Белгородский государственный университет

Кафедра физической, коллоидной и органической химии

Глухарева Н.А., Перистая Л.Ф., Колесникова Е.Н.

РУКОВОДСТВО К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ

ПО ОБЩЕЙ ХИМИИ

для студентов медицинского факультета

Белгород 2007

ББК

Печатается по решению

редакционно-издательского совета

Белгородского государственного университета

Авторы: кандидат химических наук, доцент Н.А. Глухарева

доцент Л.Ф. Перистая

ассистент Е.Н. Колесникова

Рецензенты:

доцент БСХА, к.п.н. Н.А. Чуйкова;

доцент кафедры медико-биологических дисциплин БелГУ, к.м.н. В.Г. Нестеров

Руководство к практическим занятиям по общей химии (для студентов медицинского факультета)

Руководство к практическим занятиям по общей химии соответствует программе курса общей химии для студентов специальностей 060101 – лечебное дело, 060103 – педиатрия и Положению об УМКД в БелГУ. Приводятся правила техники безопасности в химической лаборатории, рекомендации по подготовке к лабораторным занятиям по общей химии, изложены методики выполнения лабораторных работ, приведены задачи для самостоятельного решения и примеры тестовых заданий.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие
Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ
Техника безопасности в химической лаборатории
Химическая посуда
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ
Работа 1. Приготовление растворов. Титриметрический анализ.
Работа 2. Определение теплоты реакции нейтрализации.
Работа 3. Химия биогенных s- и p-элементов. Их биологическая роль и применение в медицине.
Работа 4. Химия биогенных d-элементов. Их биологическая роль и применение в медицине.
Работа 5. Осмос.
Работа 6. Измерение рН растворов потенциометрическим методом. Потенциометрическое титрование.
Работа 7. Определение константы скорости химической реакции.
Работа 8. Адсорбция уксусной кислоты на поверхности активированного угля.
Работа 9. Получение золя гидроксида железа (III). Коагуляция.
Работа 10. Электрические свойства коллоидных систем.
Задачи для подготовки к семинарским занятиям и контрольным работам
Тестовые задания для самоконтроля
Список использованной литературы
Приложение

Предисловие

Общая химия – фундаментальная дисциплина, входящая в учебный план подготовки врачей. Программа курса включает избранные главы неорганической, физической, коллоидной и аналитической химии, которые имеют существенное значение для формирования естественно-научного мышления специалистов медицинского профиля.

Цель курса – формирование системных знаний, которые необходимы студентам для понимания физико-химической сущности и механизма процессов, происходящих в живом организме на молекулярном и клеточном уровне, для выполнения простейших химических расчетов и анализов, формирование умений выполнять расчеты параметров процессов для более полного понимания функций отдельных систем и организма в целом, а также его взаимодействия с окружающей средой.

Преподавание общей химии ставит следующие задачи:

• Формирование у студентов научного мышления.

• Формирование умений и навыков для решения проблемных и ситуационных задач.

• Овладение основными методами физико-химических расчетов.

• Приобретение умений и навыков работы с измерительными приборами, постановки и проведения эксперимента, математической обработки экспериментальных данных.

В результате освоения дисциплины студент должен знать:

1. Термодинамические и кинетические закономерности протекания химических и биохимических процессов, факторы, влияющие на смещение равновесия в биохимических системах, различные виды гомеостаза.

2. Основные свойства растворов.

3. Основные типы равновесий и процессов жизнедеятельности, механизмы действия буферных систем организма.

4. Роль биогенных элементов и их соединений в живых организмах. Элементы-токсиканты окружающей среды.

5. Физико-химические основы поверхностных явлений и особенности физико-химии дисперсных систем.

Студент должен уметь:

1. Решать практические типовые задачи и ситуационные задачи, опираясь на теоретические положения, моделирующие физико-химические процессы, протекающие в живых организмах.

2. Проводить физико-химические расчеты и прогнозировать результаты физико-химических процессов, протекающих в живых системах.

3. Правильно обращаться с химическими реактивами, химической посудой и оборудованием, работать с электрическими и нагревательными приборами.

4. Выполнять основные виды химического анализа.

5. Производить физико-химические измерения, характеризующие свойства растворов, смесей и других объектов.

6. Представлять результаты анализа и данные экспериментальных исследований в виде таблиц и графиков.

7. Использовать справочные данные и библиографию по той или иной проблеме.

Курс общей химии для студентов медицинского факультета (специальности «лечебное дело» и «педиатрия») преподается на 1 курсе и включает лекции (60 часов) и лабораторные занятия (70 часов). Изучение дисциплины заканчивается экзаменом во втором семестре.

Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ Подготовка к выполнению лабораторной работы

Подготовка к выполнению лабораторной работы (домашняя работа) включает следующие этапы:

1. Проработать по конспектам лекций или учебникам соответствующий теоретический материал, имеющий непосредственное отношение к теме лабораторной работы. Теоретические основы каждой работы изложены кратко в настоящем пособии.

2. Ознакомиться с методикой выполнения эксперимента, т.е. с описанием опытов, схемами приборов и установок для выполнения работы.

3. Подготовить лабораторный журнал (тетрадь). Записать заголовок «Лабораторная работа», на следующей строке – название лабораторной работы. Составить краткий конспект в лабораторном журнале. Необходимо выписать главные определения, формулы с указанием всех обозначений и единиц измерения, затем привести перечень необходимых реактивов, посуды и оборудования, описать методику выполнения работы. Переписывать весь текст работы из пособия не следует.