Плани практичних занять з дисципліни «Світовий туризм і готельне господарство»

для студентів ІV курсу спеціальності 6.140101 « Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання VII семестр.

Мета курсу ― полягає в набутті знань про функціонування та перспективи розвитку туристської галузі та готельного господарства у різних країнах світу.

.

Завдання курсу:

• прослідкувати розвиток світового туризму та готельного господарства;

• розглянути географію світового туризму та готельного господарства;

• здійснити оцінку можливостей участі України у міжнародному туризмі;

• проаналізувати стан розвитку готельного господарства у світі та в Україні.

Структура курсу «Світовий туризм і готельне господарство»

Види навчальної роботи	Кількість годин
1. Аудиторні заняття (кількість годин): Лекції Практичні заняття Залік	28
	18
	10
2. Самостійна робота	26

Критерії оцінювання знань студентів

Види навчальної роботи	Кількість балів за одне заняття	Максимальна кількість балів
Практичне заняття	8	40
Модульна робота	40	40
Самостійна робота		20
Презентація	20
В цілому	68	100

Форма контролю ― залік.

Теми практичних занять

Практичне заняття № 1

Тема: «Географія світового туризму та готельного господарства». (2 год)

План заняття

1. Основні фактори глобалізації, що впливають на світовий туризм та готельне господарство.

2. Охарактеризуйте туристські центри та основні готельні комплекси європейських країн:

а) Австрії;

б) Великобританії;

в) Германії;

г) Франції;

д) Італії

е) Чехії;

ж) Польщі.

3. Охарактеризуйте туристські центри та основні готельні комплекси країн Північної Америки:

а) США;

б) Канада;

в) Мексика;

г) країни Карибського басейну.

Основні завдання:

1. Розглянути поняття «глобалізація», та конкретні фактори глобалізації, що впливають на туризм

2. Охарактеризувати стан туристичної та готельної індустрії європейських країн та країн Північної Америки

3. Зробити висновки та спрогнозувати можливі тенденції розвитку туризму у данному регіоні

Основні поняття: туристичні ресурси, готельні ланцюги, мінеральні ресурси, бальнеологічні ресурси, культурно-історичні ресурси.

Питання для обговорення:

1. Що таке глобалізація у загальному розумінні?

2. Які фактори глобалізації впливають на світовий туризм та готельне господарство?

3. Які відомі туристські центри та готельні комплекси європейських країн ви знаєте? Які на Вашу думку з них будуть набувати популярності надалі? Чому?

4. Які туристські центри та основні готельні комплекси країн Північної Америки ви знаєте? З чим пов’язана їх поява на даній території?