Вопрос 40
-
Макроэлемент [62%]. - O
-
- окисление питательных веществ в организме,
-
окислительно-- восстановительные реакции.
-
Уменьшение содержания О2 в организме понижает его защитные свойства [в фагоцитах О2 превращается в О2– — супероксид-ион, который инициирует радикальноцепные процессы окисления инородных органических веществ].
-
СОД
-
2О2·¯ +2Н+ → Н2О2+О2
-
каталаза
-
2Н2О2 2Н2О+О2.
-
S
-
R1—S—S—R2 D R1SH + R2SH
Вопрос 41
-
S -Макроэлемент [0,16%],.
-
Суточная потребность 4-5 г.
-
Входит в состав
-
+++белков, гормонов, витаминов.
-
+++тиоловых соединений, участвующих
-
в окислительно-восстановительных реакциях.
-
+++ Известны три серусодержащих аминокислоты: цистин, цистеин и метионин.
-
+++ : инсулина, глутатиона, витамина В1, липоевой кислоты
-
2Н
-
+++Обратимый переход R1—S—S—R2 D R1SH + R2SH защищает организм от радиационных поражений.
-
+++Образование дисульфидных мостиков стабилизирует и определяет третичную структуру белка.
-
+++Образующаяся в организме Н2SО4 участвует в обезвреживании ядовитых соединений: фенола вырабатываемых в кишечнике из аминокислот микробами.
-
++++ В соединении с серной кислотой [в виде конъюгатов] выводятся чужеродные вещества.
-
++++. Приём серы внутрь способствует рассасыванию нарывов,
-
+++++ сера используется как слабительное средство.
-
+++++В виде мазей и присыпок применяется как антимикробное средство при лечении кожных заболеваний.
-
Na2S2O3·5H2O — тиосульфат натрия — антитоксическое, противовоспалительноесредство.
-
Na2S2O8 — персульфат натрия — антигипоксическое средство.
-
Na2SO4·10H2O — сульфат натрия — слабительное.
-
MgSO4·7H2O — сульфат магния — понижает артериальное давление.
-
CaSO4·2H2O — гипс — используется в хирургической практике.
-
CuSO4·5H2O — сульфат меди — при анемии.
-
FeSO4·7H2O — сульфат железа — при анемии.
Вопрос 42
-
Хлор
-
В организме человека »100 г хлора ионы хлора:
-
- активируют ферменты [амилаза слюны],
-
- создают благоприятную среду для действия ферментов желудочного сока,
-
- обеспечивают ионные потоки через клеточные мембраны,
-
= участвуют в поддержании осмотического равновесия.
-
Суточная потребность в NaCl составляет 5–10 г.
-
NaCl необходим для выработки НСl в желудке.
-
НСl, помимо участия в пищеварении, уничтожает бактерии холеры, брюшного тифа.
-
Элементарный хлор — высокотоксичный газ.
Вопрос 43
-
Хлор, фтор, бром, йод
-
Cl — макроэлемент [0,15%], остальные — микроэлементы [10–5%]. Фтор
-
В организме фтора 7 мг. Больше всего фтора в эмали — около 0,01% [труднорастворимый фторапатит Са5[РО4]3F]:
-
Са5[РО4]3ОН + F– D Са5[РО4]3F + OH–
-
ускоряя процесс реминерализации [образования кристаллов]:
-
10Са 2+ + 6РО4 3– + 2F– = 3Са3[РО4]2·СаF2
-
Для питьевой воды добавляют NaF до нормы [1 мг/л]. Недостаток F приводит к кариесу.
-
Если содержание F будет выше 1,2 мг/л,, кости деформируются [развивается флюороз].
-
Механизм токсического действия фтора — образование комплексных соединений с кальцием, магнием и другими элементами — активаторами ферментов, вследствие чего фтор угнетает активность ряда ферментов.
-
Избыток фтора угнетает функцию щитовидной железы, т.к. фтор — конкурент йода в синтезе гормонов щитовидной железы.
-
Йод
-
. В организме 25 мг I [4·10–5%],— в щитовидной железе в виде гормонов
-
Щитовидная железа секретирует гормоны, которые влияют на обмен веществ, теплообразование, поглощение кислорода.
-
Гипотиреоз может быть связан: а/ с уменьшением способности связывать и накапливать йодид-ионы; б/ с недостатком в пище йода [эндемический зоб].
-
KI применяют и при гипо-, и при гипертиреозе.
-
При эндемическом зобе йодид-ионы используются для синтеза гормонов, при гипертиреозе йодид-ионы тормозят йодирование тирозина йодом.
-
5% спиртовой раствор I2 — антисептическое средство.
-
Раствор йода в йодистом калии [раствор Люголя] применяется для смазывания слизистой оболочки гортани.
-
Радиоактивный изотоп йода 131I применяется для диагностических целей при нарушениях работы щитовидной железы, для диагностики опухолей мозга.
-
Йодиды окисляются кислородом при обычном освещении:
-
hn
-
2KI + 1/2O2 + H2O ® I2 + 2KOH