3. Исследования влияния среды организации на эффективность деятельности

3.1 Оценка влияния среды организации на ее эффективность

Анализ и оценка внешней среды важен для разработки стратегии раннего предупреждения возникающих угроз и своевременного использования появляющихся возможностей для ООО «Дабл Кафе».

Оценка технологической компоненты внешней среды позволяет своевременно определить те возможности, которые развитие науки и техники открывает для производства новых товаров и совершенствования производимых, модернизации техники и технологии их изготовления и сбыта. Данный компонент оказывает непосредственное влияние на существование организации:

- высокий уровень инфляции;

- средний уровень дохода населения в Республике Беларусь в 2009 году снизился в среднем на 20%.

Оценка данной компоненты показывает спад производства и продаж, это означает, что нужно искать методы удержания доли рынка за счет существующих средств, начинать обслуживать новый сегмент клиентов или принять другое соответствующее решение.

Оценка политических факторов предполагает исследование вопросов о том, каких ближайших по времени политических решений можно ожидать от существующего правительства, какое влияние на наше кафе оказывают новые правительственные программы, оказывают ли законодательные органы позитивное и стабилизирующее влияние на бизнес вообще и на данный бизнес в частности, могут ли повлиять на данный бизнес какие-либо политические изменения (если они будут связаны с деятельностью кредиторов, поставщиков или потребителей) и др.

Оценка правового регулирования, предполагающее изучение законов и других нормативных актов, устанавливающих правовые нормы и рамки отношений, дает нашему кафе возможность определить для себя допустимые границы действий во взаимоотношениях с другими субъектами права и приемлемые методы отстаивания своих интересов.

Оценка социальной компоненты важно по той причине, что она влияет как на другие компоненты макроокружения, так и на внутреннюю среду кафе. Оценивая социальные факторы, мы понимаем, что наше кафе предлагает определенным группам населения, живущим в непосредственной близости свои услуги.

Оценивая демографический фактор можно сказать, что:

- в г. Минске наблюдается рост населения;

- уровень образования растет из года в год;

- можно отметить мобильность минчан;

- доля трудоспособного населения в городе растет.

Данные факторы говорят об изменчивости потребительского рынка в г. Минске. Оценка этнических соотношений также позволяет выявить появление новых групп потребителей. Культурная среда – это основные взгляды, культурные ценности и нормы поведения, определяющие взаимоотношения людей друг с другом. Значимой составляющей фонового окружения ООО «Дабл Кафе» является образовательный уровень населения. Рост числа образованных людей меняет структуру спроса на услуги, повышает спрос на высококачественные блюда. В настоящее время в кафе все больше уделяют внимание экологичности приготовленных блюд.

Государство оказывает на ООО «Дабл Кафе» как косвенное влияние, прежде всего через налоговую систему, государственную собственность и бюджет, так и прямое – через законодательные акты и деятельность местных органов власти. ООО «Дабл Кафе» сталкивается со сложной и многообразной системой местных установлений. Высокие бюрократические барьеры препятствуют предпринимательской активности, открытию малых и средних предприятий.

Контролирующие организации осуществляют различные виды контроля: налоговый, бюджетный, валютный, транспортный, таможенный, иммиграционный, лицензионный, метрологический, а также контроль соблюдения требований охраны труда, эффективного использования энергетических ресурсов, деятельности в области связи и информатизации.

Полезность работы контролирующих органов существенно снижается из-за несовершенного законодательства, что является, по мнению руководителя ООО «Дабл Кафе», одним из основных причин возникновения административных барьеров.

Средства массовой информации играют большую роль в деятельности ООО «Дабл Кафе» в части рекламы и формировании предпочтений потребительского выбора. Руководство ООО «Дабл Кафе» столкнулось с новым для себя вызовом: как противостоять распространению негативной, часто заказной и клеветнической информации. В кафе очень быстро восприняли теорию и практику конкурентной борьбы и начали самостоятельно пользоваться техниками, отточенными конкурентной разведкой.

В своей деятельности ООО «Дабл Кафе» испытывает влияние общественных организаций, движений, фондов, объединений. Однако в настоящее время это влияние оценивается как слабое.

Связи с широкой общественностью ООО «Дабл Кафе» формирует и использует для того, чтобы повлиять на членов ключевой клиентской аудитории, изменить их восприятие блюд кафе и потребительское поведение в выгодном для нас направлении.

При рассмотрении взаимосвязи ООО «Дабл Кафе» с элементами структуры рыночного уровня нужно подчеркнуть, что она оказывать существенное влияние на характер и содержание этого взаимодействия, тем самым формировать дополнительные возможности и предотвращать появление угроз ее деятельности.

К кредитным организациям относят страховые компании, пенсионные фонды, инвестиционные компании, лизинговые, факторинговые фирмы, финансовые компании и др. В значительной мере отношения ООО «Дабл Кафе» и кредитных организаций складываются по поводу кредитования, расчетно-кассовых видов деятельности, эффективного размещения денежных ресурсов нашего кафе. Оценим показатели, характеризующие конъюнктуру рынка денег:

- кредитная ставка банков (от 24 до 26% в год в бел.руб), дифференцированную по срокам предоставления финансового кредита;

- депозитная ставка банков (от 15 до 18% в год в бел.руб), дифференцированную по вкладам до востребования и срочным вкладам;

- официальный курс валют (в течение 2009 года колеблется незначительно), которыми оперирует организация в процессе внешнеэкономической деятельности;

- курс покупки-продажи различных видов валют, установленный банками (колеблется в незначительных пределах).

Взаимосвязь между ООО «Дабл Кафе» и сетью поставщиков, обеспечивающих ввод ресурсов, – один из наиболее ярких примеров прямого воздействия среды на кафе и эффективность его деятельности. При оценке поставщиков ООО «Дабл Кафе» мы можем сказать, что для поставщиков наше кафе очень важно, так как мы своевременно оплачиваем товар и всегда выполняем условия договора. С пониманием в кафе относятся к некоторым трудностям у поставщиков (но это единичные случаи), в целом же уже не один год ООО «Дабл Кафе» не меняет поставщиков.

Оценка поставщиков рабочей силы направлен на то, чтобы выявить его потенциальные возможности в обеспечении ООО «Дабл Кафе» кадрами. В ООО «Дабл Кафе» изучают рынок рабочей силы как с точки зрения наличия на нем кадров необходимой специальности и квалификации, уровня образования, возраста, пола и т. п., так и с точки зрения стоимости рабочей силы.

Конкуренты – это внешний фактор, влияние которого невозможно оспаривать. Оценка конкурентов, с которыми ООО «Дабл Кафе» приходится бороться за ресурсы, получаемые из внешней среды, чтобы обеспечить свое существование, занимает особое и очень важное место в стратегическом управлении. Конкурентная среда формируется внутриотраслевыми конкурентами, производящими аналогичные услуги и реализующими ее на одном и том же месте или рядом. Итогом оценки является выявление конкурентных преимуществ ООО «Дабл Кафе» ( эксклюзивные кофейные напитки, не большая цена, высокое качество обслуживания, интересный интерьер) и уязвимых позиций нашего кафе (в ближайшем окружении находятся кафе и рестораны, относительно не большая площадь кафе) для удержания и развития конкурентоспособности предприятия.

С элементами рыночной среды у ООО «Дабл Кафе» складываются партнерские отношения, такие, как субконтрактинг и франчайзинг, что дает возможность сокращения себестоимости конечного продукта за счет сравнительно низкой себестоимости услуг, сокращения размера капиталовложений в средства производства, оптимизации товарных запасов, увеличения объема оборотных средств и др.

Оценка клиентов как компоненты непосредственного окружения ООО «Дабл Кафе» в первую очередь имеет своей задачей составления профиля тех, кто употребляет наши блюда. Изучая клиентов, ООО «Дабл Кафе» уясняет, насколько сильны его позиции по отношению к конкурентам. Существует целый ряд факторов, определяющих торговую силу клиента, таких, как соотношение степени зависимости клиента от ООО «Дабл Кафе» со степенью зависимости ООО «Дабл Кафе» от клиента, объем заказа, осуществляемый клиентом, уровень информированности клиента и др.

Одно из главных влияний на ООО «Дабл Кафе» оказывает форма собственности и её представители – собственники. В ООО «Дабл Кафе» выделяется мажоритарный акционер, принимающий участие в управлении компанией. Совмещение в одном лице собственника и менеджера является в настоящее время основной характеристикой сложившейся в Республике Беларусь собственности.

Таким образом, рассмотренная структура уровней внешней среды ООО «Дабл Кафе» позволила системно рассмотреть максимальное число факторов, релевантных поставленным целям кафе, выявить наиболее значимые из них с точки зрения совершенствования механизма управления ее экономической эффективностью.