відповідно до розробленого Міністерством освіти і науки Ук-раїни «Положення про проведення практики студентів вищих навчальних закладів України».
ОСНОВНА ЧАСТИНА