
- •Київський університет туризму, економіки і права Кафедра теорії та практики туризму і готельного господарства організація екскурсійних послуг
- •1. Передмова
- •2. Опис залікового кредиту
- •3. Мета та завдання залікового кредиту „організація екскурсійних послуг”
- •4. Робоча програма залікового кредиту
- •4.1. Тематичний план залікового кредиту „організація екскурсійних послуг”
- •5. Зміст залікового кредиту
- •5.1. Плани лекційних занять
- •Тема 1. Основи екскурсознавства та організації екскурсійного обслуговування. Функції та ознаки екскурсії (2 год.)
- •Тема 2. Класифікація екскурсій (2 год.)
- •Тема 3. Тематика екскурсій (2 год.)
- •Тема 4. Диференційований підхід екскурсійного обслуговування (2 год.)
- •Тема 5. Методика показу та розповіді, основні прийоми (2 год.)
- •Тема 6. Технологія підготовки і проведення екскурсії (2 год.)
- •Тема 7. Професійна майстерність екскурсовода (2 год.)
- •Тема 8. Організація екскурсійного обслуговування на туристських підприємствах (2 год.)
- •6. Теми та методичні вказівки
- •Тема 1. Основи екскурсознавства та організації екскурсійного обслуговування. Функції та ознаки екскурсій. Тема 2. Класифікація екскурсій (2 год.)
- •Тема 3. Тематика екскурсій (2 год.)
- •Тема 4. Диференційований підхід екскурсійного обслуговування (2 год.)
- •Тема 5. Методика показу та розповіді, основні прийоми (2 год.)
- •Тема 6. Технологія підготовки і проведення екскурсії (2 год.)
- •1. Попередня робота:
- •2. Безпосередня розробка екскурсії:
- •3. Захист екскурсії на маршруті.
- •Тема 7. Професійна майстерність екскурсовода (2 год.)
- •Тема 8. Організація екскурсійного обслуговування на туристських підприємствах (2 год.)
- •7. Самостійна робота студентів
- •7.1. Теми та завдання до самостійного опрацювання дисципліни
- •Тема 1. Основи екскурсознавства та організації екскурсійного обслуговування. Функції та ознаки екскурсій (6 год.)
- •Тема 2. Класифікація екскурсій (7 год.)
- •Тема 3. Тематика екскурсій (8 год.)
- •Тема 4. Диференційований підхід екскурсійного обслуговування (10 год.)
- •Тема 5. Методика показу та розповіді, її основні прийоми (8 год.)
- •Тема 6. Технологія підготовки і проведення екскурсії (12 год.)
- •Тема 7. Професійна майстерність екскурсовода (8 год.)
- •Тема 8. Організація екскурсійного обслуговування на туристських підприємствах (8 год.)
- •7.2. Методичні вказівки до
- •Індивідуально навчально-дослідницьке завдання (індз)
- •8.1 Завдання до індивідуально навчально-
- •9. Організація контролю студентів
- •9.1 Зразок варіантів завдань до кредитно- модульного контролю Модуль 1
- •9.2 Питання до пмк
- •10. Вимоги до виконання контрольної роботи студентів заочної форми навчання
- •10.1 Теми контрольних робіт
- •11. Індивідуально-консультативна робота
- •12. Список рекомендованої літератури
- •Ресурси мережі Інтернет
Тема 5. Методика показу та розповіді, її основні прийоми (8 год.)
Вид роботи: конспект, реферат
Завдання: Використовуючи термінологічно-понятійний апарат складіть опорний конспект або кросворд до теми 1-5.
Питання для самоперевірки:
1. У чому полягає призначення екскурсійної методики, її сутність?
2. Назвіть складові екскурсійної методики?
3. Яке призначення методичних прийомів?
4. Які основні форми показу екскурсійних об’єктів?
5. З чого складається методика проведення екскурсії?
6. Назвіть види прийому розповіді?
7. Що означає методичний прийом руху?
8. Які вам відомі особливі методичні прийоми?
Теми рефератів:
1. Методика використання музейних екскурсій в екскурсійній справі.
Рекомендована література: 7, 8, 9, 11, 12, 14, 15, 23, 31, 33.
Тема 6. Технологія підготовки і проведення екскурсії (12 год.)
Вид роботи: конспект
Завдання:
1. Скласти „паспорт” екскурсійного об’єкту.
2. Підготувати „Портфель екскурсовода” до історичної та літературної екскурсії.
Питання для самоперевірки:
1. Назвіть етапи підготовки нової екскурсії?
2. Назвіть принципи побудови екскурсійного маршруту?
3. Як визначаються мета і завдання екскурсії?
4. Як класифікуються екскурсійні об’єкти?
5. Назвіть перелік основних документів, необхідних для ведення екскурсії.
6. У чому відмінність контрольного від індивідуального тексту екскурсії?
7. У чому полягає техніка використання „портфеля екскурсовода”?
Рекомендована література: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 14, 17, 19, 23, 25, 31, 32, 33.
Тема 7. Професійна майстерність екскурсовода (8 год.)
Вид роботи: опорний конспект, реферат
Завдання: скласти короткий бібліографічний покажчик до теми 1-8 (не менше 10-ти пунктів) з короткою анотацією до кожної праці 4-5 речень.
Теми рефератів:
1. Значення професійної майстерності екскурсовода для екскурсійної діяльності туристського підприємства.
2. Використання комп’ютерної технології для створення екскурсійних програм і маршрутів.
Рекомендована література: 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 16, 22, 29, 30, 31, 33.
Тема 8. Організація екскурсійного обслуговування на туристських підприємствах (8 год.)
Вид роботи: опорний конспект, реферат
Теми рефератів:
1. Значення екскурсійного обслуговування для діяльності туристського підприємства.
2. Створення тематичних екскурсійних програм.
3. Музейні екскурсії - складова екскурсійної діяльності установ.
4. Документаційне і методичне забезпечення екскурсійного обслуговування.
-
Значення професійної майстерності екскурсовода для екскурсійної діяльності туристського підприємства.
Рекомендована література: 7, 8, 9, 11, 12, 14, 23, 29, 30, 31, 33.
7.2. Методичні вказівки до
ВИКОНАННЯ НАПИСАННЯ РЕФЕРАТІВ
Навчальний реферат – це письмовий твір, який розкриває конкретну тему дисципліни з використанням наукової та методичної літератури не менше ніж 3 джерела. Реферат подається викладачу в друкованому вигляді 10-15 сторінок, 14 шрифт, одинарний інтервал.
Реферат складається з таких основних частин:
-
зміст;
-
вступ;
-
основна частина;
-
висновки;
-
список використаної літератури.
У плані перелічуються всі основні частини реферату, вказуються сторінки.
У вступі дається обґрунтування актуальності вибору теми, її значення для навчальних та практичних цілей. Вказується мета та головне завдання реферату, об’єкт дослідження, загальні методи розкриття теми.
Основна частина поділяється на три розділи. В першому розділі розглядається сутність теми, основні категорії і її основні поняття. Наводиться класифікація різних точок зору на тему реферату, дається їх оглядовий аналіз.
В другому розділі розкривається поглиблений аналіз досліджуваної теми і конкретного об’єкта (туристських ресурсів, туристського підприємства, готельного комплексу, туристичного ринку тощо). Інформаційною базою для аналізу будуть: щорічник “Україна в цифрах”, “Статистичний бюлетень”, “Туризм в Україні”, дані статистичної та бухгалтерської звітності туристичних і готельних підприємств, результат анкетування.
В третьому розділі надаються конкретні науково обґрунтовані пропозиції, спрямовані на удосконалення управління туристичним підприємством, підвищення якості його діяльності та обслуговування туристів.
У висновках підводяться підсумки роботи і узагальнення.
В кінці реферату наводиться список використаної літератури у такій послідовності:
-
законодавчі акти України;
-
нормативно-технічні документи;
-
монографії;
-
статистичні збірники;
-
навчальна література;
-
періодичні статті.