6.5. Индексы себестоимости продукции

Изучение динамики себестоимости, выявление причин отклонения фактической себестоимости от нормативной, а так же обоснования возможных путей снижения издержек производства на единицу товарной продукции основаны на использовании индексного метода.

На базе фактических данных о себестоимости единицы изделия определенного вида продукции устанавливаются относительные показатели ее снижения или увеличения по сравнению с прошлым периодом.

Если необходимо определить фактическое снижение себестоимости в отчетном периоде по отношению к базисному, то используют индекс снижения себестоимости:

,

где С_о и С₁ – себестоимость единицы продукции в базовом и отчетном периодах.

Плановое снижение себестоимости определяется с помощью индекса снижения себестоимости по плановому (нормативному) заданию:

,

где С_пл – плановая или нормативная себестоимость продукции.

Если необходимо оценить, как выполнено плановое задание по снижению себестоимости, то применяется индекс выполнения плана по снижению себестоимости:

,

При определении динамики себестоимости одного и того же вида продукции, производимого на нескольких предприятиях применяют индекс себестоимости переменного состава:

,

где q₀ и q₁ – количество данного вида продукции выпущенной отдельными предприятиями за базовый и отчетный периоды.

В этой формуле отражаются изменения себестоимости под влиянием факторов, связанных со структурой себестоимости на каждом предприятии, а также под воздействием изменений удельных весов предприятий в общем выпуске продукции.

Индекс себестоимости фиксированного состава без влияния указанных структурных факторов связанных с удельным весом предприятий в общем выпуске продукции рассчитывается по следующей формуле:

.

6.6. Особенности исчисления себестоимости продукции некоторых отраслей

В сельскохозяйственных предприятиях исчисляются плановая и фактическая себестоимость продукции. Плановая себестоимость определяется в начале производственного цикла на основе нормативных, технологических карт и др. исходных данных, используемых при составлении производственно-финансового плана. Фактическая (отчетная) себестоимость исчисляется исходя из производственных затрат. Она, в свою очередь, делится на производственную и полную. В производственную включают затраты, непосредственно связанные с производством продукции в хозяйстве, бригадах, на фермах. В полную себестоимость включаются расходы, связанные с реализацией продукции. Производственная себестоимость исчисляется для всей произведенной продукции, а полная - только для товарной ее части.

Различают также общественную, зональную и индивидуальную себестоимость сельскохозяйственной продукции.

Общественная себестоимость сельскохозяйственной продукции отражает средние затраты труда по каждому продукту в масштабе целой отрасли. В сельском хозяйстве формирование цен осуществляется исходя из затрат на относительно худших землях. Поэтому себестоимость продукции государственных и кооперативных сельскохозяйственных предприятий, получаемой с относительно худших земель, выступает как определитель общественного уровня конечных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Зональная себестоимость отражает средние затраты труда по каждому продукту, производимому в данной зоне. Величина этой себестоимости служит основой для установления зональных закупочных цен, через механизм которых из доходов коллективных предприятий изымается основная часть чистого дохода в пользу общества и дифференциальной ренты.

Индивидуальная себестоимость сельскохозяйственной продукции отражает затраты труда на производство конкретного вида продукта в каждом сельскохозяйственном предприятии.

От уровня индивидуальной себестоимости зависит рентабельность предприятия, размер фактической прибыли, являющейся источником накопления, расширенного воспроизводства, дополнительного материального поощрения работников предприятия.

Измерение уровня и динамики себестоимости в строительстве имеет свои особенности, связанные с длительным циклом строительных работ и значительным удельным весом в его продукции незавершенного строительства.

Себестоимость строительства представляет собой денежное выражение затрат на потребление средств производства и оплату труда, необходимых для выполнения определенного объема строительно-монтажных работ или на единицу готовой продукции строительства.

В строительстве исчисляется сметная, плановая и фактическая себестоимость строительно-монтажных работ, которые сравниваются со сметной и плановой стоимостью этих работ.

Сметная калькуляция в строительстве исходит из укрупненных измерителей. В сметах на строительство и статистической отчетности все расходы по строительным и монтажным работам делятся на две группы: прямые и накладные. Прямые расходы - это затраты, непосредственно связанные с производством строительно-монтажных работ. Их размер прямо пропорционален объему выполненных работ.

В состав прямых расходов включаются: материалы, строительные конструкции и детали, затраты на топливо, электроэнергию, пар, воду, использованные для производственных целей; основная заработная плата рабочих, занятых на строительно-монтажных работах; расходы по эксплуатации машин и механизмов, расходы по погрузке, транспортировке, разгрузке, монтажу, пробному пуску и установке строительных машин, основная заработная плата рабочих, занятых обслуживанием машин, затраты на электроэнергию, топливо, смазочные материалы, амортизацию, средний и текущий ремонт и прочие прямые затраты.

К накладным расходам относятся затраты по обслуживанию строительного производства, его организации и управлению. В состав накладных расходов входят административно-хозяйственные расходы, дополнительная заработная плата рабочих, занятых на строительных и монтажных работах, отчисления на социальное страхование, на покрытие убытков жилищно-коммунального хозяйства, расходы на содержание охраны, по организованному набору рабочих, износ временных зданий, сооружений и другие затраты.

Индекс себестоимости перечисленных работ исчисляется путем сопоставления их фактической себестоимости со сметной стоимостью. В подрядных строительных организациях себестоимость используется для определения уровня рентабельности.

В отдельных отраслях промышленности различна структура затрат в зависимости от особенностей производства, обрабатываемых сырья и материалов, технической оснащенности и т.п. Это особенно ярко проявляется в различиях добывающей и перерабатывающих отраслях промышленности.

В добывающих отраслях предметом труда являются продукты природы, ранее не подвергавшиеся обработке. В общем итоге затрат, преобладают затраты на заработную плату, а расходы на материалы крайне незначительны.

В нефтеперерабатывающей и газовой промышленности значительную часть затрат составляет амортизация основных средств.

В отраслях перерабатывающей промышленности, особенно легкой и пищевой, подавляющую часть затрат (80 - 90%) составляют затраты на сырье и материалы, содержащие большое количество овеществленного труда, затраченного в других отраслях, в том числе и в сельском хозяйстве.