- •Глава 5. Политическая карта мира
- •Глава 6. География населения мира
- •Раздел II. Региональные особенности развития и размещения производительных сил
- •Глава 12. Макрорегионы мира
- •Глава 13. Россия
- •Глава 1. Предмет экономической географии
- •1.1. Постановка вопроса о предмете науки
- •1.2. Территориальная организация общественного производства
- •Глава 2. Законы территориальной организации общественного производства
- •2.1. Понятие о научном законе. Классификация законов.
- •2.2. Закономерности размещения общественного производства.
- •Глава 3. Основные категории и понятия экономической географии
- •3.1. Физико-географическое и экономико-географическое
- •3.2. Природные условия и ресурсы.
- •3.3. Отраслевая и территориальная структура хозяйства.
- •Глава 4. Методы анализа экономической географии
- •4.1. Общие и специфические методы.
- •4.2. Методика обоснования отраслей и предприятий промышленности.
- •4.3. Классификация отраслей промышленности по условиям
- •4.4. Критерий эффективности размещения отраслей и предприятий промышленности.
- •4.5. Особенности размещения отраслей сельского хозяйства
- •4.6. Районирование потребления произведенной продукции.
- •4.7. Анализ структуры территориально-производственных систем
- •4.8. Экономико-географическая характеристика территории (страны, района и т. Д.), содержание и логическая последовательность
- •Глава 5. Политическая карта мира
- •5.1. Типология стран мира
- •5.2. Политическое и административно-территориальное устройство Российской Федерации
- •Глава 6. География населения мира
- •6.1. Численность населения, особенности его географического распределения
- •6.2. Естественное движение (воспроизводство) и миграция населения
- •6.3. Расовый и этнический (национальный) состав населения
- •6.4. Демографическая (половозрастная) структура населения, трудовые ресурсы, формы расселения людей
- •6.5. Демографическая ситуация, состав и размещение населения, трудовой и научно-технический потенциал России
- •Глава 7. География мировых природных ресурсов
- •7.1. Топливно-энергетические ресурсы
- •7.2. Металлорудные ресурсы
- •7.3. Горно-химическое сырье
- •7.4. Земельные ресурсы
- •7.5. Водные ресурсы
- •7.6. Биологические ресурсы
- •7.7. Ресурсообеспеченность стран мира
- •Раздел I
- •Глава 8. География сельского хозяйства мира
- •8.1. Животноводство
- •8.2. Земледелие
- •Глава 9. География промышленности мира
- •9.1. География топливной промышленности мира
- •9.2. Электроэнергетика мира
- •9.3. Черная металлургия мира
- •9.4. Цветная металлургия мира
- •9.5. Машиностроение мира
- •9.6. Химическая промышленность мира
- •9.7. Легкая промышленность мира
- •9.8. Лесная промышленность мира
- •Глава 10. География транспорта мира
- •10.1. Транспорт - третичный сектор экономики
- •10.2. Сухопутный транспорт
- •10.3. Водный и воздушный транспорт
- •Глава 11. Размещение производительных сил россии
- •11.1. Отраслевая структура хозяйства
- •11.2. География промышленности России
- •11.2.1. Топливная промышленность
- •11.2.2. География газовой промышленности
- •11.2.3. География нефтяной промышленности
- •11.2.4. География угольной промышленности
- •11.2.5. География электроэнергетики
- •11.2.6. География черной металлургии
- •11.2.7. География цветной металлургии
- •11.2.8. География химической промышленности
- •11.2.9. География машиностроения
- •11.2.10. География лесной промышленности
- •11.2.11. География легкой промышленности
- •11.2.12. География пищевой промышленности
- •11.3. География сельского хозяйства России
- •11.3.1. Растениеводство
- •11.3.2. Животноводство
- •11.4. География транспорта России
- •Раздел II
- •Глава 12. Макрорегионы мира
- •12.1. Зарубежная Европа
- •12.2. Зарубежная Азия
- •12.4. Латинская Америка
- •12.5. Северная Америка
- •12.5.1. Соединенные Штаты Америки
- •12.6. Австралия и Океания
- •12.6.1. Австралия (Австралийский Союз)
- •12.7.1. Республика Беларусь
- •12.7.2. Республика Украина
- •12.7.3. Республика Молдова
- •12.7.4. Республика Грузия
- •12.7.5. Республика Армения
- •12.7.6. Республика Азербайджан
- •12.7.7. Республика Казахстан
- •12.7.8. Республика Узбекистан
- •12.7.9. Республика Туркменистан
- •12.7.10. Республика Таджикистан
- •12.7.11. Республика Кыргызстан
- •Глава 13. Россия
- •13.1. Особенности геополитического и экономико-географического
- •13.2. Районы России
- •13.2.1. Центральный экономический район
- •13.2.3. Северо-Западный экономический район
- •13.2.4. Северный экономический район
- •13.2.5. Северо-Кавказский экономический район
- •13.2.7. Поволжский экономический район
- •13.2.8. Уральский экономический район
- •13.2.9. Западно-Сибирский экономический район
- •13.2.10. Восточно-Сибирский экономический район
- •13.2.11. Дальневосточный экономический район
- •13.2.12. Калининградская область
- •13.3. Внешние экономические связи России
- •344007, Г. Ростов-на-Дону,
- •305007, Г. Курск, ул. Энгельса, 109.
Раздел I
География отраслей мирового хозяйства
Глава 8. География сельского хозяйства мира
Сельское хозяйство состоит из двух крупных взаимосвязанных отраслей: земледелия (растениеводства) и животноводства. Общее представление об отраслевой структуре сельского хозяйства можно получить, пользуясь показателями стоимости валовой и товарной продукции сельского хозяйства по ее видам. В этом случае отраслевая структура сельского хозяйства определяется удельным весом стоимости отдельных видов сельскохозяйственной продукции в общей ее стоимости, исчисленных в единых сопоставимых ценах.
В структуре мирового сельского хозяйства доли земледелия и животноводства примерно равны, однако животноводство является преобладающей отраслью в индустриально развитых странах, а растениеводство — в развивающихся.
8.1. Животноводство
Животноводство представляет собой совокупность отдельных отраслей. По своему значению и доле в производстве животноводческих продуктов особо выделяются молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство.
Уровень развития и специализация животноводства в огромной мере зависит от размеров и характера кормовой базы. Наиболее высокие требования к кормовой базе предъявляет крупный рогатый скот, особенно молочный.
Молочное животноводство в основном приурочено к районам умеренного климата лесной и лесостепной зоны земного шара, богатых естественными лугами, где в условиях относительно небольшой амплитуды температур и равномерного выпадения осадков в течение года имеется в изобилии сочный и разнообразный корм. Наиболее массовое распространение оно получило в промышленно развитых странах Северной Америки (особенно в США на западе Приозерных штатов), Северной Европы, Новой Зеландии и в некоторых государствах с переходной экономикой — страны Балтии, Белоруссия, Россия (Северо-запад и Центр ее европейской части). При этом в одних странах (Австралия, Новая Зеландия и др.) климатические условия позволяют осуществлять круглогодичный выпас скота на пастбищах, в других (например, Финляндия, Нидерланды, Дания, Белоруссия, Россия) пастбищное содержание сочетается со стойловым в зимнее время.
В высокоразвитых странах молочное животноводство ведется на интенсивной основе), льшое внимание уделяется мелиорации, удобрению и обустройству естественных кормовых угодий, племенному отбору высокопродуктивных пород, механизации наиболее трудоемких работ и т. п.), в результате чего достигнуты высокие показатели продуктивности молочного скота (удои коров, жирность молока). В США, Дании, Нидерландах, Швеции надой молока с одной коровы превышает 6 тыс. кг, в Японии — 5 тыс. кг. В то время как в России этот показатель составляет 2,8 тыс. кг, Аргентине - 2,6 тыс. кг, Китае — 1,6, Монголии — 0,35. В развивающихся странах молочное животноводство не получило большого развития и в основном сосредоточено в пригородных зонах.
Мясной рогатый скот менее прихотлив и может выкармливаться на естественных пастбищах степного типа. Степные области умеренного пояса сосредоточивают большую часть поголовья скота, выращиваемого на мясо.
Для крупного рогатого скота в целом характерно равномерное размещение, исключение — лишь тропические области Африки, где его развитию препятствует распространение мухи це-це — переносчика возбудителей сонной болезни.
Значительным поголовьем крупного рогатого скота располагают Индия, где его убой ограничен из-за религиозных запретов, Бразилия, Китай, США, Аргентина, Россия, Австралия, Новая Зеландия, Франция, ФРГ и другие страны. Однако по данным о поголовье невозможно составить представление о направлении использования и продуктивности крупного рогатого скота. Для этой цели предпочтительно использовать показатели, характеризующие размеры производства различных видов продукции животноводства (производства мяса, молока и прочих продуктов).
На крупный рогатый скот приходится около 30% мирового производства мяса. Главные производители и поставщики на мировой рынок говядины — Австралия, Бразилия, Нидерланды, Канада, США, Аргентина.
Ежегодно в мире производится около 500 млн т коровьего молока, или менее 100 кг на одного человека. По производству молока на душу населения лидируют Новая Зеландия (2400 кг), Ирландия (1500 кг), Нидерланды (900), Белоруссия (700), Дания (500), Франция (490), Германия (450). Эти же страны в большом количестве производят и экспортируют молочные продукты (масло, сыры, сгущенное молоко и пр.). Россия, объем душевого производства молока, которой составляет 300 кг, является крупным производителем (животного масла, сыра и пр.) и одновременно импортером молочных продуктов.
Овцеводство, как наименее прихотливый к природным условиям и кормовой базе вид животноводства, имеет обширную географию, но наибольшее развитие получило в странах, где сухие степи, полупустыни и горные районы занимают обширные территории. Крупными размерами поголовья овец располагают Австралия (130 млн га), Китай (120 млн га), Новая Зеландия, Индия, Турция, Казахстан, Россия, Монголия, Аргентина, Уругвай. Главные производители и экспортеры баранины — Австралия, Новая Зеландия, Аргентина. Эти же страны покрывают большую часть мирового спроса на овечью шерсть.
Свиноводство сильно развито в странах с высокой плотностью населения (немусульманского), так как для откорма свиней широко используются отходы пищевой промышленности и пищевые отбросы. Отрасль дает 40% мирового производства мяса, значительную часть кожевенного сырья, щетину. По поголовью свиней выделяются Китай (2/3 поголовья), США, Бразилия, Мексика, ФРГ, Польша, Россия, Украина, Япония. Крупнейшие экспортеры свинины — Нидерланды, Польша, США.
Птицеводство — быстро растущая отрасль животноводства, является поставщиком мяса (20% мирового производства), яиц, пуха и пера. В США, Великобритании, Японии и др. развитых странах мира созданы крупные предприятия промышленного типа для производства специально выведенных цыплят мясных пород — бройлеров. Очень крупным поголовьем птицы обладают Китай (3,1 млрд голов) и США (1,6 млрд голов), далее по величине поголовья идут Бразилия, Индия, Россия, Мексика.
Китай и США, вместе с Японией и Россией, выделяются также по производству яиц.
Основные экспортеры битой птицы — США, Франция, Бразилия.