РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ГОУ ВПО ТЮМЕНСКИЙ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИНСТИТУТ ДИСТАНЦИОННОГО ОБРАЗОВАНИЯ

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИНСТИТУТ ФИНАНСОВ, УПРАВЛЕНИЯ И БИЗНЕСА

Е. П. Киселица, Е. В. Морозова

Организация производства на предприятии

Учебное пособие

Издательство

Тюменского государственного университета

2008

Е.П.Киселица, Е. В. Морозова. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ: Учебное пособие. Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета, 2008.--------c.

Учебное пособие представляет собой систематизированное изложение курса «Организация производства на предприятии» в соответствии с Государственным образовательным стандартом дисциплины.

В учебном пособии изложены следующие разделы: предприятие как самостоятельный хозяйствующий субъект; организационная структура: сущность и виды; производственная структура предприятия; производственный процесс и основы его организации; типы производства и методы организации производства; методика расчета поточных линий; организация вспомогательных служб предприятия; организация технологической подготовки производства.

Предназначено для студентов направления «Экономика».

Рекомендовано к изданию Учебно-методической комиссией Международного института финансов, управления и бизнеса ТюмГУ, обсуждено и одобрено кафедрой экономики, Редакционно-издательским советом Института дистанционного образования ТюмГУ

Рецензенты:

В.В.Шеломенцев, кандидат социологических наук, доцент, зав.кафедрой маркетинга и регионоведения Тюменской государственной академии мировой экономики, управления и права.

А. П. Третьякова, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики Международного института финансов, управления и бизнеса ТюмГУ

Ответственный за выпуск: А. В. Трофимова, зав. отделом учебно-методического обеспечения Института дистанционного образования ТюмГУ

© Тюменский государственный университет, 2008

© Е.П.Киселица, Е.В.Морозова, 2008

Содержание

ПРЕДИСЛОВИЕ…………………………………………………………………6

МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ……………………………………………7

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ …………………...7

Пояснительная записка…………………………………………………………...7

Содержание дисциплины…………………………………………………………9

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ СТУДЕНТА 15

Календарно-тематический план………………………………………………...15

Методические рекомендации по отдельным видам самостоятельной работы…………………………………………………………………………….17

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ……………………………………...….20

Глава 1. Предприятие как самостоятельный хозяйствующий субъект………20

1.1. Понятие, признаки и функции предприятия как самостоятельной хозяйствующей системы……………………………………………………...22

1.2. Классификация предприятий………………………………………..27

1.3. Организационно-правовые формы предприятий…………………..29

Резюме……………………………………………………………………………35

Вопросы для самопроверки……………………………………………………..36

Глава 2. Организационная структура: сущность и виды……… ………...37

2.1. Сущность организационной структуры и факторы, ее определяющие……………………………………………………………………38

2.2. Виды организационных структур…………………………………...40

Резюме……………………………………………………………………………45

Вопросы для самопроверки……………………………………………………..46

Глава 3. Производственная структура предприятия……………………….....47

3.1. Понятие производственной структуры предприятия и факторы, ее определяющие……………………………………………………………………48

3.2. Состав производственных подразделений и их характеристика….50

3.3. Типы производственных структур………………………………….54

3.4. Организация и обслуживание рабочих мест……………………….57

Резюме……………………………………………………………………………63

Вопросы для самопроверки…………………………………………………….64

Глава 4. Производственный процесс и основы его организации…………....65

4.1. Сущность, виды и принципы организации производственных процессов…………………………………………………………………………66

4.2. Производственный цикл и его структура…………………………..73

4.3. Методы расчета длительности производственного цикла………...77

Резюме……………………………………………………………………………85

Вопросы для самопроверки…………………………………………………….86

Глава 5. Типы производства и методы организации производства…………..87

5.1. Типы производства и их технико-экономическая характеристика…………………………………………………………………...88

5.2. Непоточный метод организации производства…………………….93

5.3. Поточный метод организации производства……………………….98

5.4. Виды заделов и их расчет…………………………………………..106

Резюме…………………………………………………………………………..110

Вопросы для самопроверки……………………………………………………112

Глава 6. Методика расчета поточных линий…………………………………112

6.1. Расчет показателей непрерывно-поточной линии………………..114

6.2. Расчет показателей прерывно-поточной (прямоточной) линии…118

а

6.3. Расчет показателей переменно-поточной линии………………….119

6.4. Расчет гибких автоматизированных производственных систем…………………………………………………………………………...121

Резюме…………………………………………………………………………..125

Вопросы для самопроверки……………………………………………………126