- •Товароведение одежно-обувных товаров общий курс
- •Допущено
- •Isbn 985-484-142-1
- •Раздел I. Текстильные товары 9
- •Раздел II. Швейные товары 88
- •Раздел III. Трикотажные товары 181
- •Раздел IV. Кожевенно-обувные товары 259
- •Раздел V. Пушно-меховые товары 353
- •Раздел I. Текстильные товары
- •1. Текстильные волокна
- •1.1. Натуральные (природные) волокна
- •1.2. Химические волокна
- •1.2.1. Искусственные волокна
- •1.2.2. Синтетические волокна
- •2. Формирование свойств тканей в процессе производства
- •2.1. Прядение
- •2.2. Ткачество
- •3. Отделка тканей
- •3.1. Предварительная отделка
- •3.2. Крашение тканей
- •3.3. Узорчатая расцветка
- •3.4. Заключительная отделка
- •4. Строение тканей
- •5. Свойства тканей
- •5.1. Свойства тканей, влияющие на срок их службы
- •5.2. Гигиенические свойства
- •5.3. Эстетические свойства
- •5.4. Технологические свойства
- •6. Ассортимент тканей
- •6.1. Хлопчатобумажные ткани
- •6.2. Льняные ткани
- •6.3. Шерстяные ткани
- •6.4. Шелковые ткани
- •7. Текстильные товары
- •7,1. Искусственный мех
- •7.2. Нетканые текстильные материалы
- •7.3. Ковры и ковровые изделия
- •7.4. Штучные изделия
- •7.5. Текстильная галантерея
- •8. Качество текстильных товаров
- •8.1. Стандартизация тканей
- •8.2. Принципы определения сортности тканей
- •8.3. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение текстильных изделий
- •Раздел II. Швейные товары
- •1. Понятие о швейных товарах и одежде
- •2. Требования к швейным товарам и их свойства
- •2.1. Типология потребления одежды
- •2.2. Гигиенические требования
- •2.3. Гигиенические свойства
- •2.4. Эстетические требования и свойства
- •2.4.1. Эстетические требования
- •2.4.2. Эстетические свойства
- •2.5. Эксплуатационные требования и свойства
- •3. Материалы, используемые при изготовлении швейных товаров, и их характеристика
- •4. Формирование свойств швейных товаров в процессе изготовления
- •4.1. Моделирование одежды
- •4.2. Конструирование одежды
- •4.3. Раскрой материалов швейных изделий
- •4.4. Пошивочный процесс швейных изделий
- •1_0Статочное удлинение, %
- •Операции вто
- •4.5. Влажно-тепловая обработка
- •5.2. Характеристика ассортимента одежды
- •6. Качество швейных товаров 6.1. Стандартизация швейных изделий
- •6.2. Факторы качества
- •6.3. Приемка швейных изделий по качеству
- •6.4. Сортность швейных изделий
- •6.5. Показатели качества. Оценка качества
- •7.1. Маркировка швейных изделий
- •7.2. Упаковка швейных товаров
- •7.3* Транспортирование швейных изделий
- •7.4. Хранение швейных товаров
- •7.5. Уход за швейными товарами
- •Раздел III. Трикотажные товары
- •1. Понятие о трикотажных товарах. Особенности и преимущества трикотажного способа производства
- •2. Факторы, влияющие на потребительские свойства и ассортимент трикотажа
- •2.1. Особенности вязания трикотажа
- •Поперечно-виээльные (кулйрные)
- •2.2. Трикотажные переплетения, их классификация и характеристика
- •2.3. Отделка трикотажа
- •3. Структура и свойства трикотажа 3.1. Структура трикотажа
- •3.2. Свойства трикотажа
- •40 60 Хлопок, %
- •4. Особенности моделирования, конструирования и производства трикотажных изделий
- •5. Классификация и ассортимент трикотажных товаров
- •6. Качество трикотажных товаров 6.1. Стандартизация и показатели качества
- •6.2. Контроль качества трикотажных товаров
- •6.3. Оценка качества трикотажных товаров
- •6.4. Сохранение качества (маркировка, складывание, упаковка, транспортирование и хранение)
- •6.5. Уход за трикотажными товарами
- •Раздел IV. Кожевенно-обувные товары
- •1. Понятие об обувных товарах
- •2. Требования, предъявляемые к обувным товарам
- •3. Классификация и характеристика потребительских свойств обувных товаров
- •0,4 | Скольжение
- •4. Материалы, используемые при изготовлении кожаной обуви, и их характеристика
- •5. Формирование свойств обувных товаров в процессах изготовления
- •6. Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви
- •7. Качество кожаной обуви 7.1. Стандартизация и показатели качества
- •7.2. Контроль качества
- •7.3. Оценка качества
- •7.4. Сохранение качества
- •7.5. Уход за обувью
- •9. Валяная обувь
- •Раздел V. Пушно-меховые товары
- •1. Понятие о пушно-меховых товарах
- •2. Пушно-меховое сырье
- •3. Пушно-меховой полуфабрикат
- •3.1. Формирование свойств и ассортимента пушно-меховых полуфабрикатов в процессе производства
- •Пластификация волоса (люстрирование)
- •4. Меховые и овчинношубные изделия
- •4.2. Производство меховых изделий
- •Распластывание и расправка шкур
- •Удаление пороков
- •5. Качество меховых и овчинно-шубных изделий
- •5.1. Стандартизация
- •5.2. Контроль и оценка качества
- •5.3. Сохранение качества
- •5.4. Уход за меховыми и овчинно-шубными изделиями
5. Качество меховых и овчинно-шубных изделий
5.1. Стандартизация
На меховые и овчинно-шубные изделия установлены стандарты технических условий, маркировки, упаковки, транспортирования и хранения.
Стандарты технических условий предусмотрены на одежду меховую и комбинированную (ГОСТ 8765), одежду на меховой подкладке (ГОСТ 28503), жилеты меховые (ГОСТ 11287), воротники, манжеты и отделки меховые (ГОСТ 7069), уборы меховые женские (ГОСТ 10151), головные уборы меховые (ГОСТ 10325), одежду из овчины шубной и мехового велюра (ГОСТ 5710), тулуп овчинный нагольный (ГОСТ 5201), полушубки овчинные нагольные мужские (ГОСТ 4432), бекеши овчинные нагольные (ГОСТ 7416), перчатки и рукавицы меховые (ГОСТ 20176). Эта группа стандартов построена по единому принципу с указанием норм в пяти основных разделах: размеры; технические требования; правила приемки; методы контроля; маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.
В разделе «Размеры» регламентируются виды, половозрастные группы, размеры и роста изготовляемых изделий; типовые размеры и роста для каждой половозрастной группы; места измерений, разность между смежными размерами и ростами в измерениях основных деталей, допускаемые отклонения.
Раздел «Технические требования» является основным и устанавливает:
-
виды применяемых для изготовления изделий меховых полуфабрикатов, текстильных, кожевенных и других материалов для верха, подкладки, прокладки, утепления, отделки, виды и номера ниток для пошива;
-
соответствие изделия требованиям технической документации и образцам (эталонам);
-
технические требования к пошиву изделий — однородность применяемых на изделие шкурок по всем показателям, необходимость упрочнения шкурок со слабой кожевой тканью и укрепления мест изделий, подвергающихся вытягиванию, количество слоев утепляющей прокладки, требования к раскрою подкладочных и прокладочных материалов, требования к скорняжным швам;
-
характеристику волосяного покрова всех применяемых полуфабрикатов по сортам;
« перечень пороков волосяного покрова и их допуски по группам;
* требования к художественно-эстетическим показателям. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение меховых и овчинно-шубных изделий регламентированы ГОСТ 19878.
5.2. Контроль и оценка качества
Контроль качества пущно-меховых товаров — это проверка соответствия изделий требованиям нормативно-технической документации (НД). В торговле проводится контроль качества меховых и овчинно-шубных изделий на этапе приемки товаров по качеству, при подготовке их к продаже и реализации.
Соответствие изделий требованиям НД устанавливают путем внешнего осмотра и проверки линейных измерений. При приемке проверяют качество каждого изделия.
Внешний осмотр изделий производится на манекенах и столах при достаточном естественном освещении. При этом изделия сравнивают с утвержденными образцами, техническими описаниями моделей и требованиями стандартов.
Во время осмотра проверяют размеры отдельных деталей и изделия в целом. Абсолютные величины измерений (в сантиметрах) приводятся в технических описаниях моделей. Основными измерениями являются: ширина спинки между проймами в самом узком месте; ширина от середины спинки до края борта; рост одежды. Проверяют рост одежды по длине спинки от шва втачивания воротника до низа, длине полочки от высшей точки плечевого шва и горловины до низа параллельно краю борта, длине рукава от высшей точки оката до низа.
Воротники, манжеты и отделку проверяют, сопоставляя с имеющимися образцами и описаниями фасонов. Размеры и площадь каждого изделия проверяют по лекалам.
Места измерений головных уборов: внутренняя окружность (для проверки размера), высота колпака, назатыльника и козырька, ширина наушника, длина козырька и наушника.
С изменением размера, роста и фасона меховых изделий изменяется их лекальная площадь, а это в свою очередь влияет на цену изделий. Если размеры отдельных деталей или изделия в целом не соответствуют размерам, указанным в НД, составляют акт в установленном порядке с подробным указанием отклонений от стандарта и уценивают меховое изделие с согласия предприятия в соответствии с его фактическим размером.
Меховое изделие, не соответствующее по качеству (сорту, группе пороков, цвету и т.п.) требованиям стандарта, приемке
420
421
не подлежит, его возвращают предприятию-изготовителю для исправления.
Сорт мехового изделия устанавливают в зависимости от высоты, густоты, блеска, мягкости и шелковистости волосяного покрова, а также вида рисунка и формы завитков. Сорт изделия соответствует сорту полуфабриката, из которого оно изготовлено. В большинстве случаев готовые изделия подразделяют на два-три сорта. Описание каждого сорта аналогично описанию сортов полуфабриката.
В зависимости от наличия пороков большинство меховых изделий делят на группы (первая, вторая, третья, четвертая). Группа пороков определяется по допустимым порокам волосяного покрова и кожевой ткани и устанавливается для каждого изделия индивидуально в соответствии со стандартами. Группа зависит от размера порока (по длине или площади), отнесенного к размеру шкурки (пластины), детали или изделия в целом (воротника, головного убора). Основными допустимыми пороками являются: шитость, битость волоса, теклость, вихры, швы, заметные со стороны волосяного покрова, нежелательные оттенки меха и др. Швы, соединяющие детали, шкурки, части шкурок, швы конструктивные и образующиеся в результате применения сложных методов раскроя, незаметные со стороны волосяного покрова, пороком не считаются и не учитываются.
В изделиях не допускаются пороки скорняжно-пошивочно-го производства (плохая подборка шкурок по цвету, густоте, высоте, блеску волосяного покрова, мягкости или жесткости кожевой ткани, плохая обработка швов, захват волоса в шов, неправильное присоединение деталей и др.). Изделия с такими пороками приемке не подлежат, их возвращают изготовителю для устранения пороков.
Сортировка меховых изделий по кряжам, цветам проводится аналогично полуфабрикату.
Сорт овчинно-шубных изделий определяют в зависимости от размера, количества, расположения пороков кожевой ткани, волосяного покрова и скорняжно-пошивочного производства.
Оценка уровня качества продукции меховой промышленности осуществляется экспертным методом по показателям качества, выбираемым с учетом их значимости для определенных целей.