10 Місце: Том Коллінз
Цей класичний коктейль бере свої витоки c початку 19 століття. Незважаючи на те, що ніхто не скаже про його точне походження, ми то знаємо, що він був винайдений барменом на ім'я Коллінз при знаменитому готелі Ліммерс в Лондоні. В оригінальному рецепті використовувався голландський спирт з ялівцевої ягоди, схожий на джин. Зрештою, цей інгредієнт був замінений більш солодким лондонським сухим джином «Old Tom» (Старий Том) - таким чином вийшла назва Том Коллінз. Фактично нині назва «Коллінз» використовується для безлічі інших коктейлів, які робляться з содовою, цукровим сиропом, лимонним соком і спиртним інгредієнтом. У США коктейль Джон Коллінз роблять з віскі «Бурбон» замість джина. Інші напої під назвою Коллінз змішуються з використанням бренді, рому або шотландського віскі. Цей коктейль освіжаючий, стильний, елегантний, з багатою палітрою смакової: просто створений для того щоб насолоджуватися ним у вишуканому суспільстві біля басейну.
Інгредієнти:
• 60 мл сухого лондонського джина
• 30 мл свіжого соку лимона
• 1 чайна ложка цукрового сиропу
• 90 мл содової
Що робити: Наповнити шейкер льодом до половини. Додати джин, лимонний сік і цукровий сироп. Добре струсити. Процідити через ситечко у високий, наполовину наповнений льодом келих, і акуратно доповнити содової. Акуратно перешкодити, щоб утримати бульбашки. Прикрасити вишні лікері або шматочком лимона, який можна помістити безпосередньо в напій або на край келиха.
І ще один коктейль, який також займає провідне місце у всіх барах і ресторанах світу.
Використана література:
1.
2.
3.
4.